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夏のレシピ


カテゴリー: サラダ 葉っぱ
著者: - シェフ
オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズを添えたルッコラのサラダ閲覧数: 4 120

新鮮でみずみずしいルッコラは、ピリッとした風味があり、グリルステーキなどの付け合わせとしてそのまま食べても美味しく、オリーブオイルとレモン汁で作った軽いドレッシングをかけると、さらに風味が豊かになります。

ルッコラ、パルメザンチーズ…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: カクテル ウォッカ入り 凍った
著者: 料理ライター
シーブリーズカクテル閲覧数: 2,551

アメリカン・シーブリーズ・カクテルは、ウォッカ、グレープフルーツジュース、クランベリージュースを絶妙なバランスで組み合わせた、爽やかなカクテルです。このレシピは大人数向けの分量です。

クランベリージュース、グレープフルーツジュース、ウォッカ、ライム...
時間: 5分 複雑: 簡単に 量: 大企業向け
著者: テレビのシェフ
シンプルなザジキソース閲覧数: 2,655

伝統的なギリシャのツァツィキソースは、新鮮な野菜、ピタチップス、または焼きたてのパンと一緒に楽しめる美味しい前菜です。濃厚なギリシャヨーグルト、キュウリ、…

ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、ディル...
時間: 15分
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
著者: 有名シェフ
層状ビスケット閲覧数: 2,712

このふわふわでサクサクのパンは、どんな食事にもよく合います。朝食にはスクランブルエッグと一緒に、ランチには普通のパンの代わりに、あるいはバターを塗ってそのまま食べても最高です。温かくてサクサクのパンをちぎって…

高級小麦粉、牛乳…
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: 36個
著者: 有名シェフ
フルーツパイを開ける閲覧数: 6,445
レシピの内容:

この贅沢な夏のタルトは、新鮮なフルーツとベリーがたっぷり詰まっており、その鮮やかな見た目だけでも気分が上がります。生地を焼くだけなので、作り方はとても簡単です。フィリングは…

ライムレモネード、キウイ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、クリームチーズ、でんぷん...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8
チェリーパイ閲覧数: 2 259

このレシピでは、市販のパイ生地を使っても、自分で作っても構いません。ポイントは、ジューシーで美味しいチェリーフィリングです。

ショートブレッド生地、チェリー、アーモンドエキス、でんぷん...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: 料理ライター
手軽に作れるフルーツパイ閲覧数: 3,411

リー・ドラモンドは、チェリーパイナップルパイとピーチパイの2種類のパイを同時に焼くことを提案しています。これらのパイは「手抜きパイ」とも呼ばれています。生地をこねたり、フィリングを準備したりする必要はありません。ただ…

ケーキミックス、桃、パイナップル…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 24
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ
著者:
赤ブドウのガスパチョ閲覧数: 1,437

赤ブドウを使った上品なピンク色のガスパチョで、ゲストや大切な人を喜ばせましょう。この火を使わないスープは数分で出来上がります。種なしブドウを使用し、…

ブドウ、キュウリ、ピンクペッパー、ワインビネガー…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 前菜 野菜 サラダ 野菜
著者:
新鮮なマッシュルームのサラダ閲覧数: 2,564

このシンプルなサラダは準備にたった5分しかかかりませんが、味も見た目も絶品です。新鮮なマッシュルーム、ビダリアオニオン、パセリ、ドレッシングのみを使用しています。すべての材料が最高です。

シャンピニオンマッシュルーム、ビダリアオニオン、レモン汁...
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 125
イチゴの蝶のカップケーキ閲覧数: 3 157

新鮮なベリーで作った夏の蝶の群れで、お祝いを飾りましょう。この愛らしいカップケーキは、文字通りイチゴでいっぱいです。香り高いカップケーキの一つ一つに、ジューシーなイチゴの果肉が詰まっています。

カップケーキミックス、クリーム、イチゴ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 料理ライター
ブロッコリー入りダイエットパスタ閲覧数: 5 841

このパスタは、そのシンプルさと豊かな風味で人々を魅了します。弓形のパスタと小さなブロッコリーの小房を別々に茹で、バターと…を混ぜ合わせた温かいドレッシングで和えます。

ファルファッレのパスタ、ブロッコリー、レモン汁、松の実、パルメザンチーズ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
レモンオリーブオイルケーキ閲覧数: 1,927

