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スープのレシピ


カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
鶏の餌閲覧数: 5,877

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー、クリーム...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
チキンカラヒ閲覧数: 9,579

写真付きの詳しいレシピ。

鶏肉、トマト、唐辛子、生姜、黒胡椒、パクチー...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
野菜カレー閲覧数: 5 217

写真付きの詳しいレシピ。

唐辛子、ニンニク、ヨーグルト、でんぷん、クミン、フェンネルシード、マスタードシード、ターメリック、オニオンパウダー、コリアンダー、シナモン...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: メインディッシュとして2人分、副菜として4人分
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 料理ライター
インド風スパイスを使ったチキン閲覧数: 10,693

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、唐辛子、トマトペースト、ヨーグルト、クリーム、カルダモン、カレー粉、赤唐辛子フレーク、コリアンダー、パプリカ、バスマティライス、蜂蜜...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
エメリルのムリガタウニースープ閲覧数: 5,004
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

鶏もも肉、ニンジン、セロリ、ショウガ、タマネギ、ニンニク、サツマイモ、リンゴ、ガラムマサラ、レンズ豆、ズッキーニ、イエロースカッシュ、ほうれん草、トマト、ココナッツウォーター、リンゴ酢、バスマティライス、カシューナッツ、コリアンダー、ギー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 3リットル
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: - シェフ
バターナッツスクワッシュ、ココナッツ、レンズ豆を使ったインド風サマーシチュー閲覧数: 6,517
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

エンドウ豆、バターナッツスクワッシュ、プラムトマト、ココナッツフレーク、ターメリック、クミン、マスタードシード、赤唐辛子フレーク、ニンニク、ライムジュース、蜂蜜、コリアンダー...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 173
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
圧力鍋で作る牛肉のシチュー「ロパ・ビエハ」閲覧数: 9,740

ご飯と一緒に食べるメインディッシュのレシピ:牛肉をトマトスープで煮込み、細かくほぐしたもの。「ロパ・ビエハ」とは「古い服、ぼろ切れ」という意味です。

牛肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、ピーマン、唐辛子、トマト、トマトペースト、オレガノ、クミン、ローリエ、白パン、米、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
ひよこ豆とカリフラワーのカレー閲覧数: 6,027

写真付きの詳しいレシピ。

オクラ、ひよこ豆、カリフラワー、プラムトマト、ハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、ローリエ、シナモン、クローブ、黒コショウ、クミン、コリアンダー、ターメリック、レモン汁、パクチー、ミント、カルダモン、着色料...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
鶏肉とひよこ豆のカレー閲覧数: 8 909

写真付きの詳しいレシピ。

グリルチキン、オクラ、プラムトマト、エシャロット、ショウガ、ハラペーニョ、ひよこ豆、カレー、ヨーグルト、ナン、コリアンダー、赤唐辛子フレーク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 376
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
シーフードとオクラのガンボスープ閲覧数: 7,380

シーフードとオクラを使ったアメリカ風ガンボのレシピ。このスープにはクレオールシーズニングが使われています(レシピは本文中に掲載)。

オクラ、魚の切り身、エビ、カニ肉、長粒米、セロリ、ピーマン、トマト、ホットソース、ローリエ、カイエンペッパー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、オクラ、パプリカ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
牛テールシチュー閲覧数: 5,087

写真付きの詳しいレシピ。

ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、トマト、ローリエ、赤ワイン、牛肉...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: ベーカリー パン スープ 濃厚な煮込み料理
自家製パンを添えた伝統的なアイリッシュシチュー閲覧数: 5 105

写真付きの詳しいレシピ。

ラム肉、大麦、黒ビール、玉ねぎの苗、ニンジン、ジャガイモ、ローリエ、タイム、パセリ、全粒粉パン、パン用小麦粉、オートミール、黒糖、卵、ヨーグルト、ソーダブレッド...
時間: 2時間45分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: スープ クリームスープ
コルカノンスープ閲覧数: 7 146

写真付きの詳しいレシピ。

赤じゃがいも、サボイキャベツ、白ワイン、リーキ、ベーコン、クリーム、バジル...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ
著者: 有名シェフ
ロブスターとトロピカルレリッシュソース添えトマトスープ閲覧数: 3,621

写真付きの詳しいレシピ。

トマト、玉ねぎ、ニンニク、野菜のレリッシュ、ホットソース、ライムジュース、レモンジュース、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、オレガノ、パセリ、ローリエ、タイム、バジル、ロブスター、サワークリーム...
時間: 45分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: パスタと一緒に
著者: - シェフ
豆腐とうどん入りベジタリアン生姜スープ閲覧数: 11 008

写真付きの詳しいレシピ。

米麺、ブロッコリー、豆腐、生姜、唐辛子、米酢、醤油、オイスターソース、ゴマ、ピーナッツオイル、ピーナッツ、ネギ、ニンニク、パン粉、パプリカ、パクチー、サンバルオレック...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 給油
七面鳥とダンプリング入りの野菜スープ閲覧数: 8,086

