チーズフィリング入りのピザ「ボーン」
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 255、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 572 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 255、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 572 mg、 砂糖 2 G.
愛犬とのパーティーを開くなら、チーズを詰めた骨の形をしたミニピザを前菜にすれば、ゲストを喜ばせること間違いなし。手順を追ったレシピに従えば、生地を簡単に骨の形に成形できます。それぞれにスパイスミックスとすりおろしたパルメザンチーズをまぶし、オーブンで焼き上げ、マリナーラソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 低脂肪モッツァレラチーズ 110g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 乾燥オレガノ大さじ2
- 大さじ2杯のゴマ
- 赤唐辛子フレーク小さじ1杯
- 海塩フレーク小さじ0.5
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 室温のピザ生地450g
- 全乳リコッタチーズ小さじ4杯
- 無塩バター大さじ1（溶かしたもの）
- マリナラソース温かい状態で、お召し上がりください。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。モッツァレラチーズを1cm×1cm×5cmの棒状に切り、脇に置いておきます。ボウルにパルメザンチーズ、オレガノ、ゴマ、赤唐辛子フレーク、塩、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- ピザ生地を、長い辺が手前になるように、40cm×20cmの長方形に伸ばします。鋭利なナイフまたはピザカッターを使って、生地を縦に半分に切ります。それぞれの生地を4等分に切り、10cm×10cmの正方形を8枚作ります。
- 正方形の生地の中央にリコッタチーズを0.5カップ置き、広げ、モッツァレラチーズのスライスを乗せます。生地をチーズの上に折りたたみ、チーズを完全に覆います。中央から始め、継ぎ目をしっかりとつまみ、空気を優しく押し出します。残りの生地とチーズでも同様に繰り返します。
- 生地を1つずつ扱い、スパイスミックスの中に入れ、しっかりと押し付けて全体にスパイスをまぶします。清潔で乾いた作業台の上で、生地を優しく、しかししっかりと転がし、長さ約25cmの魚雷型にします。
- 生地の両端を結び、縫い目を下にして準備しておいた天板に並べます。残りの生地も同様に繰り返します。バターを塗り、残りのスパイスミックスを振りかけます。
- 生地を暖かい場所に置いて、約30分間発酵させる。
- オーブンを220℃に予熱してください。
- 「骨」をオーブンに入れ、途中で天板を回転させながら、濃い黄金色になるまで約10分焼きます。マリナーラソースを添えて温かいうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / ハロウィン / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / フードネットワーク - レシピ
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