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毎日の食卓に欠かせない、お財布に優しいレシピ


カテゴリー: メインコース 前菜 サンドイッチ
著者:
ステーキとフライドオニオンのサンドイッチ閲覧数: 617

これらのサンドイッチには、牛の横隔膜から切り出される、より手頃で日常的に食べられる部位であるスカートステーキを使うのが最適です。この赤身のステーキは、ミディアムレアにさっと焼くとジューシーさを保ちます。

牛肉、ステーキソース、チェダーチーズ、クレソン、サワードウブレッド、玉ねぎ、トースト...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 660
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者:
スロークッカーで作るベジタリアンレンズ豆バーガー閲覧数: 424

お手頃な材料で作る、シンプルでバランスの良いベジタリアンバーガーをお試しください。パティは柔らかいレンズ豆をスロークッカーでさっと煮込み、焼き芋にマッシュルームを添えて…

レンズ豆、サツマイモ、クリミニマッシュルーム、キャベツ、オートミール、ワインビネガー、チリシーズニング...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 700
カテゴリー: スープ
著者:
材料5つで作るチキンペストスープ閲覧数: 1 152

このスープはたった5つの材料で作られていますが、濃厚で美味しく、栄養満点です。すべては調理法にかかっています。まず、皮付き骨付き鶏もも肉を鶏がらスープでじっくり煮込みます。

鶏もも肉、ペストソース、ほうれん草…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 296
カテゴリー: スープ
著者:
ホリデーシーズンの残り物を使った七面鳥スープ閲覧数: 875

ホリデーシーズンの七面鳥から肉や美味しい部分をすべて取り除いた後、骨は捨てないでください。翌日、美味しいスープを作るのに使えます。ローストした骨はスープにコクを加え、

七面鳥、インゲン豆、トウモロコシ、サツマイモ、ディタリーニパスタ、ローリエ、タイム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10 カロリー含有量: 103
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
チェリートマト入りオルゾパスタ閲覧数: 7,989

甘いチェリートマト、香り高いローズマリー、ニンニクが、このパスタに素晴らしい地中海の風味と香りを添えています。トマトは缶詰のトマトをそのままジュースに漬けて使用していますので、

オルゾパスタ、チェリートマト、ペコリーノ・ロマーノチーズ、ニンニク、ローズマリー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
テックス・メックス風豆とご飯のスープ閲覧数: 1,684

このボリューム満点で体を温めてくれるテックス・メックス風スープは、常備食材を使って30分ちょっとで出来上がります。グリーンチリ入りのトマト缶、ブラックビーンズ缶、ピントビーンズ缶…

黒豆、ピント豆、玄米、トマト、チェダーチーズ、クミン、コリアンダー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 390
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ 前菜
著者:
イワシのサラダを挟んだサンドイッチ閲覧数: 2,248

この美味しくてヘルシーで栄養満点のサンドイッチは、朝食にも、ボリュームのある昼食にもぴったりです。缶詰のイワシを刻んだセロリ、赤ピーマンと混ぜ合わせ、…

セロリ、ディル、レモン汁、ビブレットレタス、赤玉ねぎ、マヨネーズ、全粒粉パン…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
牛肉と黒豆のスライダーサンドイッチ閲覧数: 4,751

このサンドイッチは、たった200グラムの牛ひき肉で4人分の食事を作るのに最適な方法です。ひき肉に黒豆を添えるだけでOK!パティは肉の旨味がしっかり感じられるだけでなく、さらに…

牛ひき肉、黒豆、赤キャベツ、オレンジの皮、ディジョンマスタード、ネギ、パセリ、ガーリックパウダー、ハンバーガーバンズ...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
夕食にパッタイを閲覧数: 3,662

このタイ風麺は、祝日の七面鳥の残り物で作ります。フォーク2本で肉を細かくほぐし、自家製パッタイソースと和えます。麺(リングイネ)が茹で上がると、風味が広がり始めます…。

