アメリカ料理のレシピ

マーサ・ワシントンは初代アメリカ合衆国大統領の妻であり、ホワイトハウスのファーストレディでした。一部のジャーナリストはマーサを「過去の亡霊」と呼んでいます。しかし、これらのクリーミーなチョコレートで覆われたキャンディーは…

サツマイモは南アメリカ原産の植物です。その風味と栄養価はカボチャに似ています。しかし、付け合わせとして提供されるマッシュポテトとは異なり、サツマイモのマッシュはかなり…

アメリカのストリートフードは非常に多様で個性的なので、ほぼすべての州や主要都市で「その場所でしか味わえない」サンドイッチを試すことができます。フィラデルフィアは、遊び心のある街で…

この強力な飲み物の発祥地は、メキシコのテキーラという町です。テキーラはブルーアガベを原料として作られています。かつては故郷以外ではほとんど知られていませんでしたが、今日ではこの飲み物は…

このカクテルの起源はかなり複雑だ。いくつかの説があるが、いずれもマルガリータという女性が登場する。しかし、最も人気があり、信憑性も高い説は…

ボリュームのある料理がお好きな方は、ぜひこのレシピを試してみてください。このハンバーガーの成功の秘訣は、チーズを詰めたパティの独特な調理法にあります。ピリッとしたアドボソースが…

ミートローフはアメリカ料理の定番と考えられています。実際、このレシピはペンシルベニアに定住したドイツ移民によってヨーロッパから持ち込まれました。

ミートローフは伝統的にドイツ料理とベルギー料理の代表的な料理とされています。しかし、その手軽さと手頃な価格から多くの国でカルト的な人気を博し、現在では20カ国以上で様々なバリエーションが作られています。

クリーミーなスープに飽きて、何か新しいけれど定番の味が恋しいですか？ 美味しくても味がぼんやりとしたピューレではなく、料理の材料がはっきりわかるスープが食べたいですか？ アメリカンチャウダースープがあなたのニーズにお応えします。

ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ（PB&J）はアメリカで人気があります。特に子供たちはこのサンドイッチが大好きです。2002年の調査によると、平均的なアメリカ人は1日に約1,500個ものPB&Jサンドイッチを食べています。

20世紀初頭にアメリカに登場した、牛ひき肉、トマト、調味料で作られたハンバーガーには様々な名前があった。しかし、1940年代には、似たような料理がすでに「スロッピー・ジョー」と呼ばれており、これは「スロッピー・ジョー…」という意味である。

ルート沿いでは、アメリカの歴史に浸り、サンタフェ・トレイルのような文化的ランドマークを探索することができます。このルートはコマンチ族の村々を通っていました。そして、これらの思い出を大切にしたい気持ちはよく分かりますが、...

マイアミ旅行は、有名なキューバサンドイッチを試さずには語れません。キューバサンドイッチとは、鉄板に直接押し付けて焼いたサンドイッチのことです。熱々のサンドイッチには…

勇敢なワイオミング州民は、カウボーイ小説の古典『シェーン』をはじめとする数々の小説のインスピレーション源となっている。荒野とイエローストーン・カルデラへの近さは、…

ミートローフは、夕食の食卓にも祝日の食卓にもぴったりの、手早く作れて美味しい料理です。ベーコンの皮が肉のジューシーさと風味を閉じ込め、素晴らしい味わいを添えます。

ルーベンサンドイッチは、考案者の名にちなんで名付けられたアメリカ料理の定番だが、ロシア料理の定番食材であるザワークラウトも含まれている。他の人気サンドイッチと同様に…

ルイジアナ州では、ケイジャン風に揚げたパティに、スパイシーなスパイス、とろけるチーズ、スライスハム、新鮮なネギをトッピングした、ボリューム満点のハンバーガーが楽しめます。きっとご満足いただけるはずです。

チェリーパイは、アップルパイに次いで世界で2番目に人気のあるパイです。ロシアをはじめ、多くの国でチェリーやチェリーパイのフェスティバルが開催されています。毎年、...

マルガリータは、世界で最も有名なテキーラベースのカクテルの1つです。20世紀初頭に考案されました。このカクテルの名前の由来は定かではありません。伝説によると、マルガリータは…

とろけるチーズの下、柔らかいパンに挟まれた大きな肉の塊には、抗えない魅力があります。牛の肋骨の後ろ側から切り出されたリブロースステーキは、特に人気です。

ミートローフはヨーロッパとアメリカで一般的な料理です。英語から直訳すると「ミートローフ」という意味で、パンのような形をした肉のキャセロールです。主な材料は…

プルドビーフはアメリカ南西部の定番料理です。肉を長時間煮込むことで、非常に柔らかくなり、簡単にほぐれるほどになります。

香ばしくスパイスの効いたサツマイモのお菓子。サツマイモの皮に、ローストした果肉、クリームチーズ、バターを混ぜ合わせたものを詰めてオーブンで焼きます。伝統的な料理の一つです。

子供の頃、誰もが泥ケーキを作ったものです。今では、パーティー用に「マッドスライド」と呼ばれる泥パイを作って、さらにレベルアップさせることができます。この料理はアメリカで人気の高い料理とされています。

マルガリータカクテルは誰もが知っています。たとえ飲んだことがなくても、その名前はきっと耳にしたことがあるでしょう。それも当然です。このカクテルはモダンカクテルの代表的なものの一つですから。

ミートローフはドイツの伝統料理と考えられています。しかし実際には、世界中のほとんどすべての料理に似たような料理が見られます。簡単に作れて、様々な具材があり、...