この柔らかく香り高いレモンケーキは、春のティータイムにぴったりのスイーツで、食後の口直しにも最適です。このケーキにはレモン果汁とレモンの皮に加え、…

レモン、卵、牛乳、上質な小麦粉、粉砂糖…
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: 料理ライター
とても柔らかいレモンパイ閲覧数: 2,437
レシピの内容:

この格別なパイは、食感の多様性と鮮やかな風味の組み合わせで人々を魅了します。サクサクとしたピーカンナッツ風味のパイ生地の上に、繊細なレモンフィリングがたっぷりと詰められ、さらにふわふわのメレンゲがトッピングされています。

ショートブレッドクッキー、レモンの皮、卵、酒石酸クリーム、でんぷん、メレンゲ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
イチゴ、カラント、ルバーブのパイ生地閲覧数: 1,953
レシピの内容:

大切な人に、サクサクのパイ生地に、ルバーブソースで和えたジューシーなフレッシュストロベリーを詰めたタルトをプレゼントしませんか?旬のルバーブはイチゴとの相性が抜群で、フルーツにほのかな甘みを添えてくれます。

パイ生地、イチゴ、ルバーブ、カラントジャム、コンフィチュール、牛乳、クリーム...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: デザート ケーキ 果物
著者:
ラズベリーとチョコレートフォームを添えたナポレオン閲覧数: 3,083

これらのナポレオンは、市販のパイ生地を使って手軽に作れます。手軽なのに洗練されたデザートにぴったりのアイデアです。パイ生地を長方形に切り、焼き、そして…

パイ生地、牛乳、クリーム、セミスイートチョコレート、でんぷん...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
ストロベリーとルバーブのソースを添えたエンゼルフードケーキ閲覧数: 1,254

ふんわりとしたエンゼルフードスポンジケーキは甘いソースをよく吸い込むので、美味しいケーキの土台として最適です。市販のスポンジケーキをスライスし、それぞれのピースにソースをかけてお召し上がりください。

イチゴ、ルバーブ、カルダモン、クリーム...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
ローズマリーとタイム、パイナップルコンポートを添えたエンゼルフードスポンジケーキ閲覧数: 1,766
レシピの内容:

真っ白でふんわりとした「エンジェルフード」スポンジケーキ一切れに、ダークラム、芳香ハーブ、バニラのスパイシーな風味が効いた美味しいパイナップルコンポートがかけられています。スポンジケーキ自体も…

ケーキ用小麦粉、パイナップル、卵、酒石酸クリーム、レモンの皮、ローズマリー、タイム、ラム酒...
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
ルバーブとタラゴン入りのシュトゥルーデル閲覧数: 1,818

サクサクの皮と、クリーミーなクリームチーズと甘酸っぱいルバーブの絶妙なフィリングが層になったシュトゥルーデル。タラゴンの香りがアクセントになっています。この素晴らしいデザートは、その食感と味わいで人々を魅了します。

フィロ生地、ルバーブ、クリームチーズ、バニラビーンズ、タラゴン…
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: - シェフ
日曜日のタルトチェリーソース添え閲覧数: 1,562

タルトチェリーワインソースはバニラアイスクリームと完璧に調和し、風味のバランスを整えます。このデザートは甘すぎず、食後のデザートに最適です。ソースの材料は…

チェリー、バニラアイスクリーム、赤ワイン、シナモン、片栗粉…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: デザート ケーキ 前菜 おやつ
ルバーブジャムバー閲覧数: 7,555
レシピの内容:

ルバーブは雑草とみなされることが多いですが、実はビタミンが豊富で、春に庭で最初に育つ植物の一つです。旬の新鮮なベリーよりも先に楽しむことができます。

ルバーブ、オートミール、シュトロイゼル、オールスパイス、シナモン、でんぷん...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者: - シェフ
ブルーベリーレモンタルト閲覧数: 2,684
レシピの内容:

この夏のタルトは、ジューシーなブルーベリー、なめらかなレモンフィリング、そしてサクサクとした食感のクラストという贅沢な組み合わせであなたを魅了するでしょう。生地の材料はすべてよく冷やし、

ブルーベリー、レモンの皮、高級小麦粉、ショートブレッド生地、卵、クリーム...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: レストランの共同オーナー
イチゴパイ閲覧数: 1,891

