パスタを使ったメインディッシュのレシピ
パスティツィオは、ギリシャ料理の焼きパスタで、伝統的にはラム肉または牛肉のひき肉を使い、しばしば塩漬け肉の塊を加えて作られます。ヘルシーな代替品です...
写真付きの詳しいレシピ。
すべてのミートソースが長時間煮込む必要があるわけではありません。例えば、フードネットワーク誌のレシピでは、ミートソースは仔牛肉(または七面鳥のひき肉)で作られ、20分間煮込まれます。それを…
特別な日のために一風変わった料理を作るのが好きなら、イナ・ガーテンのアメリカン・マック・アンド・チーズ・キャセロールをチェックしてみてください。このキャセロールの材料は、すぐに…
このスパイシーなマカロニチーズは、まるで手抜きで作ったピーマンの肉詰めのような味がします。数種類のチーズをパスタに混ぜ込み、ピリッとしたピクルスピーマンを加えて、この大きな…
平日の夜は時間が限られていることが多く、キッチンで過ごす時間は一分一秒が貴重です。そのため、手早く作れる食事が唯一の現実的な選択肢となります。そこで、このレシピの出番です。
「リー・ドラモンドの牧場」のホストを見習って、常に食料品をストックしておきましょう。そうすれば、特に時間がない夕方に慌ててお店に買いに行く必要がなくなります。「ストックから作るパスタは簡単です…」
大勢の人に振る舞う料理を探しているなら、タイラー・フローレンスの大きなターキーキャセロールは定番の選択肢です。タイラーは鶏肉の代わりに七面鳥を使用し、焼く前に…
このシンプルながらも美味しいスパゲッティパスタ料理は、七面鳥の濃い色の肉と刻んだ野菜で作られています。時間を節約するために、ジャダ・デ・ラウレンティスは市販の…
生クリームのなめらかな舌触り、香ばしいパルメザンチーズ、そしてバターが、このイタリアを代表する料理に食感と風味を添えています。
この伝統的なイタリア料理は、生卵とパルメザンチーズのソースをスパゲッティにかけ、カリカリに焼いたパンチェッタを添えたものです。
ボリューム満点でバランスの取れた夕食として、ボビー・フレイはハーブで調理したチキンと、ナッツのような風味のパルメザンチーズをかけたスパゲッティをおすすめしています。
わずか25分で、パスタ、鮮やかなミニトマト、キュウリ、レモンディルドレッシングを使った、エビ風味豊かなランチ料理が出来上がります。
このシンプルな料理では、メリッサ・デ・アラビアンがパスタにさっと火を通したエビ、爽やかなレモン汁、パセリを和えています。
サニー・アンダーソンは、ウォッカソースとチキンソーセージのキャセロールに、ハラペーニョとハンガリー産パプリカの辛さを和らげるために、冷たい生クリームを少し加え、すりおろしたチーズを振りかけています。
このシンプルな料理の核となるのは、ソテーした牛ひき肉とイタリアンスパイスで味付けした牛ひき肉です。ポーラ・ディーンのボリューム満点のラザニアには、カッテージチーズと…のクリーミーな混合物の層も含まれています。
ジャダ・デ・ラウレンティスのリコッタチーズ入りロールパンの秘訣は、濃厚でバター風味豊かなベシャメルソースと、より軽いマリナーラソースという2種類のソースを使っていることだ。
ジャダ・デ・ラウレンティスは、たった20分で、日曜日の夜に簡単に作れる本格的なディナーを作り上げます。各料理には、栄養価の高い食材がたっぷり使われています。
この普段使いの料理は、パスタと変わらない時間で準備できます。しかし、ジャダ・デ・ラウレンティスの人気レシピをベースにしたこの春の料理は、野菜ソースも特徴です。
新鮮なトマト、ズッキーニのスライス、柔らかいヤギのチーズなど、フードネットワークマガジン発のこの手軽で満足感のある料理には、様々な風味が詰まっています。さらに…
ジャダ・デ・ラウレンティスのパルメザンペストソースには、少し固めのドライトマトの塊が入っていて、さらに美味しさを引き立てています。ソースをパスタに絡めるだけで、25分後には家族みんなで楽しめる一品が完成します。
ロバート・アーバインのボリューム満点のラザニアは、一皿で完結する完全な食事であり、一見するととても簡単に作れる。各層は、ひき肉と赤ワインを加えたトマトソースでできており、...
明るく爽やかなレモンの風味が、このシンプルなパスタ料理に新たな魅力を加えています。イナ・ガーテンは、シンプルなバターソースとオーブンで焼き上げた柔らかいエビを添えています。
たった1時間でボリューム満点の夕食を準備しましょう。ジャダ・デ・ラウレンティス考案のこのキャセロールは、鶏肉、ニンニク、トマト、モッツァレラチーズ、パスタを使ったもので、まるで…
サニー・アンダーソンの長年愛されてきたレシピの秘密は、マグロ、グリーンピース、麺にかけるハーブ風味のマッシュルームソースです。ウスターソースとホースラディッシュが辛味を加え、濃厚でコクのあるソースが…
本当に風味豊かなクスクス・プティティムを作るために、ジャダ・デ・ラウレンティスはまずクスクスを軽くトーストし、次にチキンスープで煮込みます。甘くて香ばしいメープルビネグレットがフルーツの風味を引き立て、...
ビーフストロガノフに洗練された風味を加えるため、タイラー・フローレンスのレシピでは、牛肉を煮込んでいる間にソースにコニャックを加え、最後にニンニクを加える。
























