リングイネパスタ、七面鳥、ニンジン、もやし、ネギ、パクチー、シラチャソース、魚醤、米酢、ライム、ピーナッツ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 カナッペ
著者: - シェフ
フラ・ディアボロシュリンプ添えの温かいカナッペ閲覧数: 3,400

エビを風味豊かなフラ・ディアボロソースで焼き、生地で作ったシンプルなタルトレットにのせます。この前菜を作るには、ミニマフィン型が必要です。12人分を作るには、たった6個の…

ラザニアパスタ、タルトレット、エビ、マリナーラソース、リコッタチーズ、カラブリア産唐辛子ペースト、オレガノ、バジル...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 12
著者: - シェフ
アイスクリームとマシュマロを添えたサンデー閲覧数: 2,668

このサンデーは、子供たちがキャンプファイヤーで作るのが大好きなアメリカのデザート、スモアにインスパイアされたものです。トーストしたマシュマロ、グラハムクラッカー、溶けたチョコレートという定番の組み合わせに、さらに…

マシュマロ、チョコレートチップ、セミスイートチョコレート、牛乳、バニラアイスクリーム、シナモン...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 歌手、料理本の著者
コーンフレークアイスクリーム(棒付き)閲覧数: 2,925

この自家製アイスクリームのベースは、サクサクとした朝食用シリアルです。アイスクリーム本体、トッピング、牛乳に加えられます。トリシャ・イヤーウッドは3種類のシリアルを使って…

ピーナッツバター、コーンフレーク、ココナッツオイル、チョコレートチップ、ヨーグルト、牛乳、シナモン...
時間: 30分 プラス凍結時間 複雑: 簡単に 量: 12個のポップ
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者: - シェフ
焼きトマトスープ閲覧数: 4,425

伝統的なトマトスープとは異なり、このクリーミーなスープは焼きプラムトマトで作られています。ローストすることでトマトの風味が凝縮され、本来の旨味が引き出されます。

プラムトマト、プロヴァンスハーブ…
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 109
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者:
朝食に肉とチーズ入りのパンケーキキャセロール閲覧数: 3,517

このキャセロールは、甘味と塩味の組み合わせが好きな人なら誰でも気に入るでしょう。ふわふわのパンケーキを耐熱皿に一層に並べ、砕いた…

パンケーキ、高級小麦粉、卵、クリーム、牛乳、サワーミルク、チェダーチーズ、ネギ...
時間: 8時間50分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: テレビ司会者
全粒粉麺のランチ、鶏肉団子とグリーンソース添え閲覧数: 3,698

レモンの皮が地中海風のチキンミートボールに爽やかな柑橘系の風味を加え、チャイブ、タイムなどの他のスパイスや芳香ハーブと完璧に調和します。

リングイネパスタ、鶏ひき肉、ミートボール、ピーカンナッツ、パルメザンチーズ、レモンの皮、オレガノ、タイム、オニオンパウダー、パプリカ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 179
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
エビの串焼き、レンズ豆と葉野菜添え閲覧数: 7,564

エビを串に刺して調理し、ボリュームたっぷりのレンズ豆サラダを添えれば、たった200グラムのエビで4人分の食事が作れます。見た目も華やかで経済的です。

エビ、レンズ豆、ミニトマト、黄ズッキーニ、レモン汁、クミン、コリアンダー、ディル、ミント、パプリカ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
バブル・アンド・スクイーク(シンプルなイギリス料理)閲覧数: 6,094

伝統的なイギリス料理で、日曜や祝日の夕食の残り物で作られることが多く、忙しい一日の終わりにリラックスして楽しむのに最適な方法です。

マッシュポテト、白パン、コーン、ほうれん草、クランベリーソース、野菜のレリッシュ…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ドリンク お茶
著者: 料理ライター
ミント入りアイスティー閲覧数: 4,370

緑茶は強力な抗酸化物質であり、ミネラルとビタミンが豊富で、活力を与え喉の渇きを癒すのに最適です。夏にぴったりの、爽やかな飲み物を作ってみましょう。淹れたて…

緑茶、レモン、ミント…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 51
著者: - シェフ
カプレーゼタルトレット閲覧数: 5,840

