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世界各国の料理レシピ


著者:
桃のフロスティングをかけた簡単カップケーキ閲覧数: 4,001

予期せぬ来客があった場合、朝食の残り物のマフィンを使って、おいしいカップケーキをさっと作って、おいしいフロスティングをトッピングすれば、あっという間に完成します。このシンプルながらもふわふわでおいしいフロスティングは、すぐに…

粉砂糖、牛乳、バニラエッセンス、バター、桃ジャム、ケーキ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: 大さじ2杯
著者:
スパイシーキャロットミニマフィン閲覧数: 3,079

インドのスパイスブレンドであるガラムマサラが、これらの美味しいマフィンにスパイシーでオリエンタルな香りと風味を与え、しっとりとした砂糖でコーティングされた中心部と完璧に調和します。

薄力粉、ベーキングパウダー、ガラムマサラ、ブラウンシュガー、ニンジン、ヨーグルト、レーズン、ココナッツフレーク、ショウガ、レモンの皮、卵、タービナードシュガー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: 48個
著者:
クランベリーと柑橘系のマフィントップ閲覧数: 1,457

マフィンの上の部分を一番好きな人は多い。美味しくてふわふわで、香ばしい皮に覆われている。それなら、上の部分だけ焼いてみてはどうだろう?さらに、特別な材料も必要ないという利点もある。

薄力粉、ベーキングパウダー、サワーミルク、ケフィア、バニラエキス、卵、クランベリー、砂糖、バター、粉砂糖、オレンジ、レモン...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: 12個
糖蜜コーンマフィン閲覧数: 1,596

全粒とうもろこし粉で焼き、糖蜜で甘みをつけたマフィンは、味が素晴らしいだけでなく、食物繊維や、とうもろこし粉と糖蜜の両方に含まれる微量栄養素も豊富に含まれています。

コーンフラワー、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ヨーグルト、サワークリーム、アップルソース、糖蜜、オレンジの皮、卵、バター、オートミール...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
アップルバニラミニマフィン(アップルグレーズ添え)閲覧数: 2 226

このミニマフィンはリンゴの風味がたっぷり詰まっていて、中はふんわり柔らかく仕上がります。焼いている間も、リンゴとバニラの素晴らしい香りが家中に広がります。作り方は…

薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグ、ブラウンシュガー、バター、バニラエッセンス、卵、サワークリーム、リンゴ、アップルサイダー、シナモン、蜂蜜、粉砂糖...
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: 24個
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
著者:
毎日楽しめる重ねパン閲覧数: 10 411

誰もが、美味しくて手早く簡単に作れる焼き菓子のレシピを一つは持っておくべきです。自家製パンが食べたくなった時にぴったりです。このパン、またはスコーンはたった30分で出来上がり、

高級小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、サワーミルク、ケフィア...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 16個
著者: 料理ライター
オレンジクランベリースコーン閲覧数: 5 317

オレンジの皮とドライクランベリーの組み合わせが、このスコーンに驚くほど鮮やかな風味を与えます。生地を混ぜる際は、非常に冷たいバターを使用してください。バターは生地の中に小さな塊となって残ります。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、オレンジの皮、バター、卵、クリーム、クランベリー、粉砂糖、オレンジジュース、オレンジ...
時間: 55分 複雑: 平均 量: 14~16個
著者:
コーンミールマフィン閲覧数: 4,516

このコーンマフィンを作るには、小麦粉に少量の粗挽きコーンミールを混ぜます。このタイプのコーンミールは、焼き菓子に独特の風味を与えます。

上質な小麦粉、砂糖、コーンフラワー、ベーキングパウダー、牛乳、バター、卵…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
アイスクリームとチョコレートチップクッキーのマフィン閲覧数: 2 124

意外なことに、アイスクリームは美味しいマフィンを作るのに最適な材料になり得るのです。アイスクリームの他に、必要なのはベーキングパウダー入りの小麦粉、チョコレートチップクッキー、そしてバタークリームのフィリングだけです。

アイスクリーム、ベーキングパウダー入り小麦粉、チョコレートクッキー、粉砂糖…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 12
著者:
バナナマフィン閲覧数: 2,542

