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春のレシピ


著者: - シェフ
バニラパンナコッタ閲覧数: 3,413

定番のイタリアンパンナコッタは、どんな場面にもぴったりのデザートです。作り方は驚くほど簡単で、見た目も美しく、盛り付ければ絶品です。このパンナコッタの秘密の材料は、プレーンヨーグルトです。

牛乳、クリーム、ヨーグルト、バニラビーンズ、ゼラチン、イチゴ、ミント...
時間: 35分 プラス設定時間 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: レストラン経営者
スパイシーチキン入りフェットチーネ・アルフレード、クリーミーソース添え閲覧数: 4 313

ケイジャンスパイスブレンドとドライトマトでソテーした鶏むね肉は、クリーミーなアルフレッドパスタを全く新しいレベルに引き上げ、風味豊かで満足感のある味わいを加えます。骨なしの鶏むね肉を焼き付け、

フェットチーネパスタ、鶏むね肉、ケイジャンシーズニング、ドライトマト、クリーム、ニンニク、白ワイン、パルメザンチーズ、ネギ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
付け合わせに若いグリーンピース閲覧数: 6,737

シンプルなスナップエンドウも、バターを塗ったハーブ入りのパン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンの皮と和えるだけで、あっという間に洗練された付け合わせ料理に変身します。

スナップエンドウ、パン粉、パルメザンチーズ、レモンの皮...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
チョコレートがけイチゴタルト閲覧数: 1,464
レシピの内容:

この贅沢なタルトは、チョコレートでコーティングされたイチゴ好きにはたまらない逸品です。新鮮なイチゴがトッピングされているだけでなく、とろけるようなホワイトチョコレートのフィリングの中にもイチゴの風味が感じられます!

ウエハースクッキー、牛乳、クリーム、ホワイトチョコレート、チョコレートチップ、イチゴ...
時間: 5時間40分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者:
赤魚ときゅうりのティーサンドイッチ閲覧数: 2,373

スモークサーモン、さっぱりとしたキュウリ、クリーミーなチーズは、美味しい白パンのティーサンドイッチにぴったりの組み合わせです。サンドイッチの耳を切り落とせば、洗練された英国風サンドイッチの出来上がりです。

サーモン、白パン、クリームチーズ…
時間: 10分
カテゴリー: サラダ 豆入り
著者:
ピンクサーモンの缶詰を添えたニース風サラダ閲覧数: 4,836

この人気の地中海風サラダ「ニース風サラダ」のレシピは、手軽な調理法、手頃な価格の材料、そして風味と食感の組み合わせであなたを魅了するでしょう。ボリューム満点で栄養価も高く、

サーモン、ロメインレタス、ミニトマト、カラマタオリーブ、白インゲン豆、グリーンビーンズ、ヨーグルト...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 446
著者:
ラズベリーブーケカップケーキ閲覧数: 1,370

このレシピでは、カップケーキのデコレーションアイデアをご紹介します。お好みのレシピでカップケーキを焼き、白いアイシング(カップケーキ1個につき大さじ約2杯)を塗り、グミキャンディの花束をトッピングします。

カップケーキ、マーマレード…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 1
カテゴリー: ベーカリー パイ 前菜 ソース付き
著者: 有名シェフ
パイ生地で包んだサーモン閲覧数: 4,624
レシピの内容:

ソテーしたマッシュルームとほうれん草の上にのせた、柔らかいサーモンの切り身を、カリッと香ばしい黄金色の衣で包み焼き上げました。サーモンは細切りにして、クリーミーなディルソースを添えて前菜としてお召し上がりください。

サーモン、パイ生地、卵、クリーム、サワークリーム、ほうれん草、エシャロット、クリミニマッシュルーム、アサリの汁、ディル...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: ベーカリー デザート ケーキ
著者:
ファンネルケーキ閲覧数: 5 701

ファンネルケーキは、小枝を思わせる素敵なティータイムデザートで、まるで手作りしたかのようなシンプルさです。アメリカの遊園地の定番スイーツで、彼らはそれを…

上質な小麦粉、卵、牛乳、クリーム、粉砂糖、シナモン…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者:
バニラプディング、フレッシュベリーとジンジャーブレッド添え閲覧数: 1,816