この前菜を作るのに、生地を伸ばしたり、既製のタルトレットを買ったりする必要はありません。白い食パンで簡単に作れます!食パンの耳を切り落とし、パン粉を伸ばして…

モッツァレラチーズ、クリームチーズ、白パン、プラムトマト、バルサミコ酢、ガーリックパウダー、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
ワインソースで煮込んだ肉閲覧数: 3,738

このイタリア料理は準備にたった30分しかかからず、シチリア産マルサラワインのおかげで、豊かで華やかな味わいが楽しめます。薄切りの仔牛肉のカツレツを使用しています。

仔牛肉、マッシュルーム、赤ワイン、ローズマリー…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 透明
著者:
チキンスープ「魂のための」閲覧数: 7,729

鶏ガラスープはごく弱火でじっくり煮込むことで、澄んだ風味豊かなスープとジューシーな鶏肉に仕上がります。肉を骨から外したら、骨を鍋に戻して煮込み続けます。

鶏肉、カブ、セロリ、ニンジン、ネギ、ローリエ、黒コショウ、タイム...
時間: 3時間。
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
ジューシーな豚肉の煮込み閲覧数: 21,868

どんな付け合わせにも合う、美味しくてジューシーな豚肉の煮込みを作りましょう。豚肩肉を数枚の大きな塊に切り分け、しっかりと焼き目をつけます。

豚肩肉、豚肉、セロリ、ニンジン、赤ワイン、トマトペースト、ローリエ、パセリ...
時間: 3時間55分 複雑: 簡単に 分量: 4
お手頃価格で作れる26のレシピ

お手頃価格で作れる26のレシピ

予算が限られているからといって、特別な料理が作れないわけではありません。食欲をそそる鶏もも肉から美味しい

著者:
ポテトとスモークブリスケットのピザ閲覧数: 9 223

このお手頃価格のピザは、ポテトトッピング、カリカリの燻製ベーコン、とろけるチーズが乗っています。ポテトは薄くスライスすることが重要です。

イースト生地、黄色いジャガイモ、ブルーチーズ、カンボゾラチーズ、ベーコン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サンドイッチ 前菜 サンドイッチ 卵から
著者:
ビストロ風パテと卵のサンドイッチ閲覧数: 3,946

この美味しくてボリューム満点のサンドイッチは、伝統的なビストロサラダの材料で作られています。トーストしたバゲットのスライスにバター、マスタード、アンチョビを混ぜたものを塗り、その上に…

バゲット、クルトン、アンチョビ、鴨のパテ、ハム、グリュイエールチーズ、コンテチーズ、フリゼサラダ、ミックスサラダ、卵...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ4個
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
ツナ入りパスタキャセロール閲覧数: 6,594

これはアメリカの家庭料理のキャセロールで、伝統的には缶詰を使って作られます。スープ缶、ツナ缶、グリーンピース缶、パスタ1箱、そしてトッピング用のポテトチップス1袋です。この改良版は…

フェットチーネパスタ、ツナ、ブロッコリー、グリーンピース、マッシュルーム、セロリ、牛乳...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 476
カテゴリー: サラダ 野菜 豆入り
著者: - シェフ
トマトときゅうりのサラダ、ファラフェル添え閲覧数: 2,825

このファラフェルを作るには、茹でたひよこ豆か缶詰のひよこ豆が必要です。スパイス、ネギ、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで挽き、ボール状に成形し、コーティングします。

ひよこ豆、白インゲン豆、ネギ、クミン、コリアンダー、カイエンペッパー(粉末)、レモン汁、ヨーグルト...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
安価で健康的なレシピ

安価で健康的なレシピ

健康的なランチは必ずしも高価である必要はありません。これらのレシピを使えば、手に入りやすい食材で、安価ながら美味しい食事を作ることができます。

著者: 有名シェフ
ダイエットシーザードレッシング閲覧数: 15 190

このドレッシングを使えば、余分なカロリーを気にすることなく、お気に入りのシーザーサラダを楽しむことができます。また、卵とアンチョビを使用していないので、ベジタリアンの方にも最適です。

