野菜とキノコを使ったメインディッシュのレシピ


カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
イースト不使用のパンで作る詰め物用のフィリング閲覧数: 4,671

バターで煮込んだキノコ、新鮮な野菜、香り高いハーブで作ったソースに浸した、トーストした無発酵パンのスライス。オーブンで焼けば、デイブ特製のジューシーで熱々の料理の出来上がりです。

白パン、クリミニマッシュルーム、セロリ、玉ねぎ、タイム、セージ、パセリ…
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
七面鳥、マッシュルーム、コーン入りのメキシカンキャセロール閲覧数: 10,617
レシピの内容:

レイチェル・レイのボリューム満点のチーズキャセロールのレシピでは、七面鳥の肉片だけでなく、ホリデーシーズン後に冷蔵庫に残ってしまう他のさまざまな食材も「再利用」できます。例えば、鶏肉などです。

七面鳥、マッシュルーム、コーン、牛乳、サワークリーム、エシャロット、赤玉ねぎ、ニンニク、マンチェゴチーズ、チェダーチーズ、トルティーヤ、アンチョペッパー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
クリームを添えた定番のマッシュポテト閲覧数: 7 313

この伝統的な付け合わせは、たった5つのシンプルな材料で作ることができます。美味しいマッシュポテトは、大人数のパーティーにもビュッフェにも最適です。

ジャガイモ、チャイブ、クリーム...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 20
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
ほうれん草のクリーミーソース煮閲覧数: 24,164

クリーミーなソースにナツメグの香りをほんのり効かせた、レストランの定番サイドディッシュ。新鮮なほうれん草を使えば、ご家庭でも簡単に作れます。どんな食事にもぴったりの一品です!

ほうれん草、卵、牛乳、小麦粉、ナツメグ…
時間: 16分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
オーブン焼き芽キャベツ閲覧数: 96 120

イナのレシピは、オリーブオイル、塩、コショウで焼き上げた、柔らかくてシャキシャキとしたキャベツが特徴で、誰もが喜ぶ定番の付け合わせ料理です。ある読者は、子供たちもこの料理が大好きだと報告しています。「私の…

芽キャベツ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 109
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
野菜を添えた完璧な焼きチキン閲覧数: 9 701

鶏肉にバターを塗り、レモンとハーブと一緒にオーブンで焼くという、失敗知らずの方法で、ジューシーでおいしい鶏肉を作りましょう。

鶏肉、タイム、レモン、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、フェンネルの球根...
時間: 2時間10分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 野菜、きのこ
甘酸っぱいクスクスを詰めたピーマン閲覧数: 8 302

よりヘルシーな夕食にするために、この風味豊かな料理では、伝統的な米の代わりに全粒粉クスクスを使用し、さらにアジアーゴチーズを少し加えることで、柔らかくチーズ風味豊かな皮を作っています。

ニンジン、セロリ、エシャロット、牛ひき肉、トマトペースト、パセリ、レーズン、ワインビネガー、ピーマン、クスクス、アジアーゴチーズ...
時間: 1時間10分 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 379
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: - シェフ
揚げ野菜入り焼きパスタ閲覧数: 21,682

ローストした玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ――ジャダ・デ・ラウレンティスは、これらの野菜が肉を使わない焼きパスタに甘みを添えるように工夫しています。定番のマリナーラソースとクリーミーな…

ピーマン、ズッキーニ、イエロースカッシュ、クリミニマッシュルーム、玉ねぎ、イタリアンシーズニング、プロヴァンスハーブ、ペンネパスタ、マリナーラソース、フォンティーナチーズ、モッツァレラチーズ、グリーンピース、パルメザンチーズ...
時間: 1時間5分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
フライパンで作る牛ひき肉入りビーフストロガノフ閲覧数: 25,880

伝統的なビーフストロガノフを、サーロインやテンダーロインの代わりにひき肉で作ってみたり、低脂肪サワークリームと全粒粉パスタを加えたりして、より美味しくアレンジしてみましょう。

牛ひき肉、ポルチーニ茸、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、パプリカ、トマトペースト、ウスターソース、ペンネパスタ、クリームチーズ、サワークリーム、パセリ、チャイブ...
時間: 1時間10分 複雑: 平均 分量: 6 カロリー含有量: 322
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
マッシュルーム入りビーフストロガノフ閲覧数: 12,073

