毎日の食卓に欠かせない、お財布に優しいレシピ
お手頃な材料で作る、シンプルでバランスの良いベジタリアンバーガーをお試しください。パティは柔らかいレンズ豆をスロークッカーでさっと煮込み、焼き芋にマッシュルームを添えて…
このスープはたった5つの材料で作られていますが、濃厚で美味しく、栄養満点です。すべては調理法にかかっています。まず、皮付き骨付き鶏もも肉を鶏がらスープでじっくり煮込みます。
ホリデーシーズンの七面鳥から肉や美味しい部分をすべて取り除いた後、骨は捨てないでください。翌日、美味しいスープを作るのに使えます。ローストした骨はスープにコクを加え、
甘いチェリートマト、香り高いローズマリー、ニンニクが、このパスタに素晴らしい地中海の風味と香りを添えています。トマトは缶詰のトマトをそのままジュースに漬けて使用していますので、
このボリューム満点で体を温めてくれるテックス・メックス風スープは、常備食材を使って30分ちょっとで出来上がります。グリーンチリ入りのトマト缶、ブラックビーンズ缶、ピントビーンズ缶…
このサンドイッチは、たった200グラムの牛ひき肉で4人分の食事を作るのに最適な方法です。ひき肉に黒豆を添えるだけでOK!パティは肉の旨味がしっかり感じられるだけでなく、さらに…
このタイ風麺は、祝日の七面鳥の残り物で作ります。フォーク2本で肉を細かくほぐし、自家製パッタイソースと和えます。麺(リングイネ)が茹で上がると、風味が広がり始めます…。
エビを風味豊かなフラ・ディアボロソースで焼き、生地で作ったシンプルなタルトレットにのせます。この前菜を作るには、ミニマフィン型が必要です。12人分を作るには、たった6個の…
このサンデーは、子供たちがキャンプファイヤーで作るのが大好きなアメリカのデザート、スモアにインスパイアされたものです。トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカー、溶けたチョコレートという定番の組み合わせに、さらに…
この自家製アイスクリームのベースは、サクサクとした朝食用シリアルです。アイスクリーム本体、トッピング、牛乳に加えられます。トリシャ・イヤーウッドは3種類のシリアルを使って…
伝統的なトマトスープとは異なり、このクリーミーなスープは焼きプラムトマトで作られています。ローストすることでトマトの風味が凝縮され、本来の旨味が引き出されます。
このキャセロールは、甘味と塩味の組み合わせが好きな人なら誰でも気に入るでしょう。ふわふわのパンケーキを耐熱皿に一層に並べ、砕いた…
レモンの皮が地中海風のチキンミートボールに爽やかな柑橘系の風味を加え、チャイブ、タイムなどの他のスパイスや芳香ハーブと完璧に調和します。
エビを串に刺して調理し、ボリュームたっぷりのレンズ豆サラダを添えれば、たった200グラムのエビで4人分の食事が作れます。見た目も華やかで経済的です。
伝統的なイギリス料理で、日曜や祝日の夕食の残り物で作られることが多く、忙しい一日の終わりにリラックスして楽しむのに最適な方法です。
緑茶は強力な抗酸化物質であり、ミネラルとビタミンが豊富で、活力を与え喉の渇きを癒すのに最適です。夏にぴったりの、爽やかな飲み物を作ってみましょう。淹れたて…
この前菜を作るのに、生地を伸ばしたり、既製のタルトレットを買ったりする必要はありません。白い食パンで簡単に作れます!食パンの耳を切り落とし、パン粉を伸ばして…
このイタリア料理は準備にたった30分しかかからず、シチリア産マルサラワインのおかげで、豊かで華やかな味わいが楽しめます。薄切りの仔牛肉のカツレツを使用しています。
どんな付け合わせにも合う、美味しくてジューシーな豚肉の煮込みを作りましょう。豚肩肉を数枚の大きな塊に切り分け、しっかりと焼き目をつけます。
お手頃価格で作れる26のレシピ
予算が限られているからといって、特別な料理が作れないわけではありません。食欲をそそる鶏もも肉から美味しい