ストロベリーパイは、秋の格子状のアップルパイに代わる、おしゃれな夏のデザートです。ベリーのフィリングは下茹でする必要がないので、作り方はとても簡単です。イチゴはただ…

ショートブレッド生地、イチゴ、イチゴジャム、クリーム、でんぷん...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: デザート ケーキ 果物
著者: 有名シェフ
イチゴとシロップのタルトレット閲覧数: 1,570
レシピの内容:

サクサクとした食感のタルトレットに、クリーミーなサワークリームとイチゴの果肉を詰め、イチゴと柑橘系のシロップで仕上げたこのタルトレットは、パーティーで大人気間違いなしです。作り方も簡単で、見た目も華やかです。

イチゴ、シロップ、レモン、ライム、オレンジジュース、サワークリーム、粉砂糖、高級小麦粉、タルトレット…
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個
著者: 有名シェフ
イチゴとルバーブのクランブル閲覧数: 4,799

クランブルはパイに似たペストリーですが、より軽く、しっとりとしています。クランブルの魅力は、季節のフルーツやベリーを自由に組み合わせて、好みに合わせて作れることです。最も…

イチゴ、ルバーブ、レモン果汁、高級小麦粉、デメララシュガー、でんぷん、シュトロイゼル...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
手軽に作れるイチゴジャム閲覧数: 2,833

カルダモンとバニラビーンズを買いだめしておけば、ベリーの季節の間ずっと、美味しくて香り高いジャムを作ることができます。このジャムの賞味期限は2週間なので、ベリーはそれほどたくさん必要ありません。

イチゴ、オレンジジュース、バニラビーンズ、カルダモン...
時間: 35分
著者: - シェフ
ストロベリークリームパフェ閲覧数: 2,910

この明るく軽やかなデザートは、お祝いの席やロマンチックなディナーの締めくくりに最適です。グラス一杯で、ジューシーで甘いイチゴ、クリーミーなクリーム、そしてサクサクとした食感が絶妙に調和します。

イチゴ、メレンゲ、サワークリーム、クリーム...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
イチゴとルバーブのスランプ閲覧数: 3 215

スランプとは、焼きまたは煮込んだ果物を生地で覆ったデザートのことです。季節の果物の上に黄金色のパンを乗せてオーブンで焼くコブラーもあれば、煮込んだ果物を生地で覆うものもあります。

イチゴ、ルバーブ、高級小麦粉、牛乳、クリーム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 歌手、料理本の著者
ストロベリーソース添えチーズケーキ「はい、チーズ!」閲覧数: 3,919

濃厚なグラハムクラッカー生地の上に、なめらかなバニラチーズケーキをのせ、美味しいフレッシュストロベリーソースを添えたこのケーキは、誕生日から日曜日のティーパーティーまで、どんな場面にもぴったりのご馳走です。

いちご、卵、サワークリーム、クリームチーズ、ライムの皮、バニラエキス、でんぷん...
時間: 4時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者: 料理ライター
イチゴ入りパンナコッタ バルサミコソース添え閲覧数: 2 140

このイタリアのデザートは、繊細な食感とバニラクリームとジューシーなバルサミコイチゴの組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。パンナコッタは、クリーム、ヨーグルト、砂糖、天然バニラ、ゼラチンで作られています。

イチゴ、ヨーグルト、クリーム、バニラビーンズ、黒コショウ、レモンの皮、バルサミコ酢、ゼラチン...
時間: 1時間30分 プラス設定時間 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
イチゴとハチミツのミニパイ閲覧数: 2,061
レシピの内容:

伝統的な大きなパイとは異なり、これらのミニイチゴ入りパイは、大勢で食べるのに簡単に作ることができ、手で食べられます。職場や学校での軽食として、あるいは単に…

パイ生地、イチゴ、レモン果汁、オレンジの皮、クズウコン、蜂蜜…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個
著者: 料理ライター
ベリー類を添えたパブロバケーキ閲覧数: 3 154

パブロバケーキは、メレンゲの層の上にホイップクリームとジューシーな完熟ベリーを乗せたもので、真っ白なメレンゲの雲を背景に、見た目も美しいです。このデザートのハイライトは、メレンゲの層です。