その名前とは裏腹に、サンドイッチはアメリカ、具体的にはカリフォルニア州ロサンゼルスで発明された。その正確な起源や発明の状況については、いまだに議論の的となっている。

ゼリーショットはアメリカではとても人気がありますが、日本ではそれほど一般的ではありません。ちょっと変わったものをお探しなら、このゼリーマルガリータのレシピを使ってみてはいかがでしょうか。

マルガリータは世界で最も人気のあるカクテルのひとつですが、その起源ははっきりしていません。メキシコとアメリカの国境沿いのほぼすべての町が、マルガリータ発祥の地だと主張しています。そのレシピは…

「チポトレ」という名前は、その名の通り「燻製唐辛子」を意味します。このスパイシーで香り高い調味料は、普通の肉料理をエキゾチックな一品へと変身させます。

ミートローフ（英語圏ではミートローフ）は、普通のカツレツに飽きた人にとって新しくユニークな選択肢であり、付け合わせにはレリッシュ（刻んだマリネした肉や新鮮な肉から作られたスナックソース）があります。

夏、リラックス、お祭り気分、そして明るく爽やかなマンゴーマルガリータ。最高の時間を過ごすのに、他に何が必要でしょうか？マルガリータは、美味しくて爽やかなアルコールカクテルで、…

ミートローフは、ひき肉を使った比較的簡単で手早く作れる料理で、ボリューム満点でジューシーで柔らかいのが特徴です。ミートボールが好きだけど、作るのが面倒だという方には、このミートローフがおすすめです。

パイは家庭料理の最高峰であり、家庭の安らぎ、家族の伝統、そして幸福の象徴です。甘いパイは、気分が落ち込んだ時の最高の特効薬です。パイナップルアップサイドダウンケーキは人気があり…

サツマイモのキャセロールは、アメリカの祝日の食卓に欠かせない伝統的な副菜です。感謝祭ではキャセロールが主役となるため、サツマイモのスフレは…

スイートポテトのスフレは、アメリカで人気の料理で、伝統的に感謝祭に食べられます。パイ生地で包んで焼き上げます。この簡単なレシピを使えば、あなたも…

「朝食で好きなものはすべて、ランチにも作れます。料理を分解したわけではなく、味だけを取り入れて再構成したのです。人気の朝食メニューであるベーグルをアレンジしたこの料理は…

ペンシルベニア州のどのダイナーでもフィリーチーズステーキを注文できます。繊維に沿ってスライスされたリブロースステーキにチーズを乗せ、フィリーチーズステーキを挟んだサンドイッチは、想像しにくいものです。

アメリカの基準を満たす国産品を応援しましょう。ミートローフについて語ることほど愛国的なことはありません。今ではサンドイッチにも使っています。

「このアメリカを代表するデザート、カップケーキを作るにあたり、私たちは愛されているホリデーパイをベースに、それをカップケーキの形に切り分けました。パイを分割したことは全く問題ありませんでした。すべてがうまくいったのです…」

この美味しい乳製品・卵不使用のカップケーキは簡単に作れます。常温保存可能な牛乳の代わりに、冷蔵保存した豆乳またはアーモンドミルクを使用してください。

大切な思い出：バター、砂糖、バニラの甘い香りが漂うこの定番デザートは、母が誕生日にカップケーキを焼いてくれた幼い頃の思い出を呼び起こします…。

「私はレシピにビールを使うのが大好きで、デザートも例外ではありません」とデイブ・リーバーマンは語る。数あるビールの中でも、ダークスタウトは独特のチョコレート風味と…のおかげで、デザートに最適な選択肢だ。

伝統的なソーダに、自家製シロップと炭酸水を使った刺激的なフレーバーで新しいひねりを加えました。シロップは1杯分以上の量があるので、保存しておけます。

マシュマロクリームを使った、お祝いにぴったりのカップケーキの作り方を写真付きでステップごとに解説します。

この素晴らしいスニッカーズパイは、クラストからフィリング、トッピングに至るまで、一口ごとにチョコレート、ヌガー、ピーナッツがたっぷり詰まっています。

ピンクスノーボールケーキが懐かしいですか？アメリカで人気のデザートです。巨大バージョンを試してみてはいかがでしょう。しっとりとしたチョコレートケーキに甘いマシュマロをトッピングし、鮮やかなピンク色で覆いました。

アルコール入りカクテルは、液体としてだけでなく、デザートとしても作れることがわかった。アイリッシュスタウト（濃い色の強いビール）を使ったカップケーキにクリーミーなクリームをトッピングした…

オレンジリキュールを少し加えた、見事なチョコレートデザート。繊細なガナッシュで作ったバラを添え、ホワイトチョコレートの削りくずで飾り付けました。生地にチョコレートとカカオをたっぷり使っているため、味わいは格別です。

これらのカラフルなミニカップケーキは、手に入りやすい材料を使って驚くほど簡単に作れます。鮮やかな色は、生地にココアパウダーを加えることで実現します。デコレーションには…