野菜とキノコを使ったメインディッシュのレシピ

クリーミーなソースで和えた柔らかいグリーンピースは、肉料理や鶏肉料理の美味しい付け合わせです。しかし、本当に美味しいのは、カリッと揚げたエシャロットの輪切りをトッピングすることです。料理に使ってみてください…

この付け合わせは、祝日のディナーで七面鳥の詰め物として使うことを想定していますが、大人数に対応できるよう別々に焼きます。七面鳥以外にも、どんな料理にも添えることができます。

オレンジ色の果肉と緑色の皮を持つこのミニチュアのどんぐりカボチャは、食卓に出すといつも独特の見た目をしています。その風味で皆を喜ばせるのに特別な準備は必要ありません。ただ…

マッシュポテトに代わる、お祝いにぴったりの一品をお探しですか？ニンジン、ネギ、ショウガのマッシュポテトはいかがでしょう。美味しいだけでなく、ジャガイモよりもヘルシーです。スパイスを効かせた野菜を炒め、…

このフランス風シチューは、オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、トマトなどの野菜をスライスし、フライパンで炒めたピーマン、玉ねぎ、そして…

この付け合わせには、生のイタリアンソーセージのひき肉を使います。皮をむいて、赤玉ねぎ、タイム、フェンネルの根と一緒にフライパンで炒めます。

カブ、パースニップ、パールオニオンをバター、蜂蜜、レモンの皮で炒め、柔らかくつややかになり、蜂蜜の艶が出るまで火を通します。完璧な付け合わせです。

芽キャベツは、最も栄養価の高いキャベツの品種と考えられています。肉料理や鶏肉料理の付け合わせに最適で、鮮やかな緑色の葉は他の料理の中でも目を引きます。準備...

典型的な南部風シチューで、ケイジャンシーズニングで風味が引き立てられています。黒目豆を鶏がらスープでじっくり煮込み、セロリの茎などを加えています。

照り焼きサーモンは、かぼちゃのスライスと一緒にオーブンで焼き、蒸しご飯を添えていただきます。この本格的なアジア風料理は、準備がとても簡単なので、ご家族に喜んでいただけます。

美味しくてヘルシーなアジア風料理で、ダイエット中の方にもぴったりです。タンパク質と食物繊維が豊富で、見た目もとても豪華です。エビは…

カルボナーラパスタは、子供たちに手軽に健康的なブロッコリーを食べさせるのに最適な方法です。もちろん！だって、子供たちはパスタ、チーズ、ベーコンが大好きなんですもの。スパゲッティとブロッコリーを一緒に茹でて、湯切りをしてから、コンロで混ぜ合わせます。

鶏もも肉をニンニク、フレッシュオレガノ、レモン汁でソテーし、芳醇な香りと柑橘系の風味、そしてピリッとした辛味を効かせた一品。ご飯と一緒にお召し上がりください。

祝日の夕食にキャベツの付け合わせを作るなら、彩りを添えるために赤キャベツを使ってみましょう。ニンジンと新鮮なハーブを添えれば、鮮やかな色合いで食卓を華やかに彩り、さらに…

この前菜は準備に10分もかからず、ピクルスにした玉ねぎは数日間保存できます。冷蔵庫に瓶を常備しておけば、いつでもこの酸味と辛味のある玉ねぎの輪切りをすぐに食べられるので便利です。

当店では、骨付きの天然豚ロース肉を使用しています。火の通りが早く、ジューシーで柔らかいのが特徴です。調理のコツは、焼きすぎないことと、適切なタイミングでオーブンから取り出すことです。

このレシピでは、イタリア風ポテトニョッキをメインに、揚げキノコ、グリルチキン、ほうれん草などを加えた濃厚なキャセロール料理をご紹介します。すべての材料を風味豊かに組み合わせた一品です。

祝日の食卓にも、日曜日の家族の夕食にもぴったりの一品です。アサリは、水、辛口白ワイン、アサリの汁で作った少量のスパイス入りスープで蒸されます。

大きなジャガイモは丸ごと電子レンジで焼き、半分に切ってバターで柔らかくします。人気の肉詰めを添えて、1人分につきジャガイモ1個を盛り付けます。

この料理では骨付き豚ロースステーキを使います。スパイシーなセージ風味のマリネ液にさっと漬け込むことで、肉がよりジューシーで風味豊かになります。豚肉をフライパンで焼き、盛り付けてお召し上がりください。

アジア風の美味しいブロッコリー前菜を作ってみませんか？ニンニク、ショウガ、オイスターソースで、このヘルシーなキャベツの風味を際立たせましょう。小房とジューシーな茎の両方を使ってください。

平日の夕食にぴったりの、手軽でおいしい一品。揚げソーセージとマッシュポテトを添えれば、特にお子様に喜ばれるでしょう。調理時間を短縮するには、電子レンジを使うと…

ブーヤは、アメリカ北部で大人数の集まり、お祭り、地域のお祝い事、持ち寄りパーティーなどで作られる、シチュー、または濃厚なラグーのようなスープです。ブーヤは通常、大きな大鍋で調理されます。

