裏庭で作るレシピ

次にグリルを使うときは、アボカドのくし形切りを数切れ網にのせてみてください。驚くほど深く、香ばしいスモーキーな風味が加わります。ピクニックの前菜として最適で、お腹も満たされます。

香ばしい焼き目がつくまでグリルしたサツマイモのくし切りは、普通のジャガイモよりもはるかに健康的で、ほとんどどんな料理にも合う素晴らしい付け合わせになり、もちろんそのまま食べても美味しいです。

定番のカプレーゼ前菜にイタリア産プロシュートを加えて、肉の風味をプラスしましょう。この前菜はパーティーで大人気になること間違いなしです。モッツァレラチーズのスライスを紙のように薄くスライスし、

この美味しくてヘルシーなベジタリアンバーガーのパティは、揚げたマッシュルーム、クルミ、調理済みのキヌア、サツマイモをブレンドして作られています。ウスターソースとスモークパプリカも添えられています。

チリドッグは肉好きにはたまらない一品だ。パンに挟んだ揚げソーセージの上に、たっぷりのチリコンカーン（または単にチリ）が乗っている。チリコンカーンとは、トマトソースで煮込んだ牛ひき肉を使ったテキサス・メキシコ料理である。

ソノランホットドッグは、最初に作られたメキシコのソノラ州にちなんで名付けられました。カリカリのベーコンで包んだグリルソーセージを、パンにのせて…

この爽やかで活力を与えてくれるカクテルは、作り方が簡単なことと、カンパリリキュールとトニックウォーターの素晴らしい風味の組み合わせで人気があります。もしあなたがすでに定番のカンパリトニックカクテルをご存知なら…

スモアは、グラハムクラッカー2枚とマシュマロをキャンプファイヤーで焼いたものを挟み、チョコレートを乗せたアメリカのデザートです。定番のキャンプ用スモアをさらに美味しくアレンジしてみましょう。

このサンデーは夏のバーベキューパーティーにぴったり。作り方は簡単なのに、まるで高級レストランのデザートみたい。グリルアイスクリーム！聞くだけでワクワクするし、味も最高！ストロベリーのスクープ…

ギリシャ風サラダは全体をグリルするのではなく、しっかりとしたロメインレタスの芯だけをグリルし、それを刻んで他の材料（トマト、オリーブ、赤玉ねぎ、キュウリなど）と混ぜ合わせます。

バーベキューパーティーで、ただ焼くだけの肉料理よりももっと面白い料理を作りたいなら、ファヒータは素晴らしい選択肢です。このテキサス・メキシコ料理は、伝統的に大人数で提供されます。

焼きマンゴーは、肉や鶏肉の素晴らしい付け合わせとなり、食事にエキゾチックでトロピカルな風味を添えます。熟したマンゴーを角切りにして串に刺し、焼き色がつくまでグリルします。

とろけるチーズがたっぷり乗ったこのホットサンドイッチには、文字通りヘルシーな野菜がぎっしり詰まっています。コーン、すりおろしたズッキーニ、スライスしたミニトマト、刻んだネギがたっぷりの…

アジア風リブをグリルで焼きましょう。このレシピでは、脂身がたっぷりの牛ショートリブを使用しており、スモーキーな風味が加わります。食べやすい大きさに切り分けて…

ネクタリンパイは、屋外バーベキューパーティーのデザートに最適です。鋳鉄製のフライパンで間接加熱で焼き上げたジューシーなネクタリンは、ソースに浸して食べると絶品です。

天然豚ロースカツは調理時間が短く、見た目も美しく、柔らかい肉質はスパイスの風味をよく吸収します。グリルしたカツは特に贅沢で、食欲をそそる味わいです。

中東風のベジタリアンサンドイッチは、驚くほど美味しく、ボリューム満点でジューシーです。パティは、ブラウンレンズ豆、玄米、ケールをブレンドして作られており、タンパク質が豊富で…

グリルした魚のタコスは、裏庭パーティーにぴったりの前菜です。作り方も簡単で、手で食べられるので、フォークやナイフは必要ありません。身のしっかりした白身魚の切り身にカイエンペッパーをすり込み、グリルで焼きます。

このヘルシーなアジア風ベジタリアン前菜は、ベジタリアンにも肉食者にも、斬新で珍しいものとして喜ばれるでしょう。水気をしっかり切った豆腐のスライスをココナッツオイルに1時間漬け込みます。

屋外グリルで焼いた目玉焼きには、夏らしい魅力があり、いつも気分を高揚させてくれます。まず何よりも、その素晴らしいスモーキーな香りがたまりません。この香りを出すには、まずヒラタケを軽く炒め、そして…

ナッツは、ちょっとした空腹を満たすのに最適なスナックです。肉を焼いている間に、ミックスナッツとスパイスをアルミホイルで包んで網にのせ、温めて風味を染み込ませましょう。

裏庭でバーベキューパーティーを開くなら、ゲストに楽しくて雰囲気のあるカクテル、ワインでグリルした桃を振る舞ってみてはいかがでしょう。少し熟していない、しっかりとした桃がぴったりです。

アボカドは、鮮やかで目を引く前菜を作るのに最適な食材です。味だけでなく見た目の美しさでも記憶に残る、メキシコ風の詰め物入りアボカドハーフなどがその好例です。

生姜味噌のマリネに漬け込んだグリルしたアボカドは、驚くほど柔らかく、風味豊かです。バーベキューの残り炭を使った屋外グリルは、グリル料理に最適です。

このチキンサラダに素晴らしい夏の風味を加えるには、グリルが必要です！グリルしたチキンテンダーとコーンがサラダに美味しいスモーキーな風味を添えます。刻んだ玉ねぎと混ぜ合わせ、...

モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使ったこのイタリアの前菜は、その風味の組み合わせと見た目の美しさだけでも十分に美味しいのですが、串に刺して焼くと、まさに絶品になります。

グリルした串焼きは、楽しいパーティーにぴったりのピザの前菜です。特に子供たちは、お手伝いをするのが楽しいので、この盛り付けをきっと気に入るでしょう。

焼き肉にパンプキンバーベキューソースをたっぷり塗ると、独特の風味と美しいツヤが生まれます。このソースは、より濃厚でスパイシーな風味とパンプキンの風味が特徴で、定番のソースとは異なります。

骨付き豚ロース肉のグリルは、アプリコットジャム、激辛ハバネロペッパー、生姜、ニンニクなどを混ぜ合わせたとろみのあるグレーズでコーティングすると、さらに美味しくなります。

骨付き豚ロース肉を赤玉ねぎとチンゲン菜と一緒にグリルします。甘辛い生姜ソースが、料理全体に素晴らしいアジア風の風味を添えます。

グリルした豚肉、夏野菜のサコタッシュサラダ、サワークリームソースを添えたフルコースが、30分足らずで出来上がります。天然の豚ロース肉を使用しています。

骨付き豚ロース肉のカツレツはグリルに最適です。柔らかい肉が乾燥するのを防ぎ、美しい焼き目だけでなくジューシーさも楽しめるように、...

プルドポークは、アメリカの夏のバーベキューサンドイッチで人気の食材です。燻製にした豚肩肉で、調理するとフォーク2本で簡単に繊維状にほぐれることから、この名前が付けられました。

夏のハンバーガーの醍醐味は、グリルしたパティから漂う食欲をそそるバーベキューの香りと風味です。メキシコ風にアレンジしたこれらのハンバーガーは、パーティーにぴったりです。

バベットステーキ（サーロインフレップステーキとも呼ばれる）は、牛の尻肉から切り出される部位です。この安価な部位は、濃厚な牛肉の風味と粗い繊維が特徴です。他の部位ほど柔らかくはありませんが…

グリルしたフランクステーキを特にジューシーで柔らかく仕上げるには、植物油、赤ワインビネガー、ディジョンマスタード、そしてひとつかみの新鮮なハーブを混ぜ合わせたマリネ液に一晩漬け込むのがおすすめです。

ビビンバは、ご飯と様々な具材で作られる、韓国で最も人気のある料理の一つです。美味しく、ボリュームがあり、栄養価も高いビビンバは、伝統的に熱々の石鍋でご飯を長時間煮込んで作られます。

美味しくて手早く作れるイタリア風料理のとても簡単な作り方。キャンプ旅行や裏庭でのランチに最適です。イタリアンソーセージをグリルして、付け合わせと一緒に提供します。

パティはラム肉とキヌアで作られており、食物繊維、微量栄養素、そして豊かな風味が加わります。調理済みのキヌアは、ひき肉が完全に冷めてから混ぜてください。そうしないと肉が固まってしまいます。

ホリデーシーズンの食卓でオーブン焼きにされることが多いプライムリブビーフを、このレシピではグリルで焼きます。手順に沿って調理すれば、肉の旨味を損なうことなく、完璧な仕上がりになります。

ベトナムで人気のサンドイッチ、バインミーは伝統的に肉や魚で作られますが、このベジタリアンバージョンでは、それらを焼き椎茸の傘と…でうまく置き換えています。

試行錯誤を重ねた末、クリス・サントスはついに完璧なフライドチキンウィングのレシピを完成させた。調理前に、乾燥スパイスミックスをまぶし、冷蔵庫で数時間マリネする。このレシピでは…

このバーベキューソースはたった5つの基本材料で作ることができ、作り方も非常に簡単です。すべての材料を鍋に入れてかき混ぜ、好みの濃度になるまで煮込むだけです。ソースの風味は複雑で…

グリルした野菜と肉がこのサラダに独特の風味を加え、香ばしいスモーキーな味わいをプラスします。赤玉ねぎ、ピーマン、ニューヨークストリップステーキをグリルし、スライスします。

アジア風の風味と香りが漂うこの贅沢なサラダは、特別な日のごちそうです。中でも主役は、繊細なフィレミニョンステーキ。小さくても贅沢なステーキが2枚添えられているので、きっとご満足いただけるでしょう。

本場のフィレンツェ風ステーキといえば、炭火で焼いたステーキが一般的ですが、グリルがない場合は、コンロのグリルパンでもこのレシピを作ることができます。

このタコスを作るには、ロティサリーチキンが必要です。残り物を使ってもいいですし、スーパーで調理済みのチキンを買っても構いません。あとはソースを作り、チキンをほぐして、これらの材料を組み合わせるだけです。

豚スペアリブはこんがりと焼き色がつくまでグリルし、その後オーブンで仕上げます。家庭用電気グリルでも美味しく仕上がります！膜を取り除き…