世界各国の料理レシピ

ルンザは、ロシアからアメリカに移住してきたヴォルガ・ドイツ人によってネブラスカにもたらされた、ネブラスカ州の伝統的な肉入りパイです。このパイはイースト生地で作られ、中に肉が詰められています。

アジア風の美味しいブロッコリー前菜を作ってみませんか？ニンニク、ショウガ、オイスターソースで、このヘルシーなキャベツの風味を際立たせましょう。小房とジューシーな茎の両方を使ってください。

フランスのグリビッシュソースは、ゆで卵の黄身、オリーブオイル、ケッパー、ガーキン、フレッシュタラゴン、白ワインビネガーを混ぜ合わせて作ります。その結果、芳醇な香りとほどよい酸味、そして…

このチーズスナックの名前は、フランス語から「クリーム入りハート」と訳すことができる。なぜなら、伝統的に液体を排出するための穴が開いた特別なハート型の型で作られるからである。

この美味しくてジューシーな牛ひき肉のミートボールは、文字通りチーズがたっぷり詰まっています。まず、すりおろしたパルメザンチーズを牛ひき肉に混ぜ込み、次にそれぞれのミートボールの中にボッコンチーニモッツァレラチーズを詰め、そして…

鶏肉、ワイルドライス、野菜、すりおろしたチーズを濃厚でクリーミーなソースでじっくり煮込み、厚切りでカリカリのトッピングを乗せた、ボリューム満点で美味しいアメリカンスタイルのキャセロール。

チキンカチャトーラは、手に入りやすい材料で手軽に作れるシンプルなイタリア料理です。鶏もも肉をカリカリになるまで揚げ、玉ねぎと一緒に煮込みます。

手作りチョコレートは美味しくて健康的で、特にチョコレートとヤギのチーズを組み合わせたものなら、必ず大好評です。このデザートは甘さ控えめで、ほんのりチーズの風味が感じられます。

オーブンで焼いたアジア風ミートボールをボストンレタスの葉にのせ、ディップソースを添えて提供します。パーティーやビュッフェにぴったりの前菜です。豚ひき肉の他に、揚げた具材も入っています。

アジア風エビ炒めがお好きなら、この風味豊かなスープもきっと気に入るでしょう。玉ねぎ、ニンジン、そして…をピーナッツオイルで頻繁にかき混ぜながらさっと炒めます。

このスープは普通のインスタント麺（付属の調味料は捨ててください）で作られていますが、本格的な日本のラーメンの味は、鶏の手羽先、ベーコン、…を使った濃厚なスープから生まれます。

このパイはフランスのバスク地方が発祥です。作り方はとても簡単で、非常に柔らかく、ほどよくしっとりとしていて、甘すぎず、美味しいチェリージャムが詰まっています。香りと風味は…

この料理は牛肩肉をさいの目に切り、ベーコンの脂で黄金色になるまで炒めて作ります。その後、肉を大鍋に入れ、…

このスープは、伝統的なラザニアよりも調理時間が短く、軽めですが、驚くほど美味しい材料はすべて同じです。ラザニア麺…

このスープは、フィラデルフィア発祥の人気アメリカンチーズステーキサンドイッチにヒントを得たものです。大きなパンに牛肉のスライスとたっぷりのとろけるチーズが挟まれています。まるで…

ブーヤは、アメリカ北部で大人数の集まり、お祭り、地域のお祝い事、持ち寄りパーティーなどで作られる、シチュー、または濃厚なラグーのようなスープです。ブーヤは通常、大きな大鍋で調理されます。

完璧で濃厚なスフレは、チョコレートソースとバターをベースに、泡立てた卵黄と卵白を別々に混ぜ込んで作ります。卵黄と卵白が生地に無数の気泡を吹き込み、…

ホリデーデザートを、チョコレートのソーサーに載せたユニークなチョコレートカップに入れて提供しましょう。ソーサーも食べられます。ゲストはこのプレゼンテーションにきっと喜んでくれるでしょう。チョコレートカップは、次のような用途に使用できます。

このラザニアは肉を一切使っていませんが、とろけるチーズとヘルシーなカボチャがたっぷり入っていて、コンロでたった30分、フライパン一つで調理できます。バターナッツスクワッシュの甘みが、他の食材と絶妙に調和しています。

肉を使わない、一風変わったメキシカンタコスをぜひお試しください。それでもボリューム満点で栄養価が高く、メキシコのスパイスならではの風味がたっぷり詰まっています。温めても揚げても美味しくいただけます。

甘いバターナッツかぼちゃは、ヘルシーなベジタリアンリゾットにぴったりの食材です。スライスしたかぼちゃに加えて、でんぷん質の多いリゾット米も必要です。例えば…

カスレは、白インゲン豆、肉、野菜、ベーコンをそれぞれ別々に調理し、それらを合わせてオーブンでじっくり煮込むフランスの伝統的なシチューです。このレシピでは…

このベルベットのようなリゾットには、ポルチーニ、椎茸、ヒラタケ、マッシュルームの4種類のキノコが使われています。香りは格別です！キノコの濃厚な風味は、甘いナツメグと完璧に調和しています。

ふわふわのブロンドブラウニーケーキは、休日や週末にぴったりのスイーツです。大きな四角いケーキ型で焼き上げ、使いやすいバー型や四角型にカットします。ケーキの中には…

濃厚でとろりとしたチーズソースで和えた美味しいパスタ、マカロニチーズは、家族で楽しむ日曜日の夕食の定番です。ひき肉を加えると、さらに美味しくなります。

このサンドイッチは、ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、新鮮なルッコラで作られています。すべてを半分に切ったバゲットにのせ、ビネグレットドレッシングをかけます。サンドイッチはとても美味しく仕上がります...

