フランス料理のレシピ
閲覧数: 6,832シェーカーで作るサイドカーカクテルのレシピ。コニャック2に対し、グランマルニエ1、レモンジュース1、氷を混ぜ合わせます。グラスの縁には砂糖をつけ、…
閲覧数: 32,804定番のマカロニチーズに、特製チーズソースを加えたレシピ。3種類のチーズを牛乳に混ぜ合わせ、香り高くクリーミーなソースを作ります。それをマカロニと揚げたベーコンと混ぜ合わせます。オプション…
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閲覧数: 11,852キュウリのスライスにエビのフライとホイップクリームを添えた、洗練された前菜。このカナッペは、カクテルパーティーの前菜テーブルにちょっとした新鮮さを添えてくれるでしょう。
閲覧数: 10,051ホイップクリーム、ゼラチン、レモンの皮、ケッパー、ディルで作った繊細なスモークサーモンのムース。このムースは、キュウリのスライス、ブレッドスティック、クラッカーの飾り付けに使ったり、フィリングとして使ったりできます。
閲覧数: 15,548有名なフランスのデザート、クロカンブッシュとは異なり、このバリエーションはチーズプロフィットロールを大皿に高く積み上げ、細かくすりおろしたパルメザンチーズとタイムの小枝で飾り付けたものです。
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閲覧数: 6,648写真付きの詳しいレシピ。
閲覧数: 13,738定番のオニオンスープは、キャラメル状に炒めた玉ねぎとクリーミーなクリームを加えるとさらに美味しくなります。キャラメル状に炒めた玉ねぎの濃厚で奥深い味わいは、かけた時間を補って余りあるほどです。
閲覧数: 19,673伝統と革新の融合 ― フレンチオニオンスープの斬新なアレンジ。マッシュルームとブルーチーズを加えることで、定番のオニオンスープに忘れられない風味が加わります。キャラメリゼした玉ねぎとマッシュルームを炒め、…
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閲覧数: 6,741牛乳、カリフラワー、芽キャベツを使ったクリーミーなスープのレシピ。盛り付ける前に、フレッシュタイム、揚げた芽キャベツ、サーモンキャビアを添えて完成です。
閲覧数: 50,488オーブンでハチミツと一緒に溶かしたブリーチーズのレシピ。クラッカーとリンゴを添えて食前酒としてお召し上がりください。
閲覧数: 9,598このサラダは、スライスした洋梨、レタス、ザクロの種、ブルーチーズ、ハチミツで構成されています。シャンパンビネガー、マスタード、ニンニク、レモン汁で作ったドレッシングを添えて提供されます。
閲覧数: 17,841パン粉とパルメザンチーズをまぶしてオーブンで焼く鶏むね肉のレシピ...
閲覧数: 9 172鶏むね肉をタイム、ほうれん草、レモン汁でソテーしたレシピ。白ワインとチキンスープで作った玉ねぎとレモンのソースを添えて。
閲覧数: 11,518付け合わせとして調理するカリフラワーのレシピは、鶏肉、魚、穀物など、どんなメイン料理にも合わせることができます。カリフラワーはまず湯通しし、ミルクソースをかけ、そして…
閲覧数: 7,507皮付きのまま焼いた新じゃがいもを黄金色になるまで揚げた、スモークトラウトのカナッペのレシピ。軽いクレームフレッシュを添えて。そして…
閲覧数: 6,835赤キャベツ、水に浸したエシャロット、セロリをサラダにし、赤ワインビネガー、ディジョンマスタード、サワークリームで和え、トーストしたクルミをトッピングする。
