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冬のレシピ


カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
冬野菜のオーブン焼き閲覧数: 1,310

ファーマーズマーケットで仕入れた旬の野菜を使った料理ほど美味しくてヘルシーなものってあるでしょうか?!このシンプルながらも美味しい副菜は、最も美味しい冬の野菜と…

ニンジン、パースニップの根、サツマイモ、バターナッツスクワッシュ、黒コショウ、パセリ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 229
著者:
ザクロメレンゲ閲覧数: 577

雪のように白い渦巻き模様にガーネットレッドのストライプが入った、小さくてサクサクとしたメレンゲは、とても鮮やかで印象的で、ストライプキャラメルと一緒にクリスマスのお菓子バスケットを飾るのに最適です。

メレンゲ、ザクロ糖蜜、卵、酒石酸クリーム...
時間: 3時間25分 複雑: 簡単に 量: メレンゲ24個 カロリー含有量: 145
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
クランベリーポップコーン閲覧数: 1,481

甘いポップコーンがお好きなら、クランベリー、ハチミツ、バニラ、砕いたアーモンドを使ったこのレシピを試してみてください。クランベリーはバターで砂糖、ハチミツ、バニラと一緒に煮込まれ、クランベリーの風味が加わります。

ポップコーン、アーモンド、クランベリー、ハチミツ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 1
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
塩キャラメル入りスニッカードゥードルクッキー閲覧数: 1,830

美しいひび割れた砂糖とシナモンの皮で覆われたスニッカードゥードルクッキーは、クリスマスに伝統的に焼かれるアメリカで非常に人気があります。このレシピは、より洗練された…

上質な小麦粉、卵、クリーム、酒石酸カリウム、シナモン、フレーク状の海塩…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 量: クッキー30枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
キャラメルとチョコレート入りのショートブレッドクッキー閲覧数: 1,461

自家製ショートブレッドクッキーはそれだけでも美味しいお菓子ですが、キャラメル、チョコレート、ココナッツを重ねると、まるでチョコレートケーキのような美味しいお菓子になります。

高級小麦粉、粉砂糖、ココナッツフレーク、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)、キャラメル...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: 12小節
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
フライパンで焼いたサンタクロースクッキー閲覧数: 1,070

ゲストを喜ばせ、クリスマスのお菓子を「サンタ探し」ゲームに変えましょう。クリスマスカラーのアイシングフラワーで飾った大きな丸いクッキーをテーブルに置きます。ゲストが…

クッキーミックス、粉砂糖、卵粉…
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 量: クッキー8枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
スライスしたサンタクロースクッキー閲覧数: 866

このクッキーに描かれた、おなじみの赤いサンタコートに白いふわふわの襟と黒いベルトは、子供から大人までみんなを喜ばせるでしょう。クリスマスパーティーの主役にしてみてはいかがでしょうか。

高級小麦粉、卵、卵粉、粉砂糖…
時間: 3時間30分 複雑: 簡単に 量: クッキー24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
定番のショートブレッド閲覧数: 1,418

この素晴らしいショートブレッドクッキーは、たった4つの基本的な材料で作られており、そのシンプルさにもかかわらず、風味と並外れた食感で皆を魅了します。

高級小麦粉、バター、でんぷん…
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: ショートブレッドクッキー36枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
クッキーでできた針葉樹林閲覧数: 1 145

ゲストを驚かせたいなら、クリスマス クッキーを縦に並べて提供しましょう!この詳細な手順に従うと、クッキーで立体的なクリスマス ツリーや森全体を作ることができます。森をリアルに見せるには、...

高級小麦粉、卵、卵粉、粉砂糖…
時間: 10時。 複雑: 簡単に 量: 大きなクッキー6枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
ジンジャーブレッドのトナカイ閲覧数: 1,278

クリスマスのお菓子に変化をつけたい、伝統的なジンジャーブレッドマンの代わりに何か新しいものを作ってみたいという方は、ジンジャーブレッドマンをひっくり返すだけで、素敵な型が手に入ります。

上質な小麦粉、卵、卵粉、粉砂糖、糖蜜、粉末生姜、ナツメグ、オールスパイス、シナモン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: 18個の形をしたクッキー
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
エッグノッグクッキー閲覧数: 875

