野菜とキノコを使ったメインディッシュのレシピ
ケールとマッシュルームの組み合わせを一度味わったら、もう片方だけでは考えられなくなるでしょう。調理中は素晴らしい香りが漂い、出来上がった料理の味も同様に絶品です。これは…
ケールを加えることで、この濃厚なペストに豊かな風味と鮮やかな緑色が加わります。このレシピで作れるペストは1~1.5カップ分で、魚、鶏肉、豚肉、ステーキなどにもよく合います。
白ワインで煮込んだインゲン豆、マッシュルーム、タンパク質豊富なケールを、赤唐辛子フレークで味付けした軽めの野菜ミックス。パルメザンチーズがコクを添えます。
ニンジン、ズッキーニ、ピーマン、カボチャ、オーブン焼きナスなどの野菜を添えた風味豊かなパンケーキ。柔らかいヤギのチーズ、ハーブ、ピリッとしたピーマンのクーリソースをトッピング。
写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
鹿肉とニンニクのグラタンという、お祝いにふさわしい一品…。
この料理は、半分に折って螺旋状にしたソーセージ、野菜のカツレツ、そして鶏がらスープで作った玉ねぎのグレービーソースから成ります。
写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
バターナッツかぼちゃ(ヒョウタン)のロースト方法
皮が硬いバターナッツかぼちゃ(ヒョウタンまたはバターナッツかぼちゃ)を調理するのは難しそうに思えるかもしれません。しかし、その調理法を知っていれば、
この手順ガイドでは、さまざまな種類のカボチャの加工方法の例を示しており、カボチャ料理を作る際に役立ちます。
このステップバイステップガイドでは、野菜スパゲッティの作り方など、カボチャを使った興味深い料理のテクニックをたくさん学ぶことができます。栄養士は、太りすぎの人にカボチャを勧めています。なぜなら…























































