サラダレシピ

アイスバーグレタスのくし切りに、揚げたエビとアスパラガスを添え、カクテルソースをかけて提供します。エビとアスパラガスは揚げる前にケチャップとホースラディッシュで和え、濃厚な風味を染み込ませます。その結果は…

このレシピの目的は、ケールがいかに万能な食材であるかを一つのサラダで示すことです。シャキシャキとした食感、ジューシーな食感、柔らかな食感、そしてどんな形でもスーパーフードとしての素晴らしさを実感できます。さらに、ケールは次のような食材とも相性抜群です。

ピクルスとカリカリのフライドポテトが入ったピリッとしたドレッシングが、このサラダを驚くほど美味しくします。このレシピには、細くてカールしたフライドポテトだけが適しています。見た目も…

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスと角切りにした焼き芋を添えます。

ニンジンとカリフラワーをカレー風味の調味料でローストし、用意しておいたスパイシーなクスクスと新鮮なレタスの葉を、さわやかなヨーグルトライムドレッシングで和えます。このサラダは栄養満点で、...

この定番の夏のサラダは、メインディッシュとして食べられることもよくあります。シャキシャキとしたキュウリ、香りの良いミント、甘くて鮮やかなチェリートマトがたっぷり入っていて、ボリューム満点でジューシー、そしてとびきり美味しい一品です。

パントリーに白インゲン豆の缶詰とドライトマトの瓶詰があれば、この美味しいパスタサラダにぜひ加えてみてください！セロリを加えることで、濃厚でジューシーな風味が加わり、さらに…

このシーザーサラダのレシピは、ロメインレタスの芯を丸ごと使い、クリーミーなパルメザンドレッシングで和えたものです。全粒粉トースト、目玉焼き、カリカリベーコンを添えてお召し上がりください。

パスタホーンを鶏肉、コーン、黒豆、玉ねぎ、トマトと共にクリーミーなコリアンダードレッシングで和えた、美味しくてボリューム満点のメキシカン風サラダ。こんなシーンにぴったりです。

このジティパスタサラダは、人気のBLTサンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）の鮮やかな風味がたっぷり詰まっていますが、伝統的なレタスの代わりにルッコラを使っています。ルッコラの爽やかな風味がサラダの味を引き立てます。

ローストしたピーマンは、オリーブオイルでソテーしたエビと相性抜群。このボリューム満点で美味しいファルファッレパスタサラダは、クリーミーなドレッシングに新鮮なパセリ、セロリ、そして…

グリーンピースとハムを使ったこのパスタサラダは、クリーミーなドレッシングで和え、フレッシュミントとパセリをトッピングすれば、イースターにぴったりの春らしい一品になります。みんなが恋しがっているこの時期に、ぜひお試しください。

コーンとトマトをクリーミーなサワークリームドレッシングとネギで和えたパスタサラダで、一年中夏の最高の味をお楽しみください。冷凍コーンはいつでも...

このロースト野菜と新鮮な野菜のサラダは、その名の由来となったマルディグラのカーニバルのように明るくカラフルです。オレンジ色のサツマイモ、黄色のビーツ、紫色のキャベツ、そしてネギ…

この軽やかで爽やかな酸味のあるサラダは、アメリカ合衆国オクラホマ州発祥です。同州の主要作物の一つであるブラックアイドビーンズ（ササゲ）を使用しています。豆はビネグレットドレッシングで和えられています。

クスクスと解凍したグリーンピースに熱湯を注ぎ、5分間蒸したら、塩漬けプロシュートと爽やかなミントを加えます。美味しい中東風の付け合わせの出来上がりです。

この彩り豊かな重ねサラダは、豊かな夏の収穫の喜びをすべて凝縮しています。トマトとトウモロコシは事前にグリルしてあるので、風味がより一層引き立ちます。サラダを盛り付けるには…

新鮮なベビーコーンの風味と栄養を、甘いトマトと香り高いバジル、そして酸味のあるビネグレットドレッシングで和えた夏のサラダでお楽しみください。コーンは調理不要です。下処理をするだけでOKです。

甘いミニトマト、新鮮なベビーコーン、ハーブを添えた茹でたジェメッリパスタ、香ばしく揚げたベーコンを自家製ランチドレッシングで和えたこのサラダは、まさに夏らしい一品です。

エシャロットとフレッシュハーブを使ったビネグレットドレッシングが、このサラダのすべての材料を一つにまとめます。ボリュームたっぷりの耳型パスタ、天然のカニ肉、コーン、ライマ豆…

冷やしたスパイシーな韓国風ビビンククス麺を使ったこの冷製サラダは、鮮やかで爽やかな味わいであなたを魅了するでしょう。茹でたうどん麺を冷水で素早く冷やし、...