これらの魅力的なクッキーは、濃厚でスパイシーなエッグノッグの風味が詰まっており、見た目もとても華やかです。一口ごとに、ナツメグ、クリーム、そして…の魔法のような香りが広がります。

上質な小麦粉、卵、クリーム、ナツメグ、クローブ…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: クッキー24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
サムプリントクッキー:焼いてスライスする閲覧数: 846

サムプリントクッキーは、西洋では定番のクリスマスのお菓子です。小さな生地のボールを指でくぼませ、ジャムを詰めてオーブンで焼きます。このクッキーは…

上質な小麦粉、卵、バニラペースト、ラズベリージャム、アプリコットジャム…
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 量: クッキー30枚
カテゴリー: デザート クッキー 前菜 おやつ チーズ
著者: - パティシエ、シェフ
チェダーチーズ、クランベリー、ピスタチオのクッキー閲覧数: 1,458

このホリデークッキーは、甘酸っぱいドライクランベリーとカリッとしたピスタチオを組み合わせたものです。さらに、細かく刻んだチェダーチーズと、ピリッとしたカイエンペッパーの風味がアクセントになっています。

上質な小麦粉、チェダーチーズ、ピスタチオ、ドライクランベリー、カイエンペッパー、卵…
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 量: クッキー36枚
著者:
レッドベルベットバー(ソフトチーズフィリング入り)閲覧数: 1,040
レシピの内容:

クリームチーズフィリング入りの定番レッドベルベットケーキが、冬のホリデーシーズンにぴったりの、より手軽なバー状に生まれ変わりました。その美味しさだけでなく、

ケーキミックス、卵粉、粉砂糖、卵、クリームチーズ...
時間: 5時間30分 複雑: 簡単に 量: 24小節
カテゴリー: デザート クッキー ケーキ キャンディー
著者:
フェレロ・ロシェ クッキー閲覧数: 1 178

新年の贈り物としてたくさんのお菓子をもらったなら、今こそ特別なことをする時です。ミニチュアのフェレロ・ロシェのボウルの形をした、とびきり美味しいクッキーを焼いて、中に素敵な…

高級小麦粉、卵、ヘーゼルナッツ、チョコレート菓子、ダークチョコレート、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 量: 24個のバスケット
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
マシュマロ入りスノーストームクッキー閲覧数: 938

このお祝いムード満点のシュガークッキーは、まるでキラキラ輝く冬の雪のよう!淡い青色に部分的に色付けされ、青いスプリンクルとサクサクの白いフィリングが入った、まさに完璧なお菓子です。

上質な小麦粉、卵、マシュマロ…
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: クッキー12枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
注射器プレスで作った3色のクリスマス クッキー閲覧数: 850

この陽気なクリスマスリース型クッキーは、ホリデーシーズンのお菓子にぴったりです。作り方は簡単で、手間もアイシングも必要ありません。作り方は…

上質な小麦粉、卵、アーモンドエキス…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: クッキー45枚
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
M&M's入りのクリスマスデザート閲覧数: 866

この手軽で簡単なデザートは、クリスマスのお祝いにぴったりです。砕いたチョコレートクッキーを練乳に浸したサクサクの生地の上に、人気のチョコレートが山盛りにのっています。

ショートブレッドクッキー、練乳、マシュマロ、ドラジェ、ロリポップ、ミントキャンディー、ピーナッツ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: 24小節
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
スライスしたペンギンクッキー閲覧数: 2,312

サンタクロースは北極に住んでいるかもしれませんが、南極からやってきた彼らは、お祝いムード満点の赤い帽子をかぶってすっかり馴染んでおり、あなたのホリデーシーズンのクリスマスムードを完璧に引き立ててくれるでしょう。

上質な小麦粉、卵、バニラエッセンス、マシュマロ、チョコレートチップ(顆粒)…
時間: 4時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
トナカイマスククッキー閲覧数: 536

棒付きの小さなマスクは、ホームパーティーでの楽しい写真撮影の小道具として人気を集めています。このレシピでは、砂糖でトナカイの形をしたマスクを作ることを提案しています。

上質な小麦粉、卵、卵粉、粉砂糖、バニラエッセンス…
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 量: クッキー9枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
チーズフィリング入りレッドベルベットクッキー閲覧数: 4 236
レシピの内容:

