ピザのレシピ

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

このシンプルながらも美味しいピザの主な材料は、ウォッカソースとチーズ、正確にはペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズで、ピザに驚くほど風味豊かな味わいを与えています。

グリルピザを一度作ったら、オーブン焼きピザのレシピには戻りたくなくなるでしょう。風味豊かでサクサクとした食感で、オーブン焼きと同じようにあっという間に焼き上がります。一番のポイントは…

小さめのピザはグリルで焼き上げられ、香ばしくカリッとした生地にジューシーなトッピングがたっぷり乗っています。メキシコのタコス風ピザをぜひお試しください。その風味は…

ハム、チーズ、トマトソースがたっぷり乗ったピザは、いつだって大人気です。カリカリに焼いたイタリア産プロシュート、ヤギのチーズ、そしてフレッシュなバジルの葉が、このピザに風味を添えています。

グリルピザは、市販の生地を使えば美味しくて手軽な軽食になります。生地にオリーブオイルを塗り、手で薄く伸ばし、グリルで直接焼きます。

ベーグルやトッピング付きパン好きにはたまらないピザです。側面にはゴマ、キャラウェイシード、ポピーシード、粗塩、ガーリックフレーク、エシャロットがトッピングされており、まるでベーグルのような味わいです。

縁が残らないピザを焼きましょう。なぜなら、縁も中心部のとろりとした美味しさと同じくらい（あるいはそれ以上に）美味しいからです。焼く前に、生地の縁を…

このピザの縁には、美味しい牛ひき肉のミートボールがたっぷり乗っています。ミートボールには、肉の他にベーコン、パルメザンチーズ、そして香り高いスパイスも入っています。このピザなら、きっとご満足いただけるでしょう。

シチリア風ピザは、厚い生地、長方形の形状、トッピングの順番など、伝統的なピザとは異なります。通常、最初の層はチーズとその他のトッピング（あれば）、そして一番上の層は…

このピザのハイライトは、クリーミーなチーズが詰まった美味しいクラストに、スパイシーなハラペーニョの輪切りがトッピングされていることです。中央にはトマトソースと、すりおろしたモッツァレラチーズとピリッとしたスパイスのミックスがトッピングされています。

伝統的なナポリピザは、その風味を決定づける5つのシンプルながらも高品質な材料で構成されています。これには、イースト生地、完熟トマトソース、そして…

このアメリカンピザは、最高の美味しい料理を堪能したい人のために特別に作られました。イースト生地、トマトソース、すりおろしたチーズといった定番の材料を使用していますが、さらに…

このレシピでは、イースト生地をこねることから、風味豊かなトマトソースの準備、組み立て、予熱したオーブンでの適切な焼き方まで、クラシックなピザを作る全工程を網羅しています。

薄焼きピザ好きにはたまらないレシピです。生地は薄くてクラッカーのようにサクサク！イースト不使用なので、イーストを使わない方にも最適です。

手軽に美味しいピザを作りたいときは、イタリアンソーセージがおすすめです。グリルで焼いて輪切りにし、すりおろしたチーズとトマトマリナーラソースを添えれば、絶品ピザの出来上がりです。

メキシカンスタイルのピザ作りはこれ以上ないほど簡単です。ベースは市販の小麦粉トルティーヤです。これは、複数のピザを個別に作りたい場合に便利です。それぞれのトルティーヤに…

高級レストランで出てくるような洗練された見た目の、シンプルでおいしい自家製ピザを作りましょう。手軽に作るには、市販のピザ生地を使うのがおすすめです。生地を伸ばして…

熱々でジューシーなピザはどんなパーティーでも喜ばれるご馳走ですが、さらに一歩進んで、串に刺した楽しい前菜にすることもできます。こうすれば、ピザはもっと食べやすくなります...

伝統的なフランスのタルトフランベは、サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、ベーコンをトッピングした平たいパンですが、スクランブルエッグなどをトッピングすると、さらにボリュームが出て風味豊かになります。

厚切りピザが好きだけど、生地作りに手間をかけたくないという方には、この超簡単レシピがおすすめです。横にカットしたピザ生地が、素晴らしい代用品になります。

鶏むね肉を叩いて平らにすれば、ミニピザの生地として最適です。モッツァレラチーズのスライスと薄切りトマトを乗せ、チーズが溶けるまでグリルで焼きます。

ピゼッタは、パーティーで前菜としてよく出されるミニピザです。通常のピザと異なるのはサイズだけで、その他の材料はすべて同じです。例えば、次のような材料で美味しいピゼッタを焼いてみましょう。

