新鮮でみずみずしいルッコラは、ピリッとした風味があり、グリルステーキなどの付け合わせとしてそのまま食べても美味しく、オリーブオイルとレモン汁で作った軽いドレッシングをかけると、さらに風味が豊かになります。
夏のレシピ
アメリカン・シーブリーズ・カクテルは、ウォッカ、グレープフルーツジュース、クランベリージュースを絶妙なバランスで組み合わせた、爽やかなカクテルです。このレシピは大人数向けの分量です。
この贅沢な夏のタルトは、新鮮なフルーツとベリーがたっぷり詰まっており、その鮮やかな見た目だけでも気分が上がります。生地を焼くだけなので、作り方はとても簡単です。フィリングは…
このレシピでは、市販のパイ生地を使っても、自分で作っても構いません。ポイントは、ジューシーで美味しいチェリーフィリングです。
リー・ドラモンドは、チェリーパイナップルパイとピーチパイの2種類のパイを同時に焼くことを提案しています。これらのパイは「手抜きパイ」とも呼ばれています。生地をこねたり、フィリングを準備したりする必要はありません。ただ…
赤ブドウを使った上品なピンク色のガスパチョで、ゲストや大切な人を喜ばせましょう。この火を使わないスープは数分で出来上がります。種なしブドウを使用し、…
新鮮なベリーで作った夏の蝶の群れで、お祝いを飾りましょう。この愛らしいカップケーキは、文字通りイチゴでいっぱいです。香り高いカップケーキの一つ一つに、ジューシーなイチゴの果肉が詰まっています。
このパスタは、そのシンプルさと豊かな風味で人々を魅了します。弓形のパスタと小さなブロッコリーの小房を別々に茹で、バターと…を混ぜ合わせた温かいドレッシングで和えます。
この柔らかく香り高いレモンケーキは、春のティータイムにぴったりのスイーツで、食後の口直しにも最適です。このケーキにはレモン果汁とレモンの皮に加え、…
この格別なパイは、食感の多様性と鮮やかな風味の組み合わせで人々を魅了します。サクサクとしたピーカンナッツ風味のパイ生地の上に、繊細なレモンフィリングがたっぷりと詰められ、さらにふわふわのメレンゲがトッピングされています。
これらのナポレオンは、市販のパイ生地を使って手軽に作れます。手軽なのに洗練されたデザートにぴったりのアイデアです。パイ生地を長方形に切り、焼き、そして…
ふんわりとしたエンゼルフードスポンジケーキは甘いソースをよく吸い込むので、美味しいケーキの土台として最適です。市販のスポンジケーキをスライスし、それぞれのピースにソースをかけてお召し上がりください。
真っ白でふんわりとした「エンジェルフード」スポンジケーキ一切れに、ダークラム、芳香ハーブ、バニラのスパイシーな風味が効いた美味しいパイナップルコンポートがかけられています。スポンジケーキ自体も…
サクサクの皮と、クリーミーなクリームチーズと甘酸っぱいルバーブの絶妙なフィリングが層になったシュトゥルーデル。タラゴンの香りがアクセントになっています。この素晴らしいデザートは、その食感と味わいで人々を魅了します。
タルトチェリーワインソースはバニラアイスクリームと完璧に調和し、風味のバランスを整えます。このデザートは甘すぎず、食後のデザートに最適です。ソースの材料は…
この夏のタルトは、ジューシーなブルーベリー、なめらかなレモンフィリング、そしてサクサクとした食感のクラストという贅沢な組み合わせであなたを魅了するでしょう。生地の材料はすべてよく冷やし、
ストロベリーパイは、秋の格子状のアップルパイに代わる、おしゃれな夏のデザートです。ベリーのフィリングは下茹でする必要がないので、作り方はとても簡単です。イチゴはただ…
サクサクとした食感のタルトレットに、クリーミーなサワークリームとイチゴの果肉を詰め、イチゴと柑橘系のシロップで仕上げたこのタルトレットは、パーティーで大人気間違いなしです。作り方も簡単で、見た目も華やかです。
クランブルはパイに似たペストリーですが、より軽く、しっとりとしています。クランブルの魅力は、季節のフルーツやベリーを自由に組み合わせて、好みに合わせて作れることです。最も…
カルダモンとバニラビーンズを買いだめしておけば、ベリーの季節の間ずっと、美味しくて香り高いジャムを作ることができます。このジャムの賞味期限は2週間なので、ベリーはそれほどたくさん必要ありません。
この明るく軽やかなデザートは、お祝いの席やロマンチックなディナーの締めくくりに最適です。グラス一杯で、ジューシーで甘いイチゴ、クリーミーなクリーム、そしてサクサクとした食感が絶妙に調和します。
