メインコースのレシピ

この小麦粉不使用のフリッタータは、旬の葉野菜のジューシーさと新鮮さがたっぷり詰まっています。お好みで、すりおろしたチーズを少し加えると、よりボリュームアップできます。アスパラガスは下味付きです。

鶏肉ソーセージと甘いピーマンが入った、カリカリのチーズクラストで覆われたこの美味しそうなパスタキャセロールを見ると、オーブンの中でじっくりと時間をかけて調理された様子が目に浮かびます。

朝食にサツマイモを食べれば、パンやシリアルがなくても、満腹感と満足感のある朝食が保証されます。サツマイモはジャガイモよりも健康的で、その甘みは肉との相性も抜群なので、理想的な食材です。

全粒穀物とシリアルを混ぜてポリッジを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリーなどを混ぜ合わせ、...

ブリトーを作るなら、石器時代の原始人が作っていた方法に倣ってみよう。そもそも原始人がブリトーを作っていたかどうかは定かではないが。そうでなければ、彼らは損をしていることになる。結局のところ、キャベツの葉で包まれたブリトーは…

イタリアのフリッタータオムレツは、さまざまな具材を加えて溶き卵を乗せ、オーブンで焼いたものです。このレシピに従ってフリッタータを作る場合、まずすべての野菜を軽く炒めます。

卵と野菜を添えた、このユニークなアボカドトーストをぜひお試しください。アボカドを半分に切り、ガーリックバターで揚げたカリカリのパン粉をのせ、目玉焼きをのせ、薄切りの野菜を添えました。

中央に穴の開いた丸いケーキ型は、鶏肉とジャガイモをオーブンで同時に焼く必要がある場合に便利です。鶏肉は直立した状態で焼き上がり、均一に、そして…

北欧風ミルク粥は、ただの粥ではありません。新鮮なベリー、フルーツ、ナッツ、スパイスを使った様々なトッピングを添えていただくことで、その魅力的で鮮やかな色合いが気分を高揚させてくれます。

この素晴らしいマフィンは、楽しい朝食やホームパーティーの前菜に最適です。マフィン型で焼き、それぞれのくぼみに円形の生地を詰めて作ります。

ビタミンや微量元素が豊富なエンダイブは、新鮮なサラダの材料としてだけでなく、温かい前菜や料理にも広く使われています。煮込み料理にも最適です。

茹でたカリフラワーでサラダや付け合わせを作る場合、小房に分けるよりも、頭を「ステーキ」状に切った方がずっと早いです。カリフラワーが柔らかくなったら、...

この料理を作るには、ヒラメの切り身にカニ肉、レモンの皮、フェンネルの葉を混ぜ合わせたものを詰め、ロール状に巻き、白ワインとジュースを加えたトマトソースで煮込みます。

お客様がいらっしゃるのを待っている間にこのチーズスフレを作ってみてください。きっと大絶賛されることでしょう。このレシピで作ると、側面には美味しいパルメザンチーズのクラストができ、さらに…

ボウルとは、健康的でおいしい食材を最大限に組み合わせ、一つの器に盛り付けた料理のことです。ランチにボウルを作ることで、あなたは…

ボウル（英語の「bowl」に由来）のコンセプトは、タンパク質、脂質、炭水化物といったすべての栄養素をバランスよく含んだ、美味しくて健康的な食事を一つのボウルで提供することです。さらに…

ボウルは、インターネットブロガーのおかげで、健康的な食事を美しく盛り付けるためのファッショナブルな方法となっています。ボウルには、...

トマトワインソースで煮込んだ野菜入りの美味しいスロークッカー七面鳥。この調理法で七面鳥の胸肉は驚くほど柔らかくジューシーになります。小麦粉をまぶして…

豚肩肉にコリアンダーなどの香草ペーストを擦り込み、ジャガイモとルタバガと共にオレンジとレモンの果汁で7.5時間スロークッカーで煮込む。一見すると、それは…

テックス・メックス料理、または単にテックス・メックスとは、メキシコと国境を接する州で生まれたアメリカ料理の一種で、伝統的なメキシコ料理を取り入れ、それをアメリカ風にアレンジした料理が特徴です。

甘辛いソースで煮込んだ鶏肉と野菜をスロークッカーで調理すると、美味しくジューシーで柔らかく仕上がります。オリエンタルスパイスのブレンドが素晴らしい風味と香りを添え、バターナッツスクワッシュが…

アジア風ホイシンソースで味付けした豚スペアリブを作りましょう。このレシピでは、ロースから切り出した肉厚なスペアリブが必要です。まず、スロークッカーで甘辛いソースを注ぎながら煮込みます。

