このスープの材料は鶏肉と団子の2つだけで、香り高いスープに浮かんでいます。スープを煮込む際に、タイム、パセリ、セージを束ねて加えると、取り出しやすくなります。
世界各国の料理レシピ
このスープは、アメリカの伝統料理であるチキンアンドダンプリングのアレンジ版ですが、この2つの材料に加えて、ニンジン、セロリの根、カブ、ルタバガ、タマネギなど、多くの健康的な野菜が含まれています。
ポテトニョッキとパルメザンチーズを添えたイタリア風チキンスープを作りましょう。家族みんなが喜ぶ夕食です。まず、鶏肉とニンジンを鍋で柔らかくなるまで煮込みます。
これらの香ばしいマフィンは小麦粉を使わずに焼かれていますが、伝統的なマフィンと同じくらい美味しいです。コーンミールが温かく食欲をそそる香りを添え、色鮮やかな…
テトラッツィーニは、鶏肉、野菜、きのこ、麺を滑らかなチーズソースで煮込んだアメリカのキャセロール料理です。鶏肉、カリフラワー、卵麺はそれぞれ別に茹でてから、
人気の中華系アメリカ料理、ジェネラル・ツォー・チキンのベジタリアン版。鶏肉の代わりにカリフラワーを使用。卵とコーンミールを混ぜた衣で揚げる。
この珍しいスープには、伝統的なメキシコのタコスの材料がすべて入っています。ひき肉、3種類の缶詰豆(キドニービーンズ、ピントビーンズ、ブラックビーンズ)、缶詰コーン、...
この甘辛いフレンチオニオンスープを作るのに必要な材料は、玉ねぎ、バター、辛口白ワイン、チキンブロスだけです。まず、玉ねぎを弱火でじっくり煮込みます...
このイタリア風料理は、より人気のあるチキンパルミジャーナを簡略化したものです。薄切りにした鶏むね肉に新鮮なパセリとモッツァレラチーズを散らし、ロール状に巻いて、ソースに浸します。
フェンネルの根とジューシーなオレンジが絶妙に調和し、素晴らしい風味の組み合わせを生み出します。肉料理や魚介料理の前菜としてお召し上がりいただける、爽やかで軽いサラダです。オレンジ…
この料理は、伝統的なイタリアのキャセロール「ナスとパルミジャーノのオーブン焼き」のアレンジ版で、ナスの代わりにカリフラワーを使います。カリフラワーの頭をきれいにステーキ状に切り、...
透明なグラスに入った一人分のトライフルは、スタイリッシュで軽やか、そして印象的なデザートで、どんな場面にも華やかさを添えてくれます。このレシピでは、フィンガービスケットを何層にも重ねたトライフルをご紹介します。
アメリカでハルシュキと呼ばれるものは、東ヨーロッパの伝統料理を簡略化したもの。新鮮な生地の代わりに、幅広の卵麺が使われる。麺は…
この伝統的なユダヤ風ポテトパンケーキは、外はカリッと、中はしっとり柔らかく仕上がっています。すりおろしたジャガイモに、マッツァ粉、卵、ベーキングパウダー、挽いた…
葬儀用のポテトキャセロールは、アメリカ中西部の伝統料理で、元々はモルモン教徒のコミュニティによって考案され、主に葬儀のために作られていました。これがこのキャセロールに独特の意味を与えたのです。
チャンベッラは、バニラとレモンの素晴らしい香りが漂う、ふわふわで香り高いイタリアのケーキです。ケーキ生地は無糖のプレーンヨーグルトで作られ、残ったカップは…
このレシピは、皮付きのままチーズ、サワークリーム、ネギ、カリカリベーコンをトッピングしたベイクドポテトからヒントを得たものです。スープ自体は、皮をむいたベイクドポテトで作られています。
美味しいパン詰め、またはスタッフィングは、伝統的にアメリカでは祝日の七面鳥の付け合わせとして作られます。しかし、どんな鳥でも作ることができ、また、とてもボリュームがあるので、それだけで食べることもできます。その理由は…
鶏肉にパンの詰め物をするには、固くなったパンを角切りにして、液体に浸して焼いた後も形を保ち、見た目も美味しそうに仕上げる必要があります。ですから、もしパンが…
