ソースを使った前菜レシピ

このレシピはスペインの前菜「パタタス・ブラバス」にヒントを得たものですが、ジャガイモの代わりにキクイモを使います。キクイモをカリッとするまで揚げ、マッシュポテトの上に盛り付けてお召し上がりください。

ドライトマトとニンニクを加えた、柔らかいグリーンピースのディップは、低カロリーで食物繊維とタンパク質が豊富な、夏にぴったりのスナックです。ジャダ・デ・ラウレンティスはこう提案しています…

アボカドを細かく刻み、揚げたエビとコーンと共に、サワークリーム、ライムジュース、フレッシュハーブ、ホットソースで作ったドレッシングで和えます。メインディッシュの付け合わせとしてお召し上がりください。

この手軽で常備食材を使った前菜は、数分で出来上がります。ベイクドビーンズの缶詰2缶をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、ガーリックチリソースとギリシャヨーグルトを少々加えます。

ナマズの切り身を塩水に浸し、小麦粉とコーンフラワーを二重にまぶして、黄金色になるまで油で揚げます。中にはナゲットが入っています...

ミニカクテルソーセージを細長いパイ生地で包み、丸いフライパンにリング状に並べて焼きます。中央には小さなディップソースの器が収まるように置きます。1本ずつちぎって…

このカリカリのナスを使った前菜は、ベジタリアンだけでなく、チキンウィング好きにもきっと気に入ってもらえるでしょう。スライスしたナスにスパイス入りの小麦粉をまぶし、濃厚なビール衣に浸して…

手羽先に小麦粉をまぶすだけで、カリッとした食感の油揚げができます。さらに、甘辛いバーベキュー風味に仕上げるには、揚げた手羽先にパプリカ、玉ねぎ、ニンニクなどのスパイスミックスをまぶすだけです。

柔らかいズッキーニの花にチーズを詰めて、衣をつけてカリッと黄金色になるまで軽く揚げた料理は、イタリア風の素晴らしい夏の味覚です。詰め物には、次のものをお試しください。

意外なことに、エビにも詰め物をすることができ、この前菜はホリデーテーブルをとてもエレガントに演出してくれるでしょう。そのためには、尾付きの大きなエビが必要です。

このレシピは、オニオンリングのフライをワンランク上のレベルに引き上げます。モッツァレラチーズとペパロニを詰めたビール衣のオニオンリングをぜひお試しください。マリナーラソースを添えてお召し上がりください。

市販のファラフェルミックスを使えば、このボリューム満点のチーズたっぷりスナックの材料リストが短くなり、準備時間も短縮できます。一方、ファラフェルには意外な材料として…

犬とのパーティーを開くなら、骨の形をしたミニピザにチーズを詰めた前菜でゲストを喜ばせてみませんか？手順を追ったレシピに従えば、生地を簡単に骨の形に成形できます。

食材をグリルする最も洗練された方法の一つは、日本の白樫炭、つまり備長炭を使うことです。この炭は長時間にわたって非常に高い温度で燃焼し、

テレビでフットボールの試合を観戦しながら、ビールと手羽先を楽しむのは最高の組み合わせです。このレシピでは、3種類の味付けの手羽先を一度に作れるので、友達みんなを喜ばせることができます。ただし、注意点があります…

モリー・イェーは、彼女のチキンウィングを「揚げたてでカリカリ、ジューシーな、お腹を満たすごちそう」と表現していますが、まさにその通りです。パプリカとカイエンペッパーを混ぜた小麦粉をまぶして揚げ、トッピングを添えれば…

このパーティー向け前菜は、鮮やかなアジアの風味がたっぷり詰まっており、ベジタリアンにも肉好きにも喜ばれるでしょう。細かく刻んだ豆腐、アーモンド、種子、スパイスをボール状にして、

韓国のヤンニョムチキンは、甘辛いタレで味付けした鶏肉のフライで、ご飯と一緒にメインディッシュとして、またはお酒のおつまみとして提供されます。このレシピでは、まず鶏肉を…

「焼き鳥が本当に大好きなんです」とジャスティン・ワーナーは認める。「妻と私は、誰が一番食べたかを数えるために、『処分』した串を入れる小さな容器まで用意しているんですよ。私の意見では…」

「鶏肉を揚げる前に塩水に漬けておくと、ジューシーさが保たれるのでおすすめです」とカーディア・ブラウンは言います。時間がない場合は、室温で1時間ほど漬け込んでおけば十分です。

モリー・イェーは、鶏肉を揚げる前に、バターミルクに塩、黒胡椒、砂糖、カイエンペッパー、ニンニク、タイムを加えてマリネする。「このマリネ液は何をするのかというと、基本的に鶏肉から水分を抜き、そして…」

ジェイソン・シーバーズのレシピでは、鶏肉を何時間もマリネする工程を省き、代わりに鶏肉の各ピースを素早く小麦粉にまぶし、バターミルクに浸し、再び小麦粉にまぶします。「必ず…

好みの異なる大人数で楽しめるイタリアの副菜や前菜をお探しなら、アーティチョーク入りのヴィーガンアランチーニが最適です！アランチーニはイタリア発祥で…

レストラン風のビールチキンウィングを作るには、揚げたてをバター、サワークリーム、マヨネーズ、ブルーチーズで作ったスパイシーソースとすぐに和えます。盛り付けて…

フライドチキンウィングはビールのおつまみとして最も人気があり、大人数のグループをもてなす場合は、ハニーソースなど3種類の味付けでウィングを用意して、友人たちを驚かせましょう。

