魚介類を使ったメインディッシュのレシピ
写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
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このパンアメリカ料理は、伝統的な広東料理のアジア的な要素と、ややトロピカルな風味を組み合わせたものです。肉厚でありながら柔らかいマヒマヒは、他の地域ではより一般的に知られています。
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たとえパントリーがほとんど空っぽでも、これらのシンプルなフラットブレッドを作るための材料はきっと見つかるでしょう。天日干しトマトと酢の組み合わせが、この豆のパテにピリッとした風味を与えています。
わずか25分で、パスタ、鮮やかなミニトマト、キュウリ、レモンディルドレッシングを使った、エビ風味豊かなランチ料理が出来上がります。
肉厚で身がしっかりしたハリバットは、あっさりとした味わいで、白インゲン豆、ピーマン、ローズマリーとの相性が抜群です。
このシンプルな料理では、メリッサ・デ・アラビアンがパスタにさっと火を通したエビ、爽やかなレモン汁、パセリを和えています。
満足感のある朝食にぴったりの、期待を裏切らない素晴らしいアイデアです。フードネットワーク誌に掲載されたこのレシピは、フライパンで焼いたサーモンとジャガイモを使ったもので、ジャガイモはスーパーで購入できるので時間も節約できます。
フードネットワークマガジンの焼き鮭は、醤油、メープルシロップ、オレンジジュースを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、カリフラワーなどを添えて提供することで、塩味と甘味が遊び心たっぷりに組み合わさっています。
ジャダ・デ・ラウレンティスは、たった20分で、日曜日の夜に簡単に作れる本格的なディナーを作り上げます。各料理には、栄養価の高い食材がたっぷり使われています。
ジャダ・デ・ラウレンティスのような、一流レストランにふさわしい料理を作りたいですか?それなら、組み立てに必要な材料をすべて揃えましょう。バターを用意して…
ガイ・フィエリのレシピでは、ヒラメをニンニク、白ワイン、新鮮なパセリを混ぜ合わせた香りの良いマリネ液に1時間漬け込みます。その後、魚を鶏がらスープで煮込み、トーストしたパンのスライスを添えて提供します。
タイ料理のメインディッシュを作ったことがないなら、エリー・クリーガーの人気レシピで魚料理から始めてみましょう。スパイシーなソースは、レッドカレーペーストとココナッツミルクを混ぜ合わせ、それを煮詰めて作ります。
明るく爽やかなレモンの風味が、このシンプルなパスタ料理に新たな魅力を加えています。イナ・ガーテンは、シンプルなバターソースとオーブンで焼き上げた柔らかいエビを添えています。
サニー・アンダーソンの長年愛されてきたレシピの秘密は、マグロ、グリーンピース、麺にかけるハーブ風味のマッシュルームソースです。ウスターソースとホースラディッシュが辛味を加え、濃厚でコクのあるソースが…
この美しいエビは、ニンニクバターでさっと炒めることで、柔らかく、火が通り過ぎることなく仕上がります。レモンベルモットソースができたら火から下ろしてください。
ジャダ・デ・ラウレンティスは、エビをエシャロットと一緒に調理し、スパイシーなルッコラとオルゾパスタと和え、さっぱりとした風味のシンプルなレモンソースを添えて提供する。
豊かで芳醇な香りが特徴の鮮やかなガーリックレモンソースは、赤唐辛子とエシャロットのスパイシーで甘い風味が効いており、麺の上にはタイラー・フローレンス産のエビがたっぷりと盛り付けられている。
パプリカ風味のグリルサーモンのレシピ。レンズ豆はピーマン、生姜、玉ねぎ、パプリカ、カレー粉で調理します。サーモンとレンズ豆はルッコラを混ぜたものと一緒に盛り付けます。
ロブスターとコーン入りの茹でパッパルデッレのレシピ。パスタ、肉、野菜を魚介スープ、白ワイン、クリーム、トマトペーストで作ったソースで煮込みます。
2品目のレシピは、エビとコーン粥です。エビは、白ワイン、野菜、スモークハムを加えたミルクソースで調理されます。粥は、すぐに火が通るコーングリッツで作られています。
























