七面鳥や鶏肉にこのパン詰め物を詰める必要はありません。別のフライパンで焼いて、鳥と一緒に提供するだけで十分です。こうすれば、みんなで分け合えるほどたっぷりの付け合わせになります。
マッシュポテトは付け合わせとしてだけでなく、前菜の濃厚なディップソースとしてもお召し上がりいただけます。マッシュポテトと揚げニンニクをミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせ、その後、…
ホリデーディナーには、香り高くクリーミーなマッシュポテトを作りましょう。皮をむいたジャガイモをローリエと一緒に茹で、マッシュポテトにするか、ポテトミルで挽きます。
このレシピはバターを惜しみなく使います。丸くスライスしたジャガイモを高温のオーブンで焼くことで、外側は美味しくカリッと、内側は香ばしく仕上がります。
お茶の時間に、リコッタチーズ、フランジパーヌ、新鮮なブドウを詰めた、香り高いフレンチガレットを焼きましょう。ガレット生地は市販のブドウジュースで作られており、それが…
伝統的なフランス料理では、ニンニク40かけを使った鶏肉料理はオーブンで焼きますが、このレシピはコンロ調理に適しています。鶏肉をフライパンで黄金色になるまで焼き、その後弱火で煮込みます。
この上品なデザートは、ボリュームたっぷりのディナーの締めくくりに最適です。伝統的なイタリアのアフォガートとは異なり、バニラアイスクリーム(本格的なアレンジを加えるならジェラート)を添えて…
サルデーニャ風スパゲッティのミートソースは、フェンネル入りの生イタリアンソーセージを細かく切って黄金色になるまで炒め、トマトと煮込んで作られます。
このベジタリアンラザニアのレシピでは、ミートソースの代わりに、最も風味豊かで肉厚なキノコである揚げたポートベローマッシュルームを使用しています。その風味は、少量の…を加えたベシャメルソースと完璧に調和します。
ストラコットは、野菜を使った伝統的なイタリアのシチューで、驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような美味しさです。この料理は、まず牛肉の肩肉と首肉を丸ごと焼き付けて作ります。
ミートローフ:調理方法
このボリューム満点の料理を最高に美味しく作りましょう!シェフが考案したレシピ作成ツールを使えば、何千もの組み合わせが可能です!
伝統的なイタリアのパンザネッラサラダは夏の定番料理とされていますが、トマトを季節の野菜(焼きカボチャや…)に置き換えることで、冬の食卓にも簡単に取り入れることができます。
このコスモポリタンは、クランベリーの代わりにザクロジュースを使用している点でクラシックなバージョンとは異なり、ウォッカ、オレンジリキュール、そして…といったカクテルの他の材料とも同様によく合います。
このパウンドケーキは驚くほど手軽に作れるので、普段使いにもお祝いのティーパーティーにもぴったりです。大切な人への贈り物にも最適です。ジェイダのおすすめは…
ボリュームたっぷりでジューシーなピーマンの詰め物は、メインディッシュとして、1人前2切れずつ出すと良いでしょう。見た目も華やかで、味も絶品です。鮮やかな赤色のピーマンを使い、…
このお祝いのローストは、ジューシーな牛ロース肉に塩とコショウをたっぷりと擦り込み、オーブンで数時間焼いたものです。焼いている間に、さらに...
このウェールズのクッキーは、酸味のあるクランベリーと香り高いスパイスがたっぷり詰まっており、美味しくて風味豊かで、何よりも作り方がとても簡単です。フライパンで焼くだけ!生地を作るには…























