卵、メレンゲ、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ラズベリージャム、ラズベリーリキュール、ワインビネガー、でんぷん...
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
ストロベリーショートケーキ閲覧数: 1,864
レシピの内容:

夏、いちごが旬の時期には、このジューシーなベリーを新鮮なまま味わうのが最高です。ストロベリーショートケーキは、いちごが新鮮であればあるほど美味しくなるデザートの一つです。ふわふわで…

いちご、上質な小麦粉、レモンの皮、クリーム…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: ケーキ6個
著者: 料理ライター
新鮮なイチゴとカスタードクリームのタルトレット閲覧数: 2,790
レシピの内容:

これらの素晴らしい個包装タルトは、特別な日にも、ジューシーで新鮮なイチゴを楽しめるシンプルなデザートにも最適です。サクサクの生地の上には、濃厚でクリーミーなクリームがたっぷりと乗っています。

ショートクラスト生地、卵、牛乳、クリーム、ピスタチオ、アプリコットジャム、イチゴ、コニャック、でんぷん...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: - シェフ
オルゾパスタサラダ閲覧数: 3,437
レシピの内容:

米粒のような形をした小さなイタリアのパスタ、オルゾは、美味しくてボリュームたっぷりの地中海風サラダに最適な食材です。このサラダにはオルゾパスタの他に、揚げた…

オルゾパスタ、フェンネル、リンゴ酢、モッツァレラチーズ、ドライクランベリー、ルッコラ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
フレッシュトマトソースのフジッリパスタ閲覧数: 3 167

新鮮な夏のトマト、繊細なリコッタチーズ、香り高いバジルを使ったソースでいただく、美味しいイタリアンパスタをお試しください。甘いオックスハートトマトを粗くすりおろし、煮込み…

フジッリのスパイラルパスタ、トマト、パルメザンチーズ、リコッタチーズ、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ 野菜
著者: - シェフ
新鮮なアーティチョークとフェンネルのサラダ閲覧数: 3,555

このクルードサラダは、新鮮なアーティチョークと薄切りにしたフェンネルを使用し、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたドレッシングで和え、ルッコラの上に盛り付けています。クルードには粗挽きの…

アーティチョーク、フェンネル、パルメザンチーズ、ルッコラ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
新鮮な柑橘類とジェラート、アーモンドクッキー閲覧数: 1,803

このレシピ、というか、このフルーツとアイスクリームの盛り付け方は、手の込んだデザートを作る時間はないけれど、ゲストを感動させたいときに本当に役立ちます。ポイントは、対照的な味と食感の組み合わせです。

アーモンドクッキー、オレンジ、グレープフルーツ、バニラアイスクリーム、ハチミツ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
ベリーとバルサミコ酢を添えたオリーブオイルソルベ閲覧数: 1,492

このイタリア風ソルベを作るには、アイスクリームメーカーが必要です。エクストラバージンオリーブオイルをベースに、レモン果汁とバジルシロップをブレンドして作ります。

卵、レモン汁、バルサミコ酢、バジル...
時間: 5時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: - シェフ
アスパラガスとグリルメロンのサラダ閲覧数: 1,757

アスパラガスをバターとタイムでフライパンで煮込み、グリルしたメロンと甘いチェリートマトをミント、チリペースト、ライムジュースのドレッシングで和えた美味しいサラダを添えて提供します。サラダは…

アスパラガス、ミニトマト、カンタロープメロン、ライムジュース、チリペースト、ミント、タイム...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
チョコレートアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,507

おいしいアイスクリームサンドイッチはワッフルやクッキーでしか作れないと思っているなら、考え直してみてください。代わりにクルトンを使ってもいいんです!ジャダ・デ・ラウレンティスは、クルトンを使ったサンドイッチを提案しています。

バニラアイスクリーム、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ6個
カテゴリー: カクテル 凍った
著者: - シェフ
アペロール・スプリッツ・スラッシュ閲覧数: 4,647

人気のアペロール・スプリッツをフローズン・スラッシュで試してみませんか?味はそのままに、さらに爽快な味わいです。夏のブランチや独身最後のパーティーにぴったり!このレシピではアペロール・リキュールを使用しています。

スパークリングワイン、プロセッコ、オレンジジュース、レモンジュース、オレンジリキュール…
時間: 4時間50分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: - シェフ
イタリアのフルーツアイス(シャーベット)閲覧数: 6,091

