このベジタリアン向けのボリューム満点のズッキーニスープは、夏にぴったりです。ズッキーニのマイルドでほとんどクセのない風味は、バジル、タイム、ニンニクの鮮やかな香りを引き立てます。このスープは…
クリーミーなスープのレシピ
体を温めるチキンスープのレシピ20選
温かいチキンスープほど心安らぐものがあるでしょうか?当店では、定番レシピに美味しいアレンジを加えたスープをご用意しております。
この軽やかでクリーミーな春のスープは、若いアスパラガスを美味しくいただくのに最適な方法です。アスパラガスを炒めた玉ねぎ、ニンニク、タイムと一緒に柔らかくなるまで煮込み、その後スープをブレンダーで混ぜ合わせます。
この美味しくてヘルシーなスープの材料は、ニンジン、ブイヨン(野菜またはチキン)、タイム、ハチミツ、生クリームの5つだけです。ニンジンはブイヨンでタイムと一緒に煮込み、その後スープを…
このヘルシーでクリーミーなスープは、鶏がらスープにアスパラガスとほうれん草を加えて作られており、白パンを加えることでとろみが増し、より美味しくなります。ソテーした…
この軽やかで栄養満点のスープは、ベビーアスパラガス、グリーンピース(生または冷凍)、ズッキーニを使用しています。これらの材料すべてが、スープに春らしい緑色と爽やかな風味を与えています。
赤ブドウを使った上品なピンク色のガスパチョで、ゲストや大切な人を喜ばせましょう。この火を使わないスープは数分で出来上がります。種なしブドウを使用し、…
春は、若くて甘いアスパラガスを楽しむのに最適な季節です。繊細なクリーミースープをはじめ、様々な料理に活用できます。カット済みのアスパラガス…
冬にぴったりの温かいスープとシチューのレシピ
寒い日には、温かいスープやシチューが一番です。ここでは、冬の間ずっと体を温めてくれるレシピをご紹介します。
ベルベットのような滑らかさとクリーミーな味わいが特徴のこのスープは、スパイシーな香りとクリーミーな風味がたっぷり。調理時間はわずか30分。バターでソテーしたネギを鶏がらスープで煮込み、…
この低糖質クリームスープは、鶏がらスープでスパイスと共にじっくり煮込んだヘルシーなブロッコリーがたっぷり入っています。さらに滑らかに仕上げるには、出来上がったスープをミキサーで混ぜてください。
チーズスープは、大人にも子供にも愛される、間違いのないランチメニューです。より濃厚な味わいにするには、1種類だけでなく、例えば3種類のチーズを加えてみてください。リー・ドラモンド…
鮮やかな色合いと風味豊かなジャガイモ、ブロッコリー、ポブラノペッパーのスープで、ランチを華やかに彩りましょう。ブロッコリーは鮮やかな緑色を加えるだけでなく、体に良い微量栄養素も豊富に含んでいます。
乾燥ポルチーニ茸と生のマッシュルームを一つの鍋で煮込み、香り高く、なめらかなクリーミーなスープに仕上げます。さらに、バターでソテーしたリーキ、エシャロット、タイムを加えることで、風味が一層引き立ちます。
昨晩の夕食で残った焼き芋があれば、それを使って美味しいクリーミーなスープを作ってみましょう。焼き芋はコクのある風味を加え、リーキは心地よい甘みを加え、そして…
トウモロコシとフェンネルの葉がこのスープに素晴らしい風味を与え、何度も味わいたくなるでしょう。このスープは鶏がらスープ、ジャガイモ、玉ねぎ、フェンネル、冷凍トウモロコシ、そして…でじっくり煮込まれています。
このなめらかなカリフラワーのスープは、カレー、生姜、ニンニクの風味が効いた、インドの香りと味わいがたっぷり詰まっています。作り方は驚くほど簡単で、味も絶品です。
このベルベットのようなスープは簡単に作ることができ、繊細でクリーミーなスパイシーな風味がたっぷり。レモン汁を少し加えると、鮮やかな彩りが加わります。ネギの白い部分だけを使用し、まずは…
このレシピは、皮付きのままチーズ、サワークリーム、ネギ、カリカリベーコンをトッピングしたベイクドポテトからヒントを得たものです。スープ自体は、皮をむいたベイクドポテトで作られています。
このレシピは、シンプルな家庭料理を、ほんの少しの材料で、レストランのような上品なスープに変身させる方法の一例です。このスープは、鶏がらスープ、バターナッツスクワッシュ、ニンジン、…
このベルベットのようなトマトスープは、ローストトマト、ニンニク、バジル、クリームの風味が絶妙に調和しています。他の多くの類似スープよりもはるかに美味しい理由は、まず第一に、…
このスープのバターナッツかぼちゃの甘みは、甘酸っぱいリンゴと香り高いスパイス(玉ねぎ、ニンニク、タイム、ローリエ)によって絶妙なバランスに調和しています。これだけでシンプルなスープが作れます。
クリーミーでなめらか、そして風味豊かなこのクリーミーなポテトスープは、リーキ、セロリ、スパイスが効いていて、肌寒い秋の日にその風味と豊かな香りで体を温めてくれます。しかも作り方はとっても簡単。
ガラムマサラの調味料を小さじ半分加えるだけで、普通のトマトスープがインド料理に早変わりします。スパイスの他に、プラムトマト、玉ねぎ、トマトペーストも必要です。トマトペーストをすりつぶして…
ジュリア・チャイルドのレシピに基づいた、クリーミーなフレンチリークスープをぜひお試しください。ご自宅でフランス料理の達人になれます。有名なジャガイモの風味が…
この濃厚でクリーミーなトマトと白インゲン豆のスープは、甘いトマト、オリーブオイルでソテーしたニンニク、新鮮な野菜など、トスカーナ料理の風味と香りがたっぷり詰まっています。
冷たいガスパチョスープは、暑い夏の日にぴったりのご馳走です。数分で出来上がり、熱いコンロの前に立つ必要もなく、爽やかで、栄養もたっぷりです。
この軽やかでビタミン豊富な緑色のガスパチョは、主に種なし白ブドウから作られ、キュウリ、ネギ、パセリ、アボカドなどの他の緑色の食材とブレンドされています。
冷たいズッキーニスープは、スペインのガスパチョのように夏にぴったりの爽やかなスープです。とても滑らかで、サワーミルク由来のほんのりとしたクリーミーな風味があり、何よりも軽やかなのが特徴です。ズッキーニ…
かぼちゃピューレを使ったレシピ50選
この秋の定番食材は、シェフが考案した数十種類のレシピに活用できます。
野菜スープ:調理方法
材料からスープを作ろう。お好みの野菜を使って、彩り豊かでクリーミーなスープを作りましょう。選択肢は豊富です!




















































