穀物と豆類を使った料理のレシピ
無糖オートミールレシピ5選
伝統的な甘いトッピングの代わりに、これらのアイデアを試してみてください。オートミールは、素晴らしい風味豊かな朝食、手軽なランチ、またはおやつになります。
甘いオートミールレシピ5選
伝統的なオートミールを甘くアレンジしたこれらのレシピで、食生活に食物繊維を取り入れましょう。
閲覧数: 2,964このイタリア風リゾットは、よりシンプルな方法で調理されます。伝統的なレシピのように、コンロの前に立ち、米を少しずつ液体に浸す必要はありません。しかし、出来上がりはとても…
閲覧数: 6,914この料理は、野菜ジュースで作った色鮮やかなペンネパスタを使います。茹でて、揚げた鶏肉、レモン汁と水で煮込んだグリーンピース、ほうれん草、新鮮な野菜と混ぜ合わせます。
閲覧数: 81,077ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、味、見た目、健康面において満足感を与える、調和のとれたバランスの取れた食事です。ブッダボウルには次のような効果があるとされています。
閲覧数: 54,774シュリンプ・アンド・グリッツは、アメリカ南部で人気の料理です。朝食として食べられることが多いですが、一日中いつでも作ることができ、最も柔らかいエビとグリッツの絶妙な組み合わせで、素晴らしい味わいを楽しむことができます。
閲覧数: 7,614美味しいグラノーラは必ずしも甘くなくてもいいんです。カレー風味にすれば、甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、カイエンペッパーのほのかな辛味と…
閲覧数: 9,862朝食に野菜をもっと取り入れて、地中海風の風味豊かなオートミールを作ってみましょう。フェタチーズを加えることで、まるでリゾットのようなクリーミーでバター風味豊かな仕上がりになります。そして…
ヘルシーな副菜レシピ99選
低カロリーのマッシュポテトから、キヌアのような栄養価の高い穀物まで、ランチやディナーにぴったりの美味しくてヘルシーな副菜をご紹介します。
最高のチリレシピ
スポーツ観戦パーティーで、シェフが考案したこれらのレシピを使って、ピリッと辛いチリ料理を振る舞ってみませんか。
閲覧数: 7,358フリーカは、まだ粒が柔らかい若い小麦を収穫し、焙煎して作られます。中東が発祥で、そこではよく料理に使われています。
閲覧数: 3,339インゲン豆を楽しく簡単に調理する方法をお探しなら、アジア風に調理してみてはいかがでしょうか。まずインゲン豆をさっと湯通しして柔らかくしますが、同時に...
閲覧数: 3,820ホラサン小麦、またはカムート小麦は、通常の小麦とは異なり、粒が長く、黄金色をしています。調理には時間がかかりますが、心地よい歯ごたえと温かみのあるナッツのような風味が生まれます。
閲覧数: 5,664南米産のキヌアは、古くからその栄養価の高さで高く評価されてきました。そして世界中に広まるにつれ、健康志向の人々は積極的にこの穀物を食生活に取り入れるようになりました。
閲覧数: 3,375食物繊維が豊富でボリューム満点のこの副菜は、どんな食事にもぴったりです。皮むき大麦、フライドオニオン、グリーンピースをベースに、揚げたベーコンが風味を添えています。
閲覧数: 3,969この料理は殻付き大麦で作られています。殻付き大麦は、近縁種の精白大麦とは異なり、加工が少なく、栄養素と食物繊維が豊富です。調理には時間がかかりますが…
閲覧数: 4,094いつものそば粥の代わりに、美味しくてちょっと変わったそばサラダを副菜として作ってみてはいかがでしょうか。あらかじめ焙煎しておいたそばは、調理中もふっくらとした食感を保ち、より豊かな風味を楽しめます。
閲覧数: 16,867この白インゲン豆の副菜は、生の豆ではなく缶詰の豆を使えば数分で出来上がります。フライパンで温めて地中海風の風味を付けるだけで完成です。