定番のレッドベルベットケーキを、クリームチーズフィリングを焼き込んだクッキーにアレンジしました。焼く前に、クッキー生地を粉砂糖にまぶし、

上質な小麦粉、カッテージチーズ、卵、ヨーグルト、ケフィア、サワークリーム、ココア...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 量: クッキー12枚
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者:
ミント風味の揚げパン閲覧数: 993

このミニミントクラストドーナツは、少ない材料で手軽に作れて、本当に美味しいです。リコッタチーズ、ベーキングパウダー入り小麦粉、卵、そして…

ベーキングパウダー入り小麦粉、リコッタチーズ、卵、ミントエキス…
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 量: ドーナツ24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
マグカップ用のジンジャーブレッドマン閲覧数: 1,811

肌寒い秋や冬の日には、自分や大切な人と温かいココアを飲むのが最高です。マグカップからぶら下がっているジンジャーブレッドマンは、さらに気分を盛り上げてくれるでしょう。

高級小麦粉、卵粉、糖蜜、粉末生姜、シナモン、オールスパイス、卵、粉砂糖、ロリポップスティック...
時間: 6時間30分 複雑: 簡単に 量: ジンジャークッキー24枚
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 卵、乳製品
著者:
ユッカハッシュブラウンとチョリソー閲覧数: 1,589

このハッシュブラウンの主役はジャガイモではなく、ユッカの根です。ユッカはジャガイモに代わる優れた食材です。ユッカを茹でる際は、薄い方が厚いものより早く火が通るので、茹で加減は…

卵、チョリソーソーセージ、ピーマン…
時間: 40分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ヴィーガンシェパーズパイ閲覧数: 1,366

断食中の方でも、毎日植物性食品中心の食生活を送っている方でも、このヴィーガン版シェパーズパイは、冬の定番料理である温かい料理が恋しい方ならきっと喜んでいただけるでしょう。見た目はまさに…

ジャガイモ、クリミニマッシュルーム、チャイブ、ニンニク、トマトペースト、エンドウ豆、ニンジン、ローズマリー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
バレンタインデーのシュガークッキー閲覧数: 1,021
レシピの内容:

大切な人へのサプライズを計画している場合でも、お子様との楽しい工作プロジェクトを計画している場合でも、これらのシンプルで美味しく、見た目も美しいシュガークッキーは最適です。クッキーを作るには…

上質な小麦粉、卵、牛乳、粉砂糖…
時間: 5時間15分 複雑: 簡単に 量: クッキー20枚
カテゴリー: デザート
著者:
サングリアパンナコッタ閲覧数: 645

サングリア風味のパンナコッタは、大人向けの軽やかで印象的なデザートです。ゼラチンを牛乳に溶かした後、煮詰めたスパイス入り赤ワイン、オレンジの皮、そして…

オレンジ、リンゴ、赤ワイン、ヨーグルト、蜂蜜、シナモン…
時間: 3時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
ほうれん草とドライチェリー入りの赤米閲覧数: 933

健康的で栄養価の高い赤米は、ほんのりナッツのような風味があり、普通の米よりも食物繊維が豊富です。美味しく調理するには、茹でて熱いうちに…と混ぜるだけです。

米、生姜、ほうれん草、ドライチェリー、オレンジジュース…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 279
著者:
ストロベリーレッドエールケーキ閲覧数: 840
レシピの内容:

赤エールのほのかな苦みがイチゴの甘みと心地よく調和し、定番のアメリカンストロベリーショートケーキをワンランクアップさせた一品です。3層の丸い生地の上には、…

薄力粉、粉砂糖、バニラエッセンス、エールビール、卵、牛乳、レモン果汁、イチゴ…
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 16 - 20
著者:
デンマーク産ラズベリーリース閲覧数: 753
レシピの内容:

このデンマーク風ラズベリーリースは、ホリデーティーパーティーの主役になること間違いなしです。粉砂糖がまぶされ、スリットから美味しそうにベリーが顔を覗かせているこのリースは、見た目が美しいだけでなく、とても…