この甘いベリーピザは、デザートのような風味だけでなく、調理時間も特徴です。無発酵生地のおかげで、長時間待つ必要はありません。

きちんと作られた自家製ピザより美味しいものって何でしょう？それはグリルピザです！炭火から取り出すと、独特の夏の香りが漂い、トッピングの味を完璧に引き立てます。

酸味のあるブルーチーズ、ジューシーなビーフステーキ、爽やかなクレソン、そして甘いバルサミコグレーズの風味が調和した、上品なピザです。このピザはすべて…

ピザは生地からトッピングまでグリルで焼くので、特に炭火で焼くと夏らしい風味が加わります。シンプルなトッピングをグリルで焼くと…

イーストを使ったことがない方にとって、ピザ生地はイーストに慣れるための最も簡単な方法です。経験豊富なパン職人でも、このレシピにはきっと満足していただけるでしょう。生地はこねやすく、さらに…

このヘルシーなベジタリアンピザは、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。100％全粒粉の生地を使用し、ズッキーニ、チェリートマトなどをトッピングしています。

このピザは濃厚で風味豊かなトッピングなので、あらかじめ焼いてあるナンをベースに使うと少し簡単に作れます。ナンを温めて…

ホワイトイタリアンピザはトマトソースを使わずに作られますが、様々なチーズの組み合わせによって独自の風味を生み出し、決して劣ることはありません。だからこそ…

デトロイトスタイルのピザは、ふわふわの生地とカリカリのチーズの縁が特徴で、他のピザとは一線を画しています。トッピングには、チーズ、ペパロニ、トマトソースなどが一般的です。

朝食にぴったりの、準備に20分もかからない手軽な一人用ピザ。全粒粉のイングリッシュマフィンをベースとして使用します。マフィンを半分に切り、それぞれのマフィンにスライスを乗せます。

ピザを食べるとき、外側の耳を残してしまう人も多いでしょう。でも、このピザならそんな心配は無用。最後の一切れまで美味しく召し上がっていただけます！だって、このピザの耳にはペパロニがたっぷり詰まっていて…

チーズラビオリはこのピザのベースとして最適で、最大限の風味を詰め込みます。ピザの底はカリッとしたチーズクラストになり、ベースはふわふわでチーズたっぷり、もちもちとした食感になります。調理済みの…

このピザのレシピは、内側は柔らかく外側はカリッとした厚みのある生地を作り出します。その秘訣は、鋳鉄製のフライパンでオリーブオイルを使ってピザ生地を焼き、それから…

ピザを作る際、電気ワッフルメーカーはオーブンの代わりとして十分使えます。まず、ピザ生地をワッフルメーカーで焼き、次にすべての具材を乗せて焼きます。

ピザが食べたいけれど、生地を作る時間や手間をかけたくない時にぴったりの、手軽で美味しいレシピです。このレシピでは、ラバッシュを両面焼き、フォンティーナチーズをのせます。トッピングは…

カルツォーネは、チーズ、ハム、肉、トマトなど様々な具材をトッピングした三日月形のピザです。イタリア中部と南部でよく食べられているカルツォーネは…

ピザ生地をグリルすると、柔らかいピザ生地にさらに風味と香ばしいクラストが加わります。ピザ風の前菜にしてみましょう。チーズソースをかけて…

ジューシーで風味豊かなルッコラ、クリーミーなブッラータチーズ、甘くキャラメリゼした桃、そしてカリカリのプロシュートを乗せた一口サイズのピザ、ピゼッタを3枚グリルします。すでに…

カルツォーネは、中に具材が入ったイタリアの三日月形のパイで、実際にはピザの一種です。伝統的に、カルツォーネはオーブンで焼かれ、モッツァレラチーズが詰められています。

カティア・リーのシンプルなカリフラワーピザクラストは、生地を一切必要としません。野菜を細かく刻み、卵と2種類のチーズを加えてクラストを作るだけです。

ピザは間違いなく最も人気があり、愛されている料理の一つです。誰もがピザをイタリア料理だと考えていますが、イタリア人はギリシャ人からピザを借用しました。ギリシャ人はハーブなどで味付けして焼いていました。

フォカッチャはイースト生地で作るイタリアの平たいパンです。前菜として、またはサンドイッチのパンとしてお召し上がりいただけます。トマト入りのフォカッチャはピザに少し似ていますが、...

この料理では、子供たちがオープンフェイスのケサディーヤのトッピングを自由にカスタマイズできます。小さなお子様は焼く前にケサディーヤを組み立てることができ、大きなお子様はひき肉に味付けをしたり、トッピングを手伝ったりすることができます。

イタリア料理でレストランやフードデリバリーサービスのメニュー全体を埋め尽くせる料理は何でしょう？もちろんピザです。トッピングやソースの種類の豊富さと調理の手軽さから、ピザは…

手軽に自家製ピザを作るには、市販の冷凍ピザ生地を使うと良いでしょう。