閲覧数: 5,372クスクスが他の穀物よりも優れている最大の利点は、調理が簡単なことです。沸騰したお湯に数分間浸すだけで、ボリュームのある副菜やサラダのベースが出来上がります。そして、クスクスが…
閲覧数: 4,453キムチは、発酵させた野菜（主に白菜）から作られる韓国料理で、数多くの有益な微量栄養素とプロバイオティクスを含んでおり、その効能は他の食品にも匹敵するほどです。
閲覧数: 9 111オートミールは甘くなくても美味しくいただけます。付け合わせとしてそのまま食べても十分美味しいです。調理中に白ワインを一杯加えると、オートミールが素晴らしいリゾットに変わります。コーンとコーンブロス…
閲覧数: 3,465ピラフのご飯の代わりに、スペルト小麦と少量のイタリアンパスタを使うのも良いでしょう。米粒ほどの大きさの小さなオルゾパスタを使うか、細かく刻んだものを使うことができます。
閲覧数: 3,755全粒デュラム小麦は栄養価が最も高く、健康的な食生活を心がける人々の間で人気があります。他の穀物やシリアルよりも調理に時間がかかりますが、その分、出来上がりは格別です。
スロークッカーを使った夕食レシピ集
シェフたちが、複数の調理器具を使った素晴らしい夕食料理を考案しました。
穀物ボウルレシピ5選
世界中のレストランで人気の料理からインスピレーションを得ましょう。
穀物を使った料理と副菜50品
これらの簡単な穀物ベースのメイン料理と副菜のレシピで、夕食を完成させましょう。
閲覧数: 4,415キヌアの心地よいナッツのような風味と健康効果は、料理に取り入れてみるべき魅力的な理由です。キヌアは穀物ではなく種子ですが、調理すると…
閲覧数: 2,843健康志向の人々によく知られているキヌアは、栄養価において米や他の穀物を凌駕します。キノコと鮮やかな緑色のエンドウ豆が入ったこのお粥は、心地よい味わいです。
閲覧数: 2,837バルサミコドレッシングで煮込んだ豆は、20分ではなく何時間も煮込んだかのような、濃厚で深みのある味わいになります。このレシピを作るには、缶詰の豆と…
ディナーパーティーにぴったりの、印象的でシンプルなメインディッシュ
これらの素晴らしい料理をディナーパーティーで出せば、きっとゲストを感動させられるでしょう。しかも、準備はとても簡単です。
閲覧数: 23,749全粒穀物とシリアルを混ぜてポリッジを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリーなどを混ぜ合わせ、...
閲覧数: 4,018ボウルとは、健康的でおいしい食材を最大限に組み合わせ、一つの器に盛り付けた料理のことです。ランチにボウルを作ることで、あなたは…
閲覧数: 3,892ボウル（英語の「bowl」に由来）のコンセプトは、タンパク質、脂質、炭水化物といったすべての栄養素をバランスよく含んだ、満腹感があり美味しく健康的な食事を一つのボウルで提供することです。さらに…
閲覧数: 25 246ボウルは、インターネットブロガーのおかげで、健康的な食事を美しく盛り付けるためのファッショナブルな方法となっています。ボウルには、...
閲覧数: 3,537テックス・メックス料理、または単にテックス・メックスとは、メキシコと国境を接する州で生まれたアメリカ料理の一種で、伝統的なメキシコ料理を取り入れ、それをアメリカ風にアレンジした料理が特徴です。
閲覧数: 10,963甘辛いソースで煮込んだ鶏肉と野菜をスロークッカーで調理すると、美味しくジューシーで柔らかく仕上がります。オリエンタルスパイスのブレンドが素晴らしい風味と香りを添え、バターナッツスクワッシュが…
閲覧数: 3,330密度の高い小麦粒が、このアジア風料理に独特の食感を与えています。クリーミーな味噌ソースが、その風味を美しく調和させています。この料理の魅力は…