ひんやりとして軽やかで、新鮮な野菜がたっぷり入ったこのサラダは、夏の食生活にぴったりの一品です。香ばしいそばと酸味のあるゴマドレッシングが、このサラダをさらに美味しく引き立てます。

鮮やかな色彩、対照的な食感、そして風味豊かな香りが楽しめる、簡単に作れるサラダです。ホリデーシーズンの肉料理の付け合わせや前菜に最適です。新鮮な野菜をたっぷり使用し…

定番のコブサラダに地中海風のアレンジを加えるには、ディル、レモン汁、ブルーチーズの代わりにフェタチーズといった定番の材料をいくつか加えるだけです。完成したサラダは…

ケシの実が、グリーンサラダ（ロメインレタスとフリゼ）、ジューシーなグレープフルーツ、クルミをまとめる繊細なマヨネーズドレッシングに心地よい食感を加えます。サラダが苦くなるのを防ぐため、ケシの実を取り除きます。

ジューシーなグレープフルーツ、爽やかなルッコラ、香ばしいクルミを軽いヨーグルトドレッシングで和えた、特別な日にぴったりのエレガントなサラダです。グレープフルーツは丁寧に皮をむき、

フルーツを加えることで、いつものグリーンサラダが、休日や特別な日にふさわしいエレガントな一品に変わります。このサラダでは、鮮やかでジューシーなグレープフルーツと爽やかなクレソンがクリーミーなソースで調和しています。

ウォルドーフサラダは、スパイシーなチキン、ジューシーなセロリ、シャキシャキとしたリンゴ、甘いブドウ、レーズン、クルミを、繊細なマヨネーズベースのドレッシングで和えた、素晴らしい組み合わせのサラダです。

このテックス・メックス風サラダは、鶏肉、豆、焼きとうもろこし、ジューシーなレタス、アボカド、唐辛子を組み合わせた絶品です。タコスの好きなところは全部詰まっていますが、タコスは省いてください。

タコスの材料は揃っているけれど、タコスを作る時間がないなら、タコサラダを作ってみましょう。このテキサス・メキシコ風サラダには、グリルチキン（…

昨晩の夕食で残った焼き鳥があれば、美味しくてヘルシーな中東風サラダを作ってみましょう。ザアタルスパイス、甘くローストしたニンジン、そして…

ウォルドーフサラダの低カロリー版を作るには、マヨネーズのほとんどを低脂肪ギリシャヨーグルトに置き換え、甘いブドウの代わりにパイナップルの塊を使います。タンパク質を増やすには、...

アントキサンチン（赤、青、紫の果物や野菜に含まれるアントシアニンと混同しないように）は、野菜の白やクリームイエローの色のもととなる物質です。抗酸化作用があることで知られています。

この温かいサラダは、ローストしたカリフラワーとピーマンに、新鮮なセロリと葉野菜を加え、甘酸っぱいレモンメープルドレッシングで和えています。刻んだヘーゼルナッツを少し散らして…

スナップエンドウのさやはとても柔らかいので、そのまま生で食べられます。アジアンサラダにすりおろしたニンジンと一緒に加えると、とても美味しいです。市販のアジアン風ドレッシングで野菜を和え、カリッとした食感を楽しみましょう。

きゅうりの潰しサラダは、どんなメインディッシュにも添えられる人気のアジア料理の前菜です。軽く潰したきゅうりは、スライスしたきゅうりよりも風味が豊かです。きゅうり水を加えてください…

新鮮なキュウリとピクルスにしたキュウリにディルと酸味のあるビネグレットドレッシングを組み合わせれば、グリルやオーブン焼きの肉料理にぴったりの爽やかなサラダが出来上がります。ディル…

ダマリス・フィリップスのこの爽やかなサラダのレシピは、ミントジュレップからインスピレーションを得たものです。ウイスキー、砂糖、フレッシュミントなど、南部の定番カクテルに必要なものがすべて揃っています。キュウリは数時間、手早くマリネします...

潰したキュウリ、ラディッシュ、ミント、赤玉ねぎをレモン風味のザアタルドレッシングで和えたこのサラダは、ほんのりスパイシーで驚くほど爽やかです。キュウリは切る前に軽く叩いてください。

このキュウリサラダは、グリルやバーベキューの肉料理にぴったりの付け合わせです。サワークリームドレッシングにフレッシュディルと少量の赤ワインビネガーを加えたキュウリは、驚くほど風味豊かです。

ジューシーな野菜をペストドレッシングで和えたこのニョッキ料理は、イタリアンパスタサラダとポテトサラダという2種類のサラダの風味を融合させたものです。ペストドレッシングにマヨネーズを少し加えると、さらに美味しくなります。

このサラダのレシピは、BLT（ベーコン、レタス、トマト）サンドイッチの味からヒントを得ています。パンを取り除き、パスタを用意します。トマト、ルッコラ、揚げたベーコンと和えて、ランチやディナーにどうぞ。

チミチュリは、新鮮なハーブを使ったアルゼンチンのホットソースで、伝統的にグリルした肉料理に添えられます。パセリ、コリアンダー、ニンニク、唐辛子のピリッとした組み合わせが、ナッツのような風味を引き立てます。

茹でたオレキエッテパスタに、新鮮なハーブ、本物のカニ肉、ジューシーなトマト、シャキシャキのセロリを組み合わせれば、夏の味覚が詰まった美味しいサラダの出来上がりです。

簡単に作れるのに、レストランのような上品な前菜でゲストを感動させましょう。温かいヤギのチーズを詰めたサクサクのフィロ生地の包みを、軽いサラダと一緒にお出しします。

定番のチキンパルメザンを軽めにアレンジし、ルッコラサラダを添えました。薄切りにした鶏むね肉をトマトソースでさっと炒め、フライパンの中でモッツァレラチーズをのせてチーズの風味を引き立てます。

ドイツ風ディナーを作るなら、ポテトサラダに勝る付け合わせはありません。ほとんどのポテトサラダは冷やして提供されますが、このレシピは…

若いアスパラガスは、イースターやその他の春の祝日の食卓にぴったりの付け合わせです。この手軽で温かいサラダは、さっと湯通ししたアスパラガスに熱々のオリーブオイルをかけ、…