グルメブランチの王様、ボビー・フレイは、日曜日のブランチにこの美味しいエーブルスキバーを作り、新鮮なハーブを加えた発酵乳のディップと一緒に提供することを提案しています。エーブルスキバーとは…

オーブンで焼く手羽先は、網に並べて焼くと、熱が各ピース全体に均等に伝わるため、驚くほどカリッと仕上がります。同じ理由で、手羽先同士を近づけすぎないようにしましょう。

ジューシーで完璧に焼き上がったポークリブを作るには、まずアルミホイルに包んでオーブンで焼き、その後切り分けてバーベキューソースを塗り、グリルで焼くのがモリー・イェーのおすすめです。

これらのステーキフィンガーは、クリスピーチキンフィンガーと同様の方法で調理されます。叩いて薄く伸ばした牛肉の細切りに二度衣をつけ、バターと植物油を混ぜた油で揚げます。

大勢の人に高級ステーキを振る舞うのに、予算をオーバーしない方法は？一口サイズの角切りにしてスパイスでソテーし、前菜として出すのがおすすめです。

これは、美味しいマカロニチーズのシンプルなベースレシピで、ディップとしてもお召し上がりいただけます。このソースは、シャキシャキとした野菜、トルティーヤチップス、その他あらゆる風味豊かなスナックと相性抜群です。

ジェフ・マウロのこのフライドチキンレシピの一番の魅力は、おそらくハニーバターとジャルディニエラでしょう。刻んだシカゴスタイルのジャルディニエラ、バター、塩、そしてハチミツの組み合わせは完璧です。

このカリカリアーティチョークを作るコツは、アーティチョークを半分に切ってしっかりと水気を切ることです。こうすることで、衣をつけたアーティチョークがぐちゃぐちゃになるのを防ぎます。自家製アイオリソースを添えて…

エアフライヤーで作る豚肉入りワンタンは、従来の揚げワンタンと同じくらいサクサクしていますが、油の使用量が大幅に少なく、キッチンも汚れません。

カニラングーンは、サクサクの衣と柔らかくチーズ風味のカニのフィリングの絶妙なコントラストが魅力です。この前菜はアメリカの中華料理店で特に人気がありますが、エアフライヤーのおかげで、より手軽に作れるようになりました。

もちろん、手軽なスナックなら、市販の冷凍モッツァレラスティックを温め直すだけでもいいでしょう。でも、エアフライヤーで調理するのも同じくらい簡単です！しかも、お好みのソースで味付けもできますよ。

バッファローカリフラワーの達人になった証拠は、みんなが「今まで食べた中で最高のホットウィングスに匹敵する美味しさだ！」と言い始めた時です。そして、それは決して悪いことではありません。

このポテトパフはとても美味しく、次のパーティーではみんながもっと欲しいと言うでしょう。イタリアのニョッキと同じ生地で作られています。エアフライヤーで揚げた後…

エアフライヤーで作るエッグロールは、カリッと香ばしく、ボリューム満点で、揚げ物よりも油の使用量を大幅に減らすことができます。具材は、千切りにしたキャベツ、ニンジン、そして…

この五つ星ナチョスは、料理番組で活躍する5人のスターシェフによって作られたもので、世界レベルの風味と食感の融合を体験できます。サニー・アンダーソンのミートフィリングをまぶしたコーンチップス…

名前に惑わされないでください。この前菜を作るのにグリルを使う必要はありません。ジューシーで風味豊かな豚肉をバーベキューソースで味付けし、オーブンで調理します！用意した細切り肉を添えて…

このナチョスは美味しいだけでなく、秋のパーティーの主役にもなるでしょう。この前菜は、落ち葉を思わせるカラフルなコーンチップスで作られています。そしてトッピングは…

このナチョスのレシピは、ジュージューと音を立てて焼いた牛肉、ピーマン、玉ねぎを使った風味豊かなファヒータのトッピングが特徴です。焼く前に、ステーキはライムジュースとチポトレペッパーに24時間漬け込みます。

この韓国風餃子は、キムチ、豚ひき肉、豆腐の絶妙な組み合わせが魅力です。キムチマンドゥは、辛くて少し酸味のある、発酵度の高いキムチを使うのが一番ですが、お好みのキムチでも美味しく作れます。

タキートスは、ディップソースを添えて前菜として提供されるメキシコの詰め物入り筒状料理です。温かくてチーズたっぷりで、とてもサクサクしています！エアフライヤーを使えば、タキートス作りがとても簡単になります。このレシピでは、タキートスを…

黄金色のココナッツ衣をまとったエビは、エアフライヤーで揚げられており、外はカリッと、中はジューシーです。辛味と甘味の絶妙なバランスが味の決め手です。お召し上がりの際は…

この美味しくてサクサクとした甘辛いパティには、ジューシーなカニ肉がたっぷり詰まっています。ひき肉はかき混ぜすぎないようにし、しばらく置いておくと、揚げている間にパティの形が崩れにくくなります。

クリームチーズとメキシコ産チーズをブレンドして作られたこの濃厚なディップは、ニューメキシコ産の青唐辛子（またはハッチチリ）が練り込まれており、鋳鉄製のフライパンから熱々のまま提供されます。クリームチーズは…

鶏むね肉を細切りにし、それぞれの細切りを縦に串に刺し、パン粉をまぶしてオーブンで焼きます。大きくてふんわりとしたパン粉が…