朝食サンドイッチ（ケトジェニックダイエット向け）
投票数： 3
時間： 20分
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ1個
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ1個
美味しくてボリューム満点、ジューシーなサンドイッチは、ケトジェニックダイエット中の朝食に最適です。このサンドイッチは、伝統的なパンの代わりに、揚げた豚ひき肉ソーセージで作った薄いパティを2枚使い、その間に繊細なオムレツ、とろけるチェダーチーズ、アボカドのくし切りを挟んでいます。まずパティを揚げ、その上にクリーミーなクリームチーズとフレッシュハーブを混ぜた卵をのせます。ネギ、香り高いコリアンダー、パセリを加えると、オムレツに素晴らしい風味が加わります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 菜種油（キャノーラ油）小さじ2杯
- ケーシングなしの生豚肉ソーセージ 150g
- 大きな卵2個
- クリームチーズ大さじ1.5（室温）
- 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ1
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1
- 薄切りのシャープチェダーチーズ1枚
- アボカド1/4個を厚さ0.5cmにスライスする。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのノンスティックフライパンに油を熱し、中火にかける。ソーセージ肉を半分に分け、それぞれ直径10cmの薄いパティ状に成形する。パティをフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで、片面約2分ずつ焼く。キッチンペーパーを敷いた皿に移す。フライパンと溶け出した脂は脇に置いておく。
- 卵にクリームチーズ、チャイブ、コリアンダー、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、中火で熱します。卵を加え、シリコン製のヘラで最初の30秒間かき混ぜ、卵が塊になるまで加熱します。かき混ぜるのをやめ、さらに30秒間加熱します（卵の表面は水っぽい状態です）。その後、オムレツを皿に移します。卵をフライパンに戻し、火の通っていない面を下にして置きます。オムレツの半分にチェダーチーズをのせます。卵が固まりつつもまだ柔らかい状態になるまで、さらに30秒から1分加熱します。
- パティを皿にのせます。シリコン製のヘラを使ってオムレツを半分に折り、さらに半分に折り、フライパンから取り出してパティの上にのせます。スライスしたアボカドと2枚目のソーセージパティを上にのせます。
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