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カリブ料理のレシピ


カテゴリー: ファーストフード、 サンドイッチ、 ベーカリー、 パイ、パン、 。
著者： 有名シェフ
自家製キューバサンドイッチバンズ閲覧数: 5 125
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、パイ生地、スイスチーズ、ピクルス、オレンジジュース、ライムジュース、オレガノ、玉ねぎ、ガーリックパウダー、クミン、マスタード、パセリ...
時間： 3時間20分 複雑： 平均 分量： 4
カテゴリー: グリル、 鳥、 。
著者： - シェフ
バルバドスチキン閲覧数: 5,473

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オールスパイス、シナモン、タイム、ライムジュース、コリアンダー...
時間： 1時間。 漬け込み時間も加える 複雑： 平均 分量： 4 - 6
カテゴリー: カクテル、 ラム酒入り、 ソース、 甘い、 。
著者： 有名シェフ
ミントシロップ入りのピニャコラーダカクテル「モヒート」閲覧数: 9,645
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

ココナッツラム、ブラウンシュガー、炭酸水、ココナッツミルク、パイナップルジュース、シロップ、ライム、ミント...
時間： 1時間12分 複雑： 簡単に 分量： ピニャコラーダカクテル1杯
カテゴリー: グリル、 鳥、 。
ダークラムに漬け込んだ鶏肉閲覧数: 7,005

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、鶏もも肉、オレンジジュース、ウスターソース、ブラウンシュガー、生姜、ニンニク、ラム酒、コリアンダー...
時間： 1時間。 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: メインコース、 肉、 前菜、 肉、 。
牛肉のシチュー「ロパ・ビエハ」閲覧数: 5 325

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、玉ねぎ、ニンニク、アンチョペッパー、赤ワイン、ライムジュース、ブラウンシュガー、クミン、トマト...
時間： 4時間25分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: ファーストフード、 サンドイッチ、 前菜、 サンドイッチ、 ソース、 調味料、 バーベキュー用、 ファストフード、 。
ジャークポークサンドイッチ閲覧数: 8881
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ドライキュアハム、マスタードパウダー、乾燥玉ねぎ、チポトレペッパー、カイエンペッパー、ナツメグ、オールスパイス、塩とスパイス、ケイジャンシーズニング、ターメリック、醤油、ブラウンシュガー、パイナップル、ジャークシーズニング、バーベキューソース...
時間： 3時間20分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: グリル、 鳥、 ソース、 バーベキュー用、 。
著者： 有名シェフ
ハバネログレーズをかけたジャークチキンのグリル閲覧数: 4,879
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、唐辛子、ワインビネガー、コリアンダー、粉末生姜、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、タイム、シナモン、オールスパイス、クローブ、ブラウンシュガー、ミント、ジャークシーズニング...
時間： 1時間10分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: カクテル、 ラム酒入り、 。
著者： 有名シェフ
ハイチの飲み物「クレマス」閲覧数: 7,556

クレマッセ（crumasséと綴られることもある）は、ハイチの伝統的な飲み物で、家族や友人と一緒に、主に祝祭日に楽しまれています。エッグノッグやその他の冬の祝祭の飲み物に似ていますが、...

ココナッツミルク、コンデンスミルク、シナモン、ナツメグ、バニラエキス、ラム酒...
時間： 5分 複雑： 簡単に 量： 大さじ3.5杯
カテゴリー: スープ、 給油、 。
サンコチョのトマトアヒソース添え閲覧数: 4,871
レシピの内容：

この多種多様な具材を使ったスープは、ご飯、アヒソース、自家製フラットブレッドと一緒に提供されます。根菜、ミニコーン、カボチャを材料としたこのスープは、まず肉と一緒に柔らかくなるまで煮込まれます。そして…

牛肉、鶏もも肉、ジャガイモ、バターナッツスクワッシュ、トウモロコシ、唐辛子、プラムトマト、ライムジュース、玉ねぎ、ニンニク、アボカド、バナナ、小麦粉トルティーヤ、タイム、ローリエ、コリアンダー、米、アヒソース、アレパ、プランテン...
時間： 1時間55分 複雑： 平均 分量： 6
カテゴリー: カクテル、 ラム酒入り、 。
著者： 有名シェフ
ハイビスカス入りカリビアンカクテル閲覧数: 15,060

カリブ海のトロピカルカクテルは、ココナッツ、パイナップル、ライムの香りだけではありません。ジャマイカで最も人気のあるクリスマスドリンクの一つであるソレルは、アイスハイビスカスティーで作られています。

