閲覧数: 6 104このカルボナーラには、伝統的なスパゲッティの代わりにペンネパスタを使ってみてください。筒状のペンネは美味しいソースをより多く吸い込み、まさに絶品の味わいになります。
閲覧数: 3,356エンジェルヘアパスタは、「プッタネスカ」と呼ばれる素晴らしいイタリアンソースで調理されます。この料理に必要な材料は、主に常温保存可能なもの、つまり缶詰のトマト、アンチョビなどです。
閲覧数: 2,506カチョ・エ・ペペ（イタリア語: cacio e pepe – チーズとコショウ）は、ローマ料理で人気のパスタで、ほとんどどの家庭のキッチンにもある4つのシンプルな材料だけで簡単に作れます。マカロニ、...
閲覧数: 2,647ブカティーニパスタは、薄切りにしたインゲン豆を加えた軽いレモンソースで調理します。インゲン豆を加えることでコクが増し、より爽やかな味わいになります。ソースを作るには、レモンが必要です。
閲覧数: 2,741この超簡単なイタリアンパスタは、平日の夕食にぴったりの解決策です。仕事帰りに大切な人に美味しい食事を振る舞いたいけれど、手間はかけたくないという時に最適です。パスタは茹でて…
閲覧数: 2 227骨付き豚ロース肉のカツレツをフライパンで焼き、お好みの付け合わせ（ベイクドポテトまたはポレンタ）と、焼きケールとクルミで作った美味しいペストソースを添えてお出しします。
閲覧数: 1,790チキンコルドンブルーは、柔らかくローストした鶏胸肉とブラックフォレストハム、とろけるチーズの絶妙な組み合わせです。伝統的なコルドンブルーはレストラン料理とされていますが、このレシピは…
閲覧数: 4 19716分で美味しい地中海風ディナーが作れます！市販のほうれん草とリコッタチーズのラビオリが必要ですが、罪悪感なく食べるために…
閲覧数: 2 135爽やかなレモン、柔らかいグリーンピース、そしてカリカリのパンチェッタが、シンプルな茹でラビオリをレストラン級の料理へと変身させます。茹でたラビオリを軽いバターソースで温め、…
閲覧数: 2,744この美味しくてカリカリのポークチョップは、仕事帰りの手軽でおいしい夕食や、お祝いのランチに最適です。薄切りにした豚肉を使って調理します。
閲覧数: 3,312この絶品料理は、タリアテッレパスタを黒胡椒とペコリーノチーズを使った香り高いクリーミーなソースで和えたものです。黒胡椒はこの料理の主要な材料の一つなので、使う際には…
閲覧数: 2,428リングイネパスタを、アサリ入りのあっさりとした辛口白ワインソースで和えた一品。一流イタリアンレストランで出てくるような美味しさでありながら、驚くほど少ない材料で簡単に作れるのが魅力です。
閲覧数: 3,433ベーコンととろけるパルメザンチーズがたっぷり入った、おそらく最も人気のあるイタリアのパスタ、スパゲッティ・カルボナーラは、たった30分で出来上がります。このレシピでは、最高においしいカルボナーラの作り方を学ぶことができます。
閲覧数: 2,092新鮮なトマト、香り高いハーブ、ニンニク、ブラックオリーブ、モッツァレラチーズの組み合わせが、このパスタに地中海料理の爽やかな夏の風味を与えています。ペンネの代わりにどんなパスタでも使えます。
閲覧数: 2,083このイタリアンパスタは30分足らずで出来上がり、まるでレストランで食べるような絶品です。湯通ししたアスパラガスがジューシーさと爽やかな風味を添え、プロシュートのスライスと…
閲覧数: 2,803ラザニアの濃厚な味わいが大好きだけど、材料を美しく重ねて焼く時間がないという方には、このレシピが救世主となるでしょう！この「お手軽」ラザニアは、普通のパスタで作ります。
閲覧数: 2,872フレンチオニオンスープがお好きなら、このパーティーディップの味もきっと気に入るはずです。ベースはスパイスでソテーした玉ねぎです。より濃厚な味わいにするために、レイチェル・レイは…
閲覧数: 2 185甘みのあるイタリアンソーセージとスパイシーなブロッコリーラピーニ（葉菜）が絶妙に調和した、シンプルながらも美味しくヘルシーな一品。フライパン一つで簡単に作れます。
閲覧数: 2 135美味しくて手軽なイタリア風オーブン焼きディナーを作りましょう。大きなエビを、伝統的なパスタ・プッタネスカの材料（赤玉ねぎ、トマトなど）と一緒に、一枚のオーブンシートで焼きます。
閲覧数: 1,541エスカロールは地中海料理、特にイタリア料理で人気の食材です。ほのかな苦味があり、他の風味の強い食材と見事に調和します。
閲覧数: 2,607柔らかいイタリアのポレンタは、ほとんどすべての肉料理や野菜料理に合う素晴らしい付け合わせです。柔らかく滑らかな仕上がりにするには、次の重要なルールに従ってください。ポレンタを...