スランプとは、焼きまたは煮込んだ果物を生地で覆ったデザートのことです。季節の果物の上に黄金色のパンを乗せてオーブンで焼くコブラーもあれば、煮込んだ果物を生地で覆うものもあります。
濃厚なグラハムクラッカー生地の上に、なめらかなバニラチーズケーキをのせ、美味しいフレッシュストロベリーソースを添えたこのケーキは、誕生日から日曜日のティーパーティーまで、どんな場面にもぴったりのご馳走です。
このイタリアのデザートは、繊細な食感とバニラクリームとジューシーなバルサミコイチゴの組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。パンナコッタは、クリーム、ヨーグルト、砂糖、天然バニラ、ゼラチンで作られています。
パブロバケーキは、メレンゲの層の上にホイップクリームとジューシーな完熟ベリーを乗せたもので、真っ白なメレンゲの雲を背景に、見た目も美しいです。このデザートのハイライトは、メレンゲの層です。
夏、いちごが旬の時期には、このジューシーなベリーを新鮮なまま味わうのが最高です。ストロベリーショートケーキは、いちごが新鮮であればあるほど美味しくなるデザートの一つです。ふわふわで…
これらの素晴らしい個包装タルトは、特別な日にも、ジューシーで新鮮なイチゴを楽しめるシンプルなデザートにも最適です。サクサクの生地の上には、濃厚でクリーミーなクリームがたっぷりと乗っています。
新鮮な夏のトマト、繊細なリコッタチーズ、香り高いバジルを使ったソースでいただく、美味しいイタリアンパスタをお試しください。甘いオックスハートトマトを粗くすりおろし、煮込み…
このクルードサラダは、新鮮なアーティチョークと薄切りにしたフェンネルを使用し、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたドレッシングで和え、ルッコラの上に盛り付けています。クルードには粗挽きの…
このレシピ、というか、このフルーツとアイスクリームの盛り付け方は、手の込んだデザートを作る時間はないけれど、ゲストを感動させたいときに本当に役立ちます。ポイントは、対照的な味と食感の組み合わせです。
このイタリア風ソルベを作るには、アイスクリームメーカーが必要です。エクストラバージンオリーブオイルをベースに、レモン果汁とバジルシロップをブレンドして作ります。
アスパラガスをバターとタイムでフライパンで煮込み、グリルしたメロンと甘いチェリートマトをミント、チリペースト、ライムジュースのドレッシングで和えた美味しいサラダを添えて提供します。サラダは…
おいしいアイスクリームサンドイッチはワッフルやクッキーでしか作れないと思っているなら、考え直してみてください。代わりにクルトンを使ってもいいんです!ジャダ・デ・ラウレンティスは、クルトンを使ったサンドイッチを提案しています。
人気のアペロール・スプリッツをフローズン・スラッシュで試してみませんか?味はそのままに、さらに爽快な味わいです。夏のブランチや独身最後のパーティーにぴったり!このレシピではアペロール・リキュールを使用しています。
このフルーツアイスキャンディーは数分で完成。あとは冷凍庫にお任せ。冷凍ラズベリー、フレッシュミント、レモンのほのかな香りなど、すべて天然素材で作られています。
このフローズンフルーツスムージーは、シャーベットやアイスクリームの代わりに提供でき、暑い夏の日に爽やかなトロピカルな風味を楽しめます。他の同様のフローズンデザートとは異なり、...
タキートス(小さなタコス)は、具材を詰めた小さなトルティーヤの筒で、外はカリッと、中はジューシーです。大人も子供もきっと気に入るでしょう。このタキートスのレシピでは、ヘルシーな具材を使用しています。
濃厚なトマトソースとチーズで和えたミートボールサンドイッチは美味しくてボリューム満点です。ミートボールは仔牛肉、牛肉、豚肉を混ぜ合わせ、香り高いイタリアンスパイスで味付けされています。
このイタリアのソース「アマトリチャーナ」は、アマトリチェという町にちなんで名付けられ、ラツィオ州の伝統的なソースとされています。主な材料は、乾燥熟成させた豚の頬肉の一種であるグアンチャーレと、…
























































