ライムの皮

このアイスクリームの味は、マンゴーが最も人気のある果物のひとつであり、辛味やスパイシーな味なしには地元の料理が考えられない熱帯の国々へとあなたを誘います。新しい味覚体験を恐れず、新しい味に挑戦する準備ができているなら… 続きを読む

• マリネ液
• 魚

丸ごとグリルした魚は、調理中も食欲をそそり、見た目にも美しい。柑橘類の皮、生姜、オリーブオイルを混ぜたマリネ液を擦り込んだスズキをグリルし、… 続きを読む

• クッキー
• ヴィーガンカッテージチーズクッキー

バターとクリームチーズで作られた、バター風味豊かでサクサクとしたクッキーです。シンプルなクリーミーなものから、爽やかなオレンジ、レモン、ライムまで、さまざまなフレーバーがあります。おすすめのフレーバーで焼いてみてください。 続きを読む

• ライムカード（クリーム）
• ケーキ
• トッピング

キーライムパイは、パイ生地の中にライムジュース、卵黄、コンデンスミルクを詰めたアメリカのデザートです。フロリダ州の公式州パイでもあります。伝統的なパイは、小さくて酸味のあるメキシコ産のライムを使って作られます。 続きを読む

• フルーツパイ生地（閉じたパイ用）
• ブルーベリーフィリング

フルーツを詰めた編み込みパイは、家庭の温かさや心地よさを連想させることが多いものです。大切な人たちと心温まるティーパーティーを開くなら、ブルーベリーパイを焼いて、その美しい見た目だけでなく、素晴らしい味わいも堪能してください。 続きを読む

• チポトレ塩コショウ
• トウモロコシ

メキシコで最も人気があり愛されているストリートフードの一つが、とうもろこしです。丸ごとグリルし、マヨネーズを塗り、すりおろしたチーズと唐辛子をトッピングします。直火で焼いたとうもろこしの香りは、まさに言葉では言い表せないほどです。準備は、 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• 装飾

キーライムパイは、練乳、ライム、卵黄を混ぜ合わせたフィリングが特徴で、アメリカ合衆国フロリダ州の伝統的なデザートとされています。このパイは、海で何日もかけてパイを作った地元の海綿漁師たちが考案したと言われています。 続きを読む

スナップエンドウは、野菜スナックとしてだけでなく、本格的な付け合わせとしても楽しめます。若いさやはとても柔らかくて美味しいので、丸ごと食べられます。料理をより見栄え良くするには、ただ… 続きを読む

• ケーキ
• パイ
• トッピング

驚くほどシンプルでありながら、美しく美味しいデザートで、夏にぴったりです。キーライムパイはアメリカの定番デザートとされており、フロリダ州の公式州パイにも指定されています。このレシピが初めて公式に記録されたのは19世紀に遡ります。 続きを読む

フローズンマルガリータがお好きなら、このライム風味のグラニータもきっと気に入るはずです。カクテルの主要材料であるテキーラ、ライムジュース、トリプルセックを混ぜ合わせ、シンプルシロップとひとつまみの塩を加えて凍らせます。出来上がったグラニータは… 続きを読む

ピクニックの際には、炭火焼きフルーツのデザートで自分にご褒美をあげましょう。砕いたクッキーとスライスしたフルーツをアルミホイルにのせ、砂糖を振りかけ、ライムをかけて包み、トーストします。香ばしくてしっとりとした、まるで怠け者のようなデザートの出来上がりです。 続きを読む

• アスパラガスのフライ
• チリライムレリッシュ
• コショウとパルメザンチーズのシーズニング
• オールドベイシーズニング

ジャガイモに新たなライバルが登場しました。アスパラガスフライです。ビール衣と熱々の油で揚げたアスパラガスは、黄金色でカリッとした食感に仕上がります。レモンアイオリは最高のディップソースで、3種類の味付けからお選びいただけます。 続きを読む

• マルガリータ
• シロップ
• ライム、塩、砂糖を混ぜ合わせたもの

マルガリータは世界で最も人気のあるカクテルの1つですが、その起源ははっきりしていません。メキシコとアメリカの国境沿いのほぼすべての町が、この飲み物の発祥地だと主張しています。マルガリータのレシピは非常にシンプルで、 続きを読む

多くの人にとって、ロリポップはのんびりとした子供時代を思い起こさせ、さらに楽しいものにしてくれます。キャンディ温度計があると便利です。ザクロジュースシロップにライムの皮を加えると風味が増します。 続きを読む

クランベリージュースから、フローズングラニータやウェットスノーが作られる。 続きを読む

• カクテル
• クランベリーグラニータ

写真付きの詳しいレシピ。

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• チキンケバブ
• スパイシーピーナッツディップ

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• エビカレー
• タイのレッドカレーペースト

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• 豚ヒレ肉、ハム、レリッシュを詰め物に
• キューバの甘いパン
• 揚げたプランテン（バナナの一種）をチップスとして
• モヒートスラッシュカクテル（提供用）

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• オーブンで焼いた豚肉：
• サフランライス：

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キヌアとレンズ豆を同量ずつ使い、ディジョンマスタードのビネグレットドレッシングで和えたこのサラダは、タンパク質が豊富で満腹感もたっぷりです。 続きを読む

カンタロープとハニーデューメロンを使った、スパイシーなドレッシングのサラダのレシピです。材料は、ブラウンシュガー、ナンプラー、ライム果汁と皮、そしてアジア風チリソースです。 続きを読む

間接グリル網で燻製する丸鶏のレシピ。鶏肉には、生姜、レモンの皮、マスタードシードを混ぜた温かい混合物を事前に擦り込み、残りのスパイスであるカルダモン、シナモン、クローブを炭の上に置いて風味付けをする。 続きを読む

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キュウリのスライスにエビのフライとホイップクリームを添えた、洗練された前菜。このカナッペは、カクテルパーティーの前菜テーブルにちょっとした新鮮さを添えてくれるでしょう。 続きを読む

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• シャシリク用：
• ソースの材料：

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スリラチャソース、ベーコン、ライムの皮、ディジョンマスタードを使ったデビルドエッグのレシピ。 続きを読む

• カップケーキ
• ラズベリーソース

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