粉ミルク
粉ミルクを材料としたレシピ集。
閲覧数: 1 159全粒粉シナモンレーズンパンは食物繊維と抗酸化物質が豊富です。エリー・クリーガーは生地に蜂蜜も加えています。砂糖とは異なり、蜂蜜は未精製の甘味料なので、パンがしっとり柔らかく仕上がります。残ったパンは… 続きを読む
閲覧数: 1 191ホリデーシーズンは、自家製のサクサクとしたイースト不使用のバターミルクパンで、自分や大切な人にご褒美をあげるのにぴったりの時期です。リー・ドラモンドは、鋳鉄製のフライパンで焼き上げ、表面に溶かしバターを塗って、美味しく贅沢な仕上がりにしています。 続きを読む
閲覧数: 849ホットチョコレートは、クリスマスや新年の贈り物に最適です。リー・ドラモンドは、ホットチョコレートミックスを美しい層になるように瓶に注ぎ、作り方を書いたメモを添えています。大切な人は、そんな心遣いにきっと感謝してくれるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 1,289ウールパンという面白い名前は、その見た目が毛糸の束に似ていることから付けられました。この見た目を実現するために、イースト生地を細長い帯状に切り、それを巻いてロール状にします。このパンは、フードブロガーのエプロンがYouTubeで初めて紹介しました。 続きを読む
閲覧数: 773このパンがおいしいのは、熱々の生地に染み込む粘り気のあるバター風味のグレーズのおかげで、特にしっとりとして甘くなるからです。パンはグレーズの中で焼き上げられます。ひっくり返してロイヤルアイシングをかけたら、 続きを読む
閲覧数: 625シンプルなレシピこそ最高のレシピであることが多く、この美味しいパンもまさにその典型です。必要なのはパン焼き機と、手に入りやすい材料だけ。初心者の方にも、手軽にパンを焼きたい方にもぴったりのレシピです。 続きを読む
閲覧数: 826キャロットハルヴァ（ガジャールカハルヴァ）は、北インド発祥の香り高いデザートで、世界中で人気を博しています。ニンジン、牛乳（全乳と粉乳）を原料とし、カルダモン、ナッツ、ドライフルーツで風味付けされています。キャロットハルヴァは、 続きを読む
閲覧数: 560聖パトリックの日に、おやつとして、または幸運を願って、この四つ葉のクローバーのスコーンを焼いてみましょう。このチェダーチーズとチャイブのスコーンは、驚くほど風味豊かで美味しく、食欲をそそります。形を整えるには： 続きを読む
閲覧数: 1,399パイナップルまん（広東語ではボーローバオ）は、中国の伝統的な菓子です。トッピングの甘さ、形、大きさ、そして生地の柔らかさなど、様々なバリエーションがあります。このレシピでは、中国本土のパイナップルまんに似た、柔らかくふわふわとした生地を使用しています。 続きを読む
閲覧数: 4,035カスタードクリームを詰めた中国の蒸しパンは、温かくてふわふわの生地と甘くてクリーミーなフィリングの完璧な組み合わせです。「ナイウォンバオ」という名前は、広東語で「ミルクイエローバン」を意味します。このレシピでは、以下の乾燥ミックスを使用します。 続きを読む
閲覧数: 2,329マルプアはインドで最も人気のあるデザートの一つで、ホーリー祭の際に作られます。サフランとカルダモン入りのスパイシーなシロップをかけた、フライパンで焼いたパンケーキです。このレシピは、マサラレストランの創業者、ニディ・ジャラン氏によるものです。 続きを読む
閲覧数: 1,278定番のシナモンロールの、温かくてしっとりとした中心部がお好きなら、ぜひこのレシピを試してみてください。どのロールもまさにこの通りの仕上がりになります！ロールは、小さな丸い鍋に圧力鍋機能を使ってスロークッカーで調理します。 続きを読む
閲覧数: 590このスコーンは濃厚でクリーミーな味わいです。これは、生クリームとバターに加えて、粉ミルクを生地に加えているためです。生地を混ぜる際は、固めすぎたり混ぜすぎたりせず、ひとまとまりにするように混ぜてください。そして、スコーンは… 続きを読む
閲覧数: 1,278自家製シナモンロールを一度味わったら、もう市販のものには戻れません。確かに時間はかかりますが、その努力は素晴らしい出来栄えという形で報われます。この完璧なロールの秘訣は、生地のしっとり感と、高い… 続きを読む
閲覧数: 1 185信じられないほど美味しく甘いグラブジャムンは、サフランとカルダモンの香りがほんのり香るローズウォーターシロップ（グラブ）に浸した揚げドーナツです。シロップに浸したドーナツに砕いたナッツをまぶして提供されます。これは最も美味しいお菓子の1つです。 続きを読む
閲覧数: 2 213ホイップクリームは、特に新鮮なフルーツと組み合わせた場合、ケーキやカップケーキを飾る最も簡単でシンプルな方法です。このようなデザートでは、提供する前にアイシングが柔らかくなりすぎないことが重要です。パティシエの中には、さらに… 続きを読む
