世界各国の料理レシピ

この驚くほど簡単でシンプルなしっとりブラウニーのレシピは、バターミルク生地と甘いクリームチーズフィリングを組み合わせたものです。これらを組み合わせると、…

アメリカで人気のキャンプのおやつ、スモアは、定番の材料であるカリカリのグラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロをチョコレートブラウニーに加えることで、日常のデザートに変身させることができる。

この素晴らしいブラウニーを作るために、ボビー・フレイはダークチョコレートとセミスイートチョコレートの2種類を使用し、柔らかくて美味しいピーナッツキャラメルが特別な風味を与えています。

アルトン・ブラウンの長年愛されてきたブラウニーのレシピは、ごく少数のシンプルな材料しか使わないため、毎回必ず素晴らしい出来上がりが保証されます。

テーブルを華やかに彩るジャダ・デ・ラウレンティスのブラウニーは、キャラメルアイスクリームの層だけでなく、柔らかなチョコレートフロスティングも特徴です。時間を節約するために、彼女は市販の…

チーズケーキから冷凍チーズケーキを作る：市販のチーズケーキを選び、細かく刻み、ストロベリーアイスクリームと混ぜ合わせ、サクサクのグラハムクラッカーのクラストの上にすべてスプーンで乗せる。

フードネットワークマガジンのカラフルで爽やかなデザートのポイントは、その層状構造にあります。市販のクッキーアイスクリームサンドイッチをベースに、その上に…

この美味しいデザートは準備にたった15分しかかかりません。アルトン・ブラウンのコブラーのレシピなら、この甘いお菓子を作るのに必要な作業はすべてスロークッカーにお任せです。

サニー・アンダーソンの2種類のフルーツを使ったデザートは、市販のショートクラストパイ生地をベースに使うことで、調理時間を短縮できます。風味付けにナツメグを少し加えると、さらに美味しくなります。

一人分ずつ小分けにされ、少量のバターが添えられたこのピーチコブラーは、美味しいだけでなく、意外にもヘルシーなサプライズが隠されています…。

ガイ・フィエリのコブラーのレシピでは、桃に次いで香り高いシナモンが2番目に重要な材料です。フィリングとトッピングの両方に、この温かいスパイスが使われているからです。

実を言うと、トリシャ・イヤーウッドのこのコブラーは驚くほど簡単に作れます。その秘訣は、生地をより柔らかくふっくらとさせる自己発酵粉を使うことですが、…

このシンプルなレシピなら、いつも素晴らしい出来上がりが保証されます。アルトン・ブラウンのベルギーワッフルは、小麦粉と全粒粉をブレンドし、バターミルクを加えたヘルシーなおやつです。

伝統的な生地にココアと溶かしたチョコレートを加えてワッフルに焼き上げれば、チョコレートブラウニーの香りを堪能できます。クリーミーなバニラアイスクリームと贅沢なトッピングを添えれば、まさに至福のひとときが待っています。

アルトン・ブラウンのレシピなら、ほんの数種類の材料だけで、お気に入りの料理番組で見るような、クリーミーで滑らかなソースを使った美味しい料理がすぐに作れます。

イナ・ガーテンが愛するマカロニチーズの秘密は何でしょうか？彼女は2種類のチーズ、グリュイエールチーズとエクストラシャープチェダーチーズを使っています。これにより、より濃厚な風味が加わり、さらにトマトのスライスも加えられます。

イナ・ガーテン考案のこのシンプルなパウンドケーキのレシピでは、ハチミツを少し加えることで甘みが加わり、ペストリーフラワーを使うことで、出来上がりのケーキが…

バターの風味豊かで濃厚なトリシャ・イヤーウッドのチョコレート風味のパウンドケーキは、多くの人に愛されるお菓子で、冷たいバニラアイスクリームを添えて食べるのが一番です。

アルトン・ブラウンのシンプルなマフィンレシピは、ケフィアを含む少数の材料のみを使用します。独特の風味があり、しっとりとした食感に仕上がります。

ジャダ・デ・ラウレンティスのこの美味しいデザートは、やや濃厚な食感を出すために若いリコッタチーズを使用しており、アーモンドの風味を引き立てる香り高いオレンジの皮が特徴です。

ジャダ・デ・ラウレンティスのこの甘いペストリーのレシピは、準備にたった30分しかかかりません。市販のイーストピザ生地を使えば、準備時間を短縮できます。生地を揚げた後、...

