世界各国の料理レシピ

他のほとんどのフルーツサラダとは異なり、アメリカンアンブロシアサラダは旬のフルーツを必要としません。缶詰のフルーツを使っても、贅沢な組み合わせを楽しむことができます。

定番の夏のキュウリとトマトのサラダに、グリルしたトウモロコシを加えてラテンアメリカ風にアレンジしてみましょう。トウモロコシの甘みと香ばしい風味が、ピリッとした唐辛子と絶妙にマッチします。

チーズバーガー好きなら、このサラダはきっと気に入るはず。ジューシーでおいしいサンドイッチの材料をすべて詰め込み、同じ味を楽しめます！唯一の違いは、暑い夏の日に、このサラダを食べても…

クリーミーなリーキスープはヴィシソワーズとも呼ばれます。温かい前菜としても、冷たい前菜としても美味しくいただけます。このスープは白ネギと…

チーズ入りポテトキャセロールは、焼き芋の味と香り、キャセロールの柔らかい食感、そして…といった理由から、祝日だけでなく特別な機会にもよく作られる定番の付け合わせ料理です。

朝食に甘いものと塩辛いもののどちらかを選ぶ必要はありません。このキャセロールは、フレンチトーストの甘さと、白パンと黒森チーズで作ったクロックマダムサンドイッチを完璧に組み合わせた一品です。

このアジア風そばサラダは、手軽に作れるのに、風味豊かで奥深い味わいです。その秘密は、米酢、蜂蜜、醤油を使ったドレッシングにあります。

このミートボールは、メキシコのチョリソーソーセージミックスで作られています（スペインの乾燥熟成ソーセージとは異なります！）。幸いなことに、美味しくて風味豊かなチョリソーを求めてスーパーマーケットをくまなく探す必要はありません。

朝起きたら、出来上がった朝食が用意されているなんて、これ以上の幸せがあるでしょうか？スロークッカーは、特に休日や宿泊客が多い時などに、これを実現するのに最適な方法です。こちらからダウンロードしてください…

このボリューム満点のカナダ風ランバージャックブレックファストキャセロールには、朝食にぴったりの食材がぎっしり詰まっています。卵、ソーセージ、ふわふわのワッフル、ポテト、野菜、そしてたっぷりのチーズ。長時間楽しめる朝食です。

このキャセロールには、伝統的なベーグルサンドイッチの材料がすべて入っています。ベーグル、クリームチーズ、ポークソーセージ、卵、そしてたっぷりのほうれん草です。でも、朝にサンドイッチをいくつか作るなら…

このジューシーな春のフリッタータは、ベビーズッキーニがたっぷり入っています。卵とリコッタチーズを添えれば、美味しくてヘルシーな朝食、ランチ、または仕事帰りの手軽な夕食になります。さらに…

このキャセロールは、休日や日曜日の朝食用に前日の夜に準備しておき、翌朝焼くことができます。ベースはジャガイモだけではなく、カリカリのポテトボールで作られています。

前日の夜に作ったイースターケーキで、大切な人たちと素敵な朝を過ごしましょう。このレシピでは、イタリアのクリスマスブレッド、パネトーネをベースにしています。残ったケーキは…

食物繊維とタンパク質が豊富なこのベジタリアントルティーヤは、サツマイモの塊とケールが入っていて、朝食、昼食、夕食に最適です。オムレツは手軽に作ることができ、スモークモッツァレラチーズが…

このシンプルなメキシコ風フリッタータは、ネギや香りの良いコリアンダーなどの野菜がたっぷり入っており、独特の風味を添えています。オムレツはまずコンロで焼き、その後サワークリームを塗りながら焼きます。

このフリッタータは南部料理にインスパイアされたものです。エビ、セロリ、ピーマン、玉ねぎが使われており、秘密の材料はオールドベイシーフードシーズニングです。

ポテトフリッタータは、日曜日の遅めの朝食やブランチにぴったりの、シンプルでボリューム満点の料理です。イナ・ガーテンは、朝食の準備に午前中の時間を費やすのが好きで、この料理はもう少し早く出来上がりますが…

冷蔵庫にあるほとんどどんな野菜でもイタリア風フリッタータを作ることができますが、ほうれん草は依然として最も人気のある具材の一つです。これは当然のことです。なぜなら、ほうれん草は素晴らしいからです。

ミニフリッタータは、パーティー、ビュッフェ、子供のパーティーの前菜として、または楽しい朝食として最適です。さらに、ミニオムレツは調理時間がはるかに短く、

夏のパーティーを計画しているなら、レモンのスライスを添えた自家製レモネードをたっぷり作ってみましょう。材料は水、レモン、砂糖だけ。香料は一切加えていません。

きのこのミックスがオムレツに独特の風味を加えます。使うきのこの種類が多いほど、フリッタータの風味は豊かになります。オムレツ用にオーブン対応のフライパンを用意してください。きのこを炒めます...