閲覧数: 2,420クリーミーなグレーズをかけた、ふんわり香ばしいシナモンロールは、誰もがきっと気に入るデザートです！祝日など、大勢の人をもてなす予定なら、大きな天板2枚で焼いてください。このレシピで64個作れます。 続きを読む
閲覧数: 1971この美味しいショートブレッドクッキーは、柔らかく口の中でとろけるクッキー生地の中に、甘くてねっとりとしたパイナップルのフィリングが入っています。旧正月にはよく焼かれて贈り物として贈られますが、一年を通して同じくらい人気があります。フィリングは缶詰の… 続きを読む
閲覧数: 13,087デンマークのクリスマスブレッド（ユールカーゲ）は、カルダモンとシナモンの香りが豊かで、ドライフルーツ、オレンジピールの砂糖漬け、ナッツがたっぷり入っています。材料リストが長いからといって尻込みする必要はありません。ほとんどの材料は既にご家庭にあるでしょうし、残りは… 続きを読む
閲覧数: 10,047これらのドーナツは通常の小麦粉を使わずに作られていますが、従来のドーナツと同じくらい軽くてふわふわに仕上がります。これはすべて、米粉、タピオカ粉、コーンスターチなどを含むグルテンフリーのベーキングミックスの配合を慎重に選んだおかげです。 続きを読む
閲覧数: 15,941自宅で、人気のサワークリーム＆オニオン味の超おいしいポテトチップスを作ることができます。市販のチップスと同じくらいカリカリですが、原材料は自然で分かりやすいものばかりです。ジャガイモを薄くスライスするには、 続きを読む
閲覧数: 1,424ドライフルーツがたっぷり入った、香り高いアーモンドクッキーは、冬のホリデーシーズンに紅茶やコーヒーと一緒にいただくのにぴったりです。砂糖漬けの柑橘類、レーズン、ドライチェリーが入っています。生地を棒状に成形し、その後… 続きを読む
閲覧数: 10,799この美味しいパンは、お祝いのレッドベルベットケーキをよりカジュアルにアレンジしたものです。柔らかくふわふわとした赤いパンは、チョコレートとシナモンの風味が絶妙で、クリーミーなクリームチーズフロスティングがトッピングされており、きっと皆を魅了するでしょう。見た目はこんな感じです。 続きを読む
閲覧数: 3,344クリスマスと新年の休暇は、自宅でおいしいシナモンロールを焼くのに最適な時期です。このバージョンのシナモンロールは、シナボンファンだけでなくチョコレート好きにも喜ばれるでしょう。なぜなら、素晴らしいシナモンの香りと繊細な食感に加えて、 続きを読む
閲覧数: 7,324このヴィトゥシュキパンは、イースト生地にバター、シナモン、精製糖とブラウンシュガーを混ぜ合わせた定番のフィリングを詰めて焼き上げます。生地が十分に膨らむまで時間をかけると、その美味しさと香りで皆を魅了することでしょう。 続きを読む
閲覧数: 1 149シナモンロールの贅沢な風味をさらに高め、より香り高く華やかなものにすることができます。そのためには、シナモン、砂糖、バターのフィリングに、オレンジの皮と乾燥スパイスの2つの材料を加えるだけです。 続きを読む
閲覧数: 12,523定番のシナモンロールは、バター、砂糖、シナモンを混ぜ合わせたフィリングを詰めた、柔らかくふわふわで風味豊かなパンで、濃厚なクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。このレシピを参考に、ぜひご自宅でシナモンロールを作ってみてください。 続きを読む
閲覧数: 4,927この伝統的なポルトガルの甘いパンは、濃厚で濃い色の皮、ふんわりとした白い生地、ほんのりとした甘み、そしてほのかな柑橘系の香りが特徴です。祝日にも普段使いにも最適です。まずはスターターを使ってパン作りを始めましょう。 続きを読む
閲覧数: 7,890このとろけるように柔らかいクッキーは、砂糖不使用で作られています。ハチミツとアーモンドペーストが心地よいほのかな甘さを添え、オートミールとレーズンが食感のアクセントになっています。生地はミキサーを使わずに手で簡単に混ぜられます。そして、クッキーそのものは… 続きを読む
閲覧数: 4,487リンギッサ（ポルトガル語: linguiça）は、ニンニクとパプリカの風味が際立つ伝統的なポルトガルの豚肉ソーセージです。アゾレス諸島からの移民がこのレシピをアメリカに持ち込み、ポルトガル系移民が住む地域、特に 続きを読む
閲覧数: 10 249ケーキミックスはとても便利なので、多くの人が既製品を購入しています。しかし、たった5分で自宅で自然素材の既製ケーキミックスを作れるのに、原材料に疑問のある市販のミックスに高額を支払う価値はあるのでしょうか？ 続きを読む
