このヴィトゥシュキパンは、イースト生地にバター、シナモン、精製糖とブラウンシュガーを混ぜ合わせた定番のフィリングを詰めて焼きます。生地が膨らむまでしばらく待ち、それからパンを焼きます。
クリスマスレシピ
カチョ・エ・ペペは、チーズと黒胡椒を使ったシンプルながらも美味しいイタリアのスパゲッティです。フィンガーフードとして手軽に楽しんだり、カリッと香ばしい黄金色のパンケーキに焼いたりするのもおすすめです。
定番のシナモンロールは、バター、砂糖、シナモンを混ぜ合わせたフィリングを詰めた、柔らかくふわふわで風味豊かなロールパンで、その上に濃厚なクリームチーズフロスティングがたっぷりと塗られています。続いて…
この焼きチキンの味は、マリネする時間によって大きく変わります。最低でも2時間、できればそれ以上冷蔵庫で寝かせると、ジューシーで濃厚なスパイシーな風味の肉に仕上がります。
アメリカのスニッカードゥードルクッキーは、魅惑的なシナモンの香り、口の中でとろけるような食感とカリッとした砂糖の皮、そして手軽な作り方で人気があります。このレシピでは、よりお祝いムードを盛り上げるバージョンのクッキーをご紹介します。
この可愛らしいジンジャーブレッドツリー型のクッキーは、お祝いのお菓子、甘い贈り物、または新年のケーキやジンジャーブレッドハウスの飾り付けに最適です。作り方は…
この簡単に作れるアーモンドクッキーは、文字通り口の中でとろけるような美味しさで、一度食べたら止まらなくなります。挽いたアーモンド、小麦粉、米粉をブレンドして焼き上げ、さらに…
ふんわりサクサク、口の中でとろけるメレンゲは、ホリデーシーズンに自分や大切な人への最高の贈り物です。このデザートはきっと皆を感動させるでしょう。ピスタチオとチョコレートを使ったメレンゲを焼いてみてください。
からし菜は独特のピリッとした風味があり、食物繊維も豊富なので、健康的な食生活を送る人にとってはぜひ取り入れたい食材です。風味をもう少しマイルドにするには…
ポーランドのコワチキクッキーは、伝統的にクリスマスに焼かれるお菓子です。作り方はとても簡単ですが、少し時間がかかります。ですから、小さなお子さんたちをキッチンに招いて、一緒に作ってみましょう。
とろけるような食感とサクサクとした口当たり、そして一見シンプルなこのショートブレッド生地は、本物のチョコレートグレーズを塗るだけで、あっという間に華やかなスイーツに変身します。しかも、特別な準備は一切不要です。
レモン、バニラ、アーモンドの風味がほんのり香る、サクサクとした口溶けの良いクッキーは、素敵なホリデーのお菓子になります。レモンカードを少し使ってクッキーを2枚貼り合わせ、
様々な葉野菜を使った、軽やかでビタミン豊富なこのサラダは、ホリデーシーズンの食卓を彩るボリュームたっぷりの料理に、ジューシーで素晴らしいアクセントを加えてくれます。ロマーノ、ラディッキオ、マスタードグリーンの3種類の葉野菜のおかげで、このサラダは…
特別な日にぴったりの、シンプルながらも印象的なニンジンの副菜を作るには、ほぼ同じ大きさの細長いニンジンを選び、丸ごとローストします。ニンジンの皮はむかずに、
このふわふわで風味豊かなイタリアのフォカッチャは、フェンネルの種と根の両方を使用しています。ローストした種はイースト生地に混ぜ込まれ、根は薄切りにして…
ハーブの衣をまとって焼いたサーモンの切り身は、見た目もエレガントで、手軽に作れるお祝いの料理です。魚には、コリアンダー、フェンネル、砂糖を混ぜ合わせたスパイスを擦り込みます。
パリッとした鮮やかな緑色のインゲン豆は、健康的でビタミン豊富な付け合わせで、ほとんどどんなメイン料理にも添えることができます。提供する前に、インゲン豆を沸騰したお湯でさっと茹でて…
ホットワインの魅力は、安価な辛口ワインを、かけがえのない、体を温め、適量であれば健康的で、香り高く、愛される飲み物に変えることができる点です。
新年やクリスマスのお祝いに、白のアイシングと艶出しストローで作ったミニチュアのクリスマスツリーで飾った、明るく楽しいカップケーキを焼いてみませんか?
