アメリカ料理のレシピ

これらのカップケーキのベースは、軽くてふわふわのエンゼルフードスポンジケーキで、しっかりと泡立てた卵白、砂糖、小麦粉を使用し、油脂を加えずに焼き上げています。ケーキの素晴らしい食感と…

この人気のデビルズフードチョコレートケーキのアレンジバージョンは、まさにその名にふさわしい見た目をしています。デビルズフードとは、濃厚なチョコレートスポンジケーキにダークチョコレートのアイシングを重ねたものです。

楽しいハロウィンパーティーにするには、衣装や飾り付けだけでなく、お菓子などの細部にも気を配ることが大切です。ゲストのために、これらのテーマに沿ったカップケーキを焼いてみませんか？

不気味に血が滲んでいるように見えるこのカップケーキは、まるでドラキュラ伯爵自身がかじったかのようです。しかし実際は、美味しいラズベリージャムが詰まっていて、このケーキをかじると、中心から…

秋の始まりは、りんごが熟し始めるこの時期、大切な人たちにりんごを使ったデザートを振る舞うのにぴったりの季節です。みんなで食卓を囲み、驚くほど美味しく香り高いアップルパイを振る舞ってみませんか。

サンデーとは、アイスクリームに様々な美味しいトッピング、スプリンクル、甘いソースを添えたデザートです。お好みのアメリカのフレーバーを使って、典型的なアメリカンサンデーを作ってみましょう。

トライフルは、スポンジケーキにカスタード、フルーツジュースまたはゼリー、ホイップクリームを重ねたイギリスのデザートです。最初のトライフルは、ホイップクリームと…

チリコンカーン（スペイン語で「肉入りチリ」）は、肉（通常は牛肉）と唐辛子を主な材料とする伝統的なテックス・メックス料理です。チリコンカーンは信じられないほど...

このユニークなスイカ型のカップケーキは、ゲストの注目を集め、パーティーで大人気になること間違いなしです。必要な材料は、パウンドケーキ、ホワイトチョコレート、バニラ…

伝統的なチーズケーキは、フィラデルフィアチーズ、卵、クリームで作られ、新鮮なフルーツがトッピングされたパイです。チーズケーキのクラストは、焼くか、砕いたクッキーで作られます。

このレシピは、非常に人気のある2つのデザート、ケーキポップとスモアを組み合わせたものです。ケーキポップはアメリカ発祥の甘いお菓子で、つや出しのスポンジボールを紐でつないで作ったものです。

アメリカンコブラーは、見た目よりも味、調理のしやすさ、材料の旬が最優先される自家製焼き菓子の一種です。コブラーの特徴は…

アメリカのハッシュブラウン（英語のhash brown - スライスして揚げたもの）は、フライパンで揚げたジャガイモで、ポテトパンケーキの形に揚げることも、単にサイコロ状に切って揚げることもできます。

スモアは、「もっと」という意味の「some more」を略した名前を持つデザートです。この伝統的なデザートは、子供たちの夏のキャンプで焚き火を使って作られるのが一般的です。

大切な人に、週末の朝食にちょっと変わったリンゴ入りパンケーキを振る舞ってみませんか？フルーツと全粒粉のおかげで食物繊維も豊富になり、よりヘルシーな一品になります。

ブラウンベティは、パイによく似た、サクサクとした食感のフルーツとベリーのデザートですが、パイよりもずっと柔らかくジューシーです。温かいアイスクリームと一緒に召し上がるのがお好みなら…

この美味しいマフィンは、リンゴの風味がたっぷりで、シナモンのほのかな香りとスパイスの効いたピーカンナッツがアクセントになっています。驚くほどふんわりと柔らかく、しっとりとした食感です。生地にリンゴの塊とアップルソースを加えても、

クレープとは異なり、アメリカのパンケーキは厚みがあり、ふわふわしていて、大きなパンケーキのようです。そのため、味もそれに応じて変わります。美味しくてふわふわのパンケーキを作る最良の方法の1つは…

カニのコロッケ、またはクラブケーキは、アメリカ合衆国の大西洋沿岸で人気の料理です。通常、刻んだカニの身にパン粉を混ぜて作ります。

このレシピは変更不要です。出来上がりは常に美味しく、体を温め、心地よい雰囲気を作り出します。健康志向の方には、赤身肉を使用していない点も喜ばれるでしょう。

このアメリカ風バナナプディングのレシピは、バニラウエハースにバナナリキュールをかけ、バナナバニラカスタードと新鮮なバナナのスライスをトッピングしたものです。

クランブルはイギリス料理から伝わったパイで、英語から直訳すると「砕く、砕く」という意味で、比較的乾燥した生地を砕いたものと果物やベリー類を混ぜて作るパイです。

アメリカ南部料理とフランス料理のレシピで知られる著名なアメリカ人シェフ兼作家、バージニア・ウィリスによるデザート、この焼かないブルーベリーチーズケーキは、

トライフルは、スコットランドやアメリカでもよく食べられているイギリスの料理です。スポンジケーキにカスタードクリーム、フルーツジュースまたはゼリー、ホイップクリームをかけたデザートです。一般的には、...

