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季節の料理


著者: レストラン経営者
スパークリングピーチカクテル閲覧数: 2,040

スパークリングピーチティーは、暑い夏の日に気分を爽快にしてくれる、素晴らしいリフレッシュティーです。このドリンクは大量に作られ、楽しいホームパーティーに最適です。アイスブラックティー…

スパークリングワイン、プロセッコ、レモンジュース、紅茶、桃、シロップ…
時間: 35分 プラス凍結時間 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ 野菜 葉っぱ
著者:
アイスバーグレタスと桃閲覧数: 3,085

このサラダの主材料は桃ですが、デザートフルーツサラダというよりは、メインコースに添える、ジューシーで興味深い前菜といった方が適切でしょう。特に夏におすすめです。

アイスバーグレタス、桃、ベーコン…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
キヌアとエンドウ豆のサラダ閲覧数: 2,693

キヌアはタンパク質、ビタミン、必須微量栄養素が豊富なスーパーフードと考えられており、世界中の健康志向の人々が食生活にこの穀物を取り入れています。特に興味深いのは…

キヌア、ニンジン、キュウリ、スナップエンドウ、ヒマワリの種、レーズン…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜 ソース付き
著者:
スモークチェダーチーズとオクラを添えたハッシュパピー閲覧数: 1,458

大切な人をユニークでおいしいおやつで驚かせたいなら、ハッシュパピーを揚げてみてはいかがでしょうか。このアメリカのミニドーナツは油で揚げて、肉や魚介類などの付け合わせとして提供されます。

コーンフラワー、オクラ、トウモロコシ、エシャロット、チェダーチーズ、ハニーマスタード...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 カナッペ サンドイッチ 野菜
夏トマトとカリカリのパン閲覧数: 1,940

シンプルなパンとトマトだけでも、食卓に出すにふさわしい、上品な地中海風前菜に簡単に変身させることができます。トマトをスライスし、ミックスした具材をトッピングします。

トマト、ワインビネガー、ニンニク、トースト…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
リガトーニパスタ、焼きチェリートマトとブッラータチーズ添え閲覧数: 11,492

この料理は、マカロニ、トマト、バジル、ニンニク、フレッシュチーズといった本格的なイタリアンパスタの風味を組み合わせたものです。特別な材料は一切使わず、手軽に作れるのに見た目は絶品です。パスタソースは…

リガトーニパスタ、グレープトマト、チェリートマト、モッツァレラチーズ、バジル、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
新じゃがいも入りペストソースのパスタラザニア閲覧数: 2,660

伝統的なミートラグーとたっぷりのチーズを使った層状のラザニアは寒い冬の夜のために取っておきましょう。そして夏には、このパスタをヘルシ​​ーでジューシーな食材を使った軽めの料理に変えることができます。

ラザニアパスタ、ジャガイモ、ペストソース、ロメインレタス、エンダイブ、グリュイエールチーズ、クルミ、オリーブ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ベーカリー パイ
著者:
ハーベストタルト閲覧数: 1 139

この美味しくてヘルシーなタルトは、文字通り収穫されたばかりの野菜がたっぷり詰まっており、市販のパイ生地を使えばとても簡単に作れます。タルト生地はフィリングとは別に焼きます。そして、すべてを…

パイ生地、ヤギのチーズ、サワークリーム、エンドウ豆の芽、大根、アスパラガス、ニンジン…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: - シェフ
フジッリパスタとチーズのシーザーサラダ閲覧数: 3,822
レシピの内容:

伝統的なシーザーサラダを、軽い前菜からボリューム満点の食事に変身させましょう。茹でたフジッリパスタとベビーコーンをたっぷり詰め込みます。ちぎったレタスの葉を新鮮なコーンと混ぜ合わせ、...

フジッリのスパイラルパスタ、ロメインレタス、コーン、パルメザンチーズ、クルトン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
鶏肉、ハーブ、アジアーゴチーズを使ったパスタサラダ閲覧数: 2,319

グリルした鶏むね肉は、特に炭火焼きにすると、このサラダに素晴らしい風味を加えます。調理済みの鶏肉を一口大に切り、茹でたカヴァタッピパスタと混ぜ合わせます。

カヴァタッピのパスタ、グリルチキン、ルッコラ、チャイブ、アジアゴチーズ、タラゴン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
パスタ、フェタチーズ、オリーブ入りのギリシャ風サラダ閲覧数: 4,720

トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なギリシャ風サラダに、茹でたパスタを添えれば、それだけで満足できるボリューム満点の食事になり、付け合わせとしても最適です。

ジティパスタ、カラマタオリーブ、キュウリ、エシャロット、トマト、フェタチーズ、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者: - シェフ
香り豊かな夏のサングリア閲覧数: 2,411

