さや付きスナップエンドウ

スナップエンドウは、野菜スナックとしてだけでなく、本格的な付け合わせとしても楽しめます。若いさやはとても柔らかくて美味しいので、丸ごと食べられます。料理をより見栄え良くするには、ただ… 続きを読む

ビタミンたっぷりのこのサラダは、野菜の付け合わせに変化を添えてくれます。さやから豆を取り出すのとは異なり、若いグリーンピース（またはスナップエンドウ、スノーピー）は茎を切り落とすだけで丸ごと食べられます。このサラダには、一番若いものを選んでください。 続きを読む

ロシアではパスタは伝統的に付け合わせ料理とみなされているが、アジアでは冷たい麺サラダはもはや珍しいものではなく、このアイデアを取り入れて独自の国民的な風味を加えたイタリア人も珍しくない。 続きを読む

炒め物とは、少量の油をひいた熱したフライパンで肉や野菜を素早く炒める調理法です。鶏肉と野菜が入った人気のアジア風うどんもこの方法で作られており、その結果、肉や野菜だけでなく、野菜も美味しく仕上がります。 続きを読む

プリマヴェーラは、新鮮なハーブをペースト状にして作る、定番のパスタ料理です。このレシピでは、人気のペンネパスタと、グリーンピース、アスパラガス、カーリーアスパラガスなどの緑黄色野菜を使用します。 続きを読む

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「この料理の一番良いところは、好きな野菜を炒められることだ。」 続きを読む

レストランで注文する甘酢チキンは脂っこくて塩辛すぎることが多いですが、フードネットワークマガジンのこの自家製バージョンは、低脂肪でありながら驚くほど満腹感があります。鶏むね肉などの厳選された材料と賢いアプローチにより、 続きを読む

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素晴らしい週末を過ごされたのに、休暇が終わってしまった？それなら、タイ料理のあらゆる風味を詰め込んだエキゾチックなディナーで、あの素敵な思い出をもう一度味わってみませんか。この一品料理は、香り高いココナッツカレーソースが特徴です。 続きを読む

• スープベース：
• ホットビネグレットソース：
• ロースト野菜スープミックスの選択肢：

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• サラダ
• ベトナムのガソリンスタンド

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フードネットワークマガジンのこの甘酢チキンは、新鮮な野菜を醤油、チリソース、ニンニクを混ぜたソースで調理します。強火で素早く炒めることで、鶏肉はカリッとした皮と美味しい風味に仕上がります。 続きを読む

• サラダ：
• 給油：

ジャダ・デ・ラウレンティスが付け合わせとして提案するこの鮮やかな料理は、新鮮なスナップエンドウを主原料としています。鮮やかなチェリートマト、新鮮なディル、そしてレモン風味のビネグレットソースが添えられています。 続きを読む

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツ、ピーナッツバター、醤油を使ったドレッシングをかけた、彩り豊かで興味深い葉物サラダを、鶏肉の塊とピーナッツ、ミントを散らして作ります。 続きを読む

ガイ・フィエリはこのサラダの準備にあまり時間をかけません。煮込んだピーマン、スナップエンドウ、新鮮なトマトを加えるだけで、温かくても冷たくてもすぐに食べられる状態になります。 続きを読む

エビとキノコ入りの中国風卵焼き「芙蓉（フーヨン）」のレシピ。 続きを読む

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• 給油
• マリネした鶏肉
• サラダ

アジア風チキンサラダ チェリーナッツドレッシング添え - 詳細レシピ 続きを読む

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アメリカで人気のチャイニーズチキンサラダは、鶏肉をサラダドレッシングに軽く漬け込み、白菜と一緒に炒めたものです。サラダの上には揚げ焼き麺がトッピングされています。 続きを読む

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有名なフランス料理、ニース風サラダのバリエーションであるこのサラダは、ゆでたジャガイモ、若いスナップエンドウ、オリーブ、ツナで構成されています。新鮮なトマト、マヨネーズ、オリーブオイル、酢で作ったドレッシングをかけていただきます。 続きを読む

「プリマヴェーラ」という言葉はイタリア語で「春」を意味するだけでなく、テッド・アレンのサラダの名前でもある。彼は35分でアスパラガス、ニンジン、グリーンピースを混ぜ合わせ、ペンネパスタを加え、クリーミーなガーリックソースとカリカリにローストした野菜をトッピングする。 続きを読む

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冷蔵庫の前で立ち尽くし、夕食に何を作ろうか迷っているとき、一番簡単な解決策はチャーハンです。ニンジンが少ししか残っていない？ それで十分です。ネギが1束だけ？ それでも大丈夫です。 続きを読む