キーライムパイは、ライムジュース、卵黄、コンデンスミルクをパイ生地で包んだアメリカのデザートです。フロリダ州の公式州パイです。伝統的なパイは…

ショートブレッドの最初のレシピは、16世紀のイギリスの料理本に登場します。このデザートは通常、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーまたは重曹、塩、バター、牛乳またはクリーム、そして…

スモアは「some more」の略で、「もう少し」という意味です。この伝統的なデザートは、通常、子供のキャンプで焚き火を囲んで食べられ、アメリカ合衆国で人気があります。

トマト、温かいハラペーニョ、コリアンダー、甘いアンチョチリ、ピリッとした辛味を加えるカイエンペッパー、マスタード、マヨネーズを使ったポテトサラダ。このポテトサラダは…

誰もがガレットと呼ばれるドライクッキーの種類には馴染みがあるが、同じ名前はより複雑な焼き菓子にも用いられる。フランスでは、ガレットは様々なフィリングが入った平たいケーキで、中身は空洞になっている。

ミルクパンケーキは、早起きして大きなパンケーキ皿にたっぷりのパンケーキを焼いて美味しい朝食を楽しむ絶好の機会です。鮮やかなハチミツとリンゴのコンポートが添えられ、とても美味しいので…

フードネットワークスターシーズン7の優勝者で、現在はサンドイッチキングとザ・キッチンの司会を務めるジェフ・マウロのサラダ。この軽やかで爽やかなサラダには、3種類の異なる食材が使われています。

プリンはデザートとして考えられることが多いが、このコーンとコーンブレッドのプリンにネギ、ハム、チーズを加えたものは、メインディッシュとして最適だ。

この料理の「ディスコ」という名前は、ディスコで夕食に出される料理、つまりグレービーソースとベーコンをかけたフライドポテトに由来しています。ズッキーニスティックにパン粉をまぶしてオーブンで焼きます。

この伝統的なイギリスのデザートは、そのシンプルさであなたを魅了するでしょう。その名前「トリュフ」は、英語で「トライフル」を意味します。おそらく、準備の中で最も難しいのは焼き上げる工程でしょう…。

これらのカップケーキは、シナモン、コーヒー、チョコレートの風味を組み合わせ、中にトリュフが隠されており、ソフトクリームのようなクリームが渦巻き状にトッピングされています。カップケーキ（文字通り「カップに入ったケーキ」）は基本的に…

シュガークッキーはホリデーシーズンの贈り物として贈られ、北米ではハロウィンのお菓子作りにシュガークッキー生地が使われます。このタイプのクッキーは最も人気のあるクッキーの一つであるだけでなく、...

先週末は田舎で過ごしました。自然に囲まれ、自分のルーツに根ざしているという、言葉では言い表せない感覚が、今もあなたの心に残っています。それなら、キッチンをパイの香りと、それに伴う心地よさで満たしてみてはいかがでしょう？

トゥルティエールは、カナダのケベック州発祥の古くから伝わる閉じたパイです。フランス系カナダ人すべてにとって伝統的なクリスマス菓子とみなされているトゥルティエールは…

ニューヨークチーズケーキは他のチーズケーキとは一線を画し、他に類を見ない特徴を備えています。まず、ニューヨークチーズケーキは伝統的に3つの要素から成り立っています。

ベジタリアン料理は退屈だと思われがちですが、実際には、今日の生産技術の進歩とグローバル化のおかげで、ベジタリアンでも古典的な料理に決して劣らない料理やデザートを作ることができます。

アメリカンバックル（英語の「buckle」は「膨らむ」という意味）は、ベリー（まれに果物）が埋め込まれたパイで、小麦粉、砂糖、バターで作ったシュトロイゼルで覆われ、焼くと...

ふわふわでこんがりと焼き上がったドーナツは、誰もが一度は食べたくなる美味しさです。リンゴと一緒に揚げると、さらに美味しくなります。生地に粗くすりおろしたリンゴを加えて、油で揚げてください。

ケーキポップは最近、人気のホリデースイーツとなっています。大きなロリポップのような形をした、スティック付きのミニケーキで、アイシングで覆われ、飾り付けられています。ケーキポップは、食べられるデザートなので素晴らしいです。

いつものポテトの付け合わせの代わりに、美味しいポテトサラダを作ってみましょう。赤じゃがいもが最適です。煮崩れしにくく、サラダの中でも形が崩れにくいからです。

アメリカ映画でキャンプファイヤーでマシュマロを焼くシーンを何度見たことでしょう。しかし、それはアメリカで大人気のデザート、スモアの材料の一つに過ぎないのです。その名前は…

スニッカードゥードルケーキは、同名のクッキーにちなんで名付けられました。このクッキーはアメリカでは非常に人気がありますが、日本ではほぼ知られていません。クッキー自体は驚くほどシンプルで、その特徴はトッピングのカラフルなスプリンクルだけです。

ケーキの形をしたスモアも、甘いもの好きにはたまらない方法です。屋外に出かけるときは、お気に入りのチョコレートソースやスプレッドと一緒に、小さなお菓子をいくつかピクニックバスケットに詰めましょう。そして最後には…

カップケーキケーキは、夏のプールパーティーにぴったりの素敵なアイデアです。見た目も美しく、みんながカップケーキを楽しめます。このユニークなカップケーキケーキを作るのに必要な材料は…

ヘルマンチョコレートケーキ（誤ってジャーマンチョコレートケーキとも呼ばれる）は、アメリカ合衆国で発明され、特別な種類のダークチョコレートを開発した菓子職人サミュエル・ヘルマンにちなんで名付けられた。

これらの魅力的なカップケーキは、ニューヨークチーズケーキをアレンジしたものです。人気のチーズケーキのすべてのフレーバー、つまり濃厚なクラストと美味しいクリームチーズフロスティングの絶妙な組み合わせに加え、さらに…