ジューシーで甘酸っぱいベリー、繊細なバニラプディング、そしてスパイシーなジンジャークッキーの絶妙な組み合わせをぜひお試しください。このデザートは驚くほど美味しく、見た目も素晴らしいです。こんなシーンにぴったりです…

バニラプディング、卵、牛乳、でんぷん、ブルーベリー…
時間: 4時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: レストランの共同オーナー
アーティチョークとほうれん草のディップ閲覧数: 1,756

このクリーミーなディップには、ヘルシーなほうれん草、アーティチョーク、そして4種類のチーズがたっぷり入っています。驚くほどクリーミーでしっとりとしており、缶詰のトマトと唐辛子が風味豊かなアクセントを加えています。

アーティチョーク、ほうれん草、トマト、唐辛子、クリーム...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 カナッペ 野菜 チーズ
著者:
ヤギのチーズとハーブを添えたジャガイモの前菜閲覧数: 1,591
レシピの内容:

ゲストに喜ばれる、一口サイズの美味しい前菜を、小ぶりの新じゃがいもで作ってみましょう。準備は簡単ですが、風味豊かな葉野菜を添えることで、ぐっと華やかになります。

赤じゃがいも、ベルモット、ヤギのチーズ、チャイブ、チャービル、パセリ、タラゴン、サワークリーム、レモンの皮…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
オリーブオイルとハーブを添えたマッシュポテト閲覧数: 5,524

このマッシュポテトはクリームやバターを使わずに作られていますが、驚くほど柔らかい仕上がりです。エクストラバージンオリーブオイルが爽やかな風味を添え、新鮮なハーブが素晴らしい香りをプラスします。

ジャガイモ、パセリ、バジル、タラゴン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
本場イタリアの餃子閲覧数: 2,412

イタリアの新鮮なオレキエッテパスタをゼロから手作りするのは、見た目ほど難しくなく、特別なパスタマシンも必要ありません。すべて手作業で行います。

セモリナ粉、ネギ、エンドウ豆、ニョッキ、パルメザンチーズ、クリーム、ハム、タイム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
焼きアスパラガス閲覧数: 3,414

鮮やかな緑色のアスパラガスは、どんな祝日のディナーでも必ず主役になります。茎自体が印象的なので、丸ごと出すのが一番です。アスパラガスのジューシーさと繊細な風味を引き立てるには、...

アスパラガス...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者:
お子様向け:イチゴのフレンチトーストロール閲覧数: 2,050

この甘くてサクサクのロールパンはデザートのように見えますが、朝食にぴったりです。ストロベリーフレンチトーストなんです!大人も子供もきっと気に入ってくれるでしょう。特に手作りすれば、家族や友人と一緒に楽しめます。

白パン、卵、クリーム、シナモン、クリームチーズ…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者:
チーズキャセロール、イタリア風ダンプリング、ハム、グリーンピース入り閲覧数: 3 100

イタリア風ポテトニョッキは、素晴らしい付け合わせであるだけでなく、美味しいキャセロールのベースとしても最適です。このキャセロール用にオーブン対応の鍋を用意してください。まず…

ニョッキ(団子)、スイスチーズ、グリュイエールチーズ、グリーンピース、クリーム、ハム、タイム...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
スロークッカーで作るポテトキャセロール閲覧数: 1,605

定番のポテトキャセロールはスロークッカーでも作れます。ちょっと席を外したい時や、オーブンを予熱したくない時に便利です。スロークッカーで作っても、オーブンで作るのと同じくらい柔らかく仕上がります。

ジャガイモ、グリュイエールチーズ、クリーム、タイム...
時間: 5時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: 料理ライター
チョコレートシェブロンケーキ閲覧数: 4,354
レシピの内容:

この一層ケーキのハイライトは、滑らかでつややかなチョコレートコーティングと白いシェブロン模様で、小ぶりながらも真にフランスらしい魅力を醸し出しています。ケーキ自体は…

チョコレートシロップ、卵、クリーム、チョコレートチップ、セミスイートチョコレート、コーヒー...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
ヘーゼルナッツとナツメグ入りのジェラート閲覧数: 1,904

アイスクリームメーカーをお持ちなら、本場イタリアの絶品、ヘーゼルナッツ、ナツメグ、ヌテラ入りのジェラートを作ってみましょう。ナツメグはヘーゼルナッツの贅沢な風味を引き立て、さらに…

チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、卵、クリーム、牛乳、ヘーゼルナッツ、ナツメグ...
時間: 6時 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者:
ワインフィリング入りのチョコレートパイ閲覧数: 1,088
レシピの内容:

このパイの柔らかいフィリングには、辛口の赤ワインが丸ごと1本加えられています。ダークチョコレートの風味を美しく引き立て、ワイン自体の風味もしっかりと感じられます。フィリングは湯煎で調理されます。

ウエハースクッキー、ダークチョコレート、赤ワイン、でんぷん、クリーム...
時間: 5時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: 料理ライター
焼かないチョコレートタルト閲覧数: 2,942

このシンプルな、焼かないタルトは、一口ごとに濃厚なチョコレートの風味が広がり、やみつきになること間違いなしです。濃厚でクリーミーなオレオのクッキー生地の上に、…

チョコレートクッキー、ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ココナッツオイル、クリーム...
時間: 8時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者: 歌手、料理本の著者
スパイスケーキ レモンソース添え閲覧数: 1,877

シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラウンシュガーが、このケーキに魔法のような甘くスパイシーな風味と香りを添えています。ケーキは柔らかくふわふわで、クリスマスのお菓子にぴったりです。

ケーキ、高級小麦粉、ブラウンシュガー、卵、サワークリーム、レモンの皮、ナツメグ、クローブ、シナモン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
イチゴの花をワインゼリーで包んだチーズケーキ閲覧数: 22 322

次のホリデーパーティーにこの見事なチーズケーキを作れば、ゲストはあなたがプロのパティシエだと思うでしょう!この焼かないチーズケーキは、プレスしたショートブレッドで作られています...

イチゴ、みかん、ショートブレッドクッキー、クリームチーズ、粉砂糖、クランベリージュース、白ワイン、レモンジュース、サワークリーム、ゼラチン...
時間: 7時間20分 複雑: 平均 分量: 10 - 12
著者: 有名シェフ
クリーミーなネギとジャガイモのスープ閲覧数: 4,317

クリーミーなリーキスープはヴィシソワーズとも呼ばれます。温かい前菜としても、冷たい前菜としても美味しくいただけます。このスープは白ネギと…

ジャガイモ、ネギ、クリーム、ヨーグルト、ケフィア、白コショウ、チャイブ...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
クロックマダムとフレンチトースト閲覧数: 1,922

朝食に甘いものと塩辛いもののどちらかを選ぶ必要はありません。このキャセロールは、フレンチトーストの甘さと、白パンと黒森チーズで作ったクロックマダムサンドイッチを完璧に組み合わせた一品です。

卵、クリーム、グリュイエールチーズ、生ハム…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: テレビ司会者
全粒粉麺のランチ、鶏肉団子とグリーンソース添え閲覧数: 3,698

レモンの皮が地中海風のチキンミートボールに爽やかな柑橘系の風味を加え、チャイブ、タイムなどの他のスパイスや芳香ハーブと完璧に調和します。

リングイネパスタ、鶏ひき肉、ミートボール、ピーカンナッツ、パルメザンチーズ、レモンの皮、オレガノ、タイム、オニオンパウダー、パプリカ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 179
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 前菜 卵から
著者:
春のフリッタータ閲覧数: 1,745

このジューシーな春のフリッタータは、ベビーズッキーニがたっぷり入っています。卵とリコッタチーズを添えれば、美味しくてヘルシーな朝食、ランチ、または仕事帰りの手軽な夕食になります。さらに…

卵、牛乳、リコッタチーズ、黒パン、黒胡椒、タイム...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
イタリアのイースターケーキのキャセロール閲覧数: 1,456

前日の夜に作ったイースターケーキで、大切な人たちと素敵な朝を過ごしましょう。このレシピでは、イタリアのクリスマスブレッド、パネトーネをベースにしています。残ったケーキは…

パネトーネ、チェリージャム、卵、クリーム、アーモンド、シナモン、クリームチーズ...
時間: 7時間45分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 前菜
著者: - シェフ
塩漬けサーモンとルッコラを添えたふんわりオムレツをオーブンで焼き上げました。閲覧数: 3,002

