メインコースのレシピ

トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったこのイタリア風カプレーゼサラダは、どんな場面にもぴったりの素晴らしい前菜です。この冬風カプレーゼでは、生のバジルの代わりに薄切りのバジルを使用しています。

バター、ニンニク、レモンでソテーしたエビは、定番の味の組み合わせで、スパゲッティスクワッシュを含むどんな付け合わせにもよく合います。ローストしたカボチャの果肉はほぐれやすく…

定番のBLTサンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）が、クリーミーなアボカドピューレと目玉焼きを乗せたサクサクのパンで贅沢なサンドイッチに生まれ変わります。これらのシンプルなトーストは…

このシンプルでヘルシーなサラダでは、柔らかいアボカドがジューシーでシャキシャキとしたキュウリと赤玉ねぎと見事に調和します。他のアボカドサラダと同様に、このサラダの魅力は、

ご自身や大切な方々に、美味しくてヘルシーなインド風ディナーをご馳走ください。赤レンズ豆をあっさりとしたフレッシュトマトソースで煮込み、バターでソテーしたエビを添えてお出しします。他にはない…

生姜味噌のマリネに漬け込んだグリルしたアボカドは、驚くほど柔らかく、風味豊かです。バーベキューの残り炭を使った屋外グリルは、グリル料理に最適です。

中は柔らかく、外はカリッと揚げたアボカドのスライスは、ホームパーティーにぴったりの一品です。この前菜を作るには、冷凍アボカドのスライスを衣に浸し、…

この定番イタリア料理は準備にたった15分しかかかりません。手早く美味しい平日の夕食にぴったりです。チキンカツはそのまま揚げられるので、さらに簡単に…

グルテンフリーパスタは、あまりとろみがつかないオリーブオイルベースのソースで調理すると、より美味しく仕上がります。ひよこ豆とハーブを使ったパスタは…

伝統的なイギリス料理で、日曜や祝日の夕食の残り物で作られることが多く、忙しい一日の終わりにリラックスして楽しむのに最適な方法です。

定番のイタリア料理、カプレーゼサラダは、モッツァレラチーズ、トマト（特に旬の時期）、そして新鮮なバジルを組み合わせた絶品料理で、ボリュームたっぷりのキッシュとしてもお楽しみいただけます。きっとご満足いただけるでしょう。

伝統的なイタリア料理、カプレーゼの前菜の風味をパスタに取り入れてお楽しみください。カプレーゼの主要材料であるトマト、モッツァレラチーズ、そして新鮮なバジルが、美味しいパスタソースを作り出します。このレシピは驚くほど…

このパスタは、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使った伝統的なイタリアのカプレーゼサラダとそっくりな味ですが、よりボリュームがあります。さらに嬉しいことに、鍋一つで作れるので経済的です！

このシンプルなイタリアンサラダには、新鮮なモッツァレラチーズ、香りの良いバジルの葉一握り、そしてできるだけ甘くて熟したトマトが必要です。トマトとチーズ…

ハニーデューメロン、ブルーベリー、イチゴ、グレープフルーツを使ったこの美味しい夏のサラダは、キュウリを加えることでさらにジューシーでシャキシャキとした味わいになります。フルーツにはハニーライムドレッシングがかけられ、刻んだ…

この軽やかでヘルシー、そして爽やかなグレープフルーツサラダは、魚料理やグリルした肉料理の素晴らしい付け合わせになります。ジューシーなフルーツは、赤玉ねぎと青ネギ、そして香り高い…

このナスとパルメザンチーズのグラタンは、伝統的なキャセロールではなく、一人分ずつ小分けにして作られているので、前菜や付け合わせに最適です。また、驚くほどサクサクとした食感の皮も魅力です。

このパスタのソースは、生の天然イタリアンソーセージで作られています。ケーシングを取り除けば、すぐに食べられるスパイシーなソーセージ肉がたっぷり手に入り、一緒に煮込むことができます。

ナスとパルメザンチーズのグラタンは、揚げたナスをトマトソース、すりおろしたチーズのミックス、バジルと交互に重ねて作る、伝統的なイタリアのキャセロール料理です。

サラダに彩りを添え、風味を高めるには、普通のオレンジやブラッドオレンジなど、数種類のオレンジを選びましょう。ライムと一緒に皮をむき、輪切りにします。

蒸した黄色いジャガイモに少量のオリーブオイルを加えて作った、クリーミーで美味しいマッシュポテトをお楽しみください。ニンニクがコクのある風味を添えます。

カリカリのトーストに柔らかいアボカドを乗せたサンドイッチは、とてもヘルシーでおいしいだけでなく、見た目も華やかです。アボカドのクセのない風味と鮮やかな緑色は、サンドイッチの他の具材と完璧に調和します。

イタリアのパスタ「プッタネスカ」は、マッシュトマト、オリーブ、ケッパー、ニンニク、乾燥ハーブで作られた、驚くほど美味しく香り高いソースで和えたマカロニです。材料から手軽に作ることができ、