ソールズベリーステーキは、高価なステーキとは異なり、いつでも夕食に気軽に楽しめる料理です。数種類のひき肉を混ぜて作ったパティに、オニオンソースを添えて、または…

甘酸っぱい醤油と相性抜群のパイナップルを使った、アジア風サブサンドイッチを大勢で楽しめるように作ってみませんか？一口サイズにカットすれば、きっと家族みんなに喜ばれるでしょう。

このモロッコ料理のベースはクスクスと鶏むね肉のフライです。どちらの材料もすぐに火が通るので、平日の忙しい一日の終わりでも、ちょっとした贅沢なごちそうとして楽しめます。

このジューシーでボリューム満点のサブサンドイッチには、グリルしたモルタデッラボロネーゼ、とろけるミュンスターチーズ、甘くて新鮮なトマト、シャキシャキのレタスがたっぷり入っており、マヨネーズアイオリソースがトッピングされています。

このドイツ風サブサンドイッチは、ビール好きはもちろん、そうでない人にもきっと気に入ってもらえるでしょう。ビールとの相性は抜群で、ビールベースのソースも特徴です。サンドイッチは長いバゲットに挟んで提供され、…

ブランケットは、仔牛肉の塊をクリーミーなソースで煮込んだフランスの白いシチューです。料理名は「blanc」（白）という言葉に由来し、その名の通り白く煮込まれています。角切りにした仔牛肉…

その名前とは裏腹に、このサンドイッチは典型的なアメリカの料理で、アメリカで発明されました。フランス風のパンを半分に切ってジューシーな具材を挟むことから、おそらくフランスパンにちなんで「フレンチ」と呼ばれたのでしょう。

アイスクリームをオーブンに入れるなんてクレイジーだと思っていたなら、驚くことになるでしょう。なぜなら、まさにそれが伝統的なベイクド・アラスカ・ケーキの作り方だからです。アイスクリームは…

アメリカの伝統的なデザート「スモア」にインスパイアされた、食欲をそそるこのチーズケーキは、クリーミーなクリームチーズ、グラハムクラッカー、チョコレート、そしてトーストしたマシュマロの絶妙な組み合わせです。このチーズケーキは、特別な材料を使わずに作ることができます。

シェリーコブラーは、約2世紀の歴史を持つ人気のアメリカの飲み物で、チャールズ・ディケンズの小説『マーティン・チェルスウィスの生涯と冒険』に登場したことで世界に知られるようになった。

定番カクテル「コスモポリタン」にひねりを加えたこの興味深いカクテルは、新しい味の組み合わせを楽しみ、新しい材料を試すことを恐れない人にきっと気に入ってもらえるでしょう。このカクテルの伝統的な…

このキャセロールは、トルティーヤ、グリーントマトサルサ、炊いたご飯など、メキシコの彩り豊かな食材をチーズの皮の下に重ねて焼き上げたものです。

このシンプルな地中海風パスタは、コーンとチェリートマトの甘みと、ルッコラの風味、ヤギのチーズの酸味が絶妙に調和しています。チェリートマトはコーンと一緒にソテーされ…

この濃厚でボリュームたっぷりの自家製イタリア風スープは、必須栄養素と健康的な食物繊維がたっぷり含まれています。スペルト小麦、白インゲン豆、そして玉ねぎ、ニンジンなどの野菜がたっぷり入っています。

イタリアの塩キャラメルジェラートにふさわしい付け合わせを添えれば、ありきたりなアイスクリームボールが素晴らしいデザートに早変わりします。そのためには、ジェラート本体に加えて、チョコレートが必要です…。

チキンサラダをボウル（または「ブッダボウル」）に盛り付けて、ユニークでおいしい方法で提供しましょう。このヘルシーなボウルは新鮮なほうれん草をベースにしており、その上に様々な具材を重ねています。

写真付きの詳しいレシピ。

このシンプルながらも美味しいピザの主な材料は、ウォッカソースとチーズ、より正確にはペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズで、ピザに驚くほど風味豊かな味わいを与えています。

アボカド半分から種を取り除けば、中身を詰めるだけで美味しそうな器ができあがります。これをエレガントな前菜にアレンジすれば、インスタグラムのフィードを華やかに彩ること間違いなしです。

フランスのココットエッグ（鍋焼き卵とも呼ばれる）は、オムレツを焼くのと大差ない調理法ですが、出来上がりははるかに上品でヘルシーです。ココットエッグの最もシンプルなレシピは以下の通りです。

ブッフ・ブルギニョンは、牛肉、揚げベーコン、マッシュルーム、スパイスを濃厚なブルゴーニュワインソースで煮込んだ、まさに魔法のような香りと味わいのキャセロール料理です。そしてさらに…

美味しくて価値の高いマカダミアナッツは、どんな形でも素晴らしいですが、チョコレートでコーティングすると格別です。自分でマカダミアナッツをチョコレートでコーティングすれば、費用を節約できます。こうすれば、品質も保証されます。

ゲストを喜ばせる、個包装のベイクド・アラスカはいかがですか？オレンジシロップに浸したふわふわのスポンジケーキにバニラアイスクリームを詰め、さらに…

これらのチョコレートカップケーキは、2019年に100周年を迎えた人気のアメリカンホステスカップケーキを簡略化したものです。オリジナルのカップケーキは濃厚で...