スロークッカーでインド料理のチキンティッキマサラを作りましょう。鶏肉を温かくスパイシーなトマトクリームソースで煮込んだ料理です。まず、スパイス、トマトピューレ、そして…

イタリアのラザニアは伝統的にオーブンで焼きますが、スロークッカーでも同じくらい美味しいものを作ることができます。しかも、とても簡単です。まずはフィリングを準備します。

揚げたベーコンと目玉焼きが、ナチョスに伝統的な朝食の風味を与えます。オーブンでナチョスを焼くには、天板にトルティーヤチップスを並べ、たっぷりのチーズ、サルサ、カリカリベーコンを乗せます。焼き上がったナチョスには…

ほんの数ステップで完璧なオムレツの作り方を学びましょう…。

とうもろこしを調理するお気に入りの方法を4つご紹介します。どれを選んでも、塩とバターを忘れずに！

お肉の風味を引き立てる、ちょっと変わった付け合わせをお探しなら、サツマイモを選んでみてはいかがでしょうか。サツマイモは、調理すると独特の食感になるのが特徴です。

チーズとベーコンの絶妙な組み合わせは、サンドイッチだけでなく、クセのない味のポテトにもよく合います。ベーコンをカリカリになるまで炒め、マッシュポテトに混ぜれば…

黄色いジャガイモは、繊細でクリーミーな食感を持ち、クリームやバターと混ぜるとさらに風味が増すため、茹でたりマッシュにしたりするのに最適です。

赤じゃがいもは皮が薄いので、マッシュポテトにする場合も皮をむく必要はありません。皮には多くの微量栄養素が含まれていますが、皮をむくことでカロリーも節約できます。

シンプルなマッシュポテトにたっぷりのチーズを詰めて、美味しい付け合わせを作りましょう。手軽に作れます。小さめのジャガイモをよく洗い、皮をむかずに茹でます。

キャラメルオニオンはマッシュポテトにぴったりのトッピングです。香ばしい香りと甘辛い風味を加えるだけでなく、食物繊維も加わるのでヘルシーにもなります。違いは…

皮付きのままジャガイモを食べることは、特に新ジャガイモの場合、非常に健康的だと考えられています。皮付きのまま茹でることで、多くの有益な微量栄養素が保持されるためです。調理する前に、次の点に注意してください。

ハーブバターは、多くの副菜に使える万能な食材で、パンに塗っても美味しくいただけます。一度に数人分作って保存することもできます。

サツマイモはジャガイモと呼ばれていますが、普通のジャガイモとは、ほんのり甘い味だけでなく、より鮮やかな色や調理法も異なります。ジャガイモは伝統的に塩で調理されますが、サツマイモはジャガイモとは異なり、

牛乳とバターでマッシュしたポテトはとても滑らかに仕上がり、クリーミーな後味が心地よく残ります。食感はマッシュの方法にも左右されます。滑らかでクリーミーな食感にするには…

典型的なアメリカの付け合わせ料理で、サツマイモ、メープルシロップ、ピーカンナッツといった伝統的なアメリカの食材で作られています。作り方はとても簡単ですが、長時間煮込んだような味わいです。

玉ねぎはマッシュポテトに甘みを加えます。まず、玉ねぎを炒めてキャラメル化し、玉ねぎ本来の甘みを引き出します。それを焼き芋に加えます。さつまいものピューレ自体も…

軽い食感のジャガイモとパースニップのマッシュポテトを作りましょう。一見変わったこの根菜は、マッシュポテトにほのかな甘みとほのかな辛味を与えてくれます。さらに、マッシュポテトは…

彩り豊かで風味豊かなマッシュポテトは、ボリュームたっぷりの付け合わせにも、それだけで一食にもなります。白いジャガイモを茹で、赤いベーコン、ブルーチーズなどを加え、

牛乳とバターでマッシュポテトを作り、さらにピリッとした風味を出すために、すりおろしたホースラディッシュを大さじ2杯ほど加えます。出来上がった付け合わせは、香りが良く、美味しく、食感も心地よい一品です。

美味しいマッシュポテトを作る秘訣は、3つの重要な材料にあります。まず、ジャガイモそのもの。皮ごと茹でて皮をむき、好みに応じて滑らかなピューレ状にするか、粗めのピューレ状にするかを決めます。

シンプルなマッシュポテトに、風味豊かで興味深い材料をいくつか加えることで、鮮やかな色合いをプラスできます。まず、皮付きのままジャガイモを茹で、皮をむき、そして…

ニンニクはマッシュポテトに最も人気があり美味しい風味付けの一つです。しかし、その強い風味と香りに圧倒されないようにするには、生のニンニクではなく、加工されたニンニクを加えるのが最適です。