祝日の夕食後に冷蔵庫に溢れた食材を片付けるのに、このボリュームたっぷりの七面鳥スープほど最適なものはないでしょう。七面鳥の骨をスープの出汁に使うことで、すべての食材が保存されます。

七面鳥、卵、小麦粉、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、ローリエ、黒コショウ、タイム、トウモロコシ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
濃厚なケールと豆のスープ、トースト添え閲覧数: 7 249

この軽めのベジタリアン料理は、豆、卵、ケール、チーズ、全粒粉パンのおかげでタンパク質が非常に豊富で、カジュアルな夕食にぴったりです。さらに、ビタミンC、カルシウム、鉄分もたっぷり含まれています。

黒豆、インゲン豆、ケール、ホットソース、醤油、チェダーチーズ、全粒粉パン、赤玉ねぎ、卵、トースト...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 575
カテゴリー: スープ 給油
卵入りチーズスープ閲覧数: 11 007

卵はスープに欠かせない食材です。お好みのスープに目玉焼きやゆで卵を加えたり(調理の最後にスープの中でポーチドエッグを作るのも良いでしょう)、トスカーナ地方のパンと野菜のスープ、リボッリータと一緒に試してみるのもおすすめです。

ベーコン、イタリアパン、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリ、卵…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 給油
著者: - シェフ
鶏肉と卵麺のスープ閲覧数: 13,150
レシピの内容:

タイラー・フローレンスの濃厚なチキンスープを事前に作っておき、野菜と卵麺を加えて煮込む。

鶏肉、麺、ニンジン、セロリ、カブ、タマネギ、ニンニク、タイム、ローリエ、黒コショウ...
時間: 2時間20分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
豆、ズッキーニ、マッシュルーム入りのベジタリアンチリ閲覧数: 9,506

エメリル・ラガッセはこのスパイシーなチリをライスの上に盛り付け、各ボウルにサワークリームと柔らかいアボカドをトッピングしています。

ズッキーニ、マッシュルーム、ハラペーニョ、ピーマン、玄米、コーン、アボカド、サワークリーム、ネギ、唐辛子、クミン、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、トマト、白インゲン豆...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8 カロリー含有量: 311
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: レストランの共同オーナー
牛ひき肉と豚ひき肉入りのチリ閲覧数: 5,604

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のレシピを基にしたこの定番料理には、ビール1杯と黒豆、赤豆が欠かせません。

牛ひき肉、豚ひき肉、ベーコン、黒ビール、トマト、黒豆、インゲン豆、赤豆、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、チポトレペッパー、唐辛子、クミン、オレガノ、パプリカ、ネギ、ライム、チェダーチーズ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: レストラン経営者
チリ「ドラゴンの息吹」閲覧数: 6,938

熱々のフライドポテトにチリソースをかけて、ガイ・フィエリ流のこの料理を作ってみましょう。その後は、テレビの前でくつろぎながらスポーツ観戦を楽しむのも良いでしょう。

牛肉、牛ひき肉、クパティ(揚げソーセージ)、ネギ、ニンニク、ハラペーニョ、アンチョペッパー、トマトペースト、ピント豆、キドニービーンズ、ジャガイモ、カイエンペッパー、コリアンダー、クミン、パプリカ、チェダーチーズ、ダークビール...
時間: 2時間25分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 15
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: - シェフ
豆と鶏肉入りの白チリ閲覧数: 5,547

このイタリア風料理は、オレガノ、フェンネル、クリーミーなパルメザンチーズで作られています。

鶏ひき肉、カネリーニ豆、白インゲン豆、コーン、パルメザンチーズ、玉ねぎ、ニンニク、スイスチャード、クミン、フェンネルシード、オレガノ、唐辛子、赤唐辛子フレーク、パセリ...
時間: 1時間23分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
新じゃがいも入りの牛肉のシチュー閲覧数: 17,422

エメリル・ラガッセの長年培われてきたレシピに基づいたこの完全な食事は、牛肉、新じゃがいも、小玉ねぎ、グリーンピースで構成されています。

牛肉、マッシュルーム、ニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆、玉ねぎ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オールスパイス、カイエンペッパー、パプリカ、タイム、オレガノ、バジル、パセリ、トマトペースト、小麦粉...
時間: 8時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 料理ライター
インゲン豆と牛肉のシチュー閲覧数: 14,476

赤ワインを使って料理をする場合は、煮込むにつれて風味が強くなるので、自分の好みに合ったものを選びましょう。

牛肉、赤ワイン、トマト、インゲン、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ローズマリー...
時間: 2時間20分 複雑: 平均 分量: 10
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 料理ライター
チョコレート風味の牛肉の煮込み閲覧数: 10 287