豆腐、パルメザンチーズ、ディジョンマスタード、ウスターソース、赤ワインビネガー...
時間: 10分
カテゴリー: 前菜
著者: - シェフ
レタスの葉で包んだ七面鳥閲覧数: 3,508
レシピの内容:

このジューシーなアジア風ラップは、七面鳥の肉をキノコとクワイと一緒に煮込んだものが詰められています。ただし、伝統的な平たいパンではなく、大きなレタスの葉で具材を包んでいます。

七面鳥のひき肉、マッシュルーム、クワイ、シラチャソース、米酢、醤油、ごま油、レタス...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 234
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
パントリーにストックしておいた豆のキャセロール閲覧数: 2,766

悪天候で新鮮な野菜や肉が手に入らず家に閉じこもっているなら、キッチンの戸棚を開けて、手持ちの材料で家族みんなが喜ぶ美味しいメキシコ風キャセロールを作ってみましょう。

黒豆、コーン、サルサ、トマトピューレ、赤唐辛子フレーク、チリシーズニング、米、トルティーヤ...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
パントリーで作るクリーミーマッシュルームパスタ閲覧数: 3,434

パントリーにパスタ、缶詰のマッシュルーム、市販のブイヨン、無糖練乳、そして各種調味料と乾燥ハーブがあれば、美味しいパスタが作れますよ!最高です!

ファルファッレパスタ、エバミルク、シェリービネガー、ワインビネガー、ディジョンマスタード、ウスターソース、マッシュルーム、ガーリック顆粒、ディル、パプリカ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜
著者: 有名シェフ
エビラーメン(ホイル包み)閲覧数: 2,059

アルトン・ブラウンは、人気の大学料理を、エビとキノコをアルミホイルで包んだ贅沢な自家製ラーメンへと見事にアレンジした。その印象的な盛り付けと絶妙な味わいは、誰もが魅了されるだろう。

エビ、きのこ、麺、ネギ、醤油、みりん、ごま油、唐辛子フレーク…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者:
ワインで煮込んだ牛リブとマッシュルーム閲覧数: 2,491

牛ショートリブのような手頃な価格の部位でも、風味豊かで香り高い、美味しいホリデー料理を作ることができます。この料理を作るには、以下の条件を満たす牛ショートリブが必要です。

牛リブ、牛肉、ヒラタケ、マッシュルーム、赤ワイン、ローリエ、タイム、トマトペースト、パンチェッタ、ブランデー、コニャック...
時間: 4時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース
著者:
トスカーナ風チキンチョップと白インゲン豆閲覧数: 5,692

このレシピに従って鶏むね肉に衣をつけるには、非常に塊が多く、崩れやすい生地を作ります。基本的には小麦粉に大さじ数杯のサワーミルク(またはケフィア)を混ぜ合わせたもので、さらに…

白インゲン豆、鶏肉、ローズマリー…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 720
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
揚げステーキとクリーミーなほうれん草閲覧数: 2,445

この料理は風味豊かなフランクステーキを使用しており、牛肉の濃厚な味わいを楽しみたい方にとって、普段使いに最適な一品です。ポイントはグリルで焼くことです。

牛肉、ほうれん草、パルメザンチーズ、牛乳、ナツメグ、レモンの皮…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 503
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 卵、乳製品
著者:
レンズ豆とスクランブルエッグ閲覧数: 6,405

この美味しくて手軽な料理は、缶詰の茶レンズ豆を使うことで調理時間を大幅に短縮できます。レンズ豆をスパイシーなローストトマトソースで煮込み、…

バター、エシャロット、セロリ、タイム、ワインビネガー、砂糖、グリルしたトマト、レンズ豆、ディジョンマスタード、パセリ、卵、小麦粉のトルティーヤ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 303
カテゴリー: メインコース
著者:
ハーブ風味のオーブン焼きチキン閲覧数: 3,450

地中海ハーブの香りが染み込んだこの黄金色のチキンは、どんな祝日の食卓にも欠かせない逸品です。皮をパリパリに仕上げる秘訣は、焼く前に皮をしっかり乾燥させること。骨から水分をしっかり拭き取り、皮を乾燥させることで、より一層美味しく仕上がります。

鶏肉、レモン、ミニトマト、ニンニク、ローズマリー、タイム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
赤玉ねぎ入りエシャロットのピクルス閲覧数: 2,855

赤玉ねぎのピクルスは、手軽に作れて瓶に入れて冷蔵庫に保存しておけば、様々な前菜や料理に添えて楽しめる、安価なおやつです。10分もかかりません...