イースト生地、クリームチーズ、ラズベリー、卵、牛乳、バニラエッセンス、ナツメグ...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
パンチェッタとリーキのリゾット(2人分)閲覧数: 1,589

二人分の夕食に、定番のイタリアンリゾットを作ってみませんか。柔らかいネギ、カリカリのパンチェッタ、ジューシーなほうれん草を使ったこのリゾットは、見た目にも味にも鮮やかで、

アルボリオ米、リーキ、ほうれん草、パルメザンチーズ、白ワイン、ローリエ、パンチェッタ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: ベーカリー パイ
パン・デ・ハモン閲覧数: 3,575

パン・デ・ハモンは、ベネズエラのクリスマスロールで、12月1日から新年まで全国のパン屋で販売されています。ハム、オリーブ、レーズンが詰まったこのお祝いのパンは、最も…

イースト生地、ハム、オリーブ、レーズン…
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 量: 1ロール
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者:
ポーランドのドーナツ閲覧数: 1 161
レシピの内容:

このドーナツの生地は全卵と卵黄の両方から作られており、非常に濃厚でコクのある食感に仕上がっています。揚げたドーナツにはジャムが詰められ、砂糖のグレーズがかけられています。ポーランドでは、これらは一般的に…

イースト生地、卵、牛乳、杏ジャム、ぶどうジャム、ドーナツ…
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 量: ドーナツ15個
カテゴリー: デザート 果物 前菜 野菜
著者:
スパイス入りハニーシロップ漬けオレンジ閲覧数: 961

このシンプルなデザートに使うオレンジの皮むき方法は、シェフの間では「シュプレーム」と呼ばれています。柑橘類の果肉から白い膜や薄皮を完全に剥がし、柔らかくジューシーな果肉だけを残すのです。

オレンジ、シナモン、カイエンペッパー(粉末)、シロップ、蜂蜜…
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: 大さじ2杯
カテゴリー: ソース ディップ
著者:
オレンジとクランベリーのレリッシュ、クルミ添え閲覧数: 1 130

クランベリー、オレンジ、クルミを使ったこの酸味のあるレリッシュは、加熱調理する必要はありません。フードプロセッサーで混ぜるだけで完成です!クランベリーは生でも冷凍でも使えます。オレンジの甘みが…

クランベリー、オレンジ、クランベリーソース、ブラウンシュガー、クルミ…
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
スイスチャードの煮込みとドライクランベリー閲覧数: 4 269

このレシピでは、スイスチャードの柔らかい葉と硬い茎の両方を使います。食物繊維はいくら摂っても摂りすぎることはありません!茎を葉より先に調理すれば、葉と同じくらい柔らかく仕上がります。

スイスチャード、ドライクランベリー、赤玉ねぎ、ナツメグ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 野菜 スープ クリーミーなスープ
著者:
生姜とキャベツ入りのビーツスープ閲覧数: 6,445

なめらかな舌触り、生姜、ローズマリー、タイムが、伝統的なボルシチの風味を一層引き立てます。このベルベットのようなルビー色のクリーミーなスープは、ジャガイモ、ビーツ、タマネギ、キャベツといったごくシンプルな野菜で作られています。

ビーツ、ジャガイモ、赤キャベツ、ショウガ、クルミ、タイム、ローズマリー…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 カナッペ チーズ
著者:
チーズクリームとビーツのタルトレット閲覧数: 3 181

鮮やかなフクシア色のフィリングが入ったこれらのミニタルトレットは、ホームパーティーやその他のお祝いのビュッフェテーブルを美しく飾ります。その印象的な見た目は、シンプルな…

ビーツ、タルトレット、フィロ生地、ヤギのチーズ、クリーム、牛乳、蜂蜜…
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: カナッペ12品
著者:
ビーツとニンジン入りのラトケ閲覧数: 6,001

このカリカリのポテトパンケーキは、すりおろしたビーツとニンジンを加えることで、鮮やかな色と豊かな風味を得ています。ラトケは伝統的に鶏脂で揚げますが、...