このフリッタータは卵白で作られており、卵黄を別の料理に使った後に使い切るのに最適な方法です。卵白をクリームと混ぜて泡立て、できた混合物をポーチドエッグにかけます。

卵、クリーム、マス、サーモン、ルッコラ、レモンの皮…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者: 料理ライター
ジャガイモとバジルのフリッタータ閲覧数: 4 246

ポテトフリッタータは、日曜日の遅めの朝食やブランチにぴったりの、シンプルでボリューム満点の料理です。イナ・ガーテンは、朝食の準備に午前中の時間を費やすのが好きで、この料理はもう少し早く出来上がりますが…

卵、ジャガイモ、リコッタチーズ、グリュイエールチーズ、黒コショウ、バジル...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 ベーカリー パイ
ハムとグリュイエールチーズのキッシュ閲覧数: 1,949

ハム、チーズ、卵、クリームは、定番のキッシュの基本材料です。冷蔵庫に市販のパイ生地や自家製のパイ生地があれば、比較的簡単に作ることができます。

シャンピニオンマッシュルーム、レタス、グリュイエールチーズ、ハム、ショートブレッド生地、ワインビネガー、卵、クリーム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 610
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 ベーカリー パイ
著者:
お子様にも喜ばれるトマトとモッツァレラチーズのポテトキッシュ閲覧数: 4,590

このキッシュは、伝統的なショートクラスト生地ではなく、すりおろしたジャガイモを使っています。焼くとカリッとした黄金色の皮になります。小さなお子さんと一緒に作ってみましょう。

じゃがいも、卵、クリーム、モッツァレラチーズ、ミニトマト、チャイブ、バジル...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 ベーカリー パイ
著者:
パイ生地なしのほうれん草キッシュ閲覧数: 3,843

このほうれん草キッシュは朝食にぴったりで、特に軽くてヘルシーな夕食に最適です。炭水化物は少なめですが、タンパク質と食物繊維が豊富です。食感は柔らかくクリーミーで、…

ほうれん草、スモークゴーダチーズ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、ネギ、エンダイブサラダ、クルミ、卵、ナツメグ、パプリカ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 414
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 ベーカリー パイ
著者:
スロークッカーで作る、ハム、チーズ、ほうれん草入りの皮なしキッシュ閲覧数: 1987

美味しくて柔らかく、ボリュームたっぷりの、パイ生地なしのキッシュは、低糖質食やグルテンフリー食を実践している人にとって夢のような一品です。そして、最も簡単な作り方はスロークッカーを使うことで、鍋底に具材を広げるだけで簡単に作れます。

ほうれん草、パルメザンチーズ、フォンティーナチーズ、ハム、レモンの皮、卵、クリーム、でんぷん...
時間: 4時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: 前菜 サラダ
著者: - シェフ
レタスボウルに入ったイタリアンチキンサラダ閲覧数: 3,044

細かく刻んだグリルチキン、ローストしたピーマン、アーモンドをシャキシャキのレタスの葉に盛り付けた、イタリアンサラダです。軽くてジューシー、低カロリーなので、どんな場面にもぴったりの前菜です。

グリルチキン、レタス、ピーマン、赤玉ねぎ、ワインビネガー、レモン汁、蜂蜜、パルメザンチーズ、アーモンド、ケッパー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者: - シェフ
ヴィーガンチョコレートドーナツ閲覧数: 3,942

健康効果を最大限に高めるために、ダークチョコレートグレーズをかけた贅沢なチョコレートドーナツを焼きましょう。精製糖不使用、乳製品不使用でありながら、驚くほどふわふわで柔らかい食感です。

アーモンドミルク、グレープシードオイル、アガベネクター、ケーキ用小麦粉、亜麻仁粉、ドーナツ、チョコレートチップ(顆粒)、ココア...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: ドーナツ12個
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
ラザニアロール閲覧数: 1 197

このレシピを使えば、普通のラザニアが芸術作品に生まれ変わります。伝統的な具材の重ね合わせではなく、茹でたラザニアシートにチーズフィリングを塗り広げ、巻き上げて…

ラザニアパスタ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、卵、トマトピューレ、トマトペースト、黒コショウ、ローリエ、バジル...
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
著者: 料理ライター
ハーブ風味のラム肉のロースト閲覧数: 2,376

