全粒粉ロティーニ入りマカロニチーズ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 420、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 47 mg、 ナトリウム 176 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 420、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 47 mg、 ナトリウム 176 mg、 砂糖 6 G.
マカロニチーズは、大人から子供まで誰もが大好きな料理です。なめらかなチーズソースにドライトマトのチャンクが加わり、カリカリのパン粉の下、パスタを包み込みます。まさにやみつきになる美味しさです！さらにヘルシーに仕上げたいなら、全粒粉パスタを使うのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉ロティーニ（らせん状）220g
- バター大さじ4
- みじん切りにした玉ねぎ大さじ1～2杯
- 小麦粉大さじ2
- ひとつまみの挽きたての黒胡椒
- 牛乳2カップ
- すりおろしたミュンスターチーズ大さじ0.5
- すりおろしたチェダーチーズ 0.5カップ
- ほうれん草 0.5カップ
- 缶詰のドライトマトから抽出した油小さじ2杯
- 刻んだドライトマト8個
- パン粉1.5カップ（パン粉はパン粉がおすすめです）
- 大さじ1杯の燻製パプリカ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- ロティーニを大きめの鍋に入れた沸騰した塩水に入れ、柔らかくなるまで6～8分茹でる。湯を切って脇に置いておく。
- 中火強に熱した鍋にバター大さじ2を溶かし、玉ねぎを加える。小麦粉とコショウを加え、ペースト状になるまで混ぜる（ルーを作る）。牛乳を加えて混ぜる。弱火で煮立たせ、ソースにとろみがつくまで約5分煮る。ソースにとろみがついたら、チーズを加えて混ぜる。パスタを加えてよく絡める。ほうれん草、ドライトマトオイル、ドライトマトを加える。
- 小さめの鍋に残りの大さじ2杯のバターを入れ、中火で溶かす。バターが溶けたら火を止め、 パン粉 そしてパプリカを加える。よく混ぜて均一な塊にする。
- ロティーニをパスタが入る大きさの耐熱皿に並べます。パン粉を振りかけ、15～18分、またはパン粉がきつね色になるまで焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単なパスタレシピ / オーブン / メインコース / キャセロール / パスタ / 卵と乳製品 / アーロン・マッカーゴ・ジュニア
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