フードネットワークキッチンのこのレシピでは、すりおろしたパースニップとジャガイモを組み合わせて、ネギを添えた軽い食感のポテトパンケーキを作ります。

マルセラ・ヴァラドリードのスパイス入り牛ひき肉パンケーキは、黄金色でカリッとした食感で、材料はほんのわずかです。

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のこの手軽なポテトパイは、ビダリアオニオンとカナディアンベーコンを組み合わせることで、甘みと塩味のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。

イナ・ガーテンの長年愛されてきたアップルクリスプのレシピは、シナモンやナツメグなどの芳香スパイスで味付けされており、厚めのオートミールクランブルが風味豊かな味わいを完成させている。

セラーノ唐辛子と少量のすりおろし生姜がこの手早く作れるスープにピリッとした辛味を加えますが、冷たいギリシャヨーグルトを少し垂らすことで、その辛さがまろやかになり、風味豊かに仕上がります。

ジャダ・デ・ラウレンティスと一緒に、新鮮なタイムで風味付けしたこの簡単に作れるレンズ豆のスープにパスタを加えてみませんか。

リー・ドラモンドのシンプルなレシピで作られたこのチリ料理は、牛ひき肉、2種類の豆、そして辛味を増すための少量のカイエンペッパーで作られています。

このシンプルなレシピでは、牛肉の代わりに七面鳥肉を使用し、新鮮なコリアンダー、冷たいサワークリーム、すりおろしたチーズなど、様々な付け合わせを楽しめます。お好みに合わせてお選びください。

ボビー・フレイは、チリコンカンに使う伝統的なひき肉の代わりに、牛肉を角切りにして濃厚なスープで煮込み、炒ったクミンとチポトレペッパーのピューレを加える。

イナ・ガーテンのレシピに従えば、チリコンカンを肉なしで作り始め、調理の最後にフライドチキンを加えて、お好みの付け合わせと一緒に召し上がることができます。

甘味と塩味の絶妙なバランスが、子供から大人まで楽しめるこのスナックの魅力です。しかも、ポップコーンボールはたった25分で作れるのも嬉しいポイント。

スーパーでハロウィンのお菓子を買うのは避けましょう。代わりに、アルトン・ブラウンのステップバイステップの写真付きレシピを使って自分で作ってみてください。ぜひ試していただきたいキャンディコーンには、…

ポーラ・ディーンのグーイー・チョコレートチップクッキーは、ほんのりチョコレート風味の雪玉クッキーで、口の中でとろけるような食感で、思わず「もっとちょうだい！」と言いたくなるでしょう。

外はカリッと、中はふんわり――これこそが完璧なココナッツマカロンの特徴であり、イナ・ガーテンのレシピなら毎回素晴らしい仕上がりを保証します。必要な材料は…

シェフたちがなかなか明かしたがらない秘密の一つは、シンプルなものこそ絶品になり得るということ。アン・バレルからの贈り物――まさに絶品のビスコッティ。一見ごく普通のビスコッティだが…。

イタリアのあらゆるものが大好きなジャダは、リコッタチーズをベースにした生地を作り、レモン果汁とレモンの皮を加えて、クッキーに鮮やかで洗練された風味を与えています。そして仕上げの決め手は、素晴らしい…

市販のシュガークッキー生地は、お茶を飲みに立ち寄った人を喜ばせるデザートのベースとして使えます。ラズベリージャム、レモンの皮、そして…

このレシピで作るサニー・アンダーソンのクッキーは、ピーナッツバターとジャムに対するあなたの考え方を一変させるでしょう。一見平凡な材料が、鮮やかな輝きを放ちます。

アルトン・ブラウンのチョコレートミントカールを見たら、きっと感嘆せずにはいられないでしょう。このミントとチョコレートのクッキーは、カリカリのキャンディーがトッピングされていて、まるで…

このサクサクとしたクリーミーでナッツ風味のクッキーの名前は、スペイン語で「粉」を意味する言葉に由来しています。マルセラ・ヴァラドリードによると、一口かじると粉々になってしまうのだそうです。とはいえ…

ガイ・フィエリにインスパイアされたこのオートミールクッキーで、あなたの中のパティシエ魂を解き放ちましょう。レーズンの代わりにドライクランベリーを使用し、ココナッツでしっかりとした食感を加え、刻んだローズマリーが意外な風味を添えます。

この定番のシカゴホットドッグは、レシピ考案者のジェフ・マウロ氏の自慢の一品で、屋外で調理して食べることを勧めています。ピクルスとフライドポテトを添えてお召し上がりください。

ひき肉とたっぷりのスパイスとハーブを使った、スパイシーなインド風ホットドッグで、冬に夏の味覚を届けましょう。マンゴーを添えるのもお忘れなく。

キャラメルオニオン、ベーコン、コーン、チーズをトッピングした、ボビー・フレイ特製の美味しいホットドッグで、ニューヨークの味を堪能しよう。

サンドラ・リーは、チーズを乗せたビーフソーセージをグリルし、ビールソースで炒めた玉ねぎをトッピングする。

ボビー・フレイは、ミルウォーキー風ソーセージを作るために、挽きたてのソーセージをビールで煮込み、その後グリルで焼く。こうして出来上がるソーセージは、独特の風味を持つ。

この軽くてサクサクとしたイタリアの定番ビスコッティは、二度焼きすることでサクサクとした食感を実現しています。ジャダ・デ・ラウレンティスはまず、ビスコッティを33×7cmの丸太型に入れてオーブンで40分焼き、その後…

この料理は、コーンタコスをベースにして上に乗せ、クミンで味付けした牛ひき肉とピント豆をたっぷり詰めた、いわば分解したタコスの盛り合わせと考えてください。

レイチェル・レイのマカロニキャセロールは、ごくシンプルなチェダーマカロニチーズを、...