レモン汁を少し加えると、濃厚な牛肉とマッシュルームのストロガノフソースに爽やかな風味が加わります。

牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、トマトペースト、小麦粉、サワークリーム、ディジョンマスタード、レモン汁、パセリ、麺類...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
圧力鍋で作るビーフストロガノフ閲覧数: 26,801

圧力鍋のような万能調理器具のおかげで、ビーフストロガノフをわずか40分で作ることができます。この調理器具は、肉だけでなく野菜も白ワインと一緒に素早く調理してくれます。

牛肉、玉ねぎ、白ワイン、ディジョンマスタード、小麦粉、マッシュルーム、ニンジン、セロリ、ヌーシャテルチーズ、パセリ、麺類...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 442
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
ハム入りポテトキャセロール閲覧数: 12,667

リー・ドラモンドのレシピは、薄切りにしたジャガイモにハムとクリームチーズを重ねることで、基本的なポテトキャセロールを格上げしている。

玉ねぎ、小麦粉、クリーム、牛乳、ジャガイモ、ハム、チーズ、パセリ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
スモークチリ入りサツマイモのキャセロール閲覧数: 25,768

ボビー・フレイは、伝統的な白いジャガイモの代わりに、黄金色のサツマイモをキャセロールの主材料として使用しており、スモークパプリカのピューレのおかげで、このキャセロールは「...

クリーム、チポトレペッパー、サツマイモ...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4-6
著者: - シェフ
チーズ入りポテトグラタン閲覧数: 17,818

タイラー・フローレンスの伝統的なポテトグラタンは、クリーミーなガーリックハーブソースと美味しいチーズクラストによってさらに引き立てられています。

クリーム、ローリエ、タイム、ニンニク、ナツメグ、ジャガイモ、パルメザンチーズ...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4-6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
きのこやほうれん草を詰めた鶏むね肉閲覧数: 16,567
レシピの内容:

レイチェル・レイなら、このシンプルながらも美味しい料理をたった35分で準備できます。鶏むね肉を美味しく調理する秘訣は、詰め物をする前に肉を軽く叩くこと、そして…

鶏むね肉、ほうれん草、マッシュルーム、ニンニク、エシャロット、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、ナツメグ、小麦粉、白ワイン...
時間: 35分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
スパイシーソースを添えた焼き芋閲覧数: 128,665

ボビー・フレイのこの料理は、角切りにしたサツマイモをキャラメル状に炒めた玉ねぎと、ピリッとしたネギとマスタードのソースで和えたものです。

サツマイモ、甘玉ねぎ、タイム、ネギ、ワインビネガー、ディジョンマスタード、蜂蜜...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 9
著者: レストランの共同オーナー
玉ねぎとベーコン入りのドラニキ閲覧数: 6,050

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のこの手軽なポテトパイは、ビダリアオニオンとカナディアンベーコンを組み合わせることで、甘みと塩味のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。

ジャガイモ、ビダリアオニオン、タマネギ、チャイブ、スモークベーコン...
時間: 24分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
マッシュルーム入りポテトキャセロール閲覧数: 17,100

この人気のキャセロールでは、冷凍の千切りポテトを使うことで調理時間を短縮できます。この驚くほどヘルシーなパイは、クレミニマッシュルームとチーズで作られています。

じゃがいも、ヨーグルト、牛乳、サワークリーム、小麦粉、チェダーチーズ、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、パン粉、ナツメグ、パセリ、チャイブ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 10 カロリー含有量: 216
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ミートボール入りスパゲッティスクワッシュ閲覧数: 30,984

この料理を一目見ただけで判断しないでください。これはパスタではなく、トマトとバジルのソースで和えた揚げスパゲッティスクワッシュに、牛ひき肉と豚肉のミートボールを添えたものです。

スパゲッティスクワッシュ、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、パセリ、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、パン粉、パルメザンチーズ、トマトピューレ、バジル、オレガノ...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
電子レンジで作るスパイス風味のスパゲッティスクワッシュ閲覧数: 12,021

この簡単レシピの秘訣は、スパゲッティスクワッシュを柔らかくなるまで電子レンジで加熱することです。果肉をくり抜いたら、生姜とガラムマサラのスパイスミックスと和えて…