缶詰や下ごしらえ済みの材料で作るこのシンプルなスープは、大切な人にランチとして簡単に振る舞える美味しいイタリア料理に変身します。このスープは…
このチキンレシピはオーブンでグリルするので、天板に並べやすくするために鶏肉を2枚に切り分けます。グリルする前に、鶏肉の皮の下に…
このファラフェルを作るには、茹でたひよこ豆か缶詰のひよこ豆が必要です。スパイス、ネギ、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで挽き、ボール状に成形し、コーティングします。
安価で健康的なレシピ
健康的なランチは必ずしも高価である必要はありません。これらのレシピを使えば、手に入りやすい食材で、安価ながら美味しい食事を作ることができます。
このジューシーなアジア風ラップは、七面鳥の肉をキノコとクワイと一緒に煮込んだものが詰められています。ただし、伝統的な平たいパンではなく、大きなレタスの葉で具材を包んでいます。
悪天候で新鮮な野菜や肉が手に入らず家に閉じこもっているなら、キッチンの戸棚を開けて、手持ちの材料で家族みんなが喜ぶ美味しいメキシコ風キャセロールを作ってみましょう。
パントリーにパスタ、缶詰のマッシュルーム、市販のブイヨン、無糖練乳、そして各種調味料と乾燥ハーブがあれば、美味しいパスタが作れますよ!最高です!
牛ショートリブのような手頃な価格の部位でも、風味豊かで香り高い、美味しいホリデー料理を作ることができます。この料理を作るには、以下の条件を満たす牛ショートリブが必要です。
このレシピに従って鶏むね肉に衣をつけるには、非常に塊が多く、崩れやすい生地を作ります。基本的には小麦粉に大さじ数杯のサワーミルク(またはケフィア)を混ぜ合わせたもので、さらに…
この料理は風味豊かなフランクステーキを使用しており、牛肉の濃厚な味わいを楽しみたい方にとって、普段使いに最適な一品です。ポイントはグリルで焼くことです。
この美味しくて手軽な料理は、缶詰の茶レンズ豆を使うことで調理時間を大幅に短縮できます。レンズ豆をスパイシーなローストトマトソースで煮込み、…
地中海ハーブの香りが染み込んだこの黄金色のチキンは、どんな祝日の食卓にも欠かせない逸品です。皮をパリパリに仕上げる秘訣は、焼く前に皮をしっかり乾燥させること。骨から水分をしっかり拭き取り、皮を乾燥させることで、より一層美味しく仕上がります。
クリーミーな風味と繊細な食感であなたを魅了するマカロニチーズキャセロールを作ってみましょう。パスタ(できれば角のような小さめのもの)を茹で、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。
市販のポテトと玉ねぎのヴァレニキにこの絶品ソースを合わせれば、温め直しただけのインスタント食品とは一味違う、美味しい自家製料理が出来上がります。しかも、あっという間に完成!
この手軽で簡単なバナナブレッドは、ほとんどの家庭のキッチンにある材料で作れます。また、茶色く熟しすぎたバナナを使い切るのにも最適です。バナナを潰して…
ヨーロッパで古くから作られてきた伝統的なアップルシャルロットは、旧ソ連圏で人気のアップルスポンジケーキとは大きく異なります。まず第一に、それは…
この美味しくてお手頃価格の前菜は、多くの人のお気に入りであるオニオンリングに匹敵するほどの美味しさです。たった一つの野菜が、こんなにも素晴らしい料理に変身するとは、きっと驚かれることでしょう。
カニ肉は決して安価な食材ではありませんが、手に入らない場合は、より入手しやすいカニカマでこのケーキを作ってみてください。一見凝った料理のように見えますが、実はとても簡単です。
プロヴァンスの香りが漂う一品。材料も調理方法も非常に手軽で、必要なものはすべて近所のスーパーで簡単に手に入ります。下準備も最小限で済み、…






















