熟しすぎて黒くなったバナナを見つけたら、美味しいお菓子作りのチャンスです!このバナナで作るマフィンは、最高に美味しく、しっとり柔らかく、ふわふわです。甘さもちょうどよく、具材もたっぷり…

薄力粉、ブラウンシュガー、シナモン、バナナ、牛乳、卵、バニラエッセンス、クルミ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
焦がしバターを添えたバナナブレッド閲覧数: 1,501

美味しく、柔らかく、しっとりとしたバナナブレッドは、ブラウンバターを加えて焼き上げます。バターはまずフライパンで色が濃くなり、素晴らしい風味になるまで炒めます。

バター、上質な小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンス、バナナ、粉砂糖…
時間: 4時間。 複雑: 簡単に 分量: 10-12
カテゴリー: ベーカリー パン
著者: 料理ライター
チーズとディル入りのコーンブレッド閲覧数: 6,908

この柔らかくて風味豊かなコーンブレッドは、普通の焼き型でオーブンで焼きます。パン焼き機や特別な型は必要ありません。小麦粉とコーンフラワーを混ぜて生地を作ります。

薄力粉、コーンフラワー、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳、卵、バター、チェダーチーズ、ディル、コーンブレッド…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
チョコレートバナナアボカドブレッド閲覧数: 2,695

ココアパウダーとチョコレートチップを生地に混ぜ込んだダブルチョコレートとバナナが、この素晴らしいデザートブレッドに独特の濃厚な風味を与えています。バナナはまた、生地に…

アボカド、卵、バニラエキス、オレンジの皮、バナナ、高級小麦粉、ココア、砂糖、シナモン、オールスパイス、ダークチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 10-12
ミニチョコレートチップマフィン閲覧数: 3,491

一口サイズのこのマフィンには、ピーナッツバターとチョコレートが絶妙に組み合わさっていて、きっと気に入っていただけるでしょう。ピーナッツバターは、その独特な風味に加えて、…

ピーナッツバター、卵、砂糖、ブラウンシュガー、牛乳、高級小麦粉、ベーキングパウダー、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 24個
著者:
ブルーベリーマフィン(カッテージチーズ入り)閲覧数: 3 131
レシピの内容:

このマフィンのサクサクとした砂糖の皮の下には、ジューシーなブルーベリーと、クリームチーズ、サワークリーム、そして…で作られた美味しいクリームチーズフィリングがたっぷり詰まっています。

クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、高級小麦粉、コーンフラワー、ベーキングパウダー、牛乳、バニラエッセンス、卵、ブルーベリー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 12個
著者:
ピーナッツバター入りバナナブレッド閲覧数: 16,576

このデザートパンにピーナッツバターが使われているのは、風味のためだけではありません。バターと植物油の代わりとして使われることで、パンに完璧な柔らかさと潤いを与えているのです。

薄力粉、シナモン、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、砂糖、卵、バニラエッセンス、バナナ、バター、粉砂糖、ピーナッツ...
時間: 3時間55分 複雑: 簡単に 分量: 10-12
ココナッツグレーズをかけたココナッツスコーン閲覧数: 3,787
レシピの内容:

より伝統的なスコーンとは異なり、ココナッツスコーンはサワーミルクやケフィアの代わりにココナッツミルクとココナッツフレークを使用して作られており、一口ごとに至福の風味が広がります。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココナッツフレーク、バター、ココナッツミルク、卵、ココナッツエキス、ピーカンナッツ、バニラエキス、粉砂糖...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 20
著者:
クランベリーオレンジマフィン閲覧数: 2,348

これらのマフィンは1時間もかからずに作れます。美味しい朝食にぴったりです!マフィン生地に小麦粉、牛乳、バター、卵、砂糖を混ぜて、さわやかな…

ドライクランベリー、オレンジジュース、高級小麦粉、ベーキングパウダー、バター、オレンジの皮、砂糖、卵、牛乳...
時間: 55分 複雑: 平均 量: 12個
著者:
バナナブレッド閲覧数: 15,005

この手軽で簡単なバナナブレッドは、ほとんどの家庭のキッチンにある材料で作れます。また、茶色く熟しすぎたバナナを使い切るのにも最適です。バナナを潰して…

小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バナナ、バニラエッセンス、シナモン...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: パン1斤
ハワイアンバンズ閲覧数: 4 306
レシピの内容:

このふわふわのハワイアンバンズはとても美味しくて、食べるのを止められなくなるでしょう。ブラウンシュガーとパイナップルジュースのおかげで、柔らかくてほんのり甘いんです。

イースト生地、高級小麦粉、パイナップルジュース、ブラウンシュガー、卵、ハワイアンバンズ...
時間: 4時間15分 複雑: 簡単に 量: 16個のパン(1個あたり50g) カロリー含有量: 149
カテゴリー: ベーカリー パン
ハワイアン・スイートブレッド閲覧数: 5,481

その名前とは裏腹に、このハワイアンブレッドはほんのり甘く、どんな料理にもよく合います。柔らかくふわふわとしたこのパンは、焼きたてが一番美味しいですが、翌日でも美味しくいただけます。

イースト生地、パン用小麦粉、ナツメグ、卵、牛乳...
時間: 1時間。 発酵時間も加算されます。
カテゴリー: ベーカリー パン
ポルトガルの甘いパン閲覧数: 4,929
レシピの内容:

この伝統的なポルトガルの甘いパンは、濃厚で濃い色の皮、ふわふわの白い生地、ほんのりとした甘み、そしてほのかな柑橘系の香りが特徴です。祝日にも、そして…

イースト生地、パン用小麦粉、粉ミルク、レモンエッセンス、卵…
時間: 3時間30分 発酵時間も加算されます。
カテゴリー: ベーカリー パン
ポルトガルのイースターブレッド閲覧数: 2,679

ポルトガルの祝日のパン、フォラール・デ・パスコアは「イースターの贈り物」という意味です。伝統的に、名付け親はイースターに、ゆで卵が入ったこのケーキを名付け子に贈りました。柔らかく、濃厚で、そして…

イースト生地、上質な小麦粉、卵、牛乳…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: ちぎって食べるパン7個
著者: 有名シェフ
自家製バターとジャムを添えたクランペット閲覧数: 2,631

この美味しくてふわふわのパンは、イースト生地で作られ、金属製のリングでフライパンで焼かれ、非常に高くきれいな丸い形になります。生地は混ぜ合わせられ…

イースト生地、高級小麦粉、牛乳、バター、クリーム、アップルペクチン、レモン、オレンジ、ブルーベリー、蜂蜜...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
伝統的なイギリスのクランペット閲覧数: 7,564

ビクトリア朝時代のイギリスでも、柔らかくスポンジ状のクランペット(イースト生地で作られたふわふわのパンケーキ)は、伝統的に紅茶と一緒に供されていました。クランペットの材料は非常に少なく、…

イースト生地、高級小麦粉、牛乳…
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: パンケーキ25枚 カロリー含有量: 87
ジェイミー・オリバーのクラシック・クランペット閲覧数: 3,872
レシピの内容:

クランペットは、イースト生地で作る英語圏の伝統的なパンケーキです。フライパンで焼かれ、完璧な丸い形をしており、高くふっくらと焼き上がり、様々なトッピングが乗っています。

イースト生地、牛乳…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚 カロリー含有量: 291
マンゴーとターメリック入りのラッシーアイスクリーム閲覧数: 2,287

ヨーグルト、マンゴー、スパイスを使った、インドのソフトドリンク、ラッシー風味の美味しい自家製アイスクリーム。このアイスクリームを作るには、まず…

マンゴー、ヨーグルト、シナモン、粉末生姜、ターメリック、蜂蜜...
時間: 4時間15分 複雑: 簡単に 量: 6個 カロリー含有量: 140
カテゴリー: デザート 果物
著者: - シェフ
マンゴーとイチゴが入ったフルーツアイス(グラス入り)閲覧数: 3 217

この美味しくて砂糖不使用のフルーツデザートは、暑い日に爽やかな涼しさを与えてくれ、あっという間に出来上がります。他のフルーツアイスクリームやアイスキャンディーとは異なり、時間をかけずに作ることができます。

マンゴー、イチゴ、ライムジュース…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 91
カテゴリー: デザート 果物
著者:
ピクニックにぴったりのスイカのグラニータスラッシュ閲覧数: 4,029