このフルーツアイスキャンディーは数分で完成。あとは冷凍庫にお任せ。冷凍ラズベリー、フレッシュミント、レモンのほのかな香りなど、すべて天然素材で作られています。

ラズベリー、シロップ、レモン果汁、シャーベット、ミント...
時間: 5時間50分 複雑: 簡単に 量: 棒付きアイスキャンディー12~14本
カテゴリー: ドリンク ミルクシェイク
著者:
フルーツミルク閲覧数: 3,800

子供から大人まで、この鮮やかで香り豊かなミルクをきっと気に入るでしょう。フルーツを加えることで、味が良くなるだけでなく、健康にもずっと良くなります。冷凍フルーツやベリー類を使って…

イチゴ、桃、ブドウジュース、牛乳…
時間: 10分
著者:
ターキーピカディージョタコス閲覧数: 2,534
レシピの内容:

タコスバーは、友人との集まりにぴったりの楽しくてワクワクするアイデアです。たくさんのボウルや皿に様々な伝統的なタコスのトッピングを盛り付け、ゲストに提供すれば、楽しいひとときを過ごせます。

七面鳥のひき肉、ミートソース、トマト、トルティーヤ、ロメインレタス、アイスバーグレタス、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、アボカド、ハラペーニョ、チリシーズニング、クミン、コリアンダー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 料理ライター
フローズン・トロピカルカクテル閲覧数: 1,821

このフローズンフルーツスムージーは、シャーベットやアイスクリームの代わりに提供でき、暑い夏の日に爽やかなトロピカルな風味を楽しめます。他の同様のフローズンデザートとは異なり、...

桃、バナナ、みかん、パイナップル、オレンジジュース、レモンジュース…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 14 カロリー含有量: 138
著者: 有名シェフ
七面鳥のパティとピクルスを挟んだダブルデッカーバーガー閲覧数: 1,428

大きくてジューシーなダブルパティバーガーは、特にパティが七面鳥肉で作られているため、脂肪とカロリーが低いので、抗えない美味しさです。同時に…

七面鳥のひき肉、アメリカンチーズ、ハンバーガーバンズ、ピクルス、粒マスタード、シラチャソース…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
絶品のターキーバーガー閲覧数: 1,472

厚みがありジューシーなグリルターキーパティが、このハンバーガーに独特の風味を与えています。ひき肉のターキーに加え、ネギのピューレ、エシャロット、ディジョンマスタードがトッピングされています。

七面鳥のひき肉、エシャロット、ピーマン、トマト、クレソン、ランチドレッシング、ハンバーガーバンズ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 ソース付き
著者: - シェフ
七面鳥とほうれん草のタキートス閲覧数: 1,905

タキートス(小さなタコス)は、具材を詰めた小さなトルティーヤの筒で、外はカリッと、中はジューシーです。大人も子供もきっと気に入るでしょう。このタキートスのレシピでは、ヘルシーな具材を使用しています。

七面鳥のひき肉、ほうれん草、黒豆、チェダーチーズ、マスカルポーネチーズ、トルティーヤ、タコス、黒コショウ、クミン...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: - シェフ
ミートボールとチーズのサンドイッチ閲覧数: 2,308

濃厚なトマトソースとチーズで和えたミートボールサンドイッチは美味しくてボリューム満点です。ミートボールは仔牛肉、牛肉、豚肉を混ぜ合わせ、香り高いイタリアンスパイスで味付けされています。

牛ひき肉、仔牛肉ひき肉、豚ひき肉、パルメザンチーズ、プロヴォローネチーズ、トマトピューレ、マリナラソース、ローリエ、フレーク状の海塩、黒コショウ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ミニサンドイッチ12個
カテゴリー: メインコース パスタ ソース
アマトリチャーナソース閲覧数: 4 306

このイタリアのソース「アマトリチャーナ」は、アマトリチェという町にちなんで名付けられ、ラツィオ州の伝統的なソースとされています。主な材料は、乾燥熟成させた豚の頬肉の一種であるグアンチャーレと、…

トマト、ブカティーニ パスタ、スパゲッティ パスタ、パンチェッタ、ペコリーノ ロマーノ チーズ、赤唐辛子のフレーク、バジル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位