この美味しいローストは、骨なしのラムの脚肉から作られています。この部位は、例えばラムラックほど高価ではありませんが、食卓に出すと見栄えは劣りません。肉は非常に柔らかくジューシーで、特別な調理は必要ありません。

ラム肉、ジャガイモ、ローズマリー…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 10
著者: 料理ライター
チェリーチーズケーキ閲覧数: 3 228

このヘルシーで低カロリーなチーズケーキは、クラストなしで焼き上げますが、チェリーのトッピングが見栄えを良くし、美味しそうに見せてくれます。フィリングには、低脂肪リコッタチーズ、低脂肪サワークリーム、そして…

卵、サワークリーム、リコッタチーズ、ヌーシャテルチーズ、レモン果汁、チェリー、ゼラチン...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 290
炎症を抑えるのに役立つ食品

炎症を抑えるのに役立つ食品

体の回復と強化に役立つ、これらの抗炎症食品を常備しておきましょう。

カテゴリー:
瓶の滅菌閲覧数: 2,589

オーブンで瓶を乾燥させて殺菌すると、保存食の保存に役立ちます。簡単な缶詰レシピを使えば、冬に向けてどんな野菜でも保存できます。瓶は野菜の保存に最適です。

...
時間: 30分
カテゴリー: デザート 果物
著者: 料理ライター
濃厚なイチゴジャム閲覧数: 17,638

自家製イチゴジャム作りは、見た目ほど難しくありません。イナ・ガーテンのこのレシピを使えば、柑橘系の香りが効いた甘くて香り高いジャムを、手軽に素早く作ることができます。

いちごジャム、いちご、レモン汁…
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 大さじ3.5杯
イースターに人気のレシピ30選

イースターに人気のレシピ30選

ハム、ラム肉、ポテトグラタン、春野菜、そしてスイーツやケーキなど、最高のレシピで伝統的なイースターディナーを準備しましょう。

最高のルバーブレシピ

最高のルバーブレシピ

生のルバーブは酸味が強く少し酸っぱいですが、これらのレシピでは驚くほど甘く、用途が広くなります。フレッシュカクテルや洗練された料理にお使いください。

カテゴリー: ドリンク ジュース
著者: - シェフ
スパの水閲覧数: 2,946

新鮮なベリーを浸した冷たい水は、夏の暑い日にリフレッシュするのに最適です。風味は軽やかで繊細、そして新鮮なベリーが水にビタミンを豊富に含ませてくれます。このレシピでは…

いちご...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
リンゴとフェンネルを使った春のサラダ、ビネグレットドレッシング添え閲覧数: 1,807

香り高くジューシーな早生野菜とリンゴのサラダは、夕食の主役になること間違いなしです。甘酸っぱいリンゴと甘いフェンネル、シャキシャキとしたキュウリ、そしてピリッとした風味が絶妙に調和しています。

リンゴ、フェンネル、タマネギ、ラディッシュ、キュウリ、レタス、ペコリーノ・ロマーノチーズ、リンゴ酢、ディジョンマスタード、ディル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: レストラン経営者
ルバーブのアップサイドダウンパイ閲覧数: 3,913

春の収穫を祝うのにぴったりの、しっとりとしたルバーブパイは、作り方も簡単です。ルバーブは庭で最初に芽を出す植物の一つなので、美味しくて季節感あふれるパイに最適です。

ルバーブ、マフィンミックス、バニラペースト、レモン果汁、蜂蜜、粉末生姜、タイム、シナモン...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者:
アルファルファスプラウト入りベジバーガー閲覧数: 1,572

枝豆は未熟な大豆で、タンパク質と食物繊維が豊富で非常に健康的であり、従来の豆の代わりにベジバーガーの優れた材料となります。ベースとなるのは…

キビ、枝豆、ニンジン、大根、ショウガ、ライムジュース、米酒…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏肉と生姜のブロッコリーニ炒め閲覧数: 3,413

このアジア風炒め物は美味しくて手早く作れるので、週末の夕食にも、ヘルシーな日曜日のランチにもぴったりです。鶏むね肉を細切りにし、スナップエンドウ、…

ブロッコリーニ、鶏むね肉、生姜、スナップエンドウ、ネギ、米酢、片栗粉...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 490

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位