カブ入りグリーンピース


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グリーンピースとカブの炒め物(調理方法)
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 10分
複雑: 簡単に


グリーンピースとカブの炒め物 ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • スナップエンドウ350g
  • カブ2束、薄切り
  • 玉ねぎ1個、薄切り
  • ニンニク1かけ(潰したもの)
  • 砂糖大さじ1
  • 揚げ物用バター
  • 刻んだパセリを振りかける
  • レモンは盛り付け用に切り分けておく。
  • 塩と挽きたてのコショウ



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似たような材料を使ったレシピ: カブスナップエンドウ玉ねぎニンニクパセリレモン

レシピ通りに料理を作る:


  1. さやえんどう豆を塩水を入れた鍋で3分間茹でる。カブのスライスを加え、さらに2分間茹でる。湯を切る。
  2. 玉ねぎとニンニクをバターで炒める。調理済みの野菜と砂糖を加え、塩コショウで味を調える。刻んだパセリを散らし、レモンを添えていただく。






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