閲覧数: 1,760この爽やかで軽いスープは、暑さをしのぐだけでなく、上品な花の彩りで夏の雰囲気を添えてくれます。キュウリ、ピーマン、…といった緑の食材のみを使用しています。
シェフたちが、一年を通して体を温めてくれる数十種類のスープを考案しました。
閲覧数: 2,947この爽やかなスペイン風ガスパチョスープのレシピは、辛いものが苦手な人にはおすすめできません！トマトを刻んでジュースに漬け込み、その上にソースをかけて作ります。
閲覧数: 3,535辛いものが好きなら、この冷たいガスパチョスープはきっとその風味に感動するでしょう。甘いチェリートマトと唐辛子の辛さが絶妙に調和しています。ハラペーニョは中辛です。
閲覧数: 2 111この軽くてさっぱりとした冷製きゅうりスープは、スペインのガスパチョに似ていますが、主な材料はトマトではなくきゅうりです。少量の黄色いトマトも加えられ、...
ミネストローネ、チキンヌードルスープ、ビーフチリなど、これらのボリュームたっぷりで温かいスープで冬の寒さをしのぎましょう。
閲覧数: 8 282この濃厚で風味豊かなスープは、きのこ、スパイス、レモン、フムス、そして酒精強化ワインから豊かな風味を得ています。きのこはまず玉ねぎ、ニンニク、ワインと一緒に炒め、それから…
閲覧数: 2 187バターナッツスクワッシュは、最も香りが高く風味豊かなカボチャの品種とされています。焼き菓子に使うのはもちろんのこと、その自然な風味がもたらす魅力的な香りと温かさのあるスープにも最適です。
閲覧数: 2,051冷たいキャロットスープは、夏の暑さをしのぐのに美味しいだけでなく、一年を通していつでも素晴らしい前菜にもなります。そして、ニンジンがスープにもたらす絶妙な風味は…
閲覧数: 3 226冬は、体がこれまで以上にビタミンを必要とする季節です。かぼちゃは、それを豊富に含んだ数少ない旬の野菜の一つです。このシンプルでおいしいかぼちゃスープは、家中に温かさを届けてくれるでしょう。
閲覧数: 4,365この栄養満点でボリュームたっぷりの豆スープは、スロークッカーで作るのが最適です。こうすれば、豆を一晩水に浸す必要がなく、高圧調理も短時間で済みます。
バターナッツスクワッシュ、ブロッコリー、マッシュルーム、ジャガイモなど、新鮮な旬の野菜を使って、秋のベジタリアン料理を作りましょう。
有名シェフによる最高のレシピで、旬のカボチャを使ったサラダ、スープ、パスタを作りましょう。
閲覧数: 3,692濃厚で栄養満点のジャガイモとネギのスープ。繊細でクリーミーな風味ととろみが特徴です。玉ねぎとジャガイモを軽く炒め、鶏がらスープで煮込みます。
閲覧数: 4,694ハロウィンの楽しいテーマの前菜だけでなく、もっとしっかりとした食事を計画しているなら、トマトスープを作ってサンドイッチと一緒に提供するのも良いでしょう。スープは…
閲覧数: 4,721野菜の中には、ローストするとキャラメル状になるものがあるので、それらを使って甘いスープを作ってみませんか？ 生姜とスパイスが絶妙にブレンドされた、風味豊かでクリーミーなこのスープは、どんよりとした日に体を温めてくれるでしょう。
閲覧数: 3 123この明るく淡い緑色のエンドウ豆スープは、冬でも夏らしい気分を味わえます。新鮮なエンドウ豆でも冷凍エンドウ豆でも作れるので、材料も最小限で済み、スープは…
閲覧数: 3 171暑い夏の日には、冷たいガスパチョスープがぴったりです。この軽やかで爽やかな野菜とフルーツの料理は、カロリー摂取量を気にしている方やベジタリアンの方に最適です。カリッとした食感の…
閲覧数: 9,743ガスパチョはスペインの有名な夏のスープです。元々は貧しい人々の料理と考えられており、農民たちは酢、水、パン、オリーブオイル、ニンニクで作っていました。後にトマトと...
閲覧数: 4,310古代ローマ時代から、オニオンスープは貧しい人々の間で人気のある料理と考えられてきました。その主な材料が容易に入手できたためです。現代のオニオンスープは…
閲覧数: 1,522ちょっとしたコツで、この冷たい夏の料理はあっという間に出来上がります。ブレンダーにかける前にスープに氷水を加えることで、冷ます時間を短縮できます。そして、豆のケサディーヤは強火で焼いて…
閲覧数: 1,661香り高いハーブで焼き上げたパンケーキと、繊細なトマトスープの組み合わせは、他に類を見ない一品です。鮮やかな色合いと食欲をそそる味わいは、普段の食卓はもちろん、特別な日の食卓も華やかに彩ります。
閲覧数: 2,595写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
閲覧数: 2,494桃とミントのスープにシャンパンを加えた、作り方をステップごとに解説したレシピ。
閲覧数: 11,396焼いた根菜をピューレ状にすると、色鮮やかで香りが良く、腹持ちも良く、肌寒い秋の日に体を温めてくれるスープができます。
閲覧数: 2 183写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。