閲覧数: 2016食欲をそそるロールパンに挟んだイタリア風チキンパルミジャーナをお試しください。薄切りのチキンカツを細かく刻んだモッツァレラチーズで包み、ロールパンにパルミジャーノパン粉をまぶして仕上げます。
閲覧数: 2,293市販のトルテリーニ（チーズ入りの小さなイタリア風餃子）を使って、簡単ながら美味しい自家製キャセロールを作りましょう。トルテリーニをちょうど火が通るまで茹で、マリナーラソースと和えます。
閲覧数: 2 117このレシピでは、タイラー・フローレンスが、ローストに最適な肉の部位、選び方のポイント、そして肉をジューシーで柔らかく美味しく仕上げるための適切なロースト方法についてアドバイスをしています。
閲覧数: 5 144従来の厚みのある多層ラザニアとは異なり、このラザニアは大きな天板で焼かれるため、生地は薄くなりますが、底面、上面、縁など、すべての面が驚くほどサクサクとした食感に仕上がります。
閲覧数: 3,414定番のイタリアンパンナコッタは、どんな場面にもぴったりのデザートです。作り方は驚くほど簡単で、見た目も美しく、盛り付ければ絶品です。このパンナコッタの秘密の材料は、プレーンヨーグルトです。
閲覧数: 3,081ヘルシーでおいしい、ふわふわのギリシャ風フリッタータを作りましょう。このオムレツは、甘いミニトマト、ブラックオリーブ、そして風味豊かなギリシャ産フェタチーズがたっぷり入っています。なぜなら…
閲覧数: 1994定番のボロネーゼパスタは準備に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉ソースは驚くほど濃厚で風味豊かで、それはすべて…
閲覧数: 3,490この美味しいイタリアンパスタの魅力は、そのシンプルな材料にあります。スパゲッティの他に、チーズと黒胡椒（カチョ・エ・ペペ）しか入っておらず、オリーブオイルとバターを混ぜたもので調理されます。
閲覧数: 1,727この定番のクリーミーなフェットチーネ・アルフレードのレシピは、レモン果汁とレモンの皮で作ります。ソースには、たっぷりのバター、生クリーム、そしてたっぷりのすりおろしたレモンが必要です。
閲覧数: 4,705マリナーラソースは多くのイタリア料理に最適です。自家製マリナーラソースは、缶詰のトマトをジュース漬けにして作れば驚くほど簡単に作ることができ、とても美味しいです。
閲覧数: 4,477この具材たっぷりのパスタキャセロールは、イタリアのオペラ歌手ルイザ・テトラッツィーニにちなんで名付けられました。多くの材料が使われているにもかかわらず、キャセロールは簡単に作ることができ、...
閲覧数: 3,898ロマンチックなディナーの素敵な締めくくりに、この軽やかなコーヒーパンナコッタをマティーニグラスに入れてお出しください。このデザートはまさにイタリアのエレガンスを体現しており、驚くほど簡単に作れます。ただ、少し時間をかけるだけです。
閲覧数: 3,576ラビオリは、チーズを詰めた小さなラビオリで、他のイタリアのパスタと同様にソースでいただきます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、手早く簡単に作れるのに、とびきり美味しいラビオリのレシピを提案しています。
閲覧数: 2,250ワインとの相性抜群の、洗練された北イタリア風前菜。トーストしたバゲットのスライスに、ドライイチジク、ブランデー、ヘーゼルナッツで作った自家製ジャムをたっぷりと塗ります。その上に…
閲覧数: 2,375スモークサーモン、さっぱりとしたキュウリ、クリーミーなチーズは、美味しい白パンのティーサンドイッチにぴったりの組み合わせです。サンドイッチの耳を切り落とせば、洗練された英国風サンドイッチの出来上がりです。
閲覧数: 1,882ピストゥはイタリアのペストに似たフランスのソースですが、ナッツは入っておらず、チーズも入っていないことが多いです。このソースのベースは、ニンニクとセージを浸した香り高いオリーブオイルです。この同じオイルは…
閲覧数: 2,865祝宴のディナーの前に、ゲストにチーズとチョリソーのスライスを添えたマリネオリーブを白ワインと一緒にお出ししましょう。このおつまみには、3種類のオリーブ、ミニモッツァレラボール、スペイン産チーズが含まれています。
