クリスマスレシピ

ピーカンタルトは、アメリカで人気のクリスマスデザートです。一口サイズの小さなタルト型のお菓子で、カリッとしたナッツと、柔らかいピーカンナッツのようなフィリングが詰まっています。

寒さが厳しくなり、冬の主要祝日が近づくと、ジンジャークッキーは食卓で最も人気の高いお菓子のひとつになります。スパイシーな風味で体を温め、家中に芳しい香りを漂わせます。

冷たいライスプディングは、クリスマスのデンマークの食卓に欠かせない定番料理です。夕食に出されるこのミルク風味のライスプディングは、砂糖と天然香料を加えたものです。

伝統的なクリスマスのシュガークッキーは、これらのチョコレートクッキーよりも柔らかいですが、生地は非常に汎用性が高く、ほぼどんな形にも成形でき、簡単に作ることができます。

ヨーロッパでは、ジンジャーブレッドクッキーなしではクリスマスは始まりません。家庭で焼かれたり、お祭りで売られたり、お土産として贈られたりします。しかし、このお菓子は非常に用途が広く、

冬の寒さの中では、温かいものが恋しくなります。そのため、多くの伝統的な冬の祝祭料理は、心を温めてくれるスパイスの香りが豊かです。最も人気のある冬の料理の一つは、

ロシアではオリヴィエサラダとみかんなしでは新年を祝えないように、ヨーロッパではクッキーなしではクリスマスは始まりません。クッキーはお土産として贈られたり、縁日で売られたり、あるいは単に夜に楽しむものなのです。

ジンジャーブレッドに似たこれらのジンジャーブレッドクッキーは、ヨーロッパのクリスマスに欠かせないものとなっている。様々な動物や祝祭日、宗教的なシンボルの形に焼かれ、アイシングで飾られ、贈り物として贈られる。

フランスのジンジャーブレッドは、ヨーロッパのクリスマスのお菓子の中でも特に人気のあるもので、スパイシーな香りで家を温め、居心地の良さと冬の祝祭感を演出します。

トゥルティエールは、カナダのケベック州発祥の古くから伝わる閉じたパイです。フランス系カナダ人すべてにとって伝統的なクリスマス菓子とみなされているトゥルティエールは…

クリスマスプディング、またはプラムプディングは、イギリスのクリスマスの食卓に欠かせない定番料理です。英国国教会の伝統によれば、準備は常にクリスマスの数週間前から始まります。

クロカンブッシュ（フランス語のcroquer en bouche、つまり「口の中でカリッとする」という意味）は、19世紀初頭のフランス高級料理を代表するデザートの一つです。このデザートは、大きな円錐形の形をしており、…

ミンスミートパイは、英語圏の国々で伝統的に食べられている甘いクリスマスパイで、刻んだリンゴとドライフルーツを砂糖、蜂蜜、香辛料と混ぜ合わせたフィリングが入っています。

パンフォルテはイタリアの伝統的なクリスマスのお菓子です。ジンジャーブレッド、パイ、または柔らかいコジナキに例えることができます。パンフォルテは19世紀初頭にシエナの修道院で初めて焼かれました。

マカロンは、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、食用色素で作られるフランスの菓子です。通常、2枚の生地の間にクリームやジャムが挟まれています。ある説によると、マカロンは…

クランベリーソースは、アメリカでは感謝祭に、イギリスではクリスマスに七面鳥と一緒に食べるのが伝統です。甘酸っぱい味ですが、ほとんどどんな種類の肉や鶏肉にもよく合います。

平たいシュガークッキーは、驚くほど簡単に作れて、驚くほど美味しいです！ たくさん焼いて、毎日紅茶やコーヒーと一緒に召し上がってください。ロイヤルアイシングで覆えば、さらに美味しくなります。

ショートブレッドは、スコットランドにルーツを持つ、典型的なイギリスのペストリーです。中世に初めて焼かれ、当初は主要な祝祭日のみに用いられていました。その後、ショートブレッドは…

ミートローフはドイツの伝統料理と考えられています。しかし実際には、世界中のほとんどすべての料理に似たような料理が見られます。簡単に作れて、様々な具材があり、...