スパゲッティスクワッシュ、ショウガ、ガラムマサラ、レモン汁、ハチミツ、コリアンダー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 130
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
スパゲッティスクワッシュとクパティ閲覧数: 10,787

軽くソテーしたピーマンと玉ねぎと一緒に調理したこのシンプルなスパゲッティスクワッシュ料理は、一食分の食事として十分です。野菜とローストしたスパイシーなイタリアンソースを添えてお召し上がりください。

スパゲッティスクワッシュ、クパティ(揚げソーセージ)、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、パルメザンチーズ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 470
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
スパゲッティスクワッシュのスパイシートマトマリナーラソース添え閲覧数: 10,368

レイチェル・レイの真似をして、トマトソースに唐辛子を加えて、独特のピリッとした辛さをプラスしてみましょう。彼女はスパゲッティスクワッシュを皮ごとローストし、その上にソースをかけて、見た目も華やかに仕上げています。

スパゲッティスクワッシュ、パルメザンチーズ、タイム、ローズマリー、パセリ、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、レモンの皮、ローリエ、プラムトマト、ニンニク、アンチョビ、甘玉ねぎ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、トマトペースト、赤ワイン、マリナーラソース...
時間: 2時間25分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 卵、乳製品
著者: 歌手、料理本の著者
肉のキャセロールとジャガイモ閲覧数: 9 881

トリシャの簡単キャセロールの秘訣は、あらかじめ茹でておいたジャガイモとチーズ入りのひき肉です。トリシャ・イヤーウッドは、「調理中の材料がまだ熱いうちに…」とアドバイスしています。

じゃがいも、牛ひき肉、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、チェダーチーズ、パン粉…
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
イタリア風煮込みローストビーフ閲覧数: 8 230

レイチェル・レイのように、牛肉にニンニクを詰めてからローズマリーとワインのソースで煮込むのがおすすめです。彼女はローストビーフに柔らかい野菜とクリーミーな大麦を添えて提供します。

牛肉、ニンニク、玉ねぎ、ローリエ、ニンジン、セロリ、ローズマリー、トマトペースト、白ワイン、タリアテッレパスタ、セージ...
時間: 3時間35分 複雑: 簡単に 量: 4人分で、残った肉は次の食事に。
著者: 有名シェフ
パン、きのこ、ほうれん草入りのラザニア閲覧数: 8 506

パン、きのこ、ほうれん草を使ったラザニアのレシピ。

マッシュルーム、タイム、ニンニク、エシャロット、白ワイン、ほうれん草、クリーム、卵、ナツメグ、白パン、フォンティーナチーズ、グリュイエールチーズ、パルメザンチーズ...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 卵、乳製品
著者: 有名シェフ
七面鳥とサツマイモのシェパーズパイ、クランベリーアップルソースアイスクリーム添え閲覧数: 31,565

レイチェルのシェパーズパイは、ホリデーディナーの残り物を使い切って、一食分の食事を作るのに最適な方法です。このレシピでは、メインコースとデザートの両方が、以下の材料で作られています。

七面鳥のひき肉、サツマイモ、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、小麦粉、ウスターソース、グリーンピース、バナナ、ホ​​ットソース、チェダーチーズ、アップルソース、シナモン、オレンジの皮、アイスクリーム、クリーム、ピーカンナッツ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4-6
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
クリスマスパスタ閲覧数: 7,839

野菜と3種類の肉を使ったレイチェルの濃厚なパスタソースは、ボリューム満点で、お祝いムードも盛り上がります。この料理は彼女の家ではクリスマスの定番料理です。

パンチェッタ、豚ひき肉、牛ひき肉、ニンニク、ニンジン、セロリ、タマネギ、赤ワイン、トマトピューレ、パセリ、オールスパイス、シナモン、ペンネパスタ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、白パン...
時間: 35分 複雑: 平均 量: 大盛り4人分
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
30分でできるシェパーズパイ閲覧数: 8 312

シェパーズパイはイギリス発祥の料理で、もともとは日曜日の昼食の残り物(ラム肉とジャガイモ)を使い切る方法として考案されました。ロースト肉が含まれていた場合は、残り物をオーブンで焼いて…

じゃがいも、サワークリーム、カッテージチーズ、卵、クリーム、牛ひき肉、にんじん、玉ねぎ、小麦粉、ウスターソース、グリーンピース、パプリカ、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
マリネした牛肉とマッシュポテト閲覧数: 6 115