閲覧数: 3 109メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせは、北米の伝統的な焼き菓子の組み合わせです。この独特の風味は、北米大陸をはるかに超えて人気を博しています。メープルシロップ風味の3層パイを焼いてみましょう。 続きを読む
閲覧数: 14,019このチョコレート風味のホイップクリームのレシピは、どんなケーキのフィリングにも使えますが、特にデビルズフードケーキのようなチョコレートケーキには最適です。生クリームを早く泡立てるには、 続きを読む
閲覧数: 1,728有名なナポレオンケーキと共通するのは層構造だけという、多層構造のデザート。チョコレートショートブレッドクッキーとホイップクリーム、そしてフレッシュラズベリーを重ねれば、あなただけのナポレオンケーキの完成です。このデザートは、その風味で人々を魅了します。 続きを読む
閲覧数: 3,777このレシピで作るアイスクリームの英語名は「リップル」で、「波打つ」という意味です。これは、フルーツ、ベリー、またはチョコレートのフィリングが波打つように色とりどりに筋状に入ったアイスクリームを指します。理想的にはアイスクリームメーカーが必要ですが、 続きを読む
閲覧数: 11,528チーズケーキは、1層または複数層からなるデザートです。一番薄い土台となる層は、柔らかいフレッシュチーズ（通常はクリームチーズまたはリコッタチーズ）、卵、バニラ、砂糖を混ぜ合わせたものです。一番下の層は、砕いたチーズのクラストや土台で作られることが多いです。 続きを読む
閲覧数: 6,945チェリーフィリング入りの美味しいチョコレートロールに、真っ白なクリームを添えて、紅茶と一緒にいただくのは、まさに至福のひとときです！ぜひこの素敵なデザートを作ってみてください。 続きを読む
閲覧数: 14,750オーストリアのカイザーパン（またはインペリアルパン）は、小麦粉、水、イーストを主原料とした、驚くほど軽くてふんわりとした食感で、皮はパリッとしたパンです。18世紀以来、皇帝の宮廷で供され続けており、現在に至るまでその地位を保っています。 続きを読む
閲覧数: 39,668チョコレートプディングはイギリスの伝統的なデザートです。オリジナルのレシピには、小麦粉、新鮮な卵、牛乳、砂糖が使われています。誰もが一度は味わってみるべき、美味しくて驚くほど柔らかいデザートです。 続きを読む
閲覧数: 4,435このエナジーバーは、噛み応えのあるゴツゴツとした食感が特に美味しいです。食物繊維が豊富で、シナモンと粉末生姜がピリッとした風味を添えています。 続きを読む
閲覧数: 7,6284人の娘たちと旅行や通勤をする時は、タンパク質をしっかり摂るように心がけています。子供たちも夫も私がプロテインバーを作るのが大好きで、もちろん市販のものを買うよりもずっと経済的です。 続きを読む
閲覧数: 3,315栄養満点の朝食バーで一日を始めましょう。エリー・クリーガーは、オートミール、ひまわりの種、各種ドライフルーツをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、卵とメープルシロップを加えて作ります。焼き上げると、これらのバーは… 続きを読む
閲覧数: 5,932マシュマロ入りのホットチョコレートは、凍えるような冬の日に体を温めてくれるだけでなく、一年中いつでも気分を高揚させてくれます。自家製マシュマロの小さなかけらは、チョコレートとシナモンを加えた濃厚なココアの風味を完璧に引き立てます。マシュマロは… 続きを読む
閲覧数: 6 218自家製ホワイトソースミックスを作って、手軽なソースベースとして活用しましょう。このレシピは市販のアルフレッドパスタソースの優れた代替品となり、節約にもなります。ミックス自体は… 続きを読む
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閲覧数: 14 152ショートニングとバターを絶妙なバランスで組み合わせたリー・ドラモンドのクッキーは、サクサクとした食感と濃厚な味わいが特徴で、ショートブレッドならではのクリーミーな風味が楽しめます。 続きを読む
閲覧数: 9 801アルトン・ブラウン流の伝統的なホットチョコレートを作る秘訣は、ココア、粉砂糖、粉ミルクをあらかじめ混ぜ合わせたものを使うことです。乾いた材料を混ぜ合わせ、カップに好きなだけ注ぎ入れるだけで、出来上がりです。 続きを読む
閲覧数: 31,601ハロウィンのお菓子はスーパーで買わずに、アルトン・ブラウンのステップバイステップの写真付きレシピを使って自分で作ってみましょう。ぜひ試していただきたいのが、このキャンディコーンです。主な材料は以下の通りです。 続きを読む
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