伝統的なエッグノッグにブランデーを加えることで、お祝いムード満点のアイスクリームミルクシェイクに変身させましょう…。

スクランブルエッグで作る自家製エッグノッグで、特別な休日を演出しましょう。ゲストはきっとその違いに気づくはずです。このドリンクは子供にも飲みやすいですが、…

エッグノッグが苦手な人でも、このカクテルに使われている他の材料との組み合わせは気に入るかもしれません。なめらかでクリーミーなカスタードにアイスクリームをトッピングしたこのカクテルは、ほんのりとした風味が効いた、素晴らしいホリデードリンクです。

基本的な材料から判断すると、エッグノッグはアイスクリームとほぼ同じですが、暑い季節ではなく、寒い季節に主に飲まれています。長い歴史の中で、このクリーミーな飲み物は…

生卵、牛乳、砂糖、アルコールから作られるこの飲み物は、おそらくイギリス諸島が発祥で、高価な材料を使っていたため、当初は富裕層の間で人気を博した。

シナモン層を挟んだ編み込みパイの作り方をステップごとに解説します。

お祝いムード満点のピザ「ニューイヤーズリース」の詳しいレシピをご紹介します。

伝統的なオーブン焼きクリスマス七面鳥の作り方を、手順を追って解説したレシピです。

これらのチョコレートを砕くと、さらに石炭のように見えるでしょう…。

リーのバルサミコドレッシングとドライクランベリーが、シンプルなロースト芽キャベツをエレガントなホリデーシーズンの付け合わせに変身させる。

ジャダのこのお祝いにぴったりの詰め物入り副菜は、パンの代わりに2種類の米を使用しています。パールオニオン、芽キャベツ、ヘーゼルナッツ、刻んだベーコンが、甘みと塩味のバランスの良い味わいを生み出しています。

伝統的なタルトタタンは、フルーツ、バター、砂糖を使った甘い逆さタルトです。当店のセイボリーバージョンは少し変わっていますが、クリスマスディナーで大人気になること間違いなしです。

これらはドイツの伝統的なクリスマス クッキーです。聖ニコラウスの日（12月6日）の頃には、ほとんどどの家庭のキッチンでも見かけることができます。これらのクッキーはグルテンフリーで、本当においしいです。

写真付きの詳しいレシピ。

これらのギリシャの祝日クッキーはクリスマスに最も人気がありますが、結婚式、イースター、その他の祝日にも作られます。ほとんどの場合、粉砂糖をまぶして提供されます。クリスマスには、...

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉をローストする素晴らしい方法です。秘訣は鶏肉を平らにすることです。肉切り包丁を使ってください。鶏肉を背骨と胸肉の真ん中に沿って切ります。これはとても美味しい鶏肉料理です。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

これは、一見シンプルな家庭料理ですが、実は準備にかなり手間がかかる料理の一つです。複雑な料理ではありませんが、いくつかの手順が必要です。結局のところ、このような料理はごく一般的です...

菓子職人たちはこれを単なるファッジとは呼ばないだろうと私は信じたい。なぜなら、これは実に絶品で、キャラメル温度計や恐ろしいテストも必要なく作れるからだ。

このイギリス料理の詳しいレシピ（写真付き）をご紹介します。

写真付きの詳しいレシピ。

クレマッセ（crumasséと綴られることもある）は、ハイチの伝統的な飲み物で、家族や友人と一緒に、主に祝祭日に楽しまれています。エッグノッグやその他の冬の祝祭の飲み物に似ていますが、...

リー・ドラモンドのこのポテトの付け合わせは、きっとあなたのお気に入りのレシピリストに加わり、ホリデーメニューの主役となるでしょう。このなめらかなマッシュポテトは…

この大きなキャセロールは前日の夜に準備しておき、クリスマスの朝など好きな時に焼くことができます。パン、卵、ソーセージなど、朝食に欠かせない食材がすべて入っています。

イナのレシピは、オリーブオイル、塩、コショウで焼き上げた、柔らかくてシャキシャキとしたキャベツが特徴で、誰もが喜ぶ定番の付け合わせ料理です。ある読者は、子供たちもこの料理が大好きだと報告しています。「私の…

このサクサクとしたクリーミーでナッツ風味のクッキーの名前は、スペイン語で「粉」を意味する言葉に由来しています。マルセラ・ヴァラドリードによると、一口かじると粉々になってしまうのだそうです。とはいえ…

ショートブレッド生地を伸ばしたり、スライスしたり、無数のクッキー型を使ったり、あるいはナイフを使ったりできます。型を選んだら、シュガークッキーを…

イタリアの伝統的なクリスマス クッキー、ピニョーリは、ほんの少しの材料と35分ほどの時間で作ることができます。アン・バレルはアーモンドペーストから生地を作り、...

外側はカリッと、内側は柔らかくてもちもちとした食感のジェイミー・ディーンのブラウンシュガーコーティングクッキーは、糖蜜を使用し、挽いた生姜、クローブなどのスパイスをブレンドして風味付けされています。