鶏肉のグリルレシピ

ズッキーニ、赤玉ねぎ、ピーマンを添えた、鮮やかでジューシーなチキンケバブは、屋外グリルでもグリルパンでも調理できます。どちらの方法でも美味しく仕上がります。すべては…

チキンケバブに新しい味をお探しなら、モロッコ風のこのレシピをお試しください。鶏むね肉を、ハリッサ、ミント、自家製調味料を加えたプレーンヨーグルトに漬け込みます。

グリルする前に、七面鳥は柑橘類、アナトーペースト、オレガノ、コリアンダー、その他の芳香ハーブをブレンドした鮮やかなメキシカンスパイスに一晩漬け込みます。ペーストは…

薄切りの鶏むね肉に、濃厚なチェダーチーズ、カリカリのベーコン、新鮮なハーブを詰め、バーベキューソースで焼き上げます。このロールパンは、…にぴったりの付け合わせです。

鶏むね肉のフィリングは、ほうれん草とアーティチョークのディップで作ります。市販のディップでも、自家製ディップの残りでも構いません。よりクリーミーで塩味の効いた味にしたい場合は、ディップにフェタチーズを加えてください。

夏の味覚を存分に味わえる、美しいサラダ。夏の風味は、新鮮な旬の野菜だけでなく、鶏肉、パン、ズッキーニ、トウモロコシをグリルで焼くときの香ばしさからも感じられます。グリルで…

丸鶏をグリルする場合、素晴らしい仕上がりを実現するための2つの秘訣があります。まず、鶏を観音開きにして平らに置き、次に、普通の…

チポトレペッパーをアドボソース、ライムジュース、蜂蜜、スパイスでマリネしたこのマリネ液は、鶏肉だけでなくエビにも最適です。手元にある材料を使ってください。マリネ液に漬け込み…

ドライマリネは、鶏肉を素早く（そしてきれいに）マリネするのに最適な方法です。仕上がりは液体マリネと同じくらい美味しく風味豊かです。ドライブラインでも同様の効果が得られますが…

このレシピでは、大きな鶏手羽を丸ごと、切らずに使うのが最適です。そうすることで、乾燥させることなく燻製の風味をしっかりと染み込ませることができます。手羽は数時間、様々な肉汁を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みます。

燻製ターキーの皮をパリッと仕上げるには、植物油を軽く塗りますが、調理中は他の油を塗らないでください。油を塗ると皮が硬くなってしまいます。ターキーは屋外のグリルで燻製します。

バーベキューはノースカロライナ州の文化において重要な位置を占めており、独自の伝統と価値観があります。このレシピでは、ノースカロライナスタイルのグリルで燻製ターキーを調理する方法を紹介します。燻製する前に…

薄切りにした鶏むね肉にパプリカスパイスミックスを擦り込み、香ばしい焼き目がつくまでグリルします。ほんの数分で、柔らかいむね肉が乾燥するのを防ぎ、ジューシーさを保つことができます。

ジャマイカのジャークソースを使えば、美味しくてスパイシーなグリルチキンを作るのがずっと簡単になります。屋外グリルで間接加熱で焼くことで、鶏むね肉の中はジューシーに仕上がり、外はしっとりとした食感を保ちます。

このレシピの素晴らしい点は、七面鳥の脚を自宅のオーブンで部分的にローストできること、そして前日に準備できることです。そのため、グリルで待つお腹を空かせた人たちは、すぐに美味しい料理を味わうことができます。

これらのドラムスティックの調理方法は、他のバーベキューと大差ありません。スパイスミックスを擦り込み、マリネしてからグリルし、モップソースを塗ります。そして、何がこれらのドラムスティックに…

鮮やかなハーブのチミチュリソースは、パプリカでマリネしたグリルチキンウィングに爽やかな風味を添えます。より濃厚な風味を引き出すには、マリネ時間を...

中東の定番ストリートフードであるシャワルマは、たっぷりの鶏肉をマリネし、串に何層にも刺して数時間かけてじっくりと焼き上げたものです。このシンプルな…

焼き鳥ネギまは鶏もも肉とネギを串に刺したもので、日本の居酒屋で冷たいビールと一緒に提供されることが多い。焼いている間に、焼き鳥には照り焼きソースが塗られ、それが全体に絡みつく。

このサラダには、定番のスパイシーなバッファローウィングの風味がぎっしり詰まっています。ジューシーなグリルチキンブレストにバターとホットソースをかけ、レタス、赤玉ねぎ、…

スモーカーがなくても、美味しい燻製チキンを作ることができます。ウッドチップをアルミホイルで包み、穴を開けて、グリルの炭の上に置くだけです。鶏肉は調理され、…

グリルする前に、鶏むね肉にメキシカンアドボシーズニングを擦り込むと、屋外グリルではなくグリルパンで焼いても美味しい風味になります。

鶏もも肉をグリルすると、誰もが喜ぶ濃厚で柑橘系の風味、甘み、そしてスパイシーな味わいが楽しめます。グリルする前に、鶏肉をレモネードとスパイスの混合液に数時間漬け込みます。

