スパの水
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
新鮮なベリーを浸した冷たい水は、夏の暑い日にリフレッシュするのに最適です。風味は軽やかで繊細、そして新鮮なベリーが水にビタミンを豊富に含ませてくれます。このレシピではブルーベリーとイチゴを組み合わせていますが、旬のベリーやフルーツなら何でも使えます。水に30分以上浸して、お楽しみください。さらに良いのは、毎日この美味しい水を作り、冷蔵庫に保存しておき、一日を通して喉の渇きを癒すことで、健康効果も期待できます。お客様にこの美味しい水を振る舞う場合は、ベリーを刺した串をグラスに添えて飾りましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- いちご450g
- ブルーベリー1カップ
- 冷水10カップ
- 特殊装備：小さな木製の串または爪楊枝4本
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レシピ通りに料理を作る：
- いちごのヘタを取り、小ぶりのものを4粒残して、残りを4等分に切ります。4等分にしたいちごを大きなピッチャーに入れます。ブルーベリーを8粒残して、残りを同じピッチャーに入れます。ブルーベリーが浸るまで冷水を注ぎ、30分間冷蔵庫で冷やします。
- 小さな串または爪楊枝4本に、ブルーベリー1粒、イチゴ1粒、ブルーベリー1粒の順に刺します。盛り付けるまで置いておきます。
- 氷を入れたグラス4つに水を注ぎます。それぞれのグラスにベリーを串に刺して飾り付け、お召し上がりください。
レシピ きゅうり水。注記
この水の魅力は、手元にある旬の果物やベリー類ならほぼ何でも作れることです。ブドウとオレンジ、あるいは桃とキウイを使った水を作ってみてください。常に冷蔵庫で保存してください。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / 春の料理 / ソフトドリンク / フルーツドリンク、ジュース / ジャダ・デ・ラウレンティス
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