夏の風味と香りが楽しめる、手軽でボリューム満点のサラダ。グリル料理と一緒にグリルするのに最適です。主な材料はトウモロコシとジューシーなベルギー産チコリ。これらをグリルして…
夏のレシピ
とうもろこしを茹で、塩の代わりに、すりおろしたパルメザンチーズをガーリックバターと新鮮なパセリと混ぜ合わせた美味しいチーズトッピングをかけます。チーズを揚げニンニクと一緒にバターに混ぜ、...
美味しいトウモロコシをグリルしましょう。スパイシーな風味がトウモロコシ本来の素晴らしい風味を損なうことなく引き立てます。そのためには、バターにスパイスバターを混ぜて作ります。
手間をかけずに洗い物も出ない、トウモロコシの最も簡単な調理法。アルミホイルも水を入れた鍋も必要ありません。皮をむかずに、トウモロコシの穂軸をそのまま鍋に入れ、…
トウモロコシはメキシコで最も人気のある食材の一つであり、まさに貴重な存在です。様々な料理に加えられるだけでなく、丸ごと穂軸に付いたまま、様々なソースで味付けされて、街角の至る所で売られています。
衣をつけてオーブンで焼いたカリフラワーは、ホットウィングに似た風味で、ビールのおつまみや軽食に最適です。カリフラワーの小房を衣に浸し、オーブンで焼きます。
最高のレモンレシピ
鮮やかなレモンデザートは、春や夏の食事の締めくくりに最適です。厳選されたレモンレシピからインスピレーションを得てください。
夏の夕食レシピ
夏の平日の夕食にぴったりの、簡単レシピと季節のメニューアイデアをご紹介します。
夏のショートブレッドフルーツパイ5選
この夏は、旬の果物やベリーを使った甘いフィリングを詰めたアメリカンショートブレッドパイを作ってみませんか。
夏の野菜や果物を使った最高の料理
夏の収穫シーズンはあっという間に終わってしまいます!トマト、トウモロコシ、スイカ、ズッキーニを使ったおすすめレシピで、この時期を最大限に楽しみましょう。
夏の副菜レシピ
ピクニックを充実させるには、パスタ、ポテト、コールスローなど、お気に入りのシェフが作る夏のサイドディッシュを添えましょう。
定番のアメリカンチョコレートチップクッキーで作ったアイスクリームサンドイッチ。その間に美味しいチョコレートアイスクリームを挟みました。一石二鳥の美味しさです。事前に焼いておくこともできます。
ホリデーシーズンの食卓にぴったりの夏のオードブル – 写真付きレシピ
ホリデーシーズンの食卓にぴったりの、美味しい夏のオードブルレシピ集からインスピレーションを得ましょう。カナッペ、サンドイッチ、スプレッド、ディップ、そして肉料理や野菜料理など、盛りだくさんです。
最高の夏のフルーツデザート
旬の新鮮な果物やベリーに飽きてしまったら、シェフのレシピを参考に、夏の果物を使ったデザートを作ってみませんか?
屋外ピクニックにぴったりのサラダレシピ
屋外ピクニック用に、ジャガイモ、穀物、キャベツ、パスタなどを使った定番の夏サラダを用意しましょう。
サマームースチーズケーキは、焼かないチーズケーキのレシピです。クラストの代わりに砕いたグラハムクラッカーを使用し、フィリングは軽いクリームチーズの層が交互に重なったものです。
トマトソースは一般的に肉や野菜と一緒に食べられますが、特にパスタソースとして人気があります。トマトは風味が豊かで水分が多く、果肉が柔らかいため、…
ニーリーズ・バーベキューの共同オーナーでテレビタレントでもある彼女が考案したこのガーリックシュリンプパスタは、仕事で疲れた一日の終わりにぴったりの夕食です。作り方はとても簡単で、しかも…
シュガークッキーはホリデーシーズンに贈り物として贈られ、北米ではハロウィンのお菓子作りにシュガークッキー生地が使われます。このタイプのクッキーは最も人気のあるクッキーの一つであるだけでなく、...
スナップエンドウとラディッシュは庭で最初に熟す野菜の一つで、晩春にはビタミン豊富な美味しくてヘルシーなサラダを作ることができます。スナップエンドウのさやは…
最も美味しいベリーデザートは、新鮮な夏のベリーで作られ、魅惑的な香りとジューシーさを醸し出します。ブラックベリーブレッドプディングはその代表例です。さらに、それは…
濃厚でフルーティーな味わいが魅力的な、とてもシンプルなレシピのシャーベットです。見た目は悪くなってしまったけれど、まだ食べられる新鮮な果物やベリーがたくさんある時に、ぜひ試してみてください。
野菜の詰め物は、食卓でいつも美味しそうで魅力的に見えます。数種類の野菜を使って前菜を作り、美しく盛り付けましょう。ピーマン、トマト、そして…
キュウリは水分が95%含まれているため、夏の料理やスープに最適な食材です。喉の渇きを癒し、暑い季節に爽やかな味わいをもたらします。ジューシーで香り高いメロンと組み合わせれば、さらに美味しくなります。
パイナップル入りのシンプルなチキン串焼きはオーブンで焼くことができます。パイナップルのフルーティーな香りとチキンの風味の完璧な組み合わせは古くから知られていますが、味をさらに向上させることを妨げるものは何もありません。そして…
このアメリカンベイクドアラスカケーキは、夏のパーティーでゲストを驚かせるのに最適です。温かい焼き立てケーキの中に冷たいアイスクリームが入っているのです!素晴らしい…
ジューシーで風味豊かなルッコラ、クリーミーなブッラータチーズ、甘くキャラメリゼした桃、そしてカリカリのプロシュートを乗せた一口サイズのピザ、ピゼッタを3枚グリルします。すでに…
夏のフルーツデザートレシピ
桃、スイカ、サクランボ、ブルーベリーなどの夏の旬の果物を使った、実績のあるデザートレシピは、料理本から屋外へと広がっている。
夏野菜レシピ
このレシピ集には、最も人気のある野菜がすべて掲載されています。野菜の調理は難しくありませんが、
夏に欠かせない30の食材 - レシピ集
夏の間ずっと作りたくなる夏の定番料理30選 - 旬の新鮮なベリー、果物、野菜からジューシーなハンバーガーまで。
簡単サマーサイドディッシュ - レシピ集
旬の夏野菜を使ったバラエティ豊かなサイドディッシュやサラダで、食のトレンドを常に把握できます。メインコースを引き立てましょう。
冷たい飲み物50本
シェフたちは、夏の間ずっと楽しめる、爽やかな炭酸飲料、シェイク、カクテルを用意しました。
普通のグリル野菜も、バルサミコグレーズを加えることで全く新しい風味に生まれ変わります。次のレシピでミニナスを調理すると、その違いがよくわかります。通常、...
暑い夏の日には、冷たいガスパチョスープがぴったりです。この軽やかで爽やかな野菜とフルーツの料理は、カロリー摂取量を気にしている方やベジタリアンの方に最適です。カリッとした食感の…
この料理のすべての材料が、全体の風味の完璧さに貢献しています。同時に、サルサは夏の色彩を余すことなく表現し、信じられないほど食欲をそそります。辛いのが好きな方は、刻んだ…
加熱調理をしない夏の料理レシピ
コンロやオーブンを使うには暑すぎる日でも、自家製の夏のスープ、サラダ、サンドイッチ、スイーツを楽しむことができます。
サバイヨンはイタリアで最も有名なデザートの一つで、卵黄、砂糖、甘口ワイン(通常はシチリア産のマルサラワイン)で作られた、信じられないほど美味しいクリームです。










