グラニータ・スラッシュは、かき氷とスラッシュドリンクの中間のようなもので、溶けた粉雪を思わせる。フルーツピューレで作られることが多く、この用途にぴったりだ。

スイカ…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 68
カテゴリー: 前菜 野菜 ソース ディップ
ローストキャロットフムス閲覧数: 4,466

伝統的なフムスよりもヘルシーな代替品。ひよこ豆の代わりに低カロリーのニンジンを使用し、ニンニクとクミンで下ごしらえした後、ゴマと一緒にすりつぶします。

ニンジン、フムス、タヒニ、レモン汁、ニンニク、コリアンダー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
タブーリサラダと野菜ライス閲覧数: 3,440

伝統的に、中東のタブーリサラダは、ブルグルまたはクスクスに新鮮なハーブを混ぜて作られます。しかし、穀物の代わりに、カリフラワーやブロッコリーライスを加えることもできます。

ブルグル、クスクス、カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、レモン汁、ミント...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: ベーカリー クッキー 前菜 おやつ
著者: 歌手、料理本の著者
最もシンプルなマフィン閲覧数: 3,014

このシンプルなマフィンの生地は、マーガリン(またはバター)、サワークリーム、そしてベーキングパウダー入りの小麦粉だけで作られています。混ぜるのとほぼ同じくらい早く焼き上がり、その結果は…

製菓用小麦粉、サワークリーム、マーガリン…
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: マフィン12個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
モロッコ風ニンジン閲覧数: 8,679

辛くてスパイシーなモロッコ風ドレッシングが、この生ニンジンサラダに言葉では言い表せない風味を与えています。ニンジンは斜めに薄切りにし(できればマンドリンスライサーを使用)、ドレッシングをかけます。

ニンジン、ハリッサソース、レモン汁、クミン、パプリカ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
マッシュルームと揚げアスパラガス入り大麦サラダ閲覧数: 2,453

鮮やかな風味と対照的な食感が楽しめるこのボリューム満点のサラダは、そのまま食べても、肉料理の付け合わせとしても楽しめます。準備も簡単で、見た目も華やかです。

大麦、マッシュルーム、アスパラガス、レモン汁、ディジョンマスタード、エシャロット、ローリエ、タイム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 258
カテゴリー: サラダ 葉っぱ
著者: 料理ライター
ほうれん草のサラダ、ローストピーカンナッツとゴルゴンゾーラチーズ添え閲覧数: 3 122

シンプルな新鮮なほうれん草サラダは、甘くローストしたピーカンナッツやゴルゴンゾーラブルーチーズなどの食材を加えることで、まさに祝祭にふさわしい一品になります。砂糖と塩でオーブンでローストしたナッツ…

ほうれん草、ゴルゴンゾーラチーズ、ピーカンナッツ、シェリービネガー、エシャロット...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
ハムと3種類のチーズを添えて焼いた卵麺閲覧数: 6 186

この濃厚でモチモチとしたマカロニチーズキャセロールは、パルメザン、フォンティーナ、モッツァレラの3種類のチーズの風味がたっぷり詰まっています。手軽に作れるのに、見た目も華やかで、特に…

卵麺、フォンティーナチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、クリーム、牛乳、ハム...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: - シェフ
イチゴフィリング入りのカップケーキ閲覧数: 2,729
レシピの内容:

このイチゴ入りカップケーキは、驚くほど美味しく、柔らかく、ふわふわしているだけでなく、小麦粉の一部をキヌア粉に置き換えているため、より健康的です。キヌアにはさらに…

上質な小麦粉、ダークチョコレート、イチゴジャム、卵、牛乳…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: 料理ライター
メープルカップケーキ(クルミとフロスティング添え)閲覧数: 2 226
レシピの内容:

これらのカップケーキは市販のケーキミックスを使って焼き上げ、独特の風味を出すためにクルミとメープルシロップを加えています。この2つの材料は…

カップケーキミックス、パンプキンパイスパイス、メープルシロップ、クルミ、粉砂糖、卵、クリーム...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
著者: - シェフ
ホワイトチョコレートアイシングのイースターカップケーキ閲覧数: 6,978
レシピの内容:

イースターカップケーキのデコレーションには、お好みのキャンディーやお菓子を何でも使えます。特に、色鮮やかで、食感や味のバリエーションが豊富なものがおすすめ。軽く焼いて…