ハイビスカスティー、生姜、シロップ、ライムジュース、ラム酒…
時間： 10分 抽出時間も加算 複雑： 簡単に 量： 大さじ8杯
カテゴリー: グリル、 鳥、 。
著者： 有名シェフ
グリルしたジャークチキンとフレッシュマンゴーサルサ閲覧数: 4,395
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

鶏もも肉、鶏手羽元、サルサ、マンゴー、赤玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、生姜、タイム、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、オレガノ、ライムジュース、ワインビネガー、ブラウンシュガー、蜂蜜、コリアンダー...
時間： 1時間10分 漬け込み時間も加える 複雑： 簡単に 分量： 8
カテゴリー: メインコース、 穀物、豆類、 魚、 。
魚介のパエリア「パエリア クバーナ」閲覧数: 5,897

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、米、ハム、チョリソーソーセージ、ペパロニソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、赤ワイン、糖蜜、グリーンピース、エビ、ホタテ、ロブスター、ムール貝、パセリ、クミン、メース...
時間： 1時間50分 複雑： 平均 分量： 6
カテゴリー: メインコース、 肉、 。
チョリソーとハムを詰めたボリチェステーキ閲覧数: 5 311
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、クミン、ローリエ、オレンジジュース、白ワイン、トマトソース、バナナチップス、フライドポテト、チョリソーソーセージ、ハム、プランテン...
時間： 7時。 複雑： 平均 分量： 12
カテゴリー: 前菜、 野菜、 ソース、 ディップ、 ファストフード、 。
野菜のレリッシュ「ピカリリ」閲覧数: 7,925

写真付きの詳しいレシピ。

野菜のレリッシュ、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、ハラペーニョ、リンゴ酢、ブラウンシュガー、セロリシード、マスタードシード、粉末生姜、ターメリック、ローリエ、クローブ、黒胡椒、シナモン、青トマト...
時間： 35分 さらに12時間のマリネ 複雑： 簡単に 分量： 6 - 8
カテゴリー: ファーストフード、 ピタ、 ベーカリー、 パン、 サラダ、 野菜、 。
著者： - シェフ
ひよこ豆とニンジンサラダをフラットブレッドにのせたもの閲覧数: 3,759
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

ひよこ豆、イースト生地、高級小麦粉、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ニンジン、マンゴー、キュウリ、チャツネソース、ライムジュース、カレー粉、クミン、ターメリック、オールスパイス、ローリエ、コリアンダー、蜂蜜...
時間： 2時間55分 複雑： 平均 分量： 6
カテゴリー: メインコース、 肉、 。
著者： 有名シェフ
プルーンを詰めたキューバ・リブレ風豚ヒレ肉閲覧数: 6 259
レシピの内容：

写真付きの詳しいレシピ。

豚肉、ハム、ベーコン、卵、プルーン、ニンジン、ピーマン、ブラウンシュガー、黒ビール、オレンジジュース、ニンニク、ローリエ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、オレガノ、タイム、パプリカ...
時間： 2時間30分 漬け込み時間も加える 複雑： 簡単に 分量： 10
カテゴリー: グリル、 鳥、 。
著者： 料理ライター
ジャークチキン、バタフライカット閲覧数: 6,498
レシピの内容：

自宅で：オーブンを220℃に予熱します。レシピの指示に従って鶏肉を切り分けます。アルミホイルを敷いた天板に（皮目を上にして）並べます。30分間焼きます。裏返して…

鶏肉、パイナップルジュース、ブラウンシュガー、クローブ、シナモン、オールスパイス、ラム酒…
時間： 1時間30分 複雑： 簡単に 分量： 4
カテゴリー: ベーカリー、 パン、 。
ロティ（平たいパン）閲覧数: 11 291

写真付きの詳しいレシピ。

高級小麦粉、小麦のフラットブレッド、ロティフラットブレッド...
時間： 35分 複雑： 簡単に 分量： 4 - 8
カテゴリー: スープ、 濃厚な煮込み料理、 。
圧力鍋で作る牛肉のシチュー「ロパ・ビエハ」閲覧数: 9,739

ご飯と一緒に食べるメインディッシュのレシピ：牛肉をトマトスープで煮込み、細かくほぐしたもの。「ロパ・ビエハ」とは「古い服、ぼろ切れ」という意味です。

牛肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、ピーマン、唐辛子、トマト、トマトペースト、オレガノ、クミン、ローリエ、白パン、米、パセリ...
時間： 40分 複雑： 簡単に 分量： 4

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レシピはアルファベット順に掲載されています。

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