伝統的なサングリアのように、このノンアルコール飲料は、鮮やかなフルーツの香りが溢れています。リンゴ、オレンジ、レモン、クランベリー、ブドウなど、すべてが完璧なバランスで調和し、

炭酸水、クランベリージュース、ブドウジュース、オレンジジュース、レモンジュース、シナモン...
時間: 10分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: レストランの共同オーナー
プルドポーク入りバーベキューソースパスタサラダ閲覧数: 3,638
レシピの内容:

このサラダのドレッシングにはバーベキューソースを使います(レシピは下記にも記載しています)。事前に作っておくことも、肉を調理した後に残ったソースを使うこともできます。ソースの一部は…

豚肉、フジッリ・スピラーレパスタ、ピーマン、セロリ、バーベキューソース、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、チリパウダー、マスタードパウダー、ケチャップ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: 料理ライター
パスタサラダ「プリマヴェーラ」閲覧数: 3,618

このサラダと伝統的なプリマヴェーラパスタとの唯一の違いは、冷製でランチドレッシングがかかっている点です。野菜はブロッコリー、ミニトマト、グリーンなど、従来通りです。

フジッリ・スピラーレパスタ、ブロッコリー、ミニトマト、グリーンピース、アスパラガス、ニンジン、ネギ、パルメザンチーズ、ミント...
時間: 25分 浸漬時間を加える 複雑: 簡単に 分量: 12
著者:
サコタッシュサラダ(パスタとベーコン添え)閲覧数: 1981

サワークリーム、マヨネーズ、レモン汁で作ったクリーミーなドレッシングで和えたこのパスタサラダには、人気のアメリカンサラダ「サコタッシュサラダ」の伝統的な材料であるライマ豆、...

フジッリ スピラーレ パスタ、グレープトマト、コーン、ライ豆、ベーコン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜 サラダ パスタと一緒に
著者:
パスタ、エビ、インゲン豆が入った夏野菜サラダ閲覧数: 12,015

この夏のサラダを作るには、茹でたパスタ(できればカンパネッレのような小さめのもの)、トマト、インゲン、フライパンで焼いたエビをボウルに入れます。インゲンを調理するには…

インゲン豆、トマト、カンパネッラパスタ、エビ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: サラダ 豆入り
著者:
メキシカンコーンブレッドと豆のサラダの重ね焼き閲覧数: 1,740

このサラダはアメリカ南部で最も人気があります。通常は残ったコーンブレッドをベースに、コーン、缶詰の豆、トマト、ピーマン、すりおろした野菜などの材料を加えて作ります。

コーンブレッド、プラムトマト、ピーマン、ブラックアイドビーンズ、コーン、チェダーチーズ、チリシーズニング、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
ヒカマとフルーツのサラダ閲覧数: 1,730

アボカドに加え、この軽やかな夏のサラダには、ヒカマ(大根で代用可)、マンゴー、パイナップルが入っています。これらの食材すべてが、この料理に様々な対照的な食感と風味をもたらし、

ヒカマ、大根、マンゴー、パイナップル、オレンジジュース、ライムジュース、エシャロット、アボカド...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 251
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
ケシの実入りポテトサラダ閲覧数: 1,954

このサラダはシンプルな作りで材料も限られているにもかかわらず、味も見た目も驚くほど鮮やかです。ケシの実が繊細な生地に心地よく響き、

赤じゃがいも、白ワイン、ワインビネガー、ディジョンマスタード、ケシの実…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者: 料理ライター
トマト、コーン、バジル入りのポテトサラダ閲覧数: 2,960

このポテトサラダは、お肉を焼いている間に大勢の人に振る舞うことができ、茹ですぎたジャガイモ、マヨネーズ、そして…で作る伝統的なサラダとは全く異なります。

赤じゃがいも、とうもろこし、ミニトマト、黒こしょう、レモン汁、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8 カロリー含有量: 350
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: - シェフ
アンティパスト(前菜)サラダ閲覧数: 2,447

メインディッシュを待つ間、ゲストがお腹を空かせないように、「アンティパスト」と呼ばれる手軽な前菜サラダを作りましょう。茹でたパスタに様々なイタリアの珍味を混ぜ合わせ、…

フジッリ スピラーレ パスタ、七面鳥、プロヴォローネ チーズ、アジアゴ チーズ、オリーブ、サラミ、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者:
ホットドッグアイスクリームケーキ閲覧数: 1,928

ホットドッグ好きの方なら、特別な日のためのこのケーキにきっと喜んでいただけるでしょう。人気のホットドッグバンズそっくりで、細部に至るまでこだわり抜かれています。ケーキの土台は…

