フライパンで焼いたサンタクロースクッキー

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時間： 2時間45分
複雑：簡単に
量：クッキー8枚

ゲストを喜ばせ、クリスマスのお菓子を「サンタを探せ」ゲームに変えましょう。クリスマスカラーのアイシングフラワーで飾った大きな丸いクッキーをテーブルに置きます。ゲストが三角形のクッキーを取ると、それぞれの部分にサンタクロースが描かれているのがわかります。丸いクッキーを作るには鋳鉄製のフライパンが必要で、簡単に作るには市販のシュガークッキーミックスを購入しましょう。焼き上がったら、ピザのように8つの三角形に切り分け、飾り付けます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

乾燥シュガークッキーミックス1袋（500g）
粉砂糖220g（約1カップ）
乾燥卵粉大さじ1
赤い食用色素
赤い飾り用砂糖（振りかける用）
飾り用のシュガーパール8個
フライパンに塗る無塩バター
特殊装備20cm鋳鉄製フライパン、絞り袋3個、小さめの星型口金（#13）、丸型口金（#3）、丸型口金（#4）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：クッキーミックス、粉砂糖、卵粉

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱し、直径20cmの鋳鉄製フライパンにバターをたっぷりと塗る。
パッケージの指示に従ってシュガークッキー生地を混ぜます。生地の半分を準備した型に流し込み、側面まで均一に広げます。残りの生地は別の用途のために取っておきます。

表面がきつね色になり、中央に刺したつまようじに生地が付かなくなるまで、11～13分焼きます。焼きあがったら型に入れたまま30分冷まします。大きなヘラを使ってクッキーを慎重に取り出し、まな板の上に置きます。
クッキーを切る:

小さくて鋭いナイフを熱湯に3分間浸して温めます。ナイフを乾かし、クッキーを8等分に切り分けます。切り分けたクッキーはそのままの形で残しておきます。ゆっくり切るとクッキーが崩れることがあります。まな板の上でクッキーを完全に冷まします。
その間に、ロイヤルアイシングを用意してください。:

大きめのボウルに粉砂糖と乾燥卵白を入れます。水大さじ2を加え、電動ミキサーで中速で3～4分間、柔らかくつやのある角が立つまで泡立てます（必要に応じて水小さじ1杯まで追加してください）。
アイシングの4分の1を、13番の星型口金を取り付けた絞り袋に移す。
残りのアイシングを赤く着色します。赤いアイシング1/4カップを小さなボウルに移し、水1/4ティースプーンずつ加えて薄めます（スプーンでアイシングを絞り出したときに、線が5秒以内に消えるくらい）。これがフィリング用のアイシングになります。これを小さな丸口金#3を取り付けた絞り袋に移します。残りの濃い赤いアイシングを小さな丸口金#4を取り付けた絞り袋に移します。
クッキーをデコレーションする:

濃い赤色のアイシングと4番の口金を使って、クッキーの中央に直径5cmの円を描きます。同じアイシングを使って、クッキーの端から2.5cmの位置に切り込みを入れ、その上に直径2.5cmの円を8つ描きます。三角形のクッキーには、それぞれ側面に半円が2つずつあるはずです。
3番の口金を取り付けた絞り袋を使って、それぞれの円の中にアイシングを詰めます。それぞれの円に赤い飾り用砂糖を振りかけます。クッキーに砂糖が付着した場合は、ペストリーブラシで払い落としてください。 サンタクロースが形になってきました。大きな赤い円の中の部分は帽子、小さな円はミトンです。。
それぞれの三角形のクッキーの先端に白い真珠を一つずつ乗せ、赤い中心の円の中に小さな白い真珠の円を作ります。 これらはサンタクロースの帽子についているポンポンです。中央の赤い円の縁に沿って、白いアイシングで星形を絞り出す。 これはキャップの端になります。
三角形のクッキーを1枚ずつ扱い、白い縁の端から始めて、白いアイシングでV字型を絞り出します。V字型の角は、2つの赤い半円の間にくるようにします。残りのクッキーも同様に作業します。すると、中央の赤い円を囲むように、白い8芒星が完成します。 あなたはサンタクロースのひげを8本描きました。。
4番の口金を取り付けた絞り袋から、各Vの中央に濃い赤色のアイシングを少量絞り出す（今や全てのサンタクロースには鼻がある最後に、クッキーの外周に白いアイシングで星形を絞り出します。 これはサンタクロースのコートに必ず付いている縁飾りです。。
提供する前に、グレーズが乾くまで約30分置いてください。