具材たっぷりのこのイタリア風フリッタータオムレツは、日曜日のブランチやディナー、あるいは一口サイズに切ってホームパーティーの前菜としても最適です。

フリッタータは、冷蔵庫にあるものを何でも使える完璧な朝食メニューです。このレシピでは、きのこがアスパラガス、玉ねぎ、じゃがいも、葉物野菜と見事に調和します。

このフレッシュなメキシカンピコデガヨサルサは、主な材料であるトマト、コリアンダー、ライムジュース、そしてスパイシーなハラペーニョに加えて、焼きとうもろこしも入っています。とうもろこしは穂軸についたまま、焼き色がつくまで焼きます。

この野菜サラダは前日に作って冷蔵保存することができ、赤キャベツのおかげで、時間が経つほど色が濃く鮮やかになります。

この中東風サラダでは、伝統的なブルグルの代わりに粗くすりおろした生のカリフラワーが使われています。見た目は穀物に似ていますが、タブーリは低カロリーで…

とろりとしたタレで揚げた手羽先の、驚くほど簡単なレシピ。このレシピでは、揚げ物器やオーブンは必要ありません。手羽先を醤油と生姜、そして…

ホットドッグにかける定番のマスタードやケチャップの代わりに、エキゾチックなパイナップルレリッシュを使ってみましょう。フルーティーな甘みがライムの酸味とハラペーニョの辛味と絶妙に調和します。弱火で煮込み…

焼きとうもろこしに地中海の風味を染み込ませ、香り高いオレガノ、ミント、ニンニク、砕いたフェタチーズを使ってギリシャ風に仕上げます。焼きとうもろこしにはヨーグルトを塗ります...

焼きとうもろこしは風味が豊かになり、夏らしい香りが漂いますが、香ばしいバターを添えるとさらに美味しくなります。バーベキューパーティーにぴったりの前菜です。

パスタサラダは夏にぴったりです。イタリアのパスタに似ていますが、ソースの代わりにドレッシングをかけて冷たくして食べるので、暑い季節に最適です。このサラダは…

香り高いバジルと新鮮なチャイブが、ソプレッサータ、パルメザンチーズ、グリーンオリーブが入ったクリーミーなキッシュのフィリングを完璧に引き立てます。そして、パイの底は驚くほどサクサクとした食感です。

美味しいキッシュは、柔らかいフィリングとサクサクとした黄金色のパイ生地が絶妙に調和したもので、特にすべて手作りすると格別です。時間はかかりますが、その結果は…

このキッシュは、柔らかくクリーミーなフィリングがサクサクのパイ生地に溶け込む、風味と食感の絶妙な組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。細かく刻んだ鶏肉、ほうれん草、エシャロット、すりおろしたスモークゴーダチーズが入っています。

伝統的なキッシュ・ロレーヌを、一風変わった生地で作ってみましょう。厚めのショートブレッド生地の代わりに、大きくて丸いフランスのサワードウブレッドを使います。作り方も簡単で、見た目も素敵です。

定番のカプレーゼ前菜にイタリア産プロシュートを加えて、肉の風味をプラスしましょう。この前菜はパーティーで大人気になること間違いなしです。モッツァレラチーズのスライスを紙のように薄くスライスし、

この鮮やかな夏のサラダは、旬の野菜、新鮮なハーブ、すりおろしたチーズで作られています。ピクニックに最適で、ボリュームのあるメインディッシュとしても、グリルした肉の付け合わせとしてもぴったりです。さらにボリュームを出すには…

チリドッグは肉好きにはたまらない一品だ。パンに挟んだ揚げソーセージの上に、たっぷりのチリコンカーン（または単にチリ）が乗っている。チリコンカーンとは、トマトソースで煮込んだ牛ひき肉を使ったテキサス・メキシコ料理である。

ソノランホットドッグは、最初に作られたメキシコのソノラ州にちなんで名付けられました。カリカリのベーコンで包んだグリルソーセージを、パンにのせて…

この驚くほど柔らかいキッシュは、ベーコンビッツ、甘辛いフライドオニオン、チェダーチーズがサクサクのパイ生地の上にたっぷり詰まっています。すべての具材は卵と生クリームと混ぜ合わせ、パイ生地の上に重ねていきます。

このキッシュは、伝統的なショートクラスト生地ではなく、すりおろしたジャガイモを使っています。焼くとカリッとした黄金色の皮になります。小さなお子さんと一緒に作ってみましょう。

このほうれん草キッシュは朝食にぴったりで、特に軽くてヘルシーな夕食に最適です。炭水化物は少なめですが、タンパク質と食物繊維が豊富です。食感は柔らかくクリーミーで、…

美味しくて柔らかく、ボリュームたっぷりの、パイ生地なしのキッシュは、低糖質食やグルテンフリー食を実践している人にとって夢のような一品です。そして、最も簡単な作り方はスロークッカーを使うことで、鍋底に具材を広げるだけで簡単に作れます。

この一風変わったキッシュは、メキシコ料理のエンチラーダ（トルティーヤの筒に具材を詰め、スパイシーなトマトソースで焼き上げ、すりおろしたチーズをかけた料理）から着想を得たものです。ここではコーン・トルティーヤを使用しています。

メキシコのトルティーヤスープ風にオートミールを作って、全く新しい楽しみ方を発見しましょう。トルティーヤスープは、トマトピューレ、スパイス、唐辛子、コリアンダー、ライム、そして…

煮込んだコラードグリーンとブラックアイドビーンズは、アメリカ南部料理の定番です。タンパク質、食物繊維が豊富で、風味豊かな、シンプルでヘルシーな料理です。また、…

ふわふわで柔らかいオートミールパンケーキの上に、メープルグレーズをかけた香ばしい焼きリンゴをトッピング。ジャムや他の甘いソースの代わりに、ヘルシーな選択肢です。スライスしたリンゴを焼いて…

スロークッカーで作るスープの魅力は、材料をすべて入れてスイッチを入れ、あとは数時間放っておくだけで、その間は普段通りに過ごせることです。調理が終わると、美味しいスープが出来上がります。