サンドラ・リーは牛肉をじっくり煮込み、そこにダークチョコレートを少し加えることで、格別に深く濃厚な味わいに仕上げる。

牛肉、赤ワイン、ダークチョコレート、マッシュルーム、トマト、ネギ、ニンニク、ニンジン、ジャガイモ...
時間: 6時間5分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
グッドイーツのビーフシチュー閲覧数: 10 317

料理番組「グッド・イーツ」の司会者であるアルトン・ブラウンは、リンゴ酢を使った軽いソースをかけた柔らかい牛ショートリブに同じ名前をつけている…。

牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、アップルサイダー、アップルサイダービネガー、ウスターソース、トマトペースト、パプリカ、タイム、オレガノ、ローズマリー、パセリ...
時間: 6時間35分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: スープ 給油
著者: 有名シェフ
野菜と団子入りのチキンスープ閲覧数: 9,764

このセファルディ料理のスープに入っているクルミ大の具材は、クネイドラッハ(パセリ入りの茹で団子)で、新鮮なピーマンやミニトマトで作ったソフリットと一緒にスープに加えられます。

鶏肉、卵、マッツァ、ラード、玉ねぎ、ガーリックパウダー、ミニトマト、チェリートマト、ピーマン、パセリ、コリアンダー、サフラン、ホットソース、無発酵パン生地...
時間: 3時間13分 複雑: 平均 分量: 10 - 12
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
七面鳥とジャガイモのダンプリングスープ閲覧数: 8 801
レシピの内容:

祝日の夕食で余った食材は、ほとんど何でもこのスープに使えます。七面鳥の骨も使えますし、スープにコクのある風味を加えてくれます。

七面鳥、マッシュポテト、無発酵パン生地、パルメザンチーズ、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、芽キャベツ、オクラ、インゲン、ローリエ、セージ...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
肉入り小豆ご飯閲覧数: 9 152

エメリル・レガシー考案のこのクレオール風料理は、新鮮なハーブと少量のカイエンペッパーが風味とほのかな辛味を添えています。

赤インゲン豆、豚肉、ベーコン、ソーセージ、米、ネギ、ニンニク、セロリ、ピーマン、カイエンペッパー、ローリエ、パセリ、タイム...
時間: 2時間50分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理 給油
著者: 有名シェフ
インゲンとマッシュルームのキャセロール閲覧数: 7,835
レシピの内容:

この料理はたった30分で完成し、ご家族全員に喜んでいただけること間違いなしです。新鮮なマッシュルーム、インゲン、カリカリに揚げたオニオンリングを煮込み、焼きチーズをトッピングしています。

インゲン豆、マッシュルーム、チェダーチーズ、玉ねぎ、ガーリックパウダー…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
鶏肉とダンプリングのシチュー閲覧数: 11,354

このボリューム満点で満足感のある料理を作るには、柔らかい団子と鶏肉をじっくりと煮込みます。盛り付ける際は、缶詰のスープを温め直し、器に注ぎ、鶏肉と団子を乗せてください。

鶏肉、上質な小麦粉、無発酵生地、セロリ、玉ねぎ、ガーリックパウダー、ローリエ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ パスタと一緒に
ほうれん草と全粒粉麺入りのチキンスープ閲覧数: 14,559

このボリュームたっぷりのイタリアンスープの出汁は、パルメザンチーズの皮と一緒に煮込まれており、ほんのり塩味とナッツのような風味が加わっています。

鶏むね肉、麺、ほうれん草、ニンジン、セロリ、フェンネル、玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、パセリ、パルメザンチーズ、レモン汁...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ クリームスープ
タイ風チキンスープ閲覧数: 17,244

ココナッツミルクと中辛のグリーンカレーペーストを使ったこのアジア風料理は、赤ピーマンとライム果汁を絞ることで鮮やかなアクセントが加わります。

鶏むね肉、米麺、ココナッツミルク、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、カレーペースト、魚醤、ライムジュース、パクチー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ クリームスープ
クリーミーなチキンスープ閲覧数: 12,573

生クリームを少し加えることで、新鮮なパセリとタイムで風味付けしたこのスープは、より濃厚で滑らかな口当たりになる。

鶏肉、クリーム、シェリー酒、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、パセリ、タイム、ローリエ、小麦粉...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 給油 パスタと一緒に
著者: 料理ライター
クネイドラッハ入りチキンスープ閲覧数: 13,236

イナ・ガーテンの伝統的なレシピは、特に温かいクネイドラッハや麺類と一緒に食べると、定番でボリューム満点の料理になります。

鶏肉、マッツァ、卵、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリ、パースニップの根、パセリ、タイム、ディル、黒コショウ...
時間: 4時間30分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: メインコース スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
牛肉のストロガノフ、マッシュルームと卵麺添え閲覧数: 7,641

牛肉を煮込んだクリーミーなマッシュルームソースに少量のサワークリームを加えると、さらに風味が増します。付け合わせには卵麺を添えても良いでしょう。

牛肉、マッシュルーム、麺、小麦粉、玉ねぎ、ガーリックパウダー、サワークリーム...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位