七面鳥のサラダ(レタス入り)


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七面鳥のサラダ(レタス入り)の作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 410総脂質 18 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3.5 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 2510 mg、 砂糖 12 G.



七面鳥のサラダとレタスで包んだ野菜添え - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 細麺120g
  • 植物油大さじ2
  • ライム3個分の果汁、添え物用のライムのくし切り
  • ソース小さじ4杯テリヤキ
  • 種を取り除いた小さな唐辛子1個
  • 皮をむいた生姜1切れ(5cm)
  • ライム1個分の皮
  • 中サイズの赤玉ねぎ1個、薄切り
  • 中くらいのピーマン2個を細切りにする
  • 七面鳥のひき肉450g
  • 粗みじんにしたロースト無塩カシューナッツ1/4カップ
  • 粗みじんにした新鮮なコリアンダーまたはミント1/2カップ
  • キャベツ2個 ロメイン・レタス葉に分解する



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. 麺を塩水で茹で、湯を切って大さじ1杯の植物油と混ぜ合わせる。
  2. 小さめのボウルにライムジュースとテリヤキソース小さじ2杯を混ぜ合わせる。

  3. フードプロセッサーで、唐辛子、生姜、ライムの皮をピューレ状にする。
  4. 大きめのフライパンに残りの大さじ1杯の植物油を熱する。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで5分間かき混ぜながら炒める。生姜の混合物を加えてさらに1分間炒める。ピーマンを加えて、さらに3分間かき混ぜながら炒め続ける。 七面鳥のひき肉 残りの小さじ2杯の照り焼きソースを加え、肉に火が通るまで、さらに約5分間、かき混ぜながら加熱します。
  5. 鍋を火から下ろし、ライムジュースの混合物、カシューナッツ、ハーブを加えて混ぜます。 レタスの葉 麺と七面鳥、野菜添え。ライムのくし切りを添えて。





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