薄く長方形にスライスしたサツマイモが、この伝統的な野菜キャセロールを引き立てます。ほうれん草は食物繊維を豊富に含み、鮮やかな彩りを添え、印象的な背景となります。

伝統的なベイクドビーンズとは異なり、この付け合わせはフライパンで手軽に材料を揃えて作りますが、同じくらい美味しく、ボリューム満点です。しかも、かかる時間はたったの…

フェンネルとオレンジのサラダを添えたエビフライは、30分以内に出来上がります。特別な日にも、平日の手軽な夕食にもぴったりの、絶品の軽食です。大盛り…

この美味しくてシンプルなデザートを作るのに必要な材料は、砂糖、生クリーム、牛乳、卵黄、粗塩ひとつまみ、そしてバニラビーンズ1本だけです。

この爽やかなトロピカルサラダは、暑い夏の日にぴったりです。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ココナッツフレーク、香り高いフレッシュミントの葉が使われており、すりおろした生姜がアクセントになっています。

この一人用ラザニアはマフィン型で作られており、お子様にぴったりです。そして、その秘密の材料はラビオリ！マフィン型のくぼみにぴったり収まり、

ディジョンマスタードとパン粉を混ぜたものをまぶしたサーモンの切り身をオーブンで焼くと、中は驚くほどジューシーで外はカリッと仕上がります。パン粉は粒が大きく、ふんわりとしています。

揚げた天然ソーセージ（またはフランクフルトソーセージ）と甘いピーマンの組み合わせは、朝食にも、手軽でボリュームのあるランチにも最適です。ソーセージをオーブンで焼いている間に、...

この美味しくてボリューム満点のシンプルなチキンキャセロールは、基本の材料に加えて野菜とチーズがたっぷり入っています。細かく裂いたロティサリーチキンを使うことで、キャセロールはさらに…

最もシンプルで美味しいほうれん草の副菜レシピの一つ。冷凍ほうれん草を使えば、一年中ジューシーな風味を楽しめます。ほうれん草を温めるだけで…

コーンミール衣で揚げたナマズは、アメリカ南部の伝統的なファストフードです。ナマズの切り身にシーフードシーズニング（オールドベイシーズニングがよく合います）をまぶし、小麦粉とコーンミールのミックスをまぶして揚げます。

この中華風サラダの主役は、醤油と濃口ごま油を塗って焼いた鶏むね肉です。薄切りにして、他のサラダの材料と混ぜ合わせます。

「パン・ペルデュ」という名前はフランス語で「忘れられたパン」という意味で、忘れられた古くなったパンやロールパンから作られるパンです。ブリオッシュやハラパンを均等な大きさに切り分けて作ります。

パルメザンチーズ、マリナーラソース、香り高いバジル、ニンニクが、この自家製ミートローフに素晴らしいイタリアの風味と香りを添えています。ベースは牛ひき肉です。残りの材料と混ぜ合わせます...

カブの葉、またはゴボウは、カブ本体と同様に、貴重でありながらしばしば過小評価されている食品です。ビタミンや微量元素が豊富で、必須食物繊維の良い供給源でもあります。カブの葉は…

赤いベビーポテト、オレンジ色のニンジンとサツマイモ、緑色の芽キャベツと淡い色のパースニップは、オリーブオイルで艶やかにコーティングされ、オーブンでローストすると、まるで宝石のように美しく輝きます。

このイタリア料理は準備にたった30分しかかからず、シチリア産マルサラワインのおかげで、豊かで華やかな味わいが楽しめます。薄切りの仔牛肉のカツレツを使用しています。

リバースシアリング調理法では、ジューシーで柔らかい肉をカリッとした皮で包み込み、存分に味わうことができます。リブロースステーキはまずオーブンで数時間低温調理され…

バンガーズ・アンド・マッシュは、イギリスの伝統的な料理で、パブでよく提供され、家庭でもよく作られます。グリルした太いソーセージを、クリーミーなマッシュポテトの上にのせていただきます。

レモンとパプリカの爽やかな風味が効いたジューシーな焼きハリバットは、軽くてヘルシーな夕食にぴったりの一品で、あっという間に出来上がります。新鮮な白身魚は味をよく吸収するので、じっくりと時間をかけて調理しましょう。

チラキレスはメキシコで最も人気のある家庭料理の朝食の一つで、主に前日のサルサと古くなったトルティーヤで作られます。サルサも自家製なので、この料理は…

このキャセロールは驚くほど簡単に作れます。缶詰の豆を使っているにもかかわらず、まるで手作りのような味わいです。豆は揚げたベーコンと混ぜるだけで…

鶏肉を8等分に切り、揚げる前に12時間から24時間、サワーミルクに漬け込む。この間、鶏肉を少なくとも一度はかき混ぜて、全体にサワーミルクが絡むようにする。