カップケーキ、チョコレートアイスクリーム、イチゴ、クリーム、ホワイトチョコレート...
時間: 2時間30分 複雑: 平均 分量: 6
プティティムとグリル野菜のサラダ閲覧数: 1,786

プティティムは、その形状からイスラエル風クスクスとも呼ばれる小さなパスタです。このサラダのように、中東料理によく使われる食材です。

ひよこ豆、ズッキーニ、ピーマン、ケッパー、アンチョビ、タラゴン、クミン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ パスタと一緒に
著者:
ファルファッレのパスタ、コーン、トマトのサラダ閲覧数: 1,819

夏の味覚が鮮やかなこのボリューム満点のサラダは、茹でたファルファッレ(蝶ネクタイ型パスタ)、色鮮やかなミニトマト、フェンネル、そしてコーンで作られています。コーンはオーブンのグリル機能を使って事前にローストしておきます。

ファルファッレパスタ、チェリートマト、コーン、フェンネル、ヤギのチーズ、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
ハーブとベーコン入りのポテトサラダ閲覧数: 1,674

伝統的なポテトサラダの作り方から一歩踏み出し、マヨネーズの代わりに絶品のグリーンゴッデス発酵乳ドレッシングを使ってみてください。いつものゆでポテトサラダが格段に美味しくなりますよ。

ジャガイモ、セロリ、アンチョビ、卵、ベーコン、タラゴン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
トマト、アボカド、ベーコンをブルーチーズドレッシングで和えたサラダ閲覧数: 3,093

この夏のサラダは、数種類のトマトを使用しており、甘酸っぱい風味と鮮やかな色彩が豊かに調和しています。トマトは繊細な食材と完璧にマッチし、

トマト、アボカド、ブルーチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、ベーコン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 葉っぱ フルーツ
著者:
イチゴ、キュウリ、メロンのサラダ閲覧数: 3,605

ベリーやフルーツが旬を迎える短い夏の間、その効能や風味を存分に味わいたいなら、これらの食材を最大限に活用し、デザートだけに限定する必要はありません。例えば、…

ほうれん草、メロン、キュウリ、イチゴ、ディル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: グリル 前菜 ソース付き ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
失敗知らずのバーベキューソースリブのレシピ閲覧数: 6,088
レシピの内容:

この豚スペアリブのレシピは、料理初心者でも驚くほど美味しく仕上がります。ロースリブ(火の通りが早い)またはロースから切り出したスペアリブのどちらでも使えます。

豚スペアリブ、バーベキューソース、ホイシンソース、醤油、チリシーズニング、カイエンペッパー、クミン...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 グリル
著者:
豚ヒレ肉のグリル、スイカとタブーリ添え閲覧数: 9,387

グリルする前に、豚ヒレ肉を開いて薄く叩き、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたニンニク、パプリカを混ぜたものに数分間漬け込みます。合計で…

豚ヒレ肉、豚肉、ブルグル、レモン汁、スイカ、パプリカ、ミント...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 504
著者:
アニスアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,811

ミニサイズのウエハースクッキーで作るこのアイスクリームサンドイッチは、酢との相性抜群で、ホームパーティーにぴったりの一品です。さらに、その見た目の美しさでゲストをきっと感動させるでしょう。

バニラアイスクリーム、ウエハースクッキー、アニスエキス…
時間: 10分 プラス凍結時間 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ1個
著者:
チョコレートキャラメルアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,402

アイスクリームサンドイッチは美味しいだけでなく、実用的でもあります。カトラリーが不要なので、大勢の人が集まるホームパーティーに最適です。

アイスクリーム...
時間: 10分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ1個
著者:
レモンアイスクリームサンドイッチ、甘酸っぱいクリスタルトッピング添え閲覧数: 1,638

この爽やかなレモンシャーベットは、サクサクとしたレモンクッキーの半分に挟まれ、クッキーの両面には柑橘風味の砂糖がまぶされています。このトッピングを作るには…

レモンシャーベット…
時間: 15分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: ダブルサンドイッチ1個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
クリームコーン閲覧数: 7,025

クリームコーンはアメリカの付け合わせ料理で、特に中西部で人気があります。トウモロコシの粒をクリーミーなソースで煮込んだもので、…

トウモロコシ、クリーム、牛乳、タイム…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
フルーツアイスケーキ閲覧数: 1,548

砕いたフルーツアイスが入ったグラスのような形をしたこの巨大なアイスキャンディーケーキは、子供たちのパーティーや夏のテーマパーティーに、華やかで鮮やかな彩りを添えてくれるでしょう。ケーキは3層の白い生地でできており、

カップケーキ、カップケーキミックス、クリーム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
著者: 料理ライター
ラムレーズンピーカンアイスクリーム閲覧数: 2 104

