グリルドテンデロニピザ
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 315、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 32 mg、 ナトリウム 743 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 315、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 32 mg、 ナトリウム 743 mg、 砂糖 11 G.
スパイシーなペパロニと甘いハチミツの組み合わせが、このピザを他の似たようなレシピとは一線を画すものにしています。時間を節約したい場合は、市販のクラストを使用してください。クラストが黒くなるまでグリルで焼き、すべてのトッピングを乗せて、グリルの温度の低い側でチーズが溶けるまで加熱します。グリルパーティーにぴったりの前菜です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 蜂蜜大さじ3杯
- カラブリア産チリペースト大さじ3
- 生地作りに適した高級小麦粉
- 220gの市販のピザ生地、またはお気に入りのピザ屋の生地（室温に戻したもの）
- ホールトマト缶1缶（400g）を、手でピューレ状にするか、野菜ミキサーでピューレ状にする。
- オリーブオイルをかけて
- 新鮮なモッツァレラチーズ80gをちぎって
- ペパロニスライス 110g
- 盛り付け用にすりおろしたてのパルメザンチーズ
- 新鮮なバジルの葉（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルの半分を中強火に予熱する。小さなボウルに蜂蜜とチリペーストを混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 作業台に小麦粉をまぶします。ピザ生地を直径25～30cmの円形に伸ばし、厚さが均一になるようにします。生地を直火のグリルにのせ、軽く焦げ目がつくまで、ただし柔らかくしなやかになるまで、片面2～3分焼きます。グリルから取り出します。
- トマトピューレに少量のオリーブオイルを回しかける。トマトをピザ生地に均等に広げ、モッツァレラチーズ、ペパロニ、パルメザンチーズをのせ、さらに少量のオリーブオイルをかける。
- ピザをグリルの火力の弱い側に置き、網を閉じます。チーズが溶けて泡立つまで、8～10分焼きます。焼き上がったら、熱々のハチミツをかけ、バジルの葉を散らします。
カテゴリー:
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