エシャロット、赤玉ねぎ、ピクルス玉ねぎ…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
マカロニチーズキャセロール閲覧数: 3,299

クリーミーな風味と繊細な食感であなたを魅了するマカロニチーズキャセロールを作ってみましょう。パスタ(できれば角のような小さめのもの)を茹で、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。

マカロニ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、牛乳...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
ピーマン入り肉ソース餃子閲覧数: 3 111

市販のポテトと玉ねぎのヴァレニキにこの絶品ソースを合わせれば、温め直しただけのインスタント食品とは一味違う、美味しい自家製料理が出来上がります。しかも、あっという間に完成!

餃子、クパティ(揚げソーセージ)、ピーマン、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 540
著者:
バナナブレッド閲覧数: 15 002

この手軽で簡単なバナナブレッドは、ほとんどの家庭のキッチンにある材料で作れます。また、茶色く熟しすぎたバナナを使い切るのにも最適です。バナナを潰して…

小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バナナ、バニラエッセンス、シナモン...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: パン1斤
カテゴリー: デザート 果物
著者: - シェフ
サワークリーム添え揚げバナナ閲覧数: 9,390

揚げバナナは、濃厚な風味と印象的な見た目で人々を魅了する美味しいデザートですが、準備も簡単で非常に経済的です。バナナは縦にスライスされ、...

バナナ、オレンジジュース、サワークリーム、シナモン...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 233
パンで作ったアップルシャーロット閲覧数: 11,624

ヨーロッパで古くから作られてきた伝統的なアップルシャルロットは、旧ソ連圏で人気のアップルスポンジケーキとは大きく異なります。まず第一に、それは…

バター、りんご、レモンの皮、レモン果汁、砂糖、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンス、白パン、クリーム、アイスクリーム...
時間: 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: 前菜 野菜
著者:
ビール衣で揚げたズッキーニのらせん状フライ閲覧数: 6,399

この美味しくてお手頃価格の前菜は、多くの人のお気に入りであるオニオンリングに匹敵するほどの美味しさです。たった一つの野菜が、こんなにも素晴らしい料理に変身するとは、きっと驚かれることでしょう。

ズッキーニ、ライトビール、レモンの皮、小麦粉...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
カニカマケーキのレムラードソース添え閲覧数: 2,681

カニ肉は決して安価な食材ではありませんが、手に入らない場合は、より入手しやすいカニカマでこのケーキを作ってみてください。一見凝った料理のように見えますが、実はとても簡単です。

カニ肉、パン粉、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ホットソース、ウスターソース、ケイジャンシーズニング、セロリ、レモン汁、ネギ、ニンニク...
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: カツレツ24枚
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
ニンニクとレモン汁でオーブン焼きにした鶏もも肉閲覧数: 26 139

プロヴァンスの香りが漂う一品。材料も調理方法も非常に手軽で、必要なものはすべて近所のスーパーで簡単に手に入ります。下準備も最小限で済み、…

鶏もも肉、プロヴァンス風ハーブ、レモン汁、ニンニク...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: レストラン経営者
ミートローフ閲覧数: 14,970

ミートローフは伝統的にドイツ料理とベルギー料理の代表的な料理とされています。しかし、その手軽さと手頃な価格から多くの国でカルト的な人気を博し、現在では20カ国以上で様々なバリエーションが作られています。

牛ひき肉、パン粉、ウスターソース、マスタードパウダー、ホースラディッシュ、ケチャップ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位