新年やクリスマスの食卓を、食べられる松ぼっくりカップケーキで飾りましょう。柔らかくしっとりとした食感と、チョコレートと…の素晴らしい組み合わせで、きっとあなたを魅了するでしょう。
このシンプルなトフィーは、ホワイトチョコレートチップ、バター、コンデンスミルク、ひとつまみの塩を使って電子レンジで作ります。滑らかになったら、ナッツとドライフルーツを加えて混ぜます。
モカとキャラメルの意外な組み合わせが特徴のこのトフィーは、お店ではなかなか見かけませんが、ご家庭で簡単に作ることができ、ユニークな手作りキャンディーでゲストや大切な人を喜ばせることができます。材料は…
この自家製トフィーは、ホワイトチョコレート、糖蜜、風味を豊かにするための塩、そしてクリーミーなクッキースプレッドで作られています。ヌテラやピーナッツバターに似ていますが、ベルギークッキーの風味が加わっています。
アメリカ料理では、パン詰め(スタッフィング)は祝日の七面鳥料理に欠かせない付け合わせと考えられていますが、七面鳥本体とは別に焼かれます。こうすることで、より多くのスタッフィングを用意でき、
クリーミーなソースで和えた柔らかいグリーンピースは、肉料理や鶏肉料理の美味しい付け合わせです。しかし、本当に美味しいのは、カリッと揚げたエシャロットの輪切りをトッピングすることです。料理に使ってみてください…
この付け合わせは、祝日のディナーで七面鳥の詰め物として使うことを想定していますが、大人数に対応できるよう別々に焼きます。七面鳥以外にも、どんな料理にも添えることができます。
オレンジ色の果肉と緑色の皮を持つこのミニチュアのどんぐりカボチャは、食卓に出すといつも独特の見た目をしています。その風味で皆を喜ばせるのに特別な準備は必要ありません。ただ…
マッシュポテトに代わる、お祝いにぴったりの一品をお探しですか?ニンジン、ネギ、ショウガのマッシュポテトはいかがでしょう。美味しいだけでなく、ジャガイモよりもヘルシーです。スパイスを効かせた野菜を炒め、…
このビタミン豊富な副菜は、ラディッキオ、フリゼ、エンダイブをミックスしたサラダを使用しています。それぞれの品種は形や色が異なるため、実に印象的で彩り豊かなサラダに仕上がります。
この付け合わせには、生のイタリアンソーセージのひき肉を使います。皮をむいて、赤玉ねぎ、タイム、フェンネルの根と一緒にフライパンで炒めます。
新鮮な野菜とハーブを使った、みずみずしくビタミン豊富なサラダは、ボリュームたっぷりのホリデーテーブルで肉料理に添えるのにぴったりの付け合わせです。ヘルシーなケールとすりおろしたばかりのかぼちゃが特徴です。
オーブンで大きな七面鳥を丸焼きにするのを避けるには、七面鳥の肉の多い部分、つまり脚と胸肉だけを焼くと良いでしょう。まず、こうすることで焼き時間を短縮できます。次に、薄切りにした…
焼く前夜、黒コショウ、ガーリックパウダー、乾燥ディルを混ぜ合わせたドライキュアリングミックスを七面鳥の表面全体に擦り込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。七面鳥を覆わないでください。
このレシピは、直前に七面鳥を焼くときに本当に役立ちます。七面鳥をマリネする必要がないのに、驚くほどジューシーで美味しく、風味豊かに仕上がります。秘密兵器はスパイスバターです。
ジンジャースパイスを使ったレシピ50選
お気に入りのホリデーフレーバーのジンジャーブレッドを使って、魅力的なお菓子を作りましょう。
残った白米は、美味しいデザートプディングを作るのに使えます。ご飯をバニラエッセンスを加えた牛乳でクリーミーなお粥状になるまで煮込み、そして…
新年のお祝いに最適な前菜
デビルドエッグ、バターナッツスクワッシュスープ、詰め物マッシュルームなど、ホリデーシーズンにぴったりの簡単な前菜レシピをご紹介します。
シリンジ生地は、他のクッキー生地とは異なり、柔軟性があり、押し出しやすい必要があります。そのため、バターを多く含み、結果として…
新年やクリスマスパーティー用に、可愛らしい雪だるまの形をしたテーマカクテルを作ってみましょう。缶に黒いボタンを接着し、フェルトのスカーフを首に巻けば完成です。
最近では、大規模なパーティーやお祝いの席でも、生野菜や湯通しした野菜を丸ごと、または細切りにして提供するクルディテが、ますます人気のある前菜となっています。そして…






















































