お手頃価格で作れる26のレシピ

予算が限られているからといって、特別な料理が作れないわけではありません。食欲をそそる鶏もも肉料理から美味しいベジタリアン料理まで、これらのレシピは予算内で美味しい食事を作るのに役立ちます。このコレクションには、毎日の食事にぴったりのシンプルなレシピが揃っています。予算に合わせて、材料を変更したり、省略したりしても構いません。

ソーセージとご飯入り小豆

ご飯と赤インゲン豆のボウルに、スライスした燻製ソーセージを加えると、スモーキーな風味が加わり、タンパク質も補給できます。

トスカーナ風チキンチョップと白インゲン豆

この美味しくてボリューム満点のランチに必要な材料はほんの少し。ニンニクと新鮮なハーブで味付けした白インゲン豆が、手頃な価格でこの料理を完成させます。

ポテトとスモークブリスケットのピザ

満腹感を保つには炭水化物が一番。スモークしたブリスケットが、このポテトピザにさらに風味を加えています。美味しい！

レモンとニンニク風味のオーブン焼きチキン

このレシピは、鶏肉料理がいかに簡単で美味しく、しかも手頃な価格で作れるかを示しています。鶏肉は柔らかくジューシーで、追加の材料も最小限に抑えられているため、お手頃価格で楽しめます。

きのこ入り焼きそば

インスタントラーメンは、お財布に優しい夕食にぴったりの選択肢です。でも、そのまま食べるのではなく、新鮮なマッシュルームとバターを添えていただきます。

ビストロ風パテと卵のサンドイッチ

これらのシンプルなサンドイッチは、実際よりもずっと洗練されているように見えます。材料はほんのわずかで、しかもそのほとんどは既にご家庭にあるものばかりです。

野菜とベーコン入りチャーハン

肉をメインディッシュではなく付け合わせとして使うのは、食費を節約する簡単な方法です。この家庭で作る定番テイクアウト料理では、ベーコンが重要な役割を果たします。

トマトソースのミートボール

もちろん、このミートボールを作るには2種類のひき肉が必要ですが、このレシピで8～10人分作れるので、家族で2回分の夕食を楽しむことができます。

ミネストローネスープ

スープは、予算が限られている時でも健康的な食事を摂るのに最適な方法です。エリーのスープなら、熱々の一杯に5種類の野菜とタンパク質豊富な豆がたっぷり入っていて、しかもお財布にも優しいのです。

ポークカルニタス

メリッサはこの手頃な価格のメキシコ風テキサス料理にスロークッカーを使います。お肉をトルティーヤで巻いて、サルサとワカモレを添えてお召し上がりください。

ご飯、目玉焼き、野菜が入った丼物

きっとあなたの家の棚にはお米があり、冷蔵庫には卵があるはずです。つまり、お腹いっぱいになる美味しい食事の準備はもう半分終わっているということです。



おすすめします

ひよこ豆入りシャクシュカ

卵とひよこ豆を組み合わせることで、お財布に負担をかけずに満腹感を得られる、タンパク質豊富な料理が出来上がります。

照り焼きソースをかけた鶏肉とご飯のキャセロール

鶏肉の照り焼きの好きなところをすべて（ご飯も含めて）オーブン皿に詰め込めば、手早く美味しく、しかも経済的な夕食が完成します。

七面鳥とスパゲッティのキャセロール

残り物を活用することで、予算を抑えることができます。このレシピでは、残った七面鳥を、チーズたっぷりのパスタ（ピクルスにしたハラペーニョがほんのり効いています）に変身させます。

レンズ豆と目玉焼き

レンズ豆と卵は、最も手頃な価格でタンパク質を摂取できる食材の2つです。これらを組み合わせれば、とても簡単な夕食が作れます。

生姜マリネの牛脇腹肉

グリルしたフランクステーキは、予算を抑えながら家族みんなで食事を楽しむのに最適な選択肢です。フランクステーキは安価な部位でありながら、赤身が多く柔らかいのが特徴です。他の牛肉ステーキと同様に、フランクステーキも美味しくマリネできます。

ベジタリアンエンチラーダ

この簡単に作れるエンチラーダは、手に入りやすい豆をたっぷり使っています。ご飯（おそらくご家庭に常備されているでしょう）と一緒に召し上がれば、夕食の準備は完了です。

ブロッコリースープとチェダーチーズトースト添え

シンプルで、チーズたっぷりで、美味しくて経済的な、誰もが喜ぶランチです。

カウボーイ風ポークカツ

節約しながら買い物をする人なら誰でも、豚肉のソテーは必ず買い物リストに入っていると言うでしょう。だからこそ、豚肉をいつもとは違う方法で調理する方法を覚えておくのは良いアイデアです。

オレンジを添えたオーブン焼き鶏もも肉

鶏もも肉は鶏むね肉よりも安いですが、味は劣らず（むしろそれ以上かもしれません）。しかも、調理後もジューシーさが保たれます。最高ですね！

ペンネ スパイシーアラビアータソース添え

定番のトマトソースペンネの代わりに、ヴァレリーは挽いた赤唐辛子でピリッとした辛味を加えています。これはきっと何度も作りたくなる、ボリューム満点の一品です。

マリナーラソースのスパゲッティ

この超簡単な夕食も、缶詰のトマトピューレから自家製マリナーラソースを作ると、格別においしいものになります。

ニンニクとケールのスパゲッティ

このシンプルなパスタは、ケール、スイスチャード、エンダイブ、マスタードグリーンなどの健康的な葉物野菜を食生活に取り入れるのに最適な方法です。

鶏肉と生姜のブロッコリーニ炒め

もしあなたのパントリーにアジア風の食材（醤油、米酢、ゴマなど）が揃っているなら、ほんの少しの安価な材料だけでこの料理を作ることができます。

豆パティ入りベジタリアンバーガー

節約したいなら、ベジタリアン向けのメニューを試してみてはいかがでしょう。リーはひき肉の代わりに黒豆を使うことで、家族みんなが喜ぶ、お財布に優しいハンバーガーを作り上げました。





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