自家製の自然素材のアイスクリームは、絶妙な風味が組み合わさると格別な美味しさになります。例えば、このラムレーズンアイスクリームにカリカリにローストしたピーカンナッツを添えたような。作り方は…

卵、牛乳、クリーム、ピーカンナッツ、バニラビーンズ、レーズン、ラム酒…
時間: 3時間40分
著者:
レモンプリン、ストロベリーホイップクリーム添え閲覧数: 1,812

透明なボウルやグラスに色とりどりの層状に盛り付けられたこの魅力的なデザートは、その素晴らしい風味と食感の組み合わせで人々を魅了します。一番下の層はマリネされたジューシーな…

レモン果汁、卵、クリーム、イチゴ、でんぷん…
時間: 50分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者:
トリプルチョコレートドーナツアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,812

チョコレートドーナツの中身を使って、おいしいデザートを作ることができます。それは、ミニチュアサイズのチョコレートコーティングアイスクリームサンドイッチです。ドーナツを半分に切って、中身を挟んでください。

チョコレートアイスクリーム、ダークチョコレート、ドラジェ…
時間: 30分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: ケーキ6個
著者:
チョコレートディップミントアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,398

アイスクリームサンドイッチは、手元にあるアイスクリームや焼き菓子を使って、無限の実験ができるデザートです。例えば、濃厚なアイスクリームと焼き菓子の興味深い組み合わせを試してみましょう。

アイスクリーム、ダークチョコレート、コーンシロップ、ミントエキス…
時間: 20分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ1個
著者:
チョコレートモルトアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,311

プレーンなバニラアイスクリームにチョコレートモルトドリンクミックスを混ぜると、より濃厚な風味を加えることができます。この同じミックスは、生クリームを濃厚にするためにも使用され、その後…

麦芽粉乳、チョコレートミルク、クリーム、ケーキ、バニラアイスクリーム、朝食用シリアル...
時間: 20分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: ダブルサンドイッチ1個
著者:
チョコレートホイップクリーム添えの冷たいタルト閲覧数: 1,343
レシピの内容:

この素晴らしいタルトは、チョコレート好きにはたまらない逸品です!サクサクのチョコレートケーキに繊細なチョコレートプディングを重ね、チョコレートホイップクリームとチョコレートスプリンクルをトッピングしました。この絶品タルトは…

ウエハースクッキー、卵、牛乳、クリーム、ダークチョコレート、ココア、でんぷん...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
ガーデンサラダと焼きフライドポテト閲覧数: 12,287

このポテトサラダは、庭で採れるあらゆる食材を使って作られていますが、オーブンで黄金色になるまで焼くことで生まれる、その優れた味と食感において、他の似たようなポテトサラダとは一線を画しています。

ジャガイモ、エシャロット、ミニトマト、キュウリ、ラディッシュ、スナップエンドウ、ディジョンマスタード、ハチミツ、タラゴン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
冷凍ハワイアンパイ閲覧数: 3,047
レシピの内容:

ピニャコラーダ風味の爽やかなハワイアンパイは、手軽に作れます。あとは固まるまで少し時間を置くだけ。サクサクのパイ生地の上に砕いたグラハムクラッカーを散らして完成です。

ショートブレッドクッキー、パイナップル、ココナッツクリーム、ココナッツフレーク、マラスキーノチェリー、レモン果汁、ラム酒...
時間: 7時。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
パイナップルとヒカマのサラダ閲覧数: 1,579

ジューシーでヘルシーなサラダを作りましょう。甘いパイナップルの塊、爽やかなクレソン、シャキシャキとしたヒカマなど、ビタミンと鮮やかな風味がたっぷり詰まっています。ピリッと辛いハラペーニョの薄切りを添えて…

ヒカマ、ハラペーニョ、パイナップル、クレソン、エシャロット、ライムジュース、クミン、ハチミツ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート 果物
著者:
夏の前菜サラダ「スイカのスライス」閲覧数: 1,795

次のピクニックでゲストを驚かせたいなら、この新しいサラダを作ってみましょう。アイスバーグレタスの代わりに、同じくらいジューシーなスイカを使ってみてください。ゲスト一人につき大きめのスイカを一切れ切り、サラダの上にのせて…

スイカ、ブルーチーズ、ベーコン…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
焚き火ケーキ閲覧数: 4,879
レシピの内容:

大切な人たちと暖炉を囲んでデザートを楽しみましょう。燃える薪は、まさにパウンドケーキそのもの!このリアルな炎のケーキに、ゲストはきっと大喜びするでしょう。市販の薪2本と…

チョコレートクッキー、マフィン、ダークチョコレート、ココア、ミルク...
時間: 45分 複雑: 平均 分量: 10 - 12

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位