伝統的なBLTサンドイッチは、トーストしたパン2枚の間に、揚げたベーコン、レタス、トマトを挟んだ美味しいサンドイッチです。この定番サンドイッチには、グリルした鶏むね肉が添えられています。

このチキンサラダに素晴らしい夏の風味を加えるには、グリルが必要です！グリルしたチキンテンダーとコーンがサラダに美味しいスモーキーな風味を添えます。刻んだ玉ねぎと混ぜ合わせ、...

酔鶏は、丸鶏を調理する興味深く比較的簡単なテクニックです。鶏の腹腔に開いたビール缶を差し込み、鶏を垂直にグリルします。この方法は…

ターダッキンは、アメリカとイギリスで人気のローストチキン料理です。この料理の面白い名前は、七面鳥、アヒル、鶏という3つの英単語を組み合わせたものです。このローストはバレンタインデーによく作られます。

燻製にする前に、七面鳥のドラムスティックにオリーブオイルとウスターソースを混ぜたものを塗り、香りの良いスパイスミックスとブラウンシュガーを擦り込みます。皮と肉の両方が美味しくなるように、...

感謝祭用の燻製ターキーは、マリネしなくても非常にジューシーで柔らかく、燻製の風味はマイルドで控えめです。特別な…

スパイシーなバッファローウィングは伝統的に揚げ物ですが、このグリルレシピも決して期待を裏切りません。手羽先は驚くほどジューシーで、カリッとした黄金色の衣に包まれ、独特のスパイシーな風味を誇ります。

リー・ドラモンドはこの豪華なテックス・メックス風サラダを、レタスの葉の上にすべての材料を盛り付けて提供します。活気に満ちた、親しい人たちとのホームパーティーにぴったりの一品です。

甘酸っぱい醤油と相性抜群のパイナップルを使った、アジア風サブサンドイッチを大勢で楽しめるように作ってみませんか？一口サイズにカットすれば、きっと家族みんなに喜ばれるでしょう。

このアジア風チキン串焼きは数分で出来上がり、見た目も美味しそうで、ホームパーティーで喜ばれる前菜です。串に刺したままお出しください。半分は…

ブドウとシナモンというたった2つの材料で、普通の鶏肉とブルグルが、見事なモロッコ風料理に変身します。グリルする前に、鶏もも肉にスパイスミックスを擦り込みます。

レタスの葉で作った器に盛り付けられた一人前料理は、見た目がとても印象的で、独創的でスタイリッシュです。ホームパーティーに最適で、カトラリーも必要ありません。特に魅力的で…

これらのケバブは鶏もも肉で作られ、焼きとうもろこしの丸ごと1本と一緒に木製の串に直接刺して提供されます。鶏肉はマリネする必要はありません。もも肉はあらかじめカットされた串に刺されています...

この鮮やかなメキシカンスタイルのサラダとドレッシングの材料はすべてグリルされています。ドレッシングを作るには、ハラペーニョペッパーをトマティージョ、ジュースと一緒にミキサーにかけます。

このレシピで調理したグリルチキンドラムスティックは、驚くほどジューシーで、表面はパリッと艶やか、そして甘辛いバーベキュー風味が絶妙にマッチします。グリルする前に、ドラムスティックに…

風味豊かでジューシー、そして柔らかい鶏肉、とろけるモッツァレラチーズ、カリカリのパン粉の食感のコントラストが楽しめる、ボリューム満点のイタリア風サラダ。鶏むね肉はフライパンで焼き上げ、

このバッファロー風サラダは、誰もがきっと気に入るはずです。有名なアメリカのホットバッファローウィングにブルーチーズドレッシングをかけた料理からヒントを得ました。このサラダには他にも…

焼きプラムは、鶏肉料理の美味しい夏の付け合わせになります。プラムと鶏肉の両方に、ホイシンソース、米酢、生姜、オリーブオイルを混ぜ合わせたアジア風のタレを塗り込んでから焼きます。

鶏肉は入手しやすく、手頃な価格で、調理時間も比較的短いため、グリル料理に鶏肉を選ぶ人が増えています。しかし、鶏肉は特別な調理法を必要としない方法でも調理できます。

このレシピでは、鶏むね肉にバルサミコ酢、オリーブオイル、ケチャップ、ディジョンマスタードを混ぜ合わせたものを塗り、グリルします。香りと風味は…

鶏肉と付け合わせの野菜はどちらもカリブ風に調理されており、風味豊かな味わいとフルーティーな甘み、そして新鮮さが調和しています。グリルする前に、鶏もも肉はマリネ液に漬け込まれます。