調理方法別のレシピ

普通のジャガイモとサツマイモの2種類をマッシュし、ドライトマトとパルメザンチーズを加えれば、完璧なホリデーサイドディッシュの出来上がり。サツマイモの食感は…

この美味しいシーフードと肉料理の盛り合わせは2名様分で、ジューシーなフランクステーキと半分にスライスした大きなロブスターが特徴です。グリーンバター（メトロホテルバター）と…

たとえあなたがサツマイモ好きでなくても、この美味しいパイはきっともっと食べたくなるでしょう。サクサクとしたショートクラスト生地の中に、シナモンとナツメグで風味付けした柔らかいサツマイモのフィリングが詰まっており、その上には…

この伝統的な南部風キャセロールは、柔らかいサツマイモのスフレの上に、カリッとしたナッツのシュトロイゼルをトッピングしたものです。ローストターキーなどの付け合わせとして、またはデザートとしてお召し上がりいただけます。

「ストラタ」と呼ばれるこの重ねパンキャセロールは、平日の夕食に最適です。残り物や野菜の付け合わせを使って簡単に作れます。肉、パンの角切り、チーズ、野菜を重ね、最後に卵液を塗ります。

このスロークッカーで作る副菜は、秋の温かい夕食にぴったりで、サツマイモ、柑橘類、塩

ピーマンの肉詰めがこれまでになく簡単に作れます！スロークッカーを使えば簡単です。具材（生のひき肉を含む）をすべて混ぜ合わせ、ピーマンに詰めるだけです。

スティッキーデーツプディングは、伝統的な意味でのプディングとは全く異なります。驚くほどしっとりとして美味しいケーキ、あるいはマフィンで、デーツから素晴らしいキャラメル風味が加わり、その美味しさをさらに引き立てます。

グレーズドスイートポテトは、北米で人気のホリデーシーズンの付け合わせ料理です。スイートポテト本来の甘みが、ブラウンシュガーのキャラメル風味とスパイシーなシナモンによって美しく引き立てられます。スライスして…

ニューイングランド風シーフードボイリーを楽しむのに、海岸沿いに住んでいる必要はありません。地元で手に入るエビを使って、スロークッカーで調理しましょう。

このレシピでは、スカートステーキやフランクステーキなどの安価なステーキ肉を使うのが最適です。これらの部位は高級ステーキよりも硬いですが、

このチーズディップは、ヨーロッパのフォンデュに対するメキシコの回答と言えるでしょう。スロークッカーは調理だけでなく、チリコンケソ（または単にケソ）を温かく保つための保温鍋としても使われます。

このシンプルなレシピは、準備にほんの数分しかかかりません。あとはスロークッカーにお任せ。あなたは普段通りの生活を送るだけで、1週間分の食事が完成します。

このボリュームたっぷりのメキシコ風シチューは、濃厚な風味と温かい香りで、肌寒い日にぴったりの温まる一品です。豚肉をジャガイモ、青唐辛子、そして…と一緒にじっくり煮込みます。

スロークッカーのボタン一つで、このシンプルで心温まる料理が作れます。お肉以外に必要な材料は、入手しやすく、おそらくご家庭のパントリーに既にあるようなシンプルなものばかりです。

このシンプルでおいしいスロークッカーで作るカルニタスのレシピは、タコス好きなら誰もがきっと気に入るでしょう。肉が煮えたら、盛り付ける直前にフライパンで焼き目をつけます。

完璧なバニラケーキ。軽くてふんわりとした食感で、しっとりとした層は追加のフロスティングを必要としません。軽いバタークリームフロスティングが添えられています。基本バージョンはホワイトですが、...

「死者の日のために、手間のかかるタマルを作ることに決め、『タマラダ』を開催しました。家族全員がキッチンに集まってタマルを作るんです。みんなで一緒に過ごす良い機会になりますし…」

タイラー・フローレンスのこのフライドチキンレシピは、きっと何度も作りたくなるでしょう。外は完璧にカリッと、中はジューシー。その秘密は、鶏肉を漬け込む特製マリネ液にあります。

焼き芋は素晴らしい付け合わせですが、二度焼き芋はさらに絶品です！焼き上がった後、中身をくり抜いてマスカルポーネチーズ、ブラウンシュガー、そして香り高いスパイスと和えます。

メープルシロップは焼き芋本来の甘みを完璧に引き出し、キャラメル風味を加え、塩味の効いた揚げベーコンはとろけるチェダーチーズとの心地よいコントラストを生み出します。

鶏肉とチーズを詰めたこのメキシカンロールは、チポトレペッパー入りのトマトソースを敷いたオーブンで焼かれ、スパイシーでスモーキーな風味が加わります。具材には市販の…

アルゼンチンのチミチュリソースとパセリをベースにしたこのマリネ液は、鶏むね肉やもも肉に最適です。鶏肉はたった2時間マリネするだけでローストできますし、そのまま冷凍保存することも可能です。

アボカドはワカモレやトーストに添えるだけではありません。鮮やかな夏の冷製スープにこのフルーツを使ってみませんか？新鮮なアボカド、グリーンピース、香り高いハーブをクリーミーになるまでブレンドしたスープです。

唐辛子をまぶして揚げたタラの切り身に、キャベツとピーマンの炒めサラダ、スパイシーマヨネーズソース、コーンブレッドを添えて提供します。各皿にライムのくし切りを添えて…

この手軽なエビのマリネは、ベトナムで人気のヌクマムチャムソース（アジアの魚醤、ライムジュース、砂糖、唐辛子をブレンドしたもの）を簡略化したものです。新鮮なエビの代わりに…

このメキシコのポソレスープの簡易版は、準備にたった30分しかかかりませんが、スパイス、生のハラペーニョ、缶詰の唐辛子が豊かな風味を生み出します。添えてお召し上がりください。

この簡単なパイは特別な技術は必要なく、その魅力はシンプルさ、素朴な見た目、そして酸味のあるルバーブと甘いイチゴの絶妙な組み合わせにあります。生地を伸ばして…

このイチゴとラズベリーのジャムは加熱調理が不要なので、ビタミンや有益な微量元素を最大限に保持できます。ラズベリーとイチゴの組み合わせは、繊細な風味と香りを生み出し、ほんのりとした…

アメリカ料理には「サラダ」という名を冠するデザートがいくつかあるが、ストロベリープレッツェルサラダは中でも最も不評だ！まるで3段重ねのケーキのようだ。

この見事なケーキを作るのに、デコレーションの技術は一切必要ありません。ケーキの周りを、イチゴ味のアイシングで覆ったカリカリのポッキーで密に囲み、中央に食用スプリンクルをトッピングすれば完成です。

ピニャコラーダのトロピカルな風味に新鮮なイチゴを加え、定番ドリンクにフレッシュなひねりを加えましょう。すべての材料を砕いた氷と一緒にミキサーにかけると、ドリンクの出来上がりです。

イチゴジャムとふんわりとしたクリームチーズフロスティングを添えたこの繊細なケーキは、焼かずに冷蔵庫で作ります！秘密の材料は粗挽きの黒胡椒。より豊かな風味を添えてくれます。

このデザートの名前「パンドウディ」は、英語の「dough」（生地）を自由で遊び心のある解釈で表現したものと考えられています。このデザートは200年以上の歴史があり、伝統的にはパンで焼いたパイです。

このスムージーは、冷凍マンゴーの果肉とイチゴジャムで作られており、イチゴと砂糖の両方の代わりに使われています。なめらかでベルベットのような舌触りで、ほどよい甘さで濃厚です。オレンジ…

マカロニチーズは、大人から子供まで誰もが大好きな料理です。なめらかなチーズソースにドライトマトのチャンクが加わり、カリカリのパン粉の下、麺一本一本を包み込みます。

ヴィーナーシュニッツェルはオーストリア料理の代表的な一品であり、その定義はオーストリアの法律によって厳しく保護されている。仔牛肉で作られていなければならない。そうでなければ、ヴィーナーシュニッツェルとは呼べない。

このシュニッツェルの特別な風味は、プレッツェル、ハラパン、ブリオッシュを混ぜて作った自家製パン粉から生まれます。仔牛肉のチョップをこのパン粉にまぶし、カリッとするまで揚げ、ソースをかけてお召し上がりください。

このカリカリとしたスナックは、皮も果肉も丸ごとジャガイモを使います。ゆでたジャガイモに揚げたエシャロット、ホワイトチェダーチーズ、カリカリベーコンを混ぜ合わせ、その混合物を…

このヘルシーな前菜は、中東と地中海の美味しい風味がたっぷり詰まっています。ディップは、ナスのババガヌーシュ、爽やかなザジキ、そして完璧に調和する3つの層から構成されています。

このコーヒーミルクシェイクは、暑い夏の日にエネルギーをチャージするのに役立ちます。コーヒーアイスクリーム、牛乳、そして濃いめの（これが重要！）コーヒーで作られています。お好みでエスプレッソ豆を加えても構いません。

カリカリに焼いた麺は、中国の上海と蘇州地方が発祥です。上海の人々が香港に移住すると、この料理は香港で非常に人気になりました。いくつかの名前で知られています…。

ハーブ、ナッツ（種子）、植物油、チーズという基本のレシピさえ守れば、ペストのバリエーションは無限に試すことができます。このメキシカンスタイルのペストは…

口の中でとろけるような、ナッツたっぷりのショートブレッドクッキーを焼いてみませんか？ピーカンナッツのハーフカットとタービナードシュガーをまぶしたこのクッキーは、クリスマスや新年のお祝いにぴったりです。

本格的なメキシコ料理のアルパストールを串焼きで作りたいけれど、手間は最小限に抑えたいなら、ペレットグリルが最適です。この料理を作るのは楽しく、出来上がりもまさに…

このピーカンパイは、定番の感謝祭デザートと全く同じ味ですが、コーンシロップは使用していません。同量のブラウンシュガーと天然メープルシロップのおかげで、...

生地にクリームチーズを加えることで、これらのロールパンはより柔らかく、ほろほろとした食感になり、砂糖をまぶすことでカリッとした歯ごたえが加わります。これらのロールパンにはクランベリーとピーカンナッツのスパイスが詰められています。

真っ白なケーキに濃厚なペパーミント風味のアイシングをかけ、砕いた赤と白のキャンディケーンを散らしたこのケーキは、時間と手間をかけるだけの価値があります。クリスマスや新年のお祝いに焼いてみてはいかがでしょうか。

フローズンカクテルは、リラックスできる飲み物というだけでなく、大人向けの軽いデザートや、食後の心地よいリフレッシュにもなります。各グラスに、ひねりを加えたりして飾り付けましょう。