ジャガイモ、ニンジン、ビーツ、ラード...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚
カテゴリー: 野菜、きのこ サラダ 野菜
著者:
ビーツとキャベツのサラダ閲覧数: 5,408

すりおろした新鮮なビーツと細かく刻んだ赤キャベツを、キャラウェイシード入りの甘酸っぱいホットビネグレットで和えた一品。手早く美味しく、しかもヘルシー。どんな肉料理にもぴったりの付け合わせです。

ビーツ、赤キャベツ、ワインビネガー、キャラウェイシード…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 前菜 野菜 サラダ 葉っぱ
著者:
ビーツのサラダ、クルミとヤギのチーズ添え閲覧数: 7,853

このレシピは、素朴ながらも満足感がありヘルシーなビーツを、洗練された前菜に変身させます。スライスしたゆでビーツを、風味豊かなサラダグリーン、クルミ、ヤギのチーズと混ぜ合わせ、…

ビーツ、クルミ、ヤギのチーズ、ワインビネガー、エンダイブサラダ、ルッコラ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者:
牛肉のワインソース煮込み閲覧数: 5,683

このシンプルなシチューは、赤ワインを丸ごと一本加えることで、心地よい酸味と豊かな風味を得ています。ワインがグリルした牛肉と野菜の濃厚な風味をバランスよく引き立て、…

牛肉、赤ワイン、ニンジン、タマネギ、トマトペースト、タイム...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ スープ 濃厚な煮込み料理
著者:
ビール煮込みビーフシチュー閲覧数: 4,941

風味豊かな牛肉をビールと玉ねぎのソースでじっくり煮込み、カリカリのベーコンをトッピングしてチーズトーストを添えて提供します。調理には、蓋がしっかり閉まる大鍋が必要です。

牛肉、ライトビール、ローリエ、ベーコン...
時間: 3時間50分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
オレンジ風味のビールキャラメルソース閲覧数: 2011

キャラメルソースがお好きなら、このビールバージョンは絶対に試すべきです。ビールがキャラメルの風味に独特の香りを添え、オレンジの皮やカルダモンと相まって、さらに美味しく仕上がっています。

ドルチェ・デ・レチェクリーム、ライトビール、クリーム、ブラウンシュガー、オレンジの皮、カルダモン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: 500グラム
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
豚ヒレ肉のサイダーマリネ閲覧数: 4,448

大切な豚ヒレ肉を台無しにすることなく特別な方法で調理したいなら、イナ・ガーテンのレシピを試してみてください。この美味しい豚ヒレ肉は、ホリデーシーズンのごちそうにぴったりです。マリネ液は…

豚肉、豚ヒレ肉、アップルサイダー、メープルシロップ、生姜、フェンネルシード、黒胡椒、コリアンダー、ローズマリー、シナモン...
時間: 20分 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
チーズパン粉をまぶした鶏もも肉(パルメザンチーズ)閲覧数: 3,354

この料理では、伝統的な鶏むね肉の代わりに、骨付き皮付きの鶏もも肉を丸ごと使います。もも肉にパン粉をまぶし、油でカリッとするまで揚げ、その後…

鶏もも肉、スパゲッティパスタ、ヨーグルト、ケフィア、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、マリナーラソース、イタリアンシーズニング、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 1時間。 漬け込み時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: スープ
著者:
上院の豆スープ閲覧数: 4,270

この豆スープは20世紀初頭からアメリカ上院の食堂で提供されてきたが、その後も人気は衰えることなく、一般のアメリカ人の家庭にも広まり、そのシンプルな材料で作られていることから愛されている。

白インゲン豆、ジャガイモ、セロリ、タマネギ、パセリ、牛乳、ハム...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ
著者:
黒目豆のスープ閲覧数: 3,712

滋味深く、香り豊かで、体を温めてくれるこの黒目豆のスープとコラードグリーンは、冬にぴったりです。アメリカ南部の伝統料理で、伝統的に冬至の初日に食されます。

豚ハム、豚肉、米、黒目豆、ケール、ニンジン、セロリ、ベーコン...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
最高のサツマイモのキャセロール閲覧数: 5 381
レシピの内容:

この伝統的なアメリカのサツマイモとピーカンナッツのキャセロールは、秋や冬のホリデーシーズンの食卓を彩る、あなたの自慢の一品となるでしょう。柔らかいサツマイモのピューレに、ほのかなキャラメルの風味が加わり…

サツマイモ、ピーカンナッツ、黒糖、卵、牛乳…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位