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。

ニンニク、パプリカ、ホットソース、ウスターソース、ワインビネガー、牛肉、ジャガイモ、ネギ、スモークベーコン、ミニトマト、サワークリーム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
鶏むね肉のパルメザンチーズ添えとベイクドポテト閲覧数: 4,643

完璧なクラストを作るには、粉状のパルメザンチーズではなく、すりおろしたパルメザンチーズを使う必要があります。

じゃがいも、ピーマン、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子フレーク、パルメザンチーズ、鶏むね肉、プラムトマト、バジル...
時間: 27分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 有名シェフ
サツマイモのピューレ閲覧数: 57 222

サツマイモを早く火を通したい場合は、小さく切るだけでOKです。レイチェルは、ピューレに彼女の秘密の材料、油で揚げたバナナのスライスも加えます。

サツマイモ、バナナ、オレンジジュース、オレンジの皮、オレンジ、黒糖、ナツメグ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
かぼちゃとスモークベーコン入りポテトグラタン閲覧数: 7,516

グラタンとは文字通り、黄金色になるまで焼いた料理のことです。グラタンは甘いものもあれば肉入りのものもあり、ジャガイモ、米、その他の野菜で作られます。グラタンを作る際には…

ジャガイモ、カボチャ、燻製豚バラ肉、ティルジターチーズ、パセリ、クリーム...
時間: -- 複雑: 簡単に
サツマイモの10種類の調理法

サツマイモの10種類の調理法

このレシピ集では、おいしいサツマイモの調理法を10種類ご紹介します。サツマイモは、がんをはじめとする様々な病気の治療に効果があるとされています。

キャンプファイヤーから電子レンジへ閲覧数: 4,937

石器時代に人々が火を起こすことを学んだことは誰もが知っています。そして、現代でも火は使われています。多くの料理はコンロやオーブンを使わずに調理されます。そうすることで、料理本来の豊かな風味が最大限に引き出されるのです。

バナナ、チョコレート、ピーマン、ナス、トマト…
時間: --
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
鶏肉、野菜、春雨、レタスを炒める閲覧数: 6,866

鶏肉と野菜を炒めた中華風炒め物のレシピ。揚げ麺とレタスの上に盛り付けて提供します。

鶏むね肉、米麺、椎茸、クワイ、ネギ、ハラペーニョ、生姜、ニンニク、日本酒、ホイシンソース、オイスターソース、醤油、片栗粉...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏もも肉のレモンマスタードソース煮込み、マッシュポテトとチャイブ添え閲覧数: 10,580

鶏もも肉のオーブン焼き、レモンマスタードソース添えのレシピ。鶏肉をオーブンで焼き、マスタード、レモン汁、ニンニク、タイム、オリーブオイルを混ぜ合わせたものを塗ります。

鶏もも肉、黄色いジャガイモ、ブロッコリーニ、ディジョンマスタード、チャイブ、サワークリーム、レモン汁、ニンニク、タイム...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 623
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏もも肉のゴマとレモン風味閲覧数: 9,887

鶏もも肉をゴマ、レモンの皮、タイムを混ぜ合わせた衣で焼き上げるレシピです。レタス、キュウリ、トマト、ピタチップス、レモンゴマドレッシングを添えたサラダと一緒にお召し上がりください。

鶏もも肉、ゴマ、レモン汁、レモンの皮、ピタチップス、トマト、キュウリ、レタス、タイム、ワインビネガー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 356
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏肉の野菜煮込みとニンニクハーブソース添え閲覧数: 15,577

鶏むね肉をフェンネル、ニンジン、インゲンと一緒に茹でるレシピです。茹でたフェンネルの葉、ネギ、ニンニク、ハーブで作ったソースを添えていただきます。

鶏むね肉、インゲン、フェンネル、玉ねぎ、ニンジン、パセリ、バジル、ネギ、ニンニク、ワインビネガー、ディジョンマスタード...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 443
ズッキーニの花のフリッタータ閲覧数: 5,346

イタリア料理「フリッタータ」のレシピ。パンの角切り、チーズ、カボチャの果肉、黄色いズッキーニの花を添えて焼いたオムレツです。

黄色いズッキーニ、牛乳、卵、白いパン、パルメザンチーズ、パセリ、ニンニク...
時間: 35分 複雑: 簡単に

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位