上質な小麦粉、ホワイトチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、卵、サワークリーム、クリームチーズ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ12個
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: - シェフ
ラズベリートリュフタルトレット閲覧数: 2,755

焼かずに作れる美味しいチョコレートラズベリータルト。タルト生地は、砕いたチョコレートクッキーとバターを混ぜて作ります。出来上がった生地は…

トリュフ、ビターチョコレート、ダークチョコレート、ココア、クリーム、ラズベリー…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: 料理ライター
キャロットウーピーパイ閲覧数: 3,623
レシピの内容:

柔らかくふわふわのキャロットケーキ風味のウーピーパイは、ホリデーテーブルにぴったりの一品です。ケーキとは違い、手で簡単に食べられ、風味も素晴らしく、スパイシーで…

マフィンミックス、ニンジン、卵、クリームチーズ、クルミ、レーズン…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ケーキ12個
著者:
サワークリームとクリームチーズを添えたチーズケーキ閲覧数: 43 212
レシピの内容:

軽やかで繊細な味わいの、クリーミーなデザート。まず、砕いたグラハムクラッカーにバターと少量の砂糖を混ぜた生地で作ったクラストを焼き上げます。

ショートブレッドクッキー、クリームチーズ、バニラエッセンス、卵、サワークリーム...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
レモンチキンマカロン閲覧数: 2 154

このイースターデザートはケーキで作られ、デコレーションされています。アメリカのマカロンはココナッツと卵白を混ぜて焼き、レモンカードをトッピングし、それを...

ココナッツフレーク、チョコレートチップ(顆粒)、卵...
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: ケーキ30個
著者:
ひまわりのカップケーキ閲覧数: 2,811

この鮮やかなひまわりのカップケーキは、春のホリデーテーブルで間違いなく注目の的となるでしょう。完成したカップケーキは大きな花形のスタンドに並べられ、バタークリームでコーティングされています。

カップケーキ、粉砂糖、バニラエッセンス、牛乳、ウエハースクッキー、マシュマロ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: カップケーキ24個
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
ストロベリーバニーとキャロットケーキ閲覧数: 2,570
レシピの内容:

ニンジンで作ったベッドとウサギの形をしたイースターのお菓子を、イチゴを丸ごと使って作ってみましょう。焼いたケーキをデコレーションしてもいいですし、一番シンプルな方法として、…

カップケーキミックス、クリーム、ウエハースクッキー、ホワイトチョコレート、ココナッツフレーク、チョコレートチップ、イチゴ...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: メインコース グリル
著者:
グリルしたフィレンツェ風ステーキ閲覧数: 5,977

フィレンツェ風ステーキは、その巨大さが特徴です。1枚あたり最低1kgの重さがあり、丸ごとグリルします。ポーターハウスステーキやTボーンステーキがこの調理法に最適です。

牛肉、海塩フレーク…
時間: 20分 保持時間を含む 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: グリル 野菜、果物 サラダ
著者:
グリルしたサーロインステーキと玉ねぎ、ほうれん草とサワークリームポテト添え閲覧数: 2,740

この美味しくてボリューム満点のサラダは、薄切りにしたグリルサーロインステーキを、新鮮なほうれん草とグリルした赤玉ねぎと一緒に皿に盛り付け、さらに…

牛肉、ステーキソース、赤玉ねぎ、ほうれん草、ジャガイモ、ヨーグルト、サワークリーム...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 496
カテゴリー: メインコース グリル ベーカリー
著者:
ロンドンブロイルステーキ、オニオンマーマレード添え閲覧数: 6,444

ロンドンブロイルは、牛肉のもも肉をマリネしてグリルしたものです。美味しくジューシーに仕上げるには、赤ワイン、塩

牛肉、赤玉ねぎ、黒糖、バルサミコ酢、赤ワイン、ローズマリー...
時間: 45分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル
著者: 料理ライター
リブロースステーキ、玉ねぎとブルーチーズソース添え閲覧数: 7,936

最高のリブアイステーキは炭火焼きが定番とされていますが、電気グリルやグリルパンで焼いても同様に美味しく仕上がります。ステーキは塩で味付けされ、…

牛肉、ウスターソース、ブルーチーズ、クリーム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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