この簡単ワンシートディナーは、オーブンの意外と見落とされがちなブロイラー機能のおかげで、あっという間に出来上がります。この機能はブロッコリーを焼くのに最適な高温を実現します。
魚介類を使ったメインディッシュのレシピ
シーフード好きにはたまらない、本物のカニ肉を詰めたシンプルなパンのフィリング。お祝いの鳥料理の付け合わせとしてお召し上がりください。キャセロールのベースは古くなったポテトパンです。
「ヒラメのフライは私のお気に入りの料理の一つです」とジェフリー・ザカリアンは認める。「この料理は、特にニューヨーク市にある伝説的なレストランで提供されるこの料理を思い起こさせます...
カリッと揚げたサーモンの切り身に、ボリュームたっぷりのエンダイブとワイルドライスのサラダを添えて提供します。サラダには、これらのメイン食材の他に、ドライトマト、砕いた塩味のピスタチオ、そして…
太平洋産のタラの切り身を、みずみずしい野菜の上にのせてオーブンで焼き上げます。ニンジン、赤玉ねぎ、エメラルドグリーンの芽キャベツの鮮やかな組み合わせが、料理に彩りを添え、さらに…
次の家族のお祝いには、サーモンをメインディッシュにしてみてはいかがでしょうか。サーモンはフライパンでカリッと焼き上げ、その後オーブンで仕上げることで、とてもジューシーで…
このサーモン料理は、フライパン一つで30分以内に完成し、クリーミーなソースでエビのスカンピの定番の風味を楽しめます。サーモンの切り身は風味豊かなソースで提供され、…
ボリューム満点のキャセロールレシピ
定番のキャセロール料理に勝るものはありません。温かくて、心地よくて、お腹いっぱいになります。これらのレシピはきっとご満足いただけるでしょう。麺類などの伝統的な料理から
新じゃがいもとカリフラワーと一緒に天板にのせて焼いた鮭は、手早く簡単に作れる平日の夕食にぴったりの解決策です。また、数種類のカリフラワーを使えば…
シチリア風カポナータは、ナスをトマト、玉ねぎ、セロリ、ケッパーと一緒に煮込んだ手軽な野菜シチューです。このレシピでは、ハチミツとワインビネガーを使ったカポナータを紹介します。
グリーンカレーは、その豊かな風味と魅惑的な香りで人々を魅了する、最も人気のあるタイ料理の一つです。甘いココナッツミルクに、セラーノペッパー、レモングラス、そして…
このサーモンパティは缶詰のサーモンで作ります。経済的で、パントリーに缶詰さえあればいつでも作れます。パティを成形したら、後で使えるように冷凍保存してください。
特別な日のために、この絶品料理をご用意ください。ホタテを軽くフライパンで焼き、玉ねぎ、ニンジン、スモークパプリカ、サフランを加えた軽いワインソースで和えます。
この美味しくてヘルシーな料理は数分で出来上がり、タンパク質と野菜が豊富な平日の夕食に最適です。フライパンで焼いたサーモンに、蒸したサボイキャベツを添えて…
ノウルーズ(ペルシャの新年)の祝祭では、イラン人はサブジ・ポロ(魚のカレー)と一緒に魚を食べるのが楽しみです。この古くからの伝統は、海外に住むイラン人にも受け継がれています。祝祭では、白身魚が一般的に調理されます。
キヌア、新鮮な野菜、エビが入ったこのボウルは、ビタミンとミネラルの宝庫です。タンパク質と健康的な食物繊維も豊富です。市販のキヌアを使っても構いません。
白身魚の淡白な風味は、より鮮やかな付け合わせにぴったりです。イタリア産の乾燥ソプレッサータの風味豊かな塩味を利用して、フェンネルやミニトマトを加えたスープにコクを加えましょう。
驚きですね!スーパーで冷凍サーモンの切り身を買ってきた場合、解凍せずにそのまま揚げることができます。魚を予熱したフライパンに入れて揚げ、その後…
柔らかいメルルーサの切り身にパン粉をまぶし、カリッと黄金色になるまで揚げ、クリーミーなドレッシングをかけたポテトサラダを添えて提供します。メルルーサの代わりに、太平洋産のサケなど他の白身魚を使用することもできます。
ブカティーニパスタは、殻付きムール貝、風味豊かなプロシュート、スパイスを辛口白ワインで煮込んだ、特別な日のためのエレガントなイタリア料理です。
サーモンの切り身にトマトとズッキーニを添えた料理は、オーブンシート1枚で簡単に作れる、2人分の美味しい夕食です。ローストしたトマトの上には、パン粉、ハーブ、そして…を混ぜ合わせたカリカリのトッピングを乗せます。
このレシピで、レイチェル・レイは定番料理を格上げしました。ウォッカソースのイタリアンパスタは、簡単に作れるのに贅沢な一品で、濃厚でクリーミーなトマトの風味が楽しめます。
より軽くてヘルシーなアジア風チャーハンを作るには、通常の米の一部をカリフラワーライスに置き換えましょう。どちらの種類の米も、カリフラワーライスパウダーと一緒にフライパンで炒めます。
16分で美味しい地中海風ディナーが作れます!市販のほうれん草とリコッタチーズのラビオリが必要ですが、罪悪感なく食べるために…
新鮮なアサリソースの味に勝るものはありませんが、常備食材だけでも同じくらい美味しいパスタを作ることができます。このレシピでは基本的にすべての材料を使用します...
美味しいグレーズでエビを調理するのにかかる時間はたった15分。中国のプラムソース、ケチャップ、米酢を混ぜ合わせることで、絶妙なバランスの味わいが生まれます。揚げたエビに混ぜて…
リングイネパスタを、アサリ入りのあっさりとした辛口白ワインソースで和えた一品。一流イタリアンレストランで出てくるような美味しさでありながら、驚くほど少ない材料で簡単に作れるのが魅力です。
美味しくて手軽なイタリア風オーブン焼きディナーを作りましょう。大きなエビを、伝統的なパスタ・プッタネスカの材料(赤玉ねぎ、トマトなど)と一緒に、一枚のオーブンシートで焼きます。
手間や山積みの洗い物なしで、見栄えのする地中海風ディナーを作りたいなら、このレシピがまさにうってつけです!焼きズッキーニ、ガーリックバターシュリンプ、そして…
サーモンは誰からも愛される食材で、火の通りも早いので、他の料理を準備している間に軽くマリネして風味を最大限に引き出す時間も十分にあります。
この美味しくてヘルシーな魚は、簡単に調理できます。揚げたギンザケの切り身は、15分以内に食卓に並びます。レタスの葉とレモン汁を少しかけて、お召し上がりください!完璧です…
砕いた亜麻仁は魚の焼き物には珍しい材料ですが、驚くほど美味しい皮を作り出し、その下にはジューシーで柔らかいサーモンが隠れています。特別な日のための料理です!盛り付けは…
ピストゥはイタリアのペストに似たフランスのソースですが、ナッツは入っておらず、チーズも入っていないことが多いです。このソースのベースは、ニンニクとセージを浸した香り高いオリーブオイルです。この同じオイルは…
この手軽な「急な来客」料理は、冷凍サーモンを使えば数分で出来上がります。失敗知らずの圧力調理機能を備えたマルチクッカーがあれば、あっという間に調理できます。























































