餃子、ベーコン、スナップエンドウ入りのスープ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 430、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 430、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ダンプリング、ベーコン、スナップエンドウのスープ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍餃子 450g
- ベーコン4枚を細かく切る
- 皮をむいて刻んだ生姜大さじ2
- 刻んだ青ネギ1束
- 砂糖小さじ1杯
- 鶏がらスープ4カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 大さじ2杯のゴマ油
- グリーンピース110g（刻んだもの）
- プラムトマト2個をカットする
- クレソン1束、茎を細かく切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 厚手の鍋にベーコンを入れ、強火で縁がこんがりと焼き色がつくまで約5分炒める。生姜、玉ねぎの半分、塩小さじ1、砂糖を加え、30秒ほど炒める。ブイヨンと水1カップを加え、蓋をして弱火で煮込む。
小さめのボウルにコーンスターチと大さじ3杯の冷水を入れ、混ぜ合わせる。ごま油と小さじ1杯のコショウを加えて混ぜる。 - 煮込んでいるスープに、スナップエンドウ、トマト、クレソン、団子を加える。コーンスターチを再び水に溶かし、スープに加える。団子が柔らかくなり、スープにとろみがつくまで、時々かき混ぜながら3～5分煮る。残りの玉ねぎを加えて混ぜ、胡椒で味を調える。
レシピ 餃子と肉団子入りのスープ。
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