このラザニアは肉を一切使っていませんが、とろけるチーズとヘルシーなカボチャがたっぷり入っていて、コンロでたった30分、フライパン一つで調理できます。バターナッツスクワッシュの甘みが、他の食材と絶妙に調和しています。

肉を使わない、一風変わったメキシカンタコスをぜひお試しください。それでもボリューム満点で栄養価が高く、メキシコのスパイスならではの風味がたっぷり詰まっています。温めても揚げても美味しくいただけます。

甘いバターナッツかぼちゃは、ヘルシーなベジタリアンリゾットにぴったりの食材です。スライスしたかぼちゃに加えて、でんぷん質の多いリゾット米も必要です。例えば…

ジャガイモ一つで料理全体を盛り付けるというのは、独創的で珍しく、そして美味しい。同時に、このレシピはとてもシンプルなので、お祝いの席にも普段の食事にもぴったりだ。

マヨネーズとサワーミルク、スパイス、新鮮なハーブで作ったランチドレッシングが、この料理に豊かな風味を加えます。このドレッシングは、グリルする前にフランクステーキに塗ったり、ポテトサラダのドレッシングとしても使われます。

この料理では、骨付きの天然豚ロースカツを使用します。火の通りが早いように薄切りのものを選びましょう。揚げた豚カツの上に、煮込んだほうれん草をのせ、さらに…

このボリューム満点でヘルシーなアジア風サラダは、炊いた小麦（または玄米）、グリルした七面鳥、ネギと一緒に炒めたスナップエンドウ、そして新鮮な野菜で作られています。

ソールズベリーステーキは、高価なステーキとは異なり、いつでも夕食に気軽に楽しめる料理です。数種類のひき肉を混ぜて作ったパティに、オニオンソースを添えて、または…

市販のポテトとチーズのヴァレニキを、風味豊かでコクのある料理の一部にすれば、ホリデーパーティーでも出せます。誰も既製品のヴァレニキを食べているとは気づかないでしょう。ヴァレニキ…

手早く簡単に作れる、美味しいメキシコ風料理。鶏もも肉にチリパウダーをまぶして天板に並べ、もう一方の天板には缶詰のホミニーコーンを並べて焼きます。

炒め物は、美味しくてヘルシーなアジア風料理を素早く作るのに最適な調理法です。すべての材料を高温で炒めることで、外側はカリッと香ばしく、内側はみずみずしく風味豊かに仕上がります。

揚げたベーコン、赤キャベツ、レーズンの組み合わせは、間違いなくホリデーシーズンの付け合わせ料理です。準備が簡単で、彩りも鮮やかで、スモーキーな風味からさっぱりとした味わいまで、独特の風味が楽しめます。

カリフラワーピューレは、従来のマッシュポテトに代わる低糖質の選択肢であり、すでに様々な料理が並ぶ祝日の食卓にぴったりの軽めの付け合わせです。カリフラワーは、このような用途に最適です。

さつまいも、エシャロット、ポートベローマッシュルーム（マッシュルーム科の中で最も風味豊かなもの）、スパイスを使った、手軽でおいしい副菜をオーブンで作りましょう。すべてを大きめに切り、焼き色がつくまで焼きます。

一人前は、内臓を取り除き、頭を切り落とし、ヒレと骨を取り除いたマス一匹分を使用します。魚にレモン汁を振りかけ、蓋をせずにオーブンで焼き、ジューシーなソースを添えて提供します。

メインディッシュとしても楽しめる美味しい副菜をお探しですか？トウモロコシの粒とハーブでポテトを炒めてみましょう。トウモロコシとパセリ、ディル、ネギを混ぜ合わせたハーブが、料理に爽やかな風味を添えてくれます。

見た目もエレガントで、あっという間にできる定番のフランス風前菜。さっと湯通ししたインゲン、スライスアーモンド、少量のナツメグ、そしてクリームだけで作ります。

このキャセロールは、トルティーヤ、グリーントマトサルサ、炊いたご飯など、メキシコの彩り豊かな食材をチーズの皮の下に重ねて焼き上げたものです。

甘めの醤油ベースのグレーズが、鶏もも肉、野菜、ご飯を絶品のアジア料理に変身させます。さらに酸味と辛味を加えたい場合は、グレーズにすりおろしたニンニクと米酢を加えてください。

とろけるチーズとミートソースがたっぷり詰まった、食欲をそそるこのロールパンは、伝統的なラザニアとは一味違った楽しい選択肢で、味も作り方も誰もがきっと満足するでしょう。チーズのフィリングは…

野菜と鶏肉を使ったこの美味しいイタリアンパスタは、30分以内に完成し、美しくも手間のかからない平日の夕食に最適です。リガトーニの他に、この料理には…

角切りにした豚肩肉を、水気を切ったホミニーコーン、チキンスープ、グリーンコーンと一緒にスロークッカーでじっくり煮込んだ、美味しいメキシカンスタイルのシチューを作りましょう。

このボリュームたっぷりでヘルシーな野菜の副菜は、一皿の中に異なる風味を組み合わせるのが好きな人にきっと気に入ってもらえるでしょう。ほのかな苦味のあるレインボーチャードを甘みのある野菜と炒め、