明日、仕事から帰ってきたときに、手間をかけずに温かくて美味しい夕食を家で楽しみたいなら、今夜、ポットロースト(野菜入りのシチュー)の材料をスロークッカーに入れておきましょう。
マルチクッカー用レシピ
スロークッカーを使った夕食レシピ集
シェフたちが、複数の調理器具を使った素晴らしい夕食料理を考案しました。
チキンカレーは、複雑で興味深い香りと素晴らしい風味を持つアジア料理で、家庭でも驚くほど簡単に作れます。すべての材料をスロークッカーに入れ、蓋をして、セットします。
全粒穀物とシリアルを混ぜてポリッジを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリーなどを混ぜ合わせ、...
トマトワインソースで煮込んだ野菜入りの美味しいスロークッカー七面鳥。この調理法で七面鳥の胸肉は驚くほど柔らかくジューシーになります。小麦粉をまぶして…
豚肩肉にコリアンダーなどの香草ペーストを擦り込み、ジャガイモとルタバガと共にオレンジとレモンの果汁で7.5時間スロークッカーで煮込む。一見すると、それは…
テックス・メックス料理、または単にテックス・メックスとは、メキシコと国境を接する州で生まれたアメリカ料理の一種で、伝統的なメキシコ料理を取り入れ、それをアメリカ風にアレンジした料理が特徴です。
甘辛いソースで煮込んだ鶏肉と野菜をスロークッカーで調理すると、美味しくジューシーで柔らかく仕上がります。オリエンタルスパイスのブレンドが素晴らしい風味と香りを添え、バターナッツスクワッシュが…
アジア風ホイシンソースで味付けした豚スペアリブを作りましょう。このレシピでは、ロースから切り出した肉厚なスペアリブが必要です。まず、スロークッカーで甘辛いソースを注ぎながら煮込みます。
チャウダーは、クリーム、野菜、魚介類を使った人気のスープです。何世紀も前には船乗りや漁師のためのシチューとして始まりましたが、今ではレストランにも広まり、高級料理に近い存在となっています。
スロークッカーでインド料理のチキンティッキマサラを作りましょう。鶏肉を温かくスパイシーなトマトクリームソースで煮込んだ料理です。まず、スパイス、トマトピューレ、そして…
イタリアのラザニアは伝統的にオーブンで焼きますが、スロークッカーでも同じくらい美味しいものを作ることができます。しかも、とても簡単です。まずはフィリングを準備します。
このスープには、様々なソースを添えて食べるコーンチップスで作られた人気のメキシコ料理、ナチョスの風味がぎっしり詰まっています。スープにはトマト、ジャガイモ、ズッキーニなどが含まれています。
圧力鍋兼マルチクッカーのレシピ
さて、インスタントポットを試してみることに決めたのですね。この流行の万能調理器具で作れる、おいしいレシピをいくつかご紹介します。
自宅で美味しく爽やかなノンアルコールアップルサイダーを醸造し、夏は冷やして、冬は温めて、一年中楽しむことができます。サイダーを醸造するのに最適な材料は…
ワッセルは、クリスマスに伝統的に醸造され飲まれる、古くから伝わるイギリスの飲み物です。自家製ワッセルを作って、温かくスパイシーな香りで家を満たしましょう。
マッシュポテトを作るより簡単なことってあるでしょうか?でも、年末年始の慌ただしさの中では、一度に何品も作らなければならないので、一分一秒が貴重です。スロークッカーを使えば…
スロークッカーで作るスープとシチュー
スロークッカーは、温かいスープ、シチュー、チリを作るのに最適です。家族や友人に、ボリューム満点のスロークッキング料理を振る舞いましょう。
スロークッカーレシピ
スープ、シチュー、柔らかい肉料理、焼き菓子、デザートなど、簡単でおいしいスロークッカーレシピをご紹介します。
ゆで卵はシンプルな調理法ですが、水にひびが入ったり、殻が剥きにくかったり、黄身が煮過ぎたりして、がっかりすることもあります。以下の手順に従ってゆでてください。
ふっくらと炊き上がったご飯は、どんな料理人にとっても理想的な一品です。この副菜は見た目も美しく、料理の腕も確かです。しかし、料理に慣れていないと、鍋でご飯を炊きすぎてしまい、…
北米の伝統的なサツマイモのマッシュは、メープルシロップ、クリーム、ローストしたピーカンナッツを加えてキャセロールで焼きますが、スロークッカーでも同じくらい美味しく作ることができます。
マルチクッカーの容量が6リットル以上であれば、鶏肉をさばく手間をかけずに、丸鶏から美味しいチキンスープを作ることができます。出来上がったスープはとても…
アドボは、肉を醤油、酢、スパイスで炒めたり煮込んだりする、フィリピンの伝統的な料理と調理法です。鶏肉のアドボを簡略化したバージョンを作ることもできます。
この栄養満点でボリュームたっぷりの豆スープは、スロークッカーで作るのが最適です。こうすれば、豆を一晩水に浸す必要がなく、高圧調理も短時間で済みます。
マカロニチーズはアメリカ料理で、ロシア語ではマカロニ・アンド・チーズと訳されますが、実際にはもっと美味しい料理です。なぜなら、マカロニにチーズをかけただけではなく、調理もされているからです。
チキンアンドダンプリングは、アメリカ南部で伝統的に作られる家庭料理です。鶏肉を少量のスープで野菜と一緒に煮込み、大きなダンプリングを上に乗せます。ダンプリングを作るには、シンプルな生地にバターを混ぜ合わせます...
ホットワインは、その風味、スパイシーな香り、そして祝祭的な雰囲気で体を温めてくれる、ヨーロッパの伝統的な冬の飲み物として何世紀にもわたって親しまれてきました。この低アルコール飲料は、…
インドで最も人気のある料理、ティッカマサラは、家庭でも簡単に作れます。鶏もも肉、トマトペーストとピューレ、ココナッツクリーム、そしてたくさんのスパイスが必要ですが、すべて…
伝統的なイギリスのトフィープディングは、しっとりとして風味豊かなスパイスケーキで、デーツペーストとキャラメルソースのトッピングのおかげで、キャラメルの風味が楽しめます。このデザートは…
クラフティは、パイとフルーツキャセロールの両方の要素を持つフランスのスフレデザートです。新鮮なフルーツを卵、砂糖、小麦粉で作った生地で包み、焼き上げます。
このテックス・メックス風チリコンカーン(肉入りチリ)のレシピは低糖質で、ほとんどの類似レシピとは異なり、豆は使用していません。風味はそのままに…
イタリアのパンザネッラは伝統的にトマト、玉ねぎ、ドレッシング、サラダジュースに浸したパンのスライスを使った夏のサラダと考えられているが、鶏肉と…を使った冬のバージョンもある。
地中海の風味が詰まったこのボウルは、ギリシャの伝統料理であるスブラキ(オリーブオイル、オレガノ、ニンニク、そして…を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込んだ肉や鶏肉の串焼き)からインスピレーションを得ています。
美味しくてコクのある七面鳥の手羽先のスープは、スロークッカーで作ることができます。さらに風味豊かにするには、手羽先を黄金色になるまで炒めてから加えると良いでしょう。
コーンビーフは大好きだけど、調理に何日もかかるのは嫌?このレシピなら、同じくらい美味しいコーンビーフがたった数時間で作れます。コーンビーフをスロークッカーに入れ、さらに…
ポレンタはスロークッカーを使えばたった10分で出来上がるので、ずっと付きっきりでかき混ぜたり、焦げる心配をする必要はありません。コーンミールに水を注ぎ、塩を加えて、圧力鍋を強に設定するだけです。そして…
年末年始の慌ただしさの中、オーブンにたくさんの料理が並んでいる時でも、オーブンから材料を取り出して、スロークッカーでインゲン豆のグラタンを作ることができます。あとは焼くだけです…
ハンターズチキン(イタリアではカチャトーレと呼ばれる)をスロークッカーで調理します。そのためには、味付けした鶏肉を別々に炒め、次にベーコンを別々に炒め、最後に玉ねぎと…
ヨーグルトメーカー付きのマルチクッカーを使えば、牛乳と市販のヨーグルト大さじ1杯だけで、この貴重な発酵乳製品を大量に作